Старбакс целевая аудитория: Маркетинговая стратегия: советы Starbucks | MC.today

Содержание

4. Выбор сегментов потребителей. Стратегия интернационализации компании «Starbucks»

Похожие главы из других работ:

Исследование рынка товара

3.2 Выбор целевых сегментов рынка

Исходя из сегментации товара по различным критериям, определяем сегменты рынка, для которых данный вид товара подходит в наибольшей степени, и составляем товарно-рыночную сетку товара Таблица 9. Товарно-рыночная сетка товара…

Комплексное исследование рынка микрокалькулятора CITIZEN

1.2. Выбор целевых сегментов рынка

Исходя из данных Раздела 1 о возможных сферах и направлениях использования данного изделия и данных раздела 3.1 о сегментации рынка составляется товарно-рыночная сетка микрокалькулятора. «right»>Таблица 9…

Комплексное исследование рынка ноутбука ROVERBOOK

3.2. Выбор целевых сегментов рынка

Выбор целевого сегмента рынка, в котором будет работать предприятие осуществляется с помощью товарно-рыночной сетки. «right»>Таблица 10…

Комплексное исследование рынка холодильника NORD

3.2. Выбор целевых сегментов рынка

Используя данные Раздела 1 о и Раздела 3.1 составляется товарно-рыночная сетка микрокалькулятора. «right»>Таблица 9…

Комплексное исследование рынка цифрового фотоаппарата UFO

3.2 Выбор целевых сегментов рынка

Выбор целевого сегмента рынка, в котором будет работать предприятие осуществляется с помощью товарно-рыночной сетки, Таблица 10. Таблица 10…

Маркетинговый анализ фирмы

4.5. Выбор целевых сегментов рынка

Фирма может решить выйти на один или несколько сегментов конкретного рынка. Предположим, что рынок можно подразделить на три участка по интенсивности покупательской потребности и на три группы по признаку возраста потребителей…

Маркетинговый аудит фирмы «Пассажир»

2.3 Выбор целевых сегментов

Выбор целевых сегментов рынка — оценка и отбор одного или нескольких сегментов рынка для выхода на них со своими товарами. Выбрав целевые сегменты, предприятие должно решить, какую стратегию охвата рынка избрать…

Разработка комплекса маркетинга для отдела мужской одежды

3.4 Выбор целевых сегментов

Выбор целевых сегментов рынка — оценка и отбор одного или нескольких сегментов рынка для выхода на них со совими товарами. Выбрав целевые сегменты, организация должна решить, какую стратегию охвата рынка избрать…

Разработка комплекса маркетинга для туристического агентства «Телепорт»

2.2 Выбор целевых сегментов

Изменения в возрастной структуре населения, так или иначе, оказывают влияние фактически на все отрасли бизнеса. Туристической фирме «Телепорт» больше всего интересует возраст населения, нежели его фактическая численность…

Сегментация

Выбор целевых сегментов рынка

Маркетинговое сегментирование вскрывает возможности различ-ных сегментов рынка, на котором предстоит выступать продавцу…

Сегментация рынка

1.4 Выбор целевых сегментов рынка

Маркетинговое сегментирование вскрывает возможности различных сегментов рынка, на котором предстоит выступать продавцу…

Сегментирование регионального рынка event-услуг по потребителям среднего возраста (от 18 до 35 лет) для создания нового агентства

2.3 Выбор целевых сегментов

В результате анализа ответов всех респондентов анкетирования мы выделили 3 основных кластера, которые затем расформировали в 2 сегмента. Сегментирование проходило по данным таблицы 4…

Сегментирование рынка

5. Выбор сегментов целевого рынка

Образованные с помощью различных критериев рыночные сегменты, должны быть исследованы с точки зрения выделения наиболее подходящих для обслуживания компанией. Следовательно, сегментация создает основу для выбора целевого рынка…

Стратегия интернационализации компании «Starbucks»

4. Выбор сегментов потребителей

Основная целевая аудитория компании Starbucks представлена возрастной категорией 25-40, которая составляет около 49% Who Is Starbucks Target Audience?, by Renee OFarrell, Demand Media — smallbusiness.chron.com/starbucks-target-audience-10553.html общей аудитории…

Элементы маркетинговой политики фирмы «Комфорт»

3.4. Выбор целевых сегментов

После сегментирования рынка в соответствии с выбранными тремя наиболее важными с точки зрения увеличения объема продаж переменными и после тщательного исследования каждого сегмента можно сделать вывод…

Маркетинговая стратегия Starbucks: как создать запоминающийся бренд

1. Маркетинговая стратегия Starbucks: как создать запоминающийся бренд

МАРКЕТИНГОВАЯ СТРАТЕГИЯ
STARBUCKS: КАК СОЗДАТЬ
ЗАПОМИНАЮЩИЙСЯ БРЕНД
Подготовил студент
Гр. с-АЭС 21
Магомедов Ибрагим

2. История Starbucks

Компания Starbucks была основана в 1971 Джерри Болдуином, Зевом Сиглом
и Гордоном Боукером. Сначала бренд продавал только кофейные зерна.
Известный логотип с сиреной появился тогда же, правда с тех пор несколько
раз был незначительно изменен.

3. Миссия Starbucks

“Сделать Starbucks ведущим поставщиком
лучшего кофе в мире и сохранить принципы
в процессе развития”.
После приобретения бренда Говардом Шульцем
“Вдохновлять и питать дух – каждого
человека, с каждой чашкой кофе, каждый
день, в любом месте”.

4. Миссия Starbucks

Вывод: миссия – это движущая сила,
стоящая за всем, что вы делаете для
клиентов, это ваше им обещание,
которое вы должны выполнить.
Расскажите потребителям, что вы
им предлагаете.

5. Обращение к целевой аудитории

Starbucks предлагает своим клиентам уникальный
опыт. Именно он делает напиток значимым для
людей.
Посетителям приятно заказать чашечку кофе,
насладиться приятной обстановкой или поработать
на ноутбуке.
Вывод: ориентируйтесь на конкретную
аудиторию и предлагайте им опыт, которого они
ждут.

6. Согласованность брендинга

ЛОГОТИП
За 48 лет существования компании логотип Starbucks пережил 4
редизайна. Последний логотип, известный всем сегодня, появился в
2011. Компания на тот момент работала в 55 странах мира, поэтому
ей нужен был узнаваемый и универсальный образ, ориентированный
на широкую аудиторию.
БРЕНДИНГ
Психология простого современного дизайна легла в основу всего, что
создает компания. От атмосферы в кофейнях, контента в интернете и
до рекламы, – все выглядит, звучит и чувствуется одинаково.
Вывод: предлагайте клиентам единообразный
опыт, чтобы они захотели возвращаться к вам
снова и снова.

7. Маркетинг-микс Starbucks

ПРОДУКТ
Продукт Starbucks должен быть высочайшего качества, чтобы
оправдать свою цену. Он заметно отличается по вкусу от
конкурентов. При этом высочайший уровень должен
поддерживаться каждый раз, чтобы люди захотели возвращаться.
ЦЕНА
Starbucks продает кофе минимум на 25% дороже, чем другие
бренды. В 1990 только 3% кофе в США продавалось по премиумценам. К 2000 этот показатель вырос до 40%. Это
явление Harvard Business Review назвали “Эффект Starbucks”.

8. Маркетинг-микс Starbucks

ПРОДВИЖЕНИЕ
Starbucks использует множество каналов для продвижения: от
социальных сетей до рекламы на телевидении. Микс медиа
делает бренд узнаваемым.
МЕСТО
Starbucks всегда помнят о своей идее “третьего места” –
заведения, куда люди захотят прийти, чтобы отдохнуть и
расслабиться. Поэтому они создают похожую обстановку в
каждой кофейне.
Вывод: если ваш бренд будет предлагать премиум опыт,
вы сможете поднять цены.

9. Контент Starbucks

СОЦСЕТИ
Это фото в Instagram яркое,
современное и лаконичное, оно
полностью соответствует стилю
бренда.
САЙТ
Текст на этой странице дополняет
пост в Instagram, но он содержит
больше информации.
Вывод: создавайте
единообразный контент,
который на всех платформах
будет транслировать одно
послание.

10. 7 стратегий Starbucks для вашего бизнеса

1. СОЗДАЙТЕ ПРОГРАММУ
ЛОЯЛЬНОСТИ
2. ПОВТОРНО ИСПОЛЬЗУЙТЕ КОНТЕНТ
3. ПРЕДЛАГАЙТЕ ВЕЖЛИВОЕ
ОБСЛУЖИВАНИЕ
4. ИСПОЛЬЗУЙТЕ FOMO
5. ПРЕДЛАГАЙТЕ ЕДИНООБРАЗНЫЙ О
6. ПРИДЕРЖИВАЙТЕСЬ МИССИИПЫТ
7. ПОДДЕРЖИВАЙТЕ ПОРЯДОК

Маркетинговая стратегия Starbucks: как создать выдающийся бренд 70

Опубликовано: 2021-01-04

Starbucks — один из самых узнаваемых брендов в мире. Узнаваемость их бренда достигла невероятных высот благодаря силе их маркетинга и их стремлению поддерживать постоянство своего бренда.

Не у всех из нас есть многомиллионные маркетинговые бюджеты, что делает практически невозможным воспроизведение маркетинговой тактики Starbucks на том же уровне.

Однако в основе маркетинговой стратегии Starbucks лежат некоторые базовые принципы, которые может позаимствовать и реализовать практически любой бренд.

В этом посте мы расскажем, как их приверженность последовательному брендингу сделала Starbucks успешным брендом, которым он является сегодня. Мы также рассмотрим тактику, которую они сейчас используют, продолжая их традицию. Кроме того, мы рассмотрим практические советы, которые вы можете использовать для самостоятельной реализации этих маркетинговых стратегий и основных принципов брендинга.

Что такое CoSchedule? CoSchedule — это ведущая в отрасли платформа календарного маркетинга, помогающая более 8000 маркетологов организовать работу. Узнайте, как лучше планировать контент + маркетинг в социальных сетях.

Как вы можете создать такой бренд, как Starbucks? Начните учиться здесь:

Нажмите, чтобы твитнуть

Загрузите комплект шаблонов маркетинговой стратегии

Прочитав, как Starbucks овладел искусством брендинга и маркетинговой стратегии, используйте эти шаблоны, чтобы организовать, задокументировать свою стратегию и обеспечить единообразие бренда во всем, что вы делаете.

Скачайте сейчас

Кроме того, присоединяйтесь к нашему списку адресов электронной почты, чтобы оставаться в курсе.

Успех! Ваша загрузка должна начаться в ближайшее время. Или вы можете скачать его вручную здесь.

Скачать сейчас

Скачать сейчас

В этом наборе вы получите:

  • Шаблон маркетинговой стратегии, чтобы преобразовать все ваши идеи в рабочий план, которому вы и ваша команда будете следовать.
  • Шаблон маркетингового календаря для организации всех ваших проектов.
  • Шаблон руководства по фирменному стилю, который поможет вашей маркетинговой команде поддерживать последовательность в брендинге.

Каждый из этих шаблонов поможет вам организовать вашу маркетинговую команду и обозначить ожидания, которые необходимо оправдать, чтобы все было согласовано.

Маркетинговая стратегия Starbucks: как создать выдающийся бренд

Нажмите, чтобы твитнуть

История Starbucks

Starbucks была основана в 1971 году Джерри Болдуином, Зев Сигл и Гордоном Боукером. Сначала кофейная компания продавала только кофейные зерна и не предлагала известные ей кофейные напитки премиум-класса.

Знаменитый логотип, вдохновленный скандинавской ксилография , который содержал сирены, русалок, как фигура была в компании с момента ее создания (хотя претерпело несколько модернизаций).

В 1986 году первоначальные владельцы продали Starbucks бывшему менеджеру Говарду Шульцу, который взял бренд и помог превратить его в кофейного гиганта, которым он является сегодня.

Вот краткий обзор роста компании за последние 47 лет:

Ознакомьтесь с этой инфографикой, иллюстрирующей историю бренда Starbucks.

Нажмите, чтобы твитнуть

Миссия Starbucks

Starbucks превратилась из обжарочной машины 1970-х годов в современную кофейню.

Первоначальное видение Starbucks отражено в их первоначальном заявлении о миссии, которое гласило:

«Сделайте Starbucks главным поставщиком лучшего кофе в мире, сохраняя при этом наши бескомпромиссные принципы в процессе роста».

После того, как Говард Шульц купил компанию у ее учредителей в 1987 году, компания сосредоточилась на создании Starbucks, чтобы занять «третье место». Идея третьего места существует между работой и домом.

Идея третьего места привела к новому заявлению о миссии Starbucks, а именно:

«Чтобы вдохновлять и развивать человеческий дух — один человек, одна чашка и один район за раз».

Starbucks фокусируется на создании этой личной связи между своими клиентами, их бариста и их организацией.

Ключевой вывод: ваша миссия — это движущая сила всего, что вы делаете для своих клиентов, это обещание, которое вы хотите выполнить для них. Используйте формулировку своей миссии, чтобы вдохновить вас на сообщение, которое вы хотите отправить своим клиентам. Скажите им, что именно вы собираетесь им дать.

Как Starbucks обслуживает свою целевую аудиторию

Как видно из заявления о миссии, Starbucks нацелена на общение со своими клиентами.

Но кто их клиенты?

Согласно исследованию, проведенному в апреле 2017 года , целевой аудиторией Starbucks являются мужчины и женщины среднего и высшего классов, которые могут регулярно себе позволить более дорогие напитки Starbucks.

Так как же убедить людей раскошелиться на такие деньги, если они могут просто выпить кофе дома?

Они предлагают своей целевой аудитории опыт, когда они заходят в их магазины.

Сосредоточившись на третьем месте и предоставив своим клиентам место для общения и общения, они добиваются того, чтобы цена напитка того стоила в глазах своих клиентов.

Есть что-то утешительное в том, чтобы заказать чашечку хорошего кофе и посидеть в магазине с ноутбуком и поработать. Это опыт, который предлагает Starbucks .

Ключевой вывод: ориентируйтесь на конкретную аудиторию. Даже если ваша компания, работающая с потребителями, может продавать кому-либо, вы ослабляете свое сообщение и опыт, когда не нацеливаетесь конкретно и не держитесь. Определите свою целевую аудиторию и каждый раз предлагайте им то, что им нужно.

Согласованность брендов и опыта Starbucks

Как всемирно признанный бренд Starbucks должен всегда соответствовать своему бренду. Это касается каждого сообщения, которое они отправляют, каждого элемента фирменного обеспечения, который они создают, и каждого аспекта дизайна и опыта их магазина.

Классический логотип сирены

Начнем с их логотипа и фирменного стиля.

За 47 лет один только логотип Starbucks претерпел четыре различных изменения, чтобы создать культовый символ, который сегодня украшает вашу чашку кофе.

Согласно Work Design Group , когда Starbucks решила обновить свой бренд в 2011 году, они столкнулись с конкретной проблемой.

Работая в 55 разных странах, им нужен был дизайн бренда, который понравился бы широкой аудитории. Так родился последний логотип.

Фото: Work Design Group

Позже слова Starbucks и Coffee были вырезаны из чашки, чтобы бренд потенциально мог выйти за пределы кофейных продуктов .

Непревзойденная последовательность брендинга

Эта чистая и современная философия дизайна распространяется на все, что они создают.

От атмосферы в их магазинах до цифрового контента и рекламы — все выглядит, звучит и ощущается как Starbucks.

Даже чашки и стаканы, которые вы можете купить в магазине, имеют чистый современный дизайн.

Результат? Опыт, который вы получаете от Starbucks, всегда остается неизменным, независимо от того, читаете ли вы пост в социальной сети, ожидаете в очереди, смотрите телевизионную рекламу или взаимодействуете с их брендом любым способом и в любом месте.

Я могу зайти в свой местный Starbucks и еще один в часе езды и испытать то же самое. Я знаю, что их размер по-прежнему будет обозначаться теми же итальянскими размерами (Tall, Grande, Venti и т. Д.), И кофе, который я заказываю в одном магазине, будет иметь такой же вкус, как и в другом.

Ключевой вывод: постоянное взаимодействие с брендом для ваших клиентов является ключом к их возвращению в вашу организацию и созданию защитников бренда из ваших клиентов.

Как выглядит маркетинговый микс Starbucks?

Starbucks успешно использует четыре принципа «П» в своем маркетинговом комплексе. Давайте немного погрузимся, чтобы увидеть, как они это делают.

Продукт

Продукт Starbucks должен быть высокого качества, чтобы целевая аудитория могла оправдать его покупку. Вы платите за кофе премиум-класса, а это значит, что он должен быть вкуснее того же макиато со льдом, который можно купить в Макдональдсе за меньшие деньги.

Это возможность каждый раз создавать высококачественный продукт, который заставляет людей возвращаться. Не говоря уже об их обещании бариста , что если вам не понравится ваш напиток, они его исправят.

Предоставлено: фотография Тейлора Джонса.

Цена

Starbucks продает свой кофе по более высокой цене, по крайней мере на 25% выше, чем у недорогих брендов. В 1990 году только три процента кофе, проданного в Соединенных Штатах, продавались по повышенной цене. К 2000 году это число выросло до 40% в том, что Harvard Business Review называет «Эффектом Starbucks».

Предлагая клиентам исключительные напитки и еду, Starbucks может взимать с них больше. Почему? Потому что люди готовы за это платить.

Продвижение

Starbucks использует множество каналов для продвижения своего продукта — от социальных сетей до телевизионных роликов и рекламы . Именно сочетание маркетинговых средств массовой информации делает их бренд узнаваемым, и это постоянное сообщение, которое появляется каждый раз, выделяет их.

Все это продвижение стоит недешево. Однако по сравнению с другими крупными мировыми брендами, такими как Apple и Nike, Starbucks тратит значительно меньше средств на маркетинг и все же может оказывать влияние.

Место

Читайте ничего о Starbucks, и они , вероятно , упомянуть идею «третьего места.» Их усилия по созданию пространства, куда люди хотят приходить, проводить время и отдыхать. Они делают это, создавая похожую среду в каждом заведении Starbucks.

Ключевой вывод: создавая премиальный опыт , ваш бренд может взимать более высокую цену, предлагая лучший продукт, чем ваши конкуренты.

Контент, создаваемый Starbucks, подчеркивает их приверженность последовательности

Возможно, мы уже упоминали об этом пару раз, но постоянство их брендов и их содержания — вот что ставит маркетинговую стратегию Starbucks на первое место.

Каждый контент, который они публикуют, соответствует тем же визуальным и языковым принципам, которые клиенты ожидают от кофейного гиганта. Посмотрите на взаимосвязь между следующими примерами.

Социальные медиа

Возьмем, к примеру, этот пост в Instagram:

Не слишком жирно. Тонко сладко. Starbucks #BlondeEspresso как раз подходит.

Сообщение, опубликованное Starbucks Coffee (@starbucks) на

Фотография яркая, современная, чистая и отражает бренд Starbucks. Язык в посте описывает их новую порцию эспрессо так же, как если бы они болтали с покупателем в магазине, коротко, мило и по существу.

Страница в Интернете

Теперь предположим, что ваше внимание привлек пост в Instagram. Это заинтриговало вас до такой степени, что вы захотели узнать больше. Итак, вы берете свой ноутбук и находите целевую страницу новенького светловолосого эспрессо Starbucks :

На этой странице вы увидите последовательную копию, за исключением того, что на этот раз вы узнаете немного больше о том, почему Starbucks выпустила светлый эспрессо. Они также помогают удовлетворить свою аудиторию и показывают различные рецепты, которые их клиенты могут заказать, чтобы попробовать новый шот.

видео

Наконец, продолжая прокручивать веб-страницу вниз, вы видите видео:

На видео вы видите смешанную версию 16-секундных роликов, созданных Starbucks для запуска нового светлого эспрессо. И снова изображения, цвета и даже язык соответствуют тому же стилю и тону, что и публикация в Instagram, с которой мы начали.

Когда вы войдете в магазин, вы также увидите, что он рекламирует свой новый кофе:

Так что же все это показывает коллеге-маркетологу?

Последовательный обмен сообщениями, изображениями и брендингом — ключ к тому, чтобы донести до ваших клиентов устойчивое сообщение.

Каждый контент, который был частью этой кампании, был безупречно разработан и идеально подобран. От первого прикосновения до окончательной покупки впечатления остаются неизменными.

Такой уровень согласованности должен быть частью каждой вещи, создаваемой вашим брендом.

Ключевой вывод: создавайте согласованный контент, который разделяет единое сообщение во всех частях каждой кампании.

7 способов, которыми Starbucks реализует свою замечательную маркетинговую стратегию (которые вы можете скопировать)

Итак, теперь вы знаете немного больше о том, что делает маркетинговую стратегию Starbucks успешной. Итак, как вы, как менеджер, можете включить некоторые из этих стратегий в свою работу?

Создать программу лояльности

У Starbucks есть отличный способ вознаграждать своих клиентов, которые покупают их продукты. Программа Starbucks Rewards предлагает стимулы для покупки продуктов с бесплатными пополнениями в магазине, бесплатными продуктами (после того, как потрачена определенная сумма денег), а также дополнительными предложениями и скидками в магазине.

Не говоря уже о том, что мобильное приложение позволяет покупателям оплачивать вперед и находить магазин.

Будь то программа для мобильных приложений или что-то столь же простое, как перфокарта, попробуйте использовать программу лояльности, чтобы побудить ваших клиентов вернуться в вашу организацию.

Переориентируйте контент в каждом из ваших каналов социальных сетей

Социальные сети могут стать двигателем для любой маркетинговой команды, если их правильно использовать, и Starbucks делает это посредством:

  1. Повторное использование контента
  2. Взаимодействие со своими клиентами

Starbucks создает много контента. Однако они упрощают задачу, перепрофилируя контент в своих социальных сетях.

Под перепрофилированием я имею в виду разбиение большей части контента на более мелкие части для повторного использования в нескольких каналах.

Теперь Starbucks не копирует посты слово в слово и не вставляет их в каждую сеть. Каждый канал в социальных сетях отличается и требует своего сообщения.

Взгляните на следующую фотографию, которая была использована в трех их каналах в социальных сетях.

Facebook :

Twitter :

Starbucks #BlondeEspresso обжарен легче, поэтому раскрывается естественный тонкий сладкий вкус. pic.twitter.com/BP5IUMRfWZ

— Starbucks Coffee (@Starbucks) 15 февраля 2018 г.

Instagram :

Не слишком жирно. Тонко сладко. Starbucks #BlondeEspresso как раз подходит.

Сообщение, опубликованное Starbucks Coffee (@starbucks) на

Каждый из постов немного отличается, но все же содержит схожий язык, доставляющий одно и то же сообщение своей аудитории.

Итак, как вы можете сделать это для себя?

Шаг первый: выберите язык, который вы хотите использовать в каждом из ваших сообщений.

Это может быть просто описание продукта или ключевая фраза, которая должна быть в каждой части вашего сообщения.

Возьмем, к примеру, посты Starbucks. Каждый из них содержит одну и ту же «тонко-сладкую» ссылку.

Шаг второй: адаптируйте свое сообщение для каждого канала социальных сетей.

Каждый канал социальных сетей имеет свой собственный набор параметров сообщений и передовых методов, которым должны следовать авторы.

Например, у вас есть ограничение на 280 символов в Твиттере или хэштеги не приветствуются для сообщений в Facebook.

Рекомендуемая литература: Как писать лучшие сообщения в социальных сетях [при поддержке 6 399 322 сообщений + 11 исследований]

Шаг третий : отправляйте сообщения в лучшее время .

Эффективность вашего сообщения в социальных сетях зависит от количества людей, которые его видят. Таким образом, размещение сообщений в наиболее подходящее время для каждого канала может помочь вам увеличить количество просмотров, которые получает ваш контент.

Сделайте это с помощью CoSchedule: вы также можете автоматически отправлять вам сообщения в лучшее время, используя функцию CoSchedule Best Time Scheduling .

Предлагайте дружелюбное обслуживание клиентов в социальных сетях

Они также используют свои каналы в социальных сетях (в первую очередь Twitter) для общения со своими поклонниками и клиентами, во многом как те, которые готовят их бариста. Обычно это короткие и приятные беседы, которые затрагивают опыт взаимодействия клиента с брендом.

# Цели. https://t.co/fCEdJt1CT3

— Starbucks Coffee (@Starbucks) 23 февраля 2018 г.

Максимально используя контент, который они создают, и превращая свои каналы в социальных сетях в место разговора между покупателями и брендом, Starbucks может укрепить эти отношения.

Ты тоже можешь это сделать.

Шаг 1. Выберите канал поддержки клиентов, на котором вы хотите сосредоточиться.

Выберите канал или каналы, на которых вы будете проводить большую часть своего времени, общаясь с поклонниками . Это может быть канал, на котором они наиболее активны, или тот, который больше способствует общению.

Изучите аналитику социальных сетей и посмотрите на показатели вовлеченности для каждого канала. Уровень вовлеченности рассчитывается по следующему уравнению:

Уровень вовлеченности = общее количество взаимодействий с публикациями за период времени / количество подписчиков на этой странице x100.

Шаг 2. Создайте правила обмена сообщениями для своей социальной команды.

Следующим шагом будет создание серии руководств или шаблонов, которые помогут человеку отвечать тем же голосом и тоном, что и ваш бренд.

Эти инструкции могут выглядеть примерно так.

  • Не используйте смайлики, отвечая на Facebook.
  • Называйте наши места залами ожидания или магазинами.
  • Всегда будьте дружелюбны и вежливы.
  • Используйте сокращения только при необходимости.

Шаг 3. Автоматизируйте социальные сети, чтобы поддерживать постоянный поток контента.

Последним шагом в вашем процессе будет автоматизация ваших социальных сетей, чтобы поддерживать постоянный поток контента на каждом канале, с которым ваши подписчики и поклонники могут взаимодействовать.

Если вы являетесь клиентом CoSchedule, ReQueue позволяет легко автоматизировать и повторно публиковать ваш лучший контент в социальных сетях. Эта функция, встроенная непосредственно в ваш календарь CoSchedule, разумно заполнит пробелы в вашем расписании вашим лучшим вечнозеленым контентом.

В этом видео показано, как легко начать переиздание своего лучшего контента:

Используйте FOMO в своих интересах с продуктами с ограниченным сроком действия

Есть еще одна часть маркетинговой стратегии Starbucks, которая так важна для понимания брендами и которую вы можете воссоздать с помощью своих продуктов. Это создает страх упустить (FOMO) с вашими продуктами.

Возьмем, к примеру, их красные праздничные чашки. Это было основным продуктом их сезонного маркетинга с 1997 года. Никакая праздничная чашка не бывает прежней, и она доступна только в течение ограниченного времени.

Есть еще один пример, с которым вы, вероятно, тоже знакомы.

Три слова: тыквенный латте со специями.

Да, Starbucks тоже начала это увлечение . Когда вы становитесь пионером, которого фанаты жаждут в течение определенного сезона, вы знаете, что создали что-то значимое. Тот факт, что он доступен только осенью, только увеличивает продажи напитка.

Итак, как вы можете создать такой же FOMO с вашими продуктами?

Шаг первый: выберите продукт, который ваша организация может предложить в течение ограниченного времени.

Это может вращаться вокруг сезона, ограниченного по времени ингредиента, что угодно. После того, как вы выбрали свой продукт, ограничьте время, в течение которого вы собираетесь сделать продукт доступным.

Дайте вашим клиентам достаточно времени, чтобы они могли насладиться продуктом, но сделайте его достаточно коротким, чтобы их время на покупку было ограничено. То, как Starbucks использует времена года, является прекрасным примером этого.

Шаг второй: распространите новости о продукте и заставьте свою аудиторию говорить о нем.

Будь то социальные сети, пресс-релиз, электронное письмо или сообщение в приложении, сообщите об этом своим клиентам как можно скорее.

Убедитесь, что каждое отправленное вами сообщение имеет одинаковый язык и тон, чтобы оно отправляло правильное сообщение.

Поддерживайте единый брендинг всего, что вы создаете

Как вы, как маркетолог, можете включить это в свою стратегию? Создавая рекомендации по бренду и следя за тем, чтобы каждый аспект вашего маркетинга придерживался их.

Рекомендуемая литература: Как создать стратегию бренда, которая понравится нужным людям (бесплатный комплект)

Придерживайтесь своей миссии

Ваша миссия — это обещание, которое ваша компания хочет выполнить для своих клиентов. Для Starbucks это доставляет индивидуальный опыт в их магазины, создает отличный кофе и оказывает положительное влияние на районы, в которых они находятся.

Ваша миссия может немного отличаться.

Шаг первый: ответьте на вопрос «почему мы существуем?»

Ваше заявление о миссии должно отвечать на вопрос: почему мы существуем?

Шаг 2. Используйте этот шаблон, чтобы помочь вам начать формулировку своей миссии и поработайте со своей маркетинговой командой и высшим руководством, чтобы выяснить, какова цель вашей организации:

В [Insert organization name] наша цель — довести [цель один], [цель два] и [цель три] до наших клиентов посредством [action], [action] и [action].

Держите все в порядке

Последнее, что вы должны убрать из маркетинговой стратегии Starbucks, — это держать все в порядке. Масштаб, в котором Starbucks реализует свою стратегию, не может быть достигнут неорганизованной командой.

Вашей маркетинговой команде нужно место, где существует одна версия истины.

Так как же это сделать?

С вашим маркетинговым календарем CoSchedule. Это единственная версия истины для вашей команды.

Вы будете настолько организованы, что удивитесь, почему не перешли раньше. Каждый элемент вашей маркетинговой стратегии можно планировать, публиковать и продвигать в одном месте.

Включите то, что вы узнали, в свою маркетинговую стратегию

Теперь вы знаете, как Starbucks остается на вершине кофейной индустрии и почему так много людей восхищаются их маркетинговой стратегией.

Внимание Starbucks к деталям и постоянство — вот причины, по которым бренд так успешен в своих маркетинговых усилиях (среди прочего).

Итак, вас вдохновили на создание собственной маркетинговой стратегии?

Начните бесплатную пробную версию с CoSchedule или запланируйте демонстрацию и посмотрите, как CoSchedule может помочь вашей команде организовать и оставаться организованными.

29 марта 2018 г.

Кофейная компания Starbucks — презентация онлайн

Перминова Анна
Константинова Екатерина
Бикоева Анна
Пауль Ольга
ФСБ-32

2. Вводная информация

Вв о д н а я
ин фо р м а ц ия
Кофейная компания Starbucks:
– ведущий в мире розничный продавец
кофе и лидер по промышленному
обжариванию кофейных зерен.
– всемирно известный бренд фирменного
кофе с сетью более 16,000 кофеен,
расположенных в Северной и Латинской
Америке, Европе, на Ближнем Востоке и в
странах Азии и Океании.
◎ Основана компания была сравнительно
недавно, в 1971 году и начинала она свой
путь как сеть магазинов по продаже
кофе.
◎ Первый магазин открылся 30 марта
1971-го года в Сиетле.
Трое основателей:
Джерри Болдуин (Jerry Baldwin), Зев Сигл
(Zev Siegl),
Гордон Боукер (Gordon Bowker)

3. Корпоративная идентичность

К о р по ра ти в на я
Целевая
ид
е нтаудитория:
ич н о с т ь
Философия бренда: «У нас не кофейная компания, которая
обслуживает людей, у нас человеческая компания, которая
продает кофе».
Слоган: Ты и Starbucks. Больше, чем кофе
PR-миссия: «Стать ведущим поставщиком лучших сортов
кофе в мире, соблюдая в ходе роста компании наши
непоколебимые принципы работы».
П рин ц ип ы ра б о т ы
к о м п а н ии
Первый принцип
– забота о кофе
Вкус кофе – важнейший элемент, на
котором базируется бренд Starbucks.
Позиционируя себя как поставщик
лучшего кофе, компания тратит
огромные деньги на исследования в
этой области.
Второй принцип
–Одним
забота
о принципов
из руководящих
компании
является:
«Создавать
атмосферу теплоты и дружелюбия,
посетителях
становясь местом, где каждому
рады». Starbucks претендует на
звание «третьего дома» для гостей,
это место, где и накормят, и
душевно побеседуют, и не отпустят
без улыбки на лице.
П рин ц ип ы ра б о т ы
Третий

к о м п апринцип
н ии
забота об
«…Старбакс — так прозвал Моби Дик
атмосфере
старпома на судне «Пекод», на котором и
происходила погоня за белым китом…»
«…Русалка с двумя хвостами — это
распространенный
персонаж
средневекового фольклора, ее называли
Мелюзина или Мелизанда…»
В Starbucks товаром является не
просто прекрасный кофе, но и
атмосфера. Привлекательная
обстановка в кофейнях, комфортная
и общедоступная, и в то же
стильная и элегантная. У
посетителей складывается
впечатление о Starbucks в ту же
минуту, как они переступают порог
кофейни. Ее обстановка также
неразрывно связана с построением
бренда, как и качество кофе.

6. Позиционирование компании

По з иц ио ни ро ва н ие
ко
мп
а
нии
— Сеть кофеен быстрого обслуживания
 
— Приобщение к определенному стилю жизни»
— Место с особой атмосферой, ставшее третьим местом
между работой и домом
Компоненты
имиджа:
Премиальность (Качество продукта)
Персонал (Уровень обслуживания)
Дизайн (Визуальное восприятие продукции)
Атмосфера (Восприятие бренда)
История (Происхождение компании)
Логотип (Узнаваемость бренда)
П а б л иц ит ны й к а п ит а л
Прямое
Рекламная кампания:
продвижение
Одна из самых распространённых
прямых форм продвижения паблисити,
которую не обошла и компания
Старбакс.
Пример:
Каждый
сезон
Старбакс
меняет дизайн стаканчиков. Например,
в рамках рождественского безумия
каждый
год
Starbucks
запускает
рождественскую
рекламную
кампанию.
«Pass the Cheer» — «поделиться хорошим
настроением » предлагает Старбакс в
предверии самого доброго праздника в
году. Наивная анимация и немного
неожиданные моменты говорят о том,
что в эти дни надо быть готовыми к
неожиданностям, вроде встречи оленя
на рядном подъемнике или пингвином
в городской квартире.

8. Паблицитный капитал

Па б л иц ит н ы й ка пи т а л
Прямое
продвижение
КОФЕ-СЕМИНАРЫ (Личные
представителями ЦА):
встречи
с
 
Для
поддержания
своего
имиджа
Starbucks
проводит
различные
мероприятия для целевой аудитории.
Пример: Самым интересными на наш
взгляд являются семинары Coffee Taste.
Раз в неделю для гостей проводятся
открытые
встречи
от
бариста
в
кофейнях. Сотрудники рассказывают о
различных сортах кофе, предлагают его
продегустировать
по
специальным
этапам,
угощают
пришедших
фирменными десертами. Интересно, что
именно благодаря таким семинарам
гости стали разбираться в кофе линейки
Starbucks.

9. Паблицитный капитал

Па б л иц ит н ы й ка пи т а л
Косвенное
 Социальные акции
продвижение:
В
преддверии
новогодних
праздников
Starbucks
провел
акцию(организованном совместно
с
благотворительным
фондом
«старость в радость»), которая
подразумевала под собой сбор
подарков для одиноких бабушек и
дедушек. Удивительно, но в акции
могут принять участие и другие
города России! Участвующие в
акции,
принесли
подарки
в
кофейни Starbucks, которые потом
были
отправлены
одиноким
пожилым людям по всей России.
«Бабушкам и дедушкам особенно
нужны
сладости,
шерстяные
носки,
ночные
рубашки
или
футболки, небольшие полотенца,
подгузники, новогодние открытки
и календарики»

10. Паблицитный капитал

Па б л иц ит н ы й ка пи т а л
Косвенное
СОЦИАЛЬНЫЕ
СЕТИ
(Распространение
продвижение:
информации через каналы неформального
общения)
В социальных сетях компания оперативно
реагирует на жалобы и предложения клиентов,
публикует интересный
контент – видео,
сообщения в блоге, фотографии. Компания
также приглашает людей на события.
ПРИМЕР: Кофейный гигант объединился с
Twitter и запустил кампанию Tweet-A-Coffee.
Теперь в США можно посылать $5 на
подарочную карту Starbucks через Twitter кому
угодно, будь то сэр Элтон Джон, соседка по
комнате или ваш преподаватель по йоге,
главное чтоб вы были на него подписаны в
микроблоге. Механика очень проста: пишите
@tweetacoffee перед именем человека, кому
отправляете подарок и все. Затем получатель,
зайдя на аккаунт Starbucks увидят свою $5
подарочную карту со штрих-кодом, ее можно
обменять в любой из сети кофейни. Ах,

11. Паблицитный капитал

Па б л иц ит н ы й ка пи т а л
Негатив:
В компании перемены назвали
«естественной
эволюцией»,
ознаменовавшей
движение
марки в сторону разных линеек
продуктов. Однако пользователи,
еще не успевшие привыкнуть к
новому облику любимого бренда,
оставили больше 500 жалоб в
блоге компании.

12. Паблицитный капитал

Па б л иц ит н ы й ка пи т а л
Негатив
В конце октября Starbucks представила новый дизайн фирменных
стаканчиков, разработанный к зимнему сезону. Они по традиции красного
цвета, но если в прошлые годы их всегда украшали рождественским
узором, в этот раз дизайн выполнен в минималистической манере.
Отсутствие символов праздника некоторым клиентам компании показалось
данью политкорректности. В социальных сетях было опубликовано
множество упрёков в адрес Starbucks, якобы сознательно лишившей
праздники примет христианского Рождества и убравшей со стаканчиков
само слово «Christmas».

13. Анализ репутации

Ан а л из ре пу т а ц ии
1) Посещаете ли вы Starbucks?
2) Можете ли вы назвать
Starbucks «премиальными»?
напитки

14. Анализ репутации

Ан а л из ре пу т а ц ии
3) Устраивает ли вас уровень/формат
обслуживания в фирменных кофейнях
Starbucks?
4) Нравится ли вам атмосфера/
оформление в кофейнях?

15. Анализ репутации

Ан а л из ре пу т а ц ии
5)
Нравится
ли
вам
дизайн
сувенирной продукции, хотели бы ее
приобрести?
6) Что вы хотели бы изменить в
Starbucks? (можно выбрать несколько
вариантов ответа)

16. Анализ репутации — выводы

Ан а л из ре пу т а ц ии — в ы в о д ы
Ожидание
Реальность
1) Starbucks

премиальный
кофейный
бренд
с
непревзойдённым
качеством
кофе, далек от конкурентов
2) Клиент – превыше всего, высший
уровень
обслуживания
и
клиентоориентированности
3) Дизайн – играет одну из ключевых
ролей в формировании лояльности
целевой аудитории, поэтому ему
уделяют особое внимание
4) Одна из целей компании создание
атмосферу
домашнего
уюта,
позиционировать
кофейни
как
второй дом и место встреч
1) Для
целевой
аудитории
качество
продукции является высоким, но не на
много отличается от конкурентов
2) Потребители признают высокий уровень
обслуживания, однако он не полностью
соответствует ожиданиям
3) Для
целевой
аудитории
важнее
качество
продукта
и
соотношение
цена/качество, дизайнерские продукты
– это просто предмет для любования,
бессмыслица
4) В
целом,
компании
удается
поддерживать эту идею, большая часть
аудитории
признает
кофейни
подходящим местом для встреч и
отдыха
ИТОГО: репутация – достаточно известная сеть кофеен, уровень – выше
среднего, с чрезмерно завышенной ценой продукции, не для
регулярного посещения, а скорее для проведения разовой личной или
деловой встречи.

17. THANKS FOR WATCHING !

Позиционирование за потребителем Старбакс :

Автор: Катя Новоселова  •  Апрель 1, 2021  •  Доклад  •  258 Слов (2 Страниц)  •  30 Просмотры

Страница 1 из 2

Позиционирование за потребителем Старбакс :

1)За целевой аудиторией

Основная целевая аудитория компании Starbucks представлена возрастной категорией 25-40, которая составляет около 49% общей аудитории. Компания обращается к этому возрастному сегменту через свой современный дизайн интерьера и рекламной компании, а так же поддерживает «марку» своих продуктов. В основном, это городские жители с относительно высоким доходом, профессиональной карьерой и сосредоточенностью на социальном благосостоянии. Этот сегмент растет на 3% каждый год.

Молодежь в возрасте 18-24 года составляют около 40% продаж кофеен Starbucks. Для этого сегмента кофейни Starbucks это место, где можно расслабиться, поучиться и встретиться с интересными людьми. Для компании очень важно, чтобы данная возрастная категория была хорошо осведомлена о новых технологиях и продуктах «как только, так сразу». Что и происходит по средствам средств массовой информации и социальных сетей. Данный сегмент аудитории растет на 4,6% в год.

Дети в возрасте 13-17 лет составляют около 2% продаж компании Starbucks. Следует заметить, что эти покупки осуществляются в основном родителями. Для этой целевой аудитории разрабатывается ассортимент напитков в низким содержанием кофеина, а так же различные молочные напитки.

2)За способом жизни целевой аудитории:

Активный

3)За выгодами и возможностями для потребителя:

«Ваш офис вне офиса»

«Taste promise – вот стиль компании Starbacks»

«Ты и Starbucks. Больше, чем кофе»

««Третье место» —

Доступно только на Essays.club

Мнение: Елена Пономарева — Как меняется рынок кофеен

Сегодня существует три формата кофеен: lounge, base и point. Кофейни формата lounge сочетают в себе все три варианта и захватывают наиболее широкую целевую аудиторию. Они близки к традиционным кафе и чаще всего располагаются на первых этажах зданий (торговых и бизнес-центров или жилых домов). Как правило, они располагаются в центре города или на улицах с активным пешеходным трафиком. Важным конкурентным преимуществом таких кофеен является наличие парковки. Найти свободные площади для такого формата сложнее всего. Обслуживание чаще всего осуществляется по меню (есть официанты). Позиционирование таких кофеен является больше эмоциональным — это вкус, уют, комфорт, возможность сделать паузу и отдохнуть от городского шума, получить удовольствие, радость от встречи с друзьями. Доля посетителей, взявших кофе навынос, варьируется от 15 до 25% в зависимости от места расположения кофейни. Как правило, посетители заказывают не только кофе, но и салат, сэндвич или горячее, а также десерт или холодный напиток. В среднем три-четыре позиции на одного человека. С точки зрения возраста эти кофейни посещает более взрослая целевая аудитория, в том числе социально активные потребители возраста 55+. Примеры — «Шоколадница», CoffeeShop и др.

Кофейни формата base (иногда используется термин «монокофейни») имеют меньшие площади, чем lounge. В них тоже присутствует обслуживание по меню, но чаще все-таки у барной стойки. Ассортимент в таких кофейнях «базовый» и существенно уже, чем в предыдущем формате (требуется небольшая кухня для хранения полуфабрикатов и работы с ними). Base-кофейни ориентированы одновременно и на обслуживание гостей внутри кофейни, и на кофе навынос. Благодаря скорости обслуживания и меньшим требованиям к площадям — это удачные варианты для бизнес-центров, торговых центров (в том числе в составе фуд-корта), развлекательных центров, отелей и других площадок, расположенных в местах интенсивного пешеходного трафика. Эти кофейни в большей мере из всех трех форматов соответствуют быстрому темпу жизни современного жителя большого города. Позиционирование формата промежуточное между lounge и point и совмещает в себе рациональные (скорость и удобство) и эмоциональные (возможность сделать паузу, получить удовольствие и др.) критерии. Доля кофе навынос может достигать 50% в зависимости от месторасположения кофейни. В заказе посетителя может быть как только кофе, так и «кофе + быстрый перекус» (например, кофе и сэндвич или кофе и десерт — эти «пары» кофейни часто используют в рамках проведения маркетинговых акций) или заказ из двух-трех позиций. Base-кофейни успешно конкурируют с фастфудом, прежде всего за счет атмосферы, несмотря на то что проигрывают по цене. Как и в случае позиционирования, у этих кофеен наиболее широкая возрастная целевая аудитория. Примеры — McCafe, Starbucks, Costa Coffee и др.

Еще один формат — point. Работающие в нем кофейни изначально предлагают кофе навынос (to go), на который приходится основной объем их выручки. Дополнительный ассортимент является минимальным и не требует особых условий хранения (например, шоколад или регулярно подвозимая выпечка), поэтому площади для размещения небольшие. Такие кофейни могут располагаться практически в любом месте. Главное условие их выживания — это постоянный пешеходный или автомобильный трафик (при возможности припарковаться неподалеку). Например, около метро, около вузов, в гипермаркетах и др. С потребительской точки зрения к этой же категории можно отнести точки, работающие через окно, автофургоны и киоски. Позиционирование для кофеен этого формата базируется на четырех ключевых критериях — скорость, удобство, вкус и цена (относительно дешевле, чем в других форматах, разница может достигать 30-50%). У этого формата молодая целевая аудитория (преимущественно 18-35 лет). Кофейни конкурируют с фастфудом по цене и скорости, но больше подходят для тех, кто хочет не плотно поесть, а просто перекусить.

Сравнение форматов с точки зрения их преимуществ и недостатков 

Формат

Преимущества

Недостатки

Lounge

Полноценный ассортимент

Возможность работать со всеми целевыми аудиториями

Подходит для людей с любой мотивацией посещения кофеен

Большие инвестиции

Сложность поиска помещения

Высокие риски при неверном выборе места для размещения

Base

Скорость обслуживания

Близость к потребителям (размещение в удобных местах)

Подходит для людей с любой мотивацией посещения кофеен

Ограниченное меню

Вариант без столиков  неудобен для посетителей, желающих посидеть

Point

Скорость обслуживания

Доступность для целевой аудитории за счет более низкой цены

Близость к потребителям (размещение в удобных местах)

Небольшие инвестиции

Найти площадку для размещения довольно просто

Быстрый старт проекта

Легкая масштабируемость

Минимальное количество персонала

Ограниченное меню

Сложный контроль качества

Недоверие потенциальных потребителей, если ранее они не покупали этот кофе (особенно для кофе «через окно», киосков и автофургонов)

Высокая конкуренция при расположении в местах с интенсивным трафиком (привлекательны для большого количества игроков, представленных во всех форматах, в том числе фастфуд с кофе навынос)

Для кофе «через окно», киосков и автофургона велика зависимость от погоды (отсутствие комфорта для клиента)

Неудобство ожидания для клиента (на ногах)


Кофейни спешат на помощь
Какой же формат будет наиболее востребован в перспективе? Этот вопрос в последнее время очень активно обсуждается среди предпринимателей. Например, все чаще можно услышать, что формат кофейни с большим ассортиментом будет постепенно сокращаться, поскольку потребителям важна скорость, при этом будет расти формат кофе навынос. Логика в таком прогнозе есть, и она связана с тем, что темп современной жизни требует сокращать время на прием пищи, за счет чего выигрывают более быстрые форматы. При этом те потребители, которые предпочтут поужинать или пообедать, выберут полноценное кафе, например, европейского формата. Однако пока ситуация на ресторанном рынке такова, что заведений среднего ценового формата не хватает (да и пока в их большом количестве нет потребности — все еще сказывается влияние кризиса), а процветает фастфуд, предполагающий другую модель потребительского поведения. В этой ситуации именно кофейни заполняют средний сегмент. С развитием ресторанного рынка неизбежно произойдет его переструктурирование, и кофейни будут ориентированы прежде всего на быстроту обслуживания и узкий ассортимент, но до этого пройдет еще не менее 3-5 лет. Со временем удобнее будет пить кофе в кофейне, а обедать или ужинать — в кафе. Иными словами, кофейни, вышедшие на рынок именно в нишевом формате (кофе + десерт), пройдя через этап расширения ассортимента, вернутся в свой начальный формат. 
На мой взгляд, говорить о том, что какой-то формат более успешен, а какой-то — менее, не совсем корректно. Все зависит от финансовых возможностей компании и выбранных локаций. Крупные сетевые компании все чаще идут по смешанному формату, гибко подстраиваясь под конкретные площадки с учетом прогнозируемой и реальной доходности. Такой формат хорошо работает на популяризацию бренда — попробовав понравившийся кофе в формате point, потребитель с большой вероятностью посетит форматы base или lounge, если будет делать выбор, находясь в другом месте.

Кроме того, у каждого формата есть свои потребители. Наиболее «демократичным» является кофе навынос — его пьют все, от студентов до топ-менеджеров. Но при этом студенты покупают кофе чаще всего в мобильных и стационарных точках около вуза или метро, а топ-менеджеры — в бизнес-центрах, полноценных кофейнях (lounge или point) или на заправках, которые уже давно являются достойными конкурентами в формате «кофе навынос» для тех, кто передвигается на автомобиле. К примеру, «Роснефть» в 2018 году планировала продать 45 млн чашек кофе (по данным Forbes), в то время как в 2016 году компания реализовала 29 млн чашек кофе (рост за 2 года составил более 50%). Доля кофе в совокупной выручке АЗС выросла с 0,05% в 2016 году почти до 1% в 2017 году (за 2018 год компания не раскрывает информацию). «Газпром нефть» анонсировала продажу в 2018 году 29 млн чашек, в 2016 году было продано 21 млн чашек. В целом крупнейшие российские АЗС в 2018 году продали на треть больше кофе, чем в 2017 году (по материалам «Коммерсантъ»). Доходность одной чашки кофе примерно равна доходности 6 литров бензина.

Одновременно с этим конкуренцию кофейням с кофе навынос составляет фастфуд, который одним из первых освоил этот формат. В этих точках предлагается ограниченный выбор кофе, но он хорошо подходит по цене тем, кто не любит кофейных «изысков».

Таким образом, чтобы понять наиболее выгодный для себя формат работы, компании нужно прежде всего определиться со своим позиционированием и описать «портреты» наиболее желанной (подходящей под выбранное позиционирование) целевой аудитории. На основе этого будет строиться ценовая, ассортиментная и коммуникационная политика, разрабатываться дизайн (стаканчики уже давно стали одним из наиболее часто размещаемых фото в социальных сетях — например, #кофенавынос) и формироваться история бренда (storytelling особенно важен для молодежной целевой аудитории).

Основной источник роста рынка — это расширение сетевых проектов за счет открытия собственных точек, а также за счет франшизы. Единичных кофеен довольно много, но большинство из них тяготеют скорее к формату кафе-кофейня или делают упор на быстрый кофе, то есть не предполагают долгого пребывания в кофейне (в них, как правило, мало столиков), предлагают узкий ассортимент десертов и блюд, делая упор на широкий ассортимент кофе, в том числе навынос. Часто такие кофейни являются концептуальными.

Кофейное зерно надежды
И, конечно, нужно помнить о конкуренции. В местах с хорошим пешеходным трафиком кофейни конкурируют между собой, фастфудом, традиционными кафе и пекарнями, также предлагающими кофе и перекус. Открывая точки вдали от мест с хорошим пешеходным трафиком, важно постараться попасть в траекторию движения современных потребителей, которая становится все менее предсказуемой. Для этого нужно прописать все возможные передвижения представителей целевой аудитории и размещать кофейни там, где они чаще всего бывают. Например, для студентов это студгородок, станции метро, где находятся вузы, другие точки притяжения около вузов. Для офисных сотрудников — станции метро, бизнес-центры и расположенные рядом с ними улицы (радиус около 5 минут пешком). И так для каждой целевой аудитории.

Кроме того, важно учитывать, что, открыв кофейню там, где раньше их не было, компания неизбежно столкнется с тем, что в обозримом будущем при наличии свободных площадей там появятся конкуренты. Сформировав привычку покупать кофе в определенной локации, компания «приманит» и других желающих открыть бизнес за счет перераспределения уже сформировавшегося потока. С учетом того, что приготовление кофе — не совсем быстрый процесс (в среднем 2-3 минуты), попав в очередь, часть посетителей неизбежно заглянет к «соседям» и сможет там остаться.

По данным «2ГИС», в Москве по состоянию на февраль 2019 года функционируют 2197 кофеен (для сравнения: в Петербурге — 1444). Речь идет прежде всего о заявляемом самими игроками позиционировании — например, в выдачу после запроса попали сеть кафе-пекарен «Хлеб насущный» (37 точек) и сеть «Синнабон» (20 точек), предлагающие в том числе кофе. Если же выделить только непосредственно кофейни любых форматов (в том числе to go), их будет около 1600. Из них «Шоколадница» — 242 точки, Starbucks — 92 точки, Cofix — 92 точки, «Правда кофе» — 62 точки, Coffeeport — 60 точек, «Даблби» — 64 точки, «Кофе Хауз» (куплен «Шоколадницей» в 2014 году) — 42 точки, McCafe — 38 точек, Dunkin Donuts — 27 точек, OneBucksCoffe — 27 точек, «Кофемания» — 26 точек, Costa Coffee — 25 точек, Coffeeshop Company — 23 точки, Coffee Like — 22 точки, Coffee Moose — 19 точек, Surf Coffee — 19 точек, Cup’n’Cup — 13 точек, 9 Bar Coffee — 11 точек, Coffee Ben — 10 точек.

Также на рынке немало игроков, работающих в формате небольших сетей из трех-семи точек. Лидером является «Шоколадница» (вместе с «Кофе Хауз»), которой принадлежит около 20% всех кофеен Москвы. Таким образом, и в Москве, и в России в целом, несмотря на активное развитие рынка, лишь у части игроков есть четкое позиционирование. Если же говорить о рынке глазами потребителей, большинство из них не видят принципиальной разницы между кофейнями, кондитерскими, пекарнями и другими похожими форматами. Однозначное восприятие есть только у точек формата point.

Российский и московский рынок кофеен являются растущими и имеют большой потенциал роста. Сейчас на 100 тыс. жителей Москвы приходится около 12 кофеен (включая формат «to go»), тогда как в Нью-Йорке — более 20 только кофеен.

О прогнозах развития рынка кофеен других компаний читайте здесь. 


Сейчас в США 70% рынка кофеен делят между собой 50 крупнейших сетей — среди них представленные в Москве Starbucks и Dunkin’ Donut (данные IBIS World). Всего в сети Starbucks по состоянию по состоянию на 30 декабря 2018 года более 29 тыс. кофеен и магазинов, согласно отчетности компании. Американский рынок является зрелым, рост на нем наблюдается только при появлении новинок. По данным IBIS World, рынок кофеен в 2013-2017 годах рос в среднем на 6% в год. Кофе ежедневно потребляют 54% взрослого населения США, 44% при этом пьют минимум две чашки ежедневно (данные Statista).

В Европе крупнейшим игроком является Costa Coffee с 2755 точками, второе место у Starbucks — 2406 точек (Global Coffee Report, 2017). Как и рынок США, европейский рынок является зрелым. Игроки рынка прикладывают максимум усилий для привлечения и удержания клиентов. Так называемая «третья волна» на рынке кофе — это оригинальные концепции и дизайны (в этом выигрывают несетевые проекты), предложение оригинальных способов заваривания кофе, работа с конкретными сортами кофе, использование широкого спектра растительных заменителей молока и свежеприготовленные блюда (прежде всего полезные для здоровья — например, смузи, фруктовые салаты, пудинги и др.). Кофейный бизнес постепенно переходит к так называемым «бутик-концепциям», когда упор в развитии сетей делается на использование лучших бизнес-практик, высокие стандарты профессионализма и экспертность в своей сфере. Кроме того, потребители кофе становятся все моложе — кофейни уже начали активную работу с поколением Z в возрасте старше 13 лет, которому интереснее всего кофейные коктейли и холодный кофе. Это будет не только поддерживать медленный рост рынка, но и продолжит формировать культуру потребления за счет переключения потребителей на более качественный кофе.

Про стаканчик Starbucks в последнем сезоне «Игры престолов» (статья для MarketMedia) — Маркетинг как философия жизни

Сериал «Игра престолов», который за несколько лет приобрел статус культового, продолжает активное движение по миру, с завидной регулярностью привлекая к себе внимание. На мой взгляд, последний раз похожая история случилась во время появления первых моделей iPhone, когда мир разделился на владельцев желанного смартфона и всех остальных. Теперь же зрители делятся по ответу на вопрос: «Ты смотрел «Игры престолов»?» При этом, давая ответ, гордость испытывают все. Одни – за то, что «в тренде» и следят за развитием сюжета уже 8 сезонов, другие – за то, что «устояли» и не поддались «массовому помешательству» по разным причинам. По разным оценкам, аудитория сериала в России составляет 10-12 млн. человек.

В России массовую поддержку последнему сезону оказала компания МТС, сыграв на популярности сериала, а также сделав ставку на эффект ограниченности. На потребителей, уже многократно попадавшихся в эту ловушку, до сих пор действуют заявления о последней паре обуви в интернет-магазине, последнем гастрольном туре звезды (вспомним, например, Аллу Пугачеву), последней серии любимого сериала (так сейчас, например, «подвешен» сериал «Мажор», последний сезон которого вызвал неоднозначную реакцию зрителей) и т.п. Смогут ли создатели «Игры престолов» удержаться от продолжения такого выгодного проекта, покажет время. Но то, что мобильный оператор выбрал прекрасный способ коллаборации, объединив в рекламе свой бренд, топового актера и модный сериал, одновременно с этим привлекая внимание потребителей к «МТС ТВ», это очевидно. О результатах рекламной кампании можно будет говорить позже, но информационный повод оказался удачным. Не уверена, что при указанной выше численности целевой аудитории сериала компания получит большое количество новых абонентов, которых привлекла возможность бесплатно посмотреть новый сериал. Но нельзя забывать, что количество сим-карт в России уже превысило численность населения, а это значит, что часть абонентом могли подключиться к сети именно для получения беспроблемного доступа к сериалу.

Не прошло и нескольких дней после старта нового сезона, «Игра престолов» снова заставила о себе говорить. Теперь уже не в рекламной связке с российским МТС, где очевидна выгода обеих сторон (и МТС, и канал HBO), а в поисках ответа на вопрос: «Что дает кофе из Starbucks в эпизоде нового сезона сериала?» Как и положено культовому сериалу, он подвергается буквально покадровому изучению и поиску киноляпов, поэтому пропустить такое событие интернет-пространство просто не смогло. Что это – удачный продакт плейсмент (скрытая реклама) или оплошность съемочной команды?

Продакт плейсмент – это один из видов рекламы, позволяющий управлять потребительским поведением, дополняющий прямую (традиционную) рекламу и нацеленный на формирование и укрепление имиджа организации или бренда, а также создание интереса к ним. При его использовании учитываются предпочтения целевой аудитории, формат и особенности площадки, на которой размещается реклама, плавно вписывающаяся в контекст (сюжет, текст, фото и др.). Например, герои фильмов используют по прямому назначению в качестве реквизита не «обезличенные» предметы, а такие, принадлежность которых к конкретному бренду может быть легко идентифицирована (например, звонят по телефону). Помимо этого, предметы могут просто фигурировать в кадре (например, ноутбук просто стоит на столе).

Скрытая реклама встречалась даже во времена СССР, когда рекламы как таковой практически не было. Например, в «Служебном романе» секретарша Верочка говорит по телефону своему мужу: «Угадай, что я сейчас курю? Marlboro! Новый зам с барского плеча целый блок кинул!»

Среди современных российских фильмов наиболее насыщенными скрытой рекламой считаются «Ночной дозор» и «Дневной дозор» Тимура Бекмамбетова, вышедшие на экраны в 2004 и 2005 годах. В них зрители смогли увидеть пиво «Старый мельник», телефон Nokia, оператора мобильной связи МТС, автомобиль Mazda, кофе Nescafe и др. По данным создателей фильма, «Ночной дозор» заработал на скрытой рекламе 500 тыс. долл., а «Дневной дозор» – уже 3 млн. долл.

Самым популярным брендом, который чаще всего задействован в такой рекламе, считается Apple, продукция под которым имеет хорошо узнаваемый логотип (по данным BrandonGaille.com).

А наибольшее количество появлений в кино имеет FedEx, который в ленте «Изгой» появился 51 раз, являясь частью полноценной частью сценария и не вызывая негативной реакции зрителей.

Практически все современные фильмы содержат скрытую рекламу. Одним из лучших примеров продакт плейсмента считается бондиана. У зрителей всех частей картины сложилось четкое понимание, что Джеймс Бонд носит часы Omega, водит автомобиль BMW, любит коктейль с Martini и др. Создатели смогли сформировать такой «набор» брендов, который не вызывает у потребителей негатива, а формирует у них вкус на качественные товары и ассоциативную связь между брендами и определенным стилем жизни. Компания BMW так удачно попала в образ Джеймса Бонда, что продажи автомобилей растут после выхода каждой части фильма. По данным BrandonGaille.com, после показа автомобиля Z3 в фильме «Золотой глаз» компания получила 9 000 предзаказов.

Не обходит скрытая реклама и сериалы. Например, «Секс в большом городе» существенно повысил популярность уже упомянутого кофе Starbucks и женской обуви Manolo Blahnik. В популярном российском сериале «Воронины» регулярно встречаются молоко «Простоквашино», йогурт Fruttis, витамины «Пиковит» и др.

Как было на самом деле в случае с «Игрой престолов», мы не узнаем. Но то, что стакан с кофе создал вирусный эффект в социальных сетях по всему миру, это однозначно. В ответ на это высказались обе стороны. Starbucks высказал свое удивление в Twitter («we’re surprised she didn’t order a Dragon Drink»), получив более 18 тыс. ретвитов и явно повысив продажи Mango Dragonfruit Starbucks Refresher, о существовании которого многие подписчики не знали.

Продюсер сериала признала ошибку, обернув ее в шутку и назвав место, где происходят события эпизода «первым местом, где появились кофейни Starbucks». Посвященный этой оплошности пост в Twitter получил более 47 тыс. ретвитов.

Независимо от того, был ли этот ляп запланированным, он оказался на руку обеим сторонам. Starbucks – крупнейшая сеть кофеен в мире, «Игра престолов» – культовый сериал, первую серию последнего сезона которого в день премьеры, по данным онлайн-кинотеатра HBO Now, в мире посмотрели более 17 млн. человек. Придумать более удачную коллаборацию сложно – совпадение ядра потенциальной целевой аудитории обоих брендов можно считать почти полным. Не уверена, что среди любителей кофе резко вырастет количество зрителей сериала, а вот потребление кофе и чая Starbucks точно увеличится. Оба бренда успешно использовали возможности социальных сетей и появившийся информационный повод, а «Игра престолов» за счет этого ляпа или очень умелого продакт плейсмента «протащила» Starbucks через всех своих существующих и будущих зрителей, дополнительно заставив о себе говорить и подогревая интерес к сериалу на середине показа последнего сезона (4 серия из 6).

На мой взгляд, если это была скрытая реклама, это один из лучших кейсов за последние несколько лет. Эффективность продакт-плейсмента снижается, прежде всего, под влиянием его широкого распространения. Компании ищут прямые выходы на потребителей, уставших от информационного шума. Но все чаще брендов в фильмах становится так много, что у зрителей начинает складываться ощущение просмотра не фильма, а рекламного ролика. Среди последних российских фильмов все рекорды по продакт плейсменту побил «О чем говорят мужчины-3», вышедший на экраны в 2018 году, в котором на скрытую рекламу пришлось около 9% продолжительности картины. В нем появились «Яндекс.Такси», игра World of Tanks, автомобиль Audi, водка «Пять озер» и другие бренды.

 

 

 

Ссылка на статью

Маркетинговая модель Starbucks | Блог

Starbucks на сегодняшний день является одним из самых популярных и узнаваемых брендов во всем мире. Узнаваемость их бренда — это то, о чем многие малые предприятия могут только мечтать. Не все мы можем иметь многомиллионный маркетинговый бюджет, который есть у такой компании, как Starbucks. Но важно помнить, что их успех и их маркетинг одновременно начинались в меньшем, менее широком масштабе. Starbucks реализовала блестящую маркетинговую стратегию, которая им сработала.И их ключевые принципы маркетинга могут сработать и на вас.

Стабильность бренда

кофейни Starbucks являются международными. Поэтому согласованность с их брендом важна. Успешная последовательность бренда означает поддержание вашего сообщения по всем направлениям. Каждое публичное сообщение, каждая реклама, вся реклама, дизайн вашего магазина и впечатления каждого покупателя. Логотип и фирменный стиль Starbucks также оставались довольно последовательными на протяжении всего их существования.

Знаменитый символ Starbucks, украшающий вашу ежедневную чашку кофе, за последние годы претерпел четыре изменения.Основная часть логотипа остается знакомой и узнаваемой в каждой игре. Это международный охват, охватывающий 55 разных стран. Создать дизайн бренда, который понравился бы такой большой аудитории и разнообразию культур, было нелегкой задачей. Но Starbucks справился с этим.

Любой хороший маркетолог скажет вам, что одним из наиболее важных аспектов успешной маркетинговой кампании является знание вашей целевой аудитории. Кофе Starbucks — не самая дешевая чашка на рынке.Они это знают, и их это устраивает, потому что их целевая аудитория — это не все и никто.

Создание «третьего места»

Целевая аудитория Starbucks — мужчины и женщины среднего и высшего класса. Это процент населения, которое может позволить себе более дорогие чашки кофе на регулярной или ежедневной основе. И это то, на кого нацелен их маркетинг. Маркетинг Starbucks направлен на создание идеального «третьего места». Это место между работой и домом, которое достаточно привлекательно, чтобы посещать его каждый день как часть вашего распорядка.И достаточно комфортно, чтобы иногда оставаться на некоторое время, чтобы посидеть и попить. Весь их маркетинг направлен на продажу ощущения «третьего места». Это потому, что это то, что понравится их целевой аудитории.

Программы лояльности

Создание программы лояльности — отличный способ вознаградить ваших клиентов и заставить их возвращаться. У Starbucks очень успешная программа лояльности, предлагающая ценные стимулы для покупки их продуктов с бесплатными доливами кофе, бесплатными продуктами и существенными скидками.Они расширили свою программу лояльности с перфокарт старой школы до удобного мобильного приложения, которое позволяет клиентам делать предварительные заказы, оплачивать с помощью смартфона и даже планировать выезд на тротуар в определенных местах. Такой уровень удобства сохраняет лояльность их постоянных клиентов и постоянно привлекает новых подписчиков.

Везде согласованность

Чистая и современная, но удобная и гостеприимная атмосфера Starbucks пронизывает все, что делает Starbucks.В дополнение к поддержанию единообразия в своем логотипе и бренде, им также удалось сделать это в атмосфере своих магазинов, в печатной рекламе, цифровом контенте и несъедобных продуктах. Все, от стаканов до кофейных пакетов, воплощает бренд Starbucks своим дизайном, независимо от того, в каком месте или даже в какой стране.

С того момента, как вы увидите знак, проезжающий мимо вашей машины, до первого глотка кофе — это тот уровень постоянства, который помог Starbucks достичь статуса суперзвезды, который они имеют сегодня.

Для получения дополнительной информации о том, как сделать ваш бренд более последовательным и охватить вашу целевую аудиторию, свяжитесь с нами по адресу [email protected] или (800) 316-9664.

Эрика Д’Арканджело (Erica D’Arcangelo) — генеральный директор по разработке веб-контента и имеет более чем 17-летний опыт работы в области интернет-маркетинга.

Starbucks Coffee и его целевая аудитория

По итальянским традициям кофейни — это место для разговора, которое дает посетителям чувство общности.С самого начала Starbucks была совсем другой компанией. Компания не только прославила кофе и богатые традиции, но и успешно привнесла чувство связи. Компания стремится привнести исключительный опыт в жизнь своего целевого рынка (Clark, Taylor 2007. Starbucks Corporation 2011). Целевая аудитория Starbucks в основном состоит из любителей высококлассного кофе. Сеть кофеен дает своим клиентам возможность отдохнуть от суеты и суеты и провести время в расслабляющей атмосфере.У Starbucks очень четко определенная целевая аудитория. У нее есть целевой рынок в каждом возрастном сегменте, будь то взрослые, молодые люди или дети и подростки. Основная целевая аудитория Starbucks — это мужчины и женщины в возрасте от 25 до 40 лет из городских районов, обычно с высокими доходами. На этот целевой сегмент приходится почти половина продаж Starbucks. Чтобы привлечь эту целевую аудиторию, Starbucks поддерживает свои продукты в актуальном состоянии и позиционирует их таким образом, чтобы они стали символом статуса.Затем идет целевой рынок молодых людей в возрасте от 18 до 24 лет. На этот сегмент приходится 40 процентов продаж компании. … Студентам становится легче, хотят ли они остаться там и работать над своими проектами, или они могут просто остаться там, чтобы насладиться кофе. Расслабляющая атмосфера магазинов Starbucks привлекает как взрослую, так и молодую целевую аудиторию. Теперь переходим к третьему целевому сегменту рынка, который обслуживает Starbucks, состоящему из детей и подростков в возрасте от 13 до 17 лет.Хотя этот сегмент невелик и составляет всего 2 процента от общего объема продаж Starbucks, но все же компания фокусируется на этом сегменте. Основная причина такого внимания в том, что товары для своих детей покупают в основном родители. Есть несколько продуктов, которые Starbucks только что изготовила для детей и подростков. Starbucks не нацеливается напрямую на детский сегмент, но заботится о том, чтобы его продукты были удобны для детей. Компания также предлагает специальные детские размеры, чтобы привлечь внимание детей (Starbucks Corporation 2011). Starbucks сформировала прочный имидж бренда в сознании своей целевой аудитории.Он использовал методы выборочной специализации, продуктовой специализации и рыночной специализации для выбора своих рыночных сегментов. Целевая аудитория Starbucks доверяет бренду и связывает его с высоким качеством. Есть определенные требования, которые целевой рынок предъявляет к этому известному бренду, поскольку они смотрят на него с большим восхищением. Магазин вызвал у покупателей чувство удобства. Почти куда бы они ни пошли, особенно в Соединенных Штатах, они найдут франшизу Starbucks поблизости.Это означает, что осталось еще несколько мест, которые не обслуживают целевую аудиторию. В этих заведениях нет франшизы Starbucks и

Как создать выдающийся бренд

Starbucks — один из самых узнаваемых брендов в мире. Узнаваемость их бренда достигла эпических высот благодаря силе их маркетинга и их стремлению поддерживать постоянство своего бренда.

Не все из нас имеют многомиллионные маркетинговые бюджеты, что делает практически невозможным копирование маркетинговой тактики Starbucks на том же уровне.

Тем не менее, в основе маркетинговой стратегии Starbucks лежат некоторые базовые принципы, которые может позаимствовать и реализовать практически любой бренд.

В этом посте мы расскажем, как их приверженность последовательному брендингу сделала Starbucks успешным брендом, которым он является сегодня. Мы также рассмотрим тактику, которую они используют в настоящее время, продолжая их традицию. Кроме того, мы расскажем о практических выводах, которые вы можете использовать для самостоятельной реализации этих маркетинговых стратегий и основных принципов брендинга.

Загрузите комплект шаблонов маркетинговой стратегии

Прочитав, как Starbucks овладел искусством брендинга и маркетинговой стратегии, используйте эти шаблоны, чтобы организовать, задокументировать свою стратегию и обеспечить единообразие бренда во всем, что вы делаете.

Загрузите сейчас

Plus, присоединяйтесь к нашему списку рассылки, чтобы оставаться в курсе.

Успех! Ваша загрузка должна начаться в ближайшее время. Или вы можете скачать его вручную здесь.

Загрузить сейчас

В этом наборе вы получите:

  • Шаблон маркетинговой стратегии , чтобы преобразовать все ваши идеи в работоспособную схему, которой вы и ваша команда будете следовать.
  • Маркетинговый календарь шаблон для организации всех ваших проектов.
  • Шаблон руководства по стилю бренда , который поможет вашей маркетинговой команде поддерживать единообразие брендинга.

Каждый из этих шаблонов поможет вам организовать вашу маркетинговую команду и обозначить ожидания, которые необходимо оправдать, чтобы все было согласовано.

История Starbucks

Starbucks была основана в 1971 году Джерри Болдуином, Зев Зигл и Гордоном Боукером.Сначала кофейная компания продавала только кофейные зерна и не предлагала известные ей кофейные напитки премиум-класса.

Знаменитый логотип, вдохновленный скандинавской резьбой по дереву с сиреной, фигура в виде русалки присутствует в компании с момента ее основания (хотя он претерпел несколько изменений).

В 1986 году первоначальные владельцы продали Starbucks бывшему менеджеру Говарду Шульцу, который взял бренд и помог превратить его в кофейного гиганта, которым он является сегодня.

Вот краткий обзор роста компании за последние 47 лет:

Миссия Starbucks

Starbucks превратился из обжарочной машины 1970-х годов в магазин напитков, вдохновленный кофе.

Первоначальное видение Starbucks отражено в их первоначальном заявлении о миссии, которое было:

«Сделайте Starbucks ведущим поставщиком лучшего кофе в мире, сохраняя при этом наши бескомпромиссные принципы в процессе роста».

После того, как Говард Шульц купил компанию у ее учредителей в 1987 году, компания сосредоточилась на создании Starbucks, чтобы занять «третье место». Идея третьего места существует между работой и домом.

Идея третьего места послужила основой для нового заявления о миссии Starbucks, а именно:

«Вдохновлять и воспитывать человеческий дух — один человек, одна чашка и один район за раз».

Starbucks фокусируется на создании этой личной связи между своими клиентами, их бариста и их организацией.

Ключевой вывод: Заявление о вашей миссии — это движущая сила всего, что вы делаете для своих клиентов, это обещание, которое вы хотите выполнить для них.Используйте формулировку своей миссии, чтобы вдохновить вас на сообщение, которое вы хотите отправить своим клиентам. Скажите им, что именно вы собираетесь им дать.

Как Starbucks обслуживает свою целевую аудиторию

Как видно из их заявления о миссии, Starbucks нацелена на общение со своими клиентами.

Но кто их покупатели?

Согласно исследованию, проведенному в апреле 2017 года, целевая аудитория Starbucks — это мужчины и женщины из среднего и высшего классов, которые могут регулярно себе позволить более дорогие напитки Starbucks.

Так как же убедить людей раскошелиться на такие деньги, если они могут просто выпить кофе дома?

Они предлагают своей целевой аудитории опыт, когда они заходят в их магазины.

Сосредоточив внимание на третьем месте и предоставив своим клиентам место, где они могли бы быть и взаимодействовать, они делают цену напитка стоящей в глазах своих клиентов.

Есть что-то утешительное в том, чтобы заказать чашечку хорошего кофе и посидеть в магазине с ноутбуком и поработать.Это опыт, который предлагает Starbucks.

Ключевой вывод: Ориентируйтесь на конкретную аудиторию. Даже если ваша компания, работающая с потребителями, может продавать кому-либо, вы ослабляете свое сообщение и опыт, когда не нацеливаетесь конкретно и не держитесь. Определите свою целевую аудиторию и каждый раз предлагайте им то, что им нужно.

Согласованность бренда и опыта Starbucks

Как международно признанный бренд, Starbucks должен всегда соответствовать своему бренду.Это касается каждого сообщения, которое они отправляют, каждого элемента фирменного обеспечения, который они создают, и каждого аспекта дизайна и опыта их магазина.

Классический логотип сирены

Начнем с их логотипа и фирменного стиля.

За 47 лет один только логотип Starbucks претерпел четыре различных изменения, чтобы создать знаковый символ, который сегодня украшает вашу чашку кофе.

Согласно Work Design Group, когда Starbucks решила обновить свой бренд в 2011 году, они столкнулись с конкретной проблемой.

Работая в 55 разных странах, им требовался дизайн бренда, который понравился бы широкой аудитории. Так родился последний логотип.

Фото: Work Design Group

Позже слова Starbucks и Coffee были вырезаны из чашки, чтобы бренд потенциально мог выйти за пределы кофейных продуктов.

Непревзойденная последовательность брендов

Эта чистая современная философия дизайна распространяется на все, что они создают.

От атмосферы в их магазинах до цифрового контента и рекламы — все выглядит, звучит и ощущается как Starbucks.

Даже чашки и стаканы, которые вы можете купить в магазине, имеют чистый современный дизайн.

Результат? Опыт, который вы получаете от Starbucks, всегда остается неизменным, независимо от того, читаете ли вы сообщение в соцсети, ожидаете в очереди, смотрите телевизионную рекламу или взаимодействуете с их брендом каким-либо образом и в любом месте.

Я могу зайти в свой местный Starbucks и еще один в часе езды и испытать то же самое. Я знаю, что их размер по-прежнему будет обозначаться в итальянских размерах (Tall, Grande, Venti и т. Д.).), И кофе, который я заказываю в одном магазине, будет иметь такой же вкус, как и в другом.

Ключевой вывод: Сохранение единообразия бренда для ваших клиентов является ключом к их возвращению в вашу организацию и созданию защитников бренда из ваших клиентов.

Как выглядит маркетинговый микс Starbucks?

Starbucks преуспевает в том, что включает четыре P в свой маркетинговый комплекс. Давайте немного погрузимся, чтобы увидеть, как они это делают.

Товар

Продукт

Starbucks должен быть высокого качества, чтобы целевая аудитория могла оправдать его покупку.Вы платите за премиальный кофе, а это значит, что он должен быть на вкус лучше, чем тот же ледяной маккиато, который можно купить в Макдональдсе за меньшие деньги.

Это способность каждый раз создавать высококачественный продукт, который заставляет людей возвращаться. Не говоря уже об их обещании бариста, что если вам не понравится ваш напиток, они это исправят.

Кредит: Фотография Тейлора Джонса

Цена

Starbucks продает свой кофе по более высокой цене, или как минимум на 25% выше, чем у недорогих брендов.В 1990 году только три процента кофе, проданного в Соединенных Штатах, продавались по повышенной цене. К 2000 году это число выросло до 40% в том, что Harvard Business Review называет «Эффектом Starbucks».

Предлагая клиентам исключительные напитки и еду, Starbucks может взимать с них более высокую плату. Почему? Потому что люди готовы за это платить.

Акция

Starbucks использует широкий спектр каналов для продвижения своего продукта — от социальных сетей до телевизионных роликов и рекламы.Именно сочетание маркетинговых средств массовой информации делает их бренд узнаваемым, а постоянное послание, которое появляется каждый раз, выделяет их.

Вся эта акция стоит недешево. Тем не менее, по сравнению с другими крупными мировыми брендами, такими как Apple и Nike, Starbucks тратит значительно меньше на маркетинг и по-прежнему может оказывать влияние.

Место

Прочтите что-нибудь о Starbucks, и они, вероятно, упомянут идею «третьего места». Их усилия по созданию пространства, в которое люди хотят приходить, тусоваться и отдыхать.Они делают это, создавая похожую среду в каждом заведении Starbucks.

Контент, создаваемый Starbucks, подчеркивает их приверженность последовательности

Так что мы, возможно, уже упоминали об этом пару раз, но постоянство их брендов и их содержания — вот что ставит маркетинговую стратегию Starbucks на первое место.

Каждый контент, который они публикуют, соответствует тем же визуальным и языковым принципам, которые клиенты ожидают от кофейного гиганта.Обратите внимание на взаимосвязь между следующими примерами.

Социальные сети

Возьмем, к примеру, этот пост в Instagram:

Фотография яркая, современная, чистая и отражает бренд Starbucks. Язык в сообщении описывает их новую порцию эспрессо так же, как если бы они болтали с покупателем в магазине, коротко, мило и по существу.

Веб-страница

Теперь предположим, что ваше внимание привлекла публикация в Instagram.Это заинтриговало вас до такой степени, что вы захотели узнать больше. Итак, вы берете свой ноутбук и находите целевую страницу нового блондинистого эспрессо Starbucks:

.

На этой странице вы увидите последовательную копию, за исключением того, что на этот раз вы узнаете немного больше о том, почему Starbucks выпустила светлый эспрессо. Они также помогают удовлетворить свою аудиторию и показывают различные рецепты, которые их клиенты могут заказать, чтобы попробовать новый шот.

Видео

Наконец, продолжая прокручивать веб-страницу вниз, вы видите видео:

На видео вы видите смешанную версию 16-секундных роликов, созданных Starbucks для запуска нового светлого эспрессо.И снова изображения, цвета и даже язык соответствуют тому же стилю и тону, что и публикация в Instagram, с которой мы начали.

Когда вы войдете в магазин, вы также увидите, что он рекламирует свой новый кофе:

Так что же все это показывает коллеге по маркетингу?

Последовательный обмен сообщениями, изображениями и брендингом — ключ к тому, чтобы донести до клиентов устойчивое сообщение.

Каждый контент, который был частью этой кампании, был безупречно разработан и идеально подобран.От первого прикосновения до окончательной покупки впечатления остаются неизменными.

Такой уровень согласованности должен быть частью каждого изделия, создаваемого вашим брендом.

Ключевой вывод: Создавайте согласованный контент, который разделяет единое сообщение во всех частях каждой кампании.

7 способов реализации замечательной маркетинговой стратегии Starbucks (которые вы можете скопировать)

Итак, теперь вы знаете немного больше о том, что делает маркетинговую стратегию Starbucks успешной. Итак, как вы, как менеджер, можете включить некоторые из этих стратегий в свою работу?

Создать программу лояльности

Starbucks предлагает отличный способ вознаграждать своих клиентов, которые покупают их продукты.Программа Starbucks Rewards предлагает стимулы для покупки продуктов с бесплатными пополнениями в магазине, бесплатными продуктами (после того, как потрачена определенная сумма денег), а также дополнительными предложениями и скидками в магазине.

Не говоря уже о том, что мобильное приложение позволяет покупателям легко оплачивать заранее и находить магазин.

Будь то программа для мобильных приложений или что-то простое, например, перфокарта, попробуйте использовать программу лояльности, чтобы побудить клиентов вернуться в вашу организацию.

Перенацеливание контента в каждом из ваших каналов социальных сетей

Социальные сети могут стать двигателем для любой маркетинговой команды, если их правильно использовать, и Starbucks делает это с помощью:

  1. Повторное использование содержимого
  2. Взаимодействие со своими клиентами

Starbucks создает много контента.Однако они упрощают эту задачу, перепрофилируя контент в своих социальных сетях.

Под перепрофилированием я имею в виду разбиение большей части контента на более мелкие части для повторного использования в нескольких каналах.

Теперь Starbucks не копирует посты слово в слово и не вставляет их во все сети. Каждый канал социальных сетей уникален и требует своего сообщения.

Взгляните на следующую фотографию, которая была использована в трех их каналах в социальных сетях.

Facebook :

Твиттер :

Starbucks #BlondeEspresso обжарен легче, поэтому раскрывается естественный тонкий сладкий вкус.pic.twitter.com/BP5IUMRfWZ

— Starbucks Coffee (@Starbucks) 15 февраля 2018 г.

Instagram :

Каждый из постов немного отличается, но все же содержит похожий язык, который доставляет одно и то же сообщение своей аудитории.

Так как ты можешь сделать это для себя?

Шаг первый: Выберите язык, который вы хотите использовать в каждом из ваших сообщений.

Это может быть просто описание продукта или ключевая фраза, которая должна быть в каждой части вашего сообщения.

Возьмем, к примеру, посты Starbucks. Каждый из них содержит одну и ту же «тонко-сладкую» ссылку.

Шаг второй: Настройте свое сообщение для каждого канала социальных сетей.

Каждый канал социальных сетей имеет свой собственный набор параметров сообщений и передовых методов, которым должны следовать авторы.

Например, у вас есть ограничение на 280 символов в Твиттере, или хэштеги не приветствуются для сообщений в Facebook.

Рекомендуемая литература: Как писать лучшие сообщения в социальных сетях [при поддержке 6399322 сообщений + 11 исследований]

Шаг третий : Отправляйте сообщения в лучшее время.

Эффективность вашего сообщения в социальных сетях зависит от количества людей, которые его видят. Таким образом, размещение сообщений в наиболее подходящее время для каждого канала может помочь вам увеличить количество просмотров, которые получает ваш контент.

Сделайте это с помощью CoSchedule: Вы также можете автоматически отправлять вам сообщения в лучшее время, используя функцию CoSchedule’s Best Time Scheduling.

Предлагайте дружелюбное обслуживание клиентов в социальных сетях

Они также используют свои каналы в социальных сетях (в первую очередь Twitter) для общения со своими поклонниками и клиентами, во многом как те, которые готовят их бариста.Обычно это короткие и приятные беседы, которые затрагивают опыт взаимодействия клиента с брендом.

# Цели. https://t.co/fCEdJt1CT3

— Starbucks Coffee (@Starbucks) 23 февраля 2018 г.

Максимально используя контент, который они создают, и превращая свои каналы в социальных сетях в место разговора между покупателями и брендом, Starbucks может укрепить эти отношения.

Вы тоже можете это сделать.

Шаг 1: Выберите канал поддержки клиентов.

Выберите канал или каналы, на которых вы будете проводить большую часть своего времени, общаясь с поклонниками. Это может быть канал, на котором они наиболее активны, или тот, который больше способствует общению.

Изучите аналитику социальных сетей и посмотрите уровень вовлеченности для каждого канала. Уровень вовлеченности рассчитывается по следующей формуле:

.

Коэффициент вовлеченности = общее количество взаимодействий с публикациями за период времени / количество подписчиков на этой странице x100.

Шаг 2: Создайте правила обмена сообщениями для вашей социальной группы.

Следующим шагом будет создание серии руководств или шаблонов, которые помогут человеку реагировать тем же голосом и тоном, что и ваш бренд.

Эти инструкции могут выглядеть примерно так.

  • Не используйте смайлики, отвечая на Facebook.
  • Обозначьте наши местоположения как салоны или магазины.
  • Всегда будьте приветливы и вежливы.
  • Используйте сокращения только при необходимости.

Шаг 3: Автоматизируйте социальные сети, чтобы поддерживать постоянный поток контента.

Последним шагом в вашем процессе будет автоматизация ваших социальных сетей, чтобы поддерживать постоянный поток контента на каждом канале для ваших подписчиков и поклонников, с которыми они могли бы взаимодействовать.

Если вы являетесь клиентом CoSchedule, ReQueue упрощает автоматизацию и повторную публикацию вашего лучшего контента в социальных сетях. Эта функция, встроенная непосредственно в ваш календарь CoSchedule, разумно заполнит пробелы в вашем расписании лучшим вечнозеленым контентом.

В этом видео показано, как легко начать переиздание своего лучшего контента:

Используйте FOMO в своих интересах с продуктами с ограниченным сроком действия

Есть еще одна часть маркетинговой стратегии Starbucks, которая так важна для понимания брендами и которую вы можете воссоздать с помощью своих продуктов.Это вызывает страх упустить (FOMO) ваши продукты.

Возьмем, к примеру, их красные праздничные чашки. Это было основным продуктом их сезонного маркетинга с 1997 года. Никакая праздничная чашка не бывает прежней, и она доступна только в течение ограниченного времени.

Есть еще один пример, с которым вы, вероятно, тоже знакомы.

Три слова: Тыквенный латте со специями.

Ага, Starbucks тоже начала это увлечение. Когда вы становитесь пионером повального увлечения фанатами в определенное время года, вы знаете, что создали что-то значимое.Тот факт, что он доступен только осенью, только увеличивает продажи напитка.

Итак, как вы можете создать такой же FOMO с вашими продуктами?

Шаг первый: Выберите продукт, который ваша организация может предложить в течение ограниченного времени.

Это может вращаться вокруг сезона, ограниченного по времени ингредиента, что угодно. После того, как вы выбрали продукт, ограничьте время, в течение которого вы собираетесь сделать его доступным.

Дайте вашим клиентам достаточно времени, чтобы насладиться продуктом, но сделайте его достаточно коротким, чтобы их время на покупку было ограничено.То, как Starbucks использует сезоны, является прекрасным примером этого.

Шаг второй: Расскажите о продукте и расскажите о нем своей аудитории.

Будь то через социальные сети, пресс-релиз, электронное письмо или сообщение в приложении, сообщите об этом своим клиентам как можно скорее.

Убедитесь, что каждое отправляемое сообщение имеет одинаковый язык и тон, чтобы оно отправляло правильное сообщение.

Поддерживайте единый брендинг во всем, что вы создаете

Как маркетолог, как вы можете включить это в свою стратегию? Создавая руководящие принципы бренда и следя за тем, чтобы каждый аспект вашего маркетинга придерживался их.

Рекомендуемая литература: Как создать стратегию бренда, которая понравится нужным людям (бесплатный комплект)

Придерживайтесь своей миссии

Ваша миссия — это обещание, которое ваша компания хочет выполнить для своих клиентов. Для Starbucks это означает индивидуальный подход к магазинам, создание отличного кофе и положительное влияние на районы, в которых они находятся.

Ваша миссия может немного отличаться.

Шаг первый: Ответ на вопрос «Почему мы существуем?»

Ваша миссия должна отвечать на вопрос: Почему мы существуем?

Шаг второй: Используйте этот шаблон, чтобы помочь вам начать формулировку своей миссии и работать с вашей маркетинговой командой и высшим руководством, чтобы выяснить, какова цель вашей организации:

В [укажите название организации] наша цель — довести [цель один], [цель два] и [цель три] до наших клиентов с помощью [действие], [действие] и [действие].

Держите все в порядке

Последнее, что вы должны убрать из маркетинговой стратегии Starbucks, — это то, что вам нужно держать все, что вы делаете, организованным. Масштаб, в котором Starbucks реализует свою стратегию, не может быть достигнут неорганизованной командой.

Вашей маркетинговой команде нужно место, где существует одна версия истины.

Так как же это сделать?

С маркетинговым календарем CoSchedule. Это единственная версия истины для вашей команды.

Вы будете настолько организованы, что удивитесь, почему не перешли раньше. Каждый элемент вашей маркетинговой стратегии можно планировать, публиковать и продвигать в одном месте.

Включите то, что вы узнали, в свою маркетинговую стратегию

Теперь вы знаете, как Starbucks остается на вершине кофейной индустрии и почему так много людей восхищаются их маркетинговой стратегией.

Внимание

Starbucks к деталям и стремление к постоянству — вот причины, по которым бренд настолько успешен в своих маркетинговых усилиях (среди прочего).

Так вас вдохновляет начать собственную маркетинговую стратегию?

Начните бесплатно.

29 марта 2018

Какой вы клиент Starbucks? | Пэйтон Сойчер

Использование машинного обучения с алгоритмами кластеризации — один из наиболее интересных анализов, с которыми сталкиваются специалисты по данным из-за того, что нет правильного «ответа». Для прогнозирования цен на акции или мошеннических банковских транзакций можно посмотреть исторические ответы «да / нет», но для кластеризации нет ярлыка, связанного с ней.Он просто показывает, какие значения больше всего похожи друг на друга, и группирует их вместе.

Технически вы можете выбрать любое количество кластеров, которые вы хотели бы представить своими данными, но один из способов оценить, работает ли ваш кластер на высоком уровне, — это запустить метод изгиба . В методе локтя мы ищем значительное снижение суммы квадратов ошибок (SSE) от каждой точки до соответствующего центроида. Поскольку каждое увеличение K (количества кластеров) будет создавать больше кластеров с меньшим количеством точек, будет общая тенденция к уменьшению SSE и увеличению K.Поскольку меньшее количество кластеров легче расшифровать и проанализировать, мы хотим, чтобы K было последним значительным падением SSE, прежде чем оно начнет выравниваться, следовательно, ищем «изгиб» на графике.

Диаграмма метода локтя, в которой показано количество кластеров, которые следует проанализировать.

На диаграмме 4 кластера — это подходящее количество кластеров для анализа данных. Это хорошо согласуется с нашей проблемой, поскольку 4 кластера можно разделить на следующие типы клиентов:
1. Не будет реагировать на какие-либо рекламные предложения
2.Будет отдавать предпочтение скидкам BOGO, а не скидкам
3. Будет отдаваться предпочтение скидкам, а не
BOGO 4. Будет отвечать на тела BOGO и скидки

Входные данные будут основаны на матрице клиентов, которая включает следующие функции:

Discount_total_offers, Discount_completion_pct,
Discount_min_completion_days , discount_max_completion_days, discount_completed_offers,
discount_avg_completion_days, discount_avg_net_reward,
bogo_total_offers, bogo_completion_pct, bogo_completed_offers bogo_min_completion_days,
bogo_max_completion_days, bogo_avg_completion_days,
bogo_avg_net_reward, informational_promotions, возраст, пол,
доход, total_transactions, min_transaction_day,
max_transaction_day, avg_transaction, total_transaction_amount,
median_days_between_purchases, avg_days_between_purchases

Это комбинация личных атрибутов (возраст, пол, доход), BOGO и атрибутов скидки (процент выполнения, среднее ge чистое вознаграждение, среднее количество дней для завершения, самое быстрое время, которое потребовалось для завершения, наибольшее время, необходимое для завершения), информационные рекламные акции (сколько они получили) и общие тенденции транзакций (количество совершенных транзакций, общая потраченная сумма, среднее и медианное количество дней между транзакциями).Если какое-либо из значений было ПУСТО (NULL), оно заменялось 0, поскольку покупатель не участвовал в этом конкретном секторе интересов (никогда не совершал транзакцию, никогда не выполнял рекламное предложение и т. Д.). Мне также пришлось превратить поле пола из категориальной переменной в 4 фиктивные переменные, поскольку алгоритм кластеризации принимает только числовые значения.

Отсутствует набор для тестирования и обучения с кластеризацией из-за отсутствия правильных или неправильных ответов, а также значений до и после. После того, как кластеры были добавлены в матрицу клиентов, я хотел визуализировать различные графики распределений, которые могут помочь определить, какие типы клиентов были объединены в кластеры.

Кластер 2 имел самый большой размер группы — 33% от общей численности населения (17 000 клиентов, что составляет примерно 5 694 клиента), в то время как кластер 3 был самым маленьким сегментом с примерно 15%. Меня больше всего интересует кластер 3, потому что он кажется очень узким нишевым рынком по сравнению с другими кластерами.

Сначала я изучил информацию, не имеющую отношения к ценностям успеха в продвижении, чтобы понять, какой тип людей входит в эти группы. Я искал графики, которые, казалось, были сильно сегментированы по цвету и практически не перекрывались.

Маркетинговая стратегия Starbucks: пример из практики

Эта статья является частью нашей серии «Маркетинговые стратегии», в которой подробно рассматривается, как некоторые из самых успешных компаний мира продвигают свой бренд и свою продукцию.

Хотя конкурентная маркетинговая стратегия может значительно поддержать рост любой новой компании, предпринимателям может быть сложно создать уникальную идентичность для своего бренда на переполненном рынке. К счастью, многие компании предлагают примеры успешных маркетинговых стратегий, которые помогли им преуспеть в этой области.

Одна из таких организаций — американский кофейный гигант Starbucks. Компания использовала уникальный маркетинговый подход, чтобы стать культовым брендом, известным своей премиальной кофейной продукцией и отличным качеством обслуживания клиентов. Действительно, по состоянию на февраль 2020 года его стратегия помогла компании открыть почти 30 000 магазинов в более чем 70 странах мира, при этом только в США в 2019 году доля рынка кофе составила впечатляющие 39,8%.

Чтобы изучить, как Starbucks добился этого, мы внимательно изучили их стратегию продвижения, а также то, что вы можете сделать, чтобы применить эти уроки в своем собственном маркетинговом плане.

Маркетинговая стратегия Starbucks

Основанная в Сиэтле в 1971 году, Starbucks — одна из первых в то время франшиз кофеен в США — быстро стала известна своим превосходным качеством свежеобжаренного цельнозернового кофе. С момента своего создания организация сосредоточилась на маркетинговой стратегии, ориентированной на бренд, работая над созданием и поддержанием отличительной идентичности в отношении оптимального обслуживания клиентов, комфортной среды в магазине и экологически безопасного кофе.

Starbucks продолжает достигать этой ключевой маркетинговой цели, продвигая маркетинг в социальных сетях и последовательно проводя цифровые кампании, которые привлекают как существующих, так и новых потребителей; действительно, в этих кампаниях часто используется контент, созданный пользователями, что превращает покупателей в послов бренда.

Уникальная среди своих основных конкурентов, Starbucks не вкладывает значительных средств в офлайн-маркетинг; его нецифровые рекламные коммуникации преимущественно ограничиваются телевизионной и печатной рекламой. Вместо этого бренд придает большее значение расширению функций в магазине, которые способствуют положительному впечатлению и удовлетворению клиентов — стратегия, которая явно успешна, с отчетной выручкой в ​​размере 26,5 млрд долларов в 2019 году.

Профиль клиента

В соответствии с рыночным позиционированием Starbucks как бренда кофе премиум-класса, демографическая группа компании обычно определяется как люди с относительно высоким доходом, в основном в возрасте от 25 до 54 лет.Это образованные, активные молодые специалисты и белые воротнички, готовые платить больше за приготовленный вручную кофе. Их предпочтения включают персонализированное взаимодействие в магазине и варианты покупки, которые повышают удобство покупателя.

Цифровая маркетинговая деятельность и инвестиции

Starbucks поддерживают его постоянное исследование рынка, предоставляя ценную демографическую информацию о клиентах. Участие в онлайн-кампаниях, использование мобильного приложения Starbucks и участие в конкурсе покупателей позволяют организации последовательно оценивать возраст, местоположение, доход и предпочтения своих клиентов.

Средний

Как уже упоминалось, Starbucks уделяет приоритетное внимание онлайн-маркетингу и доставке рекламы, повышая осведомленность о своих продуктах, рекламных акциях, кампаниях, принципах социального воздействия, товарах и многом другом. В финансовом году, закончившемся в сентябре 2019 года, компания потратила на эти цели глобальный бюджет в размере около 246 миллионов долларов; Вот несколько способов, на которые эти деньги были потрачены:

Маркетинг в социальных сетях

Starbucks использует маркетинг в социальных сетях для продвижения своей стратегии продвижения среди потребителей.Ключевые платформы, используемые повсюду, включают Facebook, Twitter, Instagram и YouTube. Помимо органического размещения контента, кофейная компания инвестирует в платные кампании в социальных сетях, используя свои демографические данные для нацеливания на определенные группы потребителей и новую аудиторию.

Во всем креативном контенте на видном месте изображен теперь уже ставший культовым логотип Starbucks, ключевой фактор узнаваемости и ценности бренда, а также символ его премиального статуса.

Бренд также использует эту цифровую деятельность для общения с потребителями, способствуя более тесным отношениям между брендом и покупателем и способствуя успешному удержанию потребителей.

Защита прав потребителей

Starbucks умело использует контент, создаваемый пользователями, в своих маркетинговых практиках в социальных сетях, оказывая влияние на защиту интересов потребителей.

Действительно, потребителей поощряют размещать в Интернете фотографии и видеоролики о своих напитках, товарах и впечатлениях от бренда. Затем Starbucks делится этим контентом на своих официальных страницах в социальных сетях, а также включает избранные потребительские материалы в свои более широкие маркетинговые кампании. Потребители, чей контент используется, могут чувствовать себя более вовлеченными в компанию и оцененными ею, что повышает их вероятность принятия дальнейших решений о покупке, а также публикации большего количества контента, связанного со Starbucks, в будущем.

Пользовательский контент в 2,4 раза чаще воспринимается аудиторией как аутентичный, чем контент, созданный непосредственно брендом. Затем это укрепляет доверие между компанией и потенциальными потребителями, стимулируя рост продаж.

Маркетинг в магазине

oscarcwilliams / Депозитные фотографии клиентов в Starbucks в Редмонде, штат Вашингтон

Чтобы сделать свои магазины более привлекательными, гостеприимными и функциональными, Starbucks инвестирует в различные маркетинговые мероприятия в магазинах.

Например, бренд начал предлагать бесплатный Wi-Fi во всех своих магазинах в 2002 году, побуждая потребителей оставаться в сети на более длительные периоды после совершения покупок и удовлетворяя предпочтения покупателей в отношении постоянного подключения к Интернету.

Рекламные сообщения, размещаемые внутри магазинов, также продвигают новые продукты и преимущества схемы лояльности для покупателей, стремясь повысить осведомленность и создать дополнительный спрос среди существующих потребителей и, следовательно, поддержать стремление бренда к удержанию клиентов.

Starbucks также использует данные, доступные в магазинах, для выполнения задач исследования рынка, сбора и анализа данных о продажах, предпочтениях и поведении клиентов.

Соревнования

Еще один рекламный инструмент, используемый в Интернете и в магазинах, — это конкурсы и розыгрыши. Эти конкурсы обычно поощряют потребителей фотографировать и делиться в Интернете контентом, касающимся новых функций магазина, баннеров кампании, сезонных выпусков и тому подобного.

Это умный способ активизировать онлайн-обсуждение бренда, расширить знания о новых продуктах и ​​увеличить посещаемость веб-сайта Starbucks и страниц в социальных сетях.Благодаря использованию специального хэштега для отслеживания заявок на участие в конкурсе становится проще анализировать цифровое взаимодействие, четко отображая, насколько успешным был каждый лотерею в достижении своей конкретной цели.

Программы лояльности и маркетинг мобильных приложений

Согласно давнему соглашению, а именно, исследованию Фреда Райхельда, проведенного в 2001 г. по вопросам управленческого консультирования, Bain & Company, привлечение нового клиента может стоить от 5 до 25 раз дороже, чем удержание существующего.Это то, что осознает Starbucks, вкладывая значительные средства в свою программу лояльности и мобильное приложение, чтобы облегчить удержание клиентов.

Компания выпустила первую версию своей программы лояльности в 2008 году — теперь она называется Starbucks Rewards — вскоре после этого в 2009 году было запущено специальное мобильное приложение. Целью приложения было оптимизировать сквозное взаимодействие потребителей с брендом и позволяют участникам Starbucks Rewards легко отслеживать свои баллы лояльности и подарки.

Клиентам предлагается принять участие в программе лояльности бренда и загрузить приложение, чтобы иметь право на эксклюзивные предложения, скидки на заказы, подарки на день рождения и бесплатные напитки.

Мобильные уведомления, отправляемые из приложения, также информируют лояльных пользователей о любых новых объявлениях, выпусках продуктов или предстоящих наградах.

Наконец, добавление опций заказа и оплаты в приложении повысило удобство для пользователей в магазине, удовлетворяя спрос современных покупателей на эффективное обслуживание.

Благодаря высокому уровню персонализации, поддерживающему маркетинговую сегментацию, мобильное приложение Starbucks способствует лояльности клиентов и дифференциации среди конкурентов. Об этом свидетельствует успех приложения, которое только в США насчитывает 23,4 миллиона пользователей.

Стиль

Маркетинговый подход

Starbucks, ориентированный на бренд, реализуется через различные каналы коммуникации, преимущественно в Интернете. Кампании единообразны по типу контента и развертыванию, всегда работают над поддержанием премиального статуса кофейной компании, передают ее этические принципы поиска поставщиков, продвигают ее напитки и влияют на лояльность существующих клиентов.

Эта ориентация на поддержание превосходного имиджа — при одновременном повышении качества обслуживания и удовлетворенности клиентов — несомненно, способствовала неуклонному увеличению стоимости бренда Starbucks, которая в 2018 году оценивалась примерно в 32,4 млрд долларов США во всем мире.

Несмотря на то, что товары, связанные с кофе, продаются во всех магазинах, разбивка по видам выручки компании указывает на то, что ее основной продукт является лидером: мировая выручка от продаж напитков в 2019 году составила около 15,9 млрд долларов. Это то, что не упускают из виду компания, что отражено в содержательной направленности ее основных маркетинговых кампаний.

Ключевая кампания

Рекламная кампания Starbucks Unicorn Frappuccino в 2017 году — отличный тому пример, демонстрирующий глобальный охват цифровых кампаний Starbucks.

Всего за четыре дня в апреле 2017 года Starbucks запустила инновационную цифровую кампанию вокруг нового напитка, выпущенного ограниченным тиражом, созданного, в основном, для того, чтобы вызвать ажиотаж в Интернете. Этот ярко окрашенный напиток, получивший название Unicorn Frappuccino, был одновременно сладким и кислым, меняя цвет с розового на фиолетовый при перемешивании.

Мишель Ошен / Викимедиа Заказчик демонстрирует единорог фраппучино в апреле 2017 года

Вместо того, чтобы следовать традиционному маршруту доставки цифрового маркетинга, заключающемуся в размещении рекламных баннеров в Интернете или повышении осведомленности с помощью своего приложения, компания перед официальным выпуском опубликовала привлекательные изображения продукта на сайте социальных новостей Reddit; немедленно это вызвало высокий уровень ожидания потребителей в отношении продукта. За исключением легкой рекламы через свои каналы в социальных сетях, компания затем позволяет СМИ и своим покупателям делать остальную работу, пользуясь преимуществами бесплатной рекламы из обоих этих источников.

Действительно, новый напиток привел к более чем 150 000 публикаций потребителей с хэштегом #UnicornFrappuccino в Instagram, хотя напиток был доступен для покупки только в США, Канаде и Мексике. Всемирная известность, акцентирующая внимание на эстетической привлекательности продукта, а также на его дефиците, привела к увеличению посещаемости магазинов, и потребители изо всех сил пытались заполучить фраппучино, прежде чем он стал недоступен.

Такой рост посещаемости и продаж в период с 19 по 23 апреля позволил компании привлечь новых потребителей, а также вернуть потерянных покупателей за счет укрепления рыночного позиционирования бренда.

Кампания также использовала тенденцию потребителей обмениваться фотографиями еды и напитков в Интернете, что публично подтвердили представители Starbucks. Действительно, предприниматели могут черпать вдохновение в этой кампании, в частности, и понимать, что есть реальная ценность в создании визуально привлекательных продуктов, а также в использовании цифровой осведомленности, создаваемой как покупателями, так и зрителями.

Несмотря на то, что компания часто оказывается в центре споров о связях с общественностью, Starbucks следует образцовому маркетинговому плану, составленному специально с учетом идентичности и целей бренда.Его убедительная стратегия показывает, как компании могут полагаться на последовательность для поддержания сильного капитала бренда и создания впечатляющей ценности бренда.

Действительно, вместо того, чтобы ограничивать влияние этого подхода, его неуклонное исполнение сделало бренд известным благодаря особым принципам и уровням качества, что позволяет существующим и новым потребителям иметь точные ожидания от их впечатлений от покупок в магазине как до, так и после покупки. . Как владелец бизнеса, вы можете извлечь из этого урок; оцените цифровую направленность вашего бренда и черпайте вдохновение в невероятной ценности осведомленности и спроса, которые могут быть удовлетворены почти исключительно в Интернете.

А пока, если вы все еще хотите узнать больше о том, как крупнейшие мировые бренды продают свою продукцию и взаимодействуют с аудиторией, почему бы также не взглянуть на нашу разбивку маркетинговой стратегии Red Bull?

Что вы думаете о маркетинговой стратегии Starbucks и что еще предприниматели могут извлечь из нее? Поделитесь с нами своими мыслями и мнениями в комментариях ниже.

Целевой рынок Starbucks в США

У нее есть целевой рынок в каждом возрастном сегменте, будь то взрослые, молодые люди или дети и подростки.Основная целевая аудитория Starbucks — это мужчины и женщины в возрасте от 25 до 40 лет из городских районов, обычно с высокими доходами. На этот целевой сегмент приходится почти половина продаж Starbucks.

Целевая аудитория

Starbucks Coffee — это семьи с маленькими детьми. Существует несколько факторов, влияющих на определение целевой аудитории: демографические, географические, психографические и потребительские. Во-первых, необходимо учитывать несколько демографических переменных.

Какова целевая аудитория Starbucks?

Другое описание целевой аудитории Starbucks, которое вы часто слышите, — это городских . Может быть, они были в начале, но не сейчас. Многие Starbucks расположены в отдаленных районах, которые считаются пригородом городских районов, но часто находятся в 60 милях или более от города. Их общая черта в том, что они занятые люди.

2. Ежегодно выпивается более 500 миллиардов чашек кофе. 3. Существует всего 2 вида кофе, но существуют сотни разновидностей этих 2 типов.Это арабика и робуста, и почти 75 процентов рынка составляет робуста. 4.Кофейни — самая растущая ресторанная ниша в американском бизнесе. Отсутствует: США.

Как Starbucks соответствует своему целевому рынку? Один из важнейших принципов, которого придерживается Starbucks, — забота о своих клиентах. Согласно некоторым исследовательским отчетам, проведенным в 2017 году, Starbucks обслуживает мужчин и женщин из среднего и высшего класса, у которых есть финансовые возможности для регулярных продаж премиальных напитков Starbucks и их предложений.Пропал без вести: США Должен включать: США

Анализ целевого рынка Starbucks 766 слов | 4 страницы. Starbucks — крупнейшая кофейная компания. Компания в настоящее время работает в Сиэтле, штат Вашингтон, была основана в 1971 году Болдуином Джерри, Джерри Болдуином и Гордоном Боукером.

Основная целевая аудитория

Starbucks — мужчины и женщины в возрасте от 25 до 40 лет («Кто такая целевая аудитория Starbucks?», 2016). Люди, которые любят кофе, чай и выпечку, также составляют значительную часть целевого рынка Starbuck.Группа взрослых составляет почти 49% всего бизнеса.

Целевой рынок Starbucks, состоящий из молодых, состоятельных и технически подкованных клиентов. Кофе Starbucks привлек внимание ряда клиентов, которым требовалось место вдали от дома и офиса. Starbucks позиционирует себя на третьем месте для своих клиентов.

Кофе Starbucks и его целевая аудитория

Потребители Starbucks на 11% чаще регистрируются в качестве независимых и на 11% чаще становятся зарегистрированными республиканцами; Любители кофе — любители кофе. Большинство пьющих кофе американцы лояльны к своей компании.Однако значительное количество потребителей Dunkin ’Donuts и Starbucks прыгают между кофейнями.

Что касается международного местоположения, то магазин Starbucks можно найти в 44 странах за пределами США, и 1049 магазинов принадлежат компании и работают в Австралии, Канаде, Китае, Германии, Сингапуре, Таиланде и Великобритании, а 6506 являются совместными предприятиями и имеют лицензию. . На международном уровне Starbucks открыла свои магазины в следующих странах;

Он считал, что

по сравнению со Starbucks: «Удовлетворенность партнеров ведет к удовлетворению потребностей клиентов». Сотрудников Starbucks называют «партнерами».«По состоянию на 2002 год в Starbucks работало 60 000 партнеров по всему миру, 50 000 из которых — в Соединенных Штатах. Бизнес в сфере общественного питания оценивается в 5 миллиардов долларов.

Годовая / квартальная история выручки и темпы роста Starbucks с 2006 по 2021 год. Выручку можно определить как сумму денег, которую компания получает от своих клиентов в обмен на продажу товаров или услуг. Выручка — это верхняя строка отчета о прибылях и убытках, из которой вычитаются все затраты и расходы, чтобы получить чистую прибыль.Отсутствует: Целевой рынок Должен включать: Целевой рынок

Рынок Starbucks стремительно рос: в США продажи выросли с 50 миллионов долларов в 1983 году до 500 миллионов долларов через пять лет. В 1988 году Starbucks представила каталог для доставки по почте; Компания обслуживала клиентов с доставкой по почте во всех штатах и ​​имела 33 магазина. К тому времени репутация компании неуклонно росла из уст в уста.

ACSI: Starbucks в США 2021

Обзор рынка • Целевые рынки o На ранних этапах развития Starbucks Шульц определил их целевой рынок как «состоятельных, хорошо образованных, белых воротничков (косных женщин) в возрасте от 25 до 44 лет» (Мун).

За рубежом было больше магазинов, чем в США, в стране происхождения компании — 15 328 против 17318, соответственно. Starbucks продает кофе, чай, соки и выпечку, цельные и молотые бобы и продает свою продукцию исключительно в сегменте высококлассных кофеен.

Starbucks верит в необходимость проведения обширных маркетинговых исследований по истории, культуре и вкусовым предпочтениям местных жителей, прежде чем открывать магазин в целевом месте. Он разрабатывает свое меню, чтобы удовлетворить потребности местных потребителей без ущерба для своего фирменного бренда.

Успешная бизнес-стратегия Starbucks Агрессивность Starbucks в работе в новых местах сохраняется и по сей день. Сейчас он присутствует более чем в 70 странах мира. Его крупнейшие регионы деятельности за пределами США — Китай, Канада, Япония и Южная Корея.

Starbucks также сформулировала Принципы справедливой оплаты труда, которые привели к успешному устранению разрыва в оплате труда в Starbucks в США. Признавая важность этой проблемы для женщин во всем мире, Starbucks разделяет эти принципы, чтобы другие компании могли последовать их примеру и устранить известные системные препятствия на пути к обеспечению справедливой оплаты труда во всем мире.

Анализ целевой аудитории Starbucks

Целевые клиенты компании Starbucks составляют примерно тридцать пять процентов рыночной капитализации в Соединенных Штатах. Фактически, сравнение статистики кофеен и ресторанов быстрого питания показывает, что эти порции практически равны.

Открытие магазина

Starbucks совпадет с выходом Target на канадский рынок, который начнется весной 2013 года. Помимо предложения гостям их любимых напитков по индивидуальному заказу, во многих магазинах будет представлен выбор бутербродов на завтрак и обед, а также кофе в зернах и Starbucks VIA Ready Brew. предложения и другие товары.

Starbucks Corporation вместе со своими дочерними предприятиями действует как обжарщик, продавец и продавец спешиэлти кофе по всему миру. Корпорация Starbucks была основана в 1971 году и находится в Сиэтле, штат Вашингтон. Starbucks Corp работает в соответствии с классификацией ресторанов в США и торгуется на бирже NASDAQ. Здесь работает 349000 человек.

Целевая аудитория

Starbucks — мужчины и женщины в возрасте от 25 до 40 лет. Люди этой группы вносят 49% прибыли в Starbucks.Среди этих возрастов большинство клиентов — горожане с относительно высоким доходом. Большинство из них сделали профессиональную карьеру и больше ориентированы на социальное обеспечение. Кроме того, эти целевые клиенты растут на 3 процента в год.

Сильная позиция на рынке и глобальная узнаваемость бренда: Starbucks имеет значительное географическое присутствие по всему миру и сохраняет 36,7% доли рынка в Соединенных Штатах (Приложение 1) и ведет операции более чем в 60 странах. Starbucks также является наиболее узнаваемым брендом в сегменте кофеен и занимает 91-е место в рейтинге

.

Анализ целевого рынка кофеен, включая Starbucks

Стратегия Starbucks заключалась в том, чтобы вывести уже устоявшийся продукт в другом культурном и географическом пространстве на новый рынок — Соединенные Штаты, лишенные кофейной культуры.Задача Говарда Шульца заключалась в том, чтобы внимательно наблюдать за тем, как итальянцы относятся к продукту, и найти способ вернуть его домой с небольшими изменениями.

сервис и производство; Starbucks вместе со многими конкурентами, такими как Costa Coffee или McCafe, воспользовались этой возможностью и продолжают вводить новшества на этом рынке. Несомненно, этот рынок может быть прибыльным; В 2012 году Ховард Шульц, генеральный директор Starbucks, занял 8-е место среди самых высокооплачиваемых генеральных директоров в Соединенных Штатах Америки

Например, Starbucks в настоящее время занимает самую большую долю рынка кофейной индустрии в Соединенных Штатах.Компания фокусирует свою рекламу на женщинах и мужчинах в возрасте от 25 до 40 лет, которые живут в городских районах, имеют умеренно высокий доход и профессиональную карьеру и демонстрируют интерес к справедливой торговле и социальному обеспечению.

Starbucks в основном сосредоточился на стратегии новых продуктов, укреплении связи с покупателями в качестве третьего места и расширении местоположения магазинов в Соединенных Штатах и ​​за рубежом. Starbucks следовала простому процессу STP (сегментация, таргетинг и позиционирование).2.1 Сегментация:

В 1995 году из-за насыщения рынка США международная сеть кофеен Starbucks начала расширять свой бизнес за рубежом. Starbucks сначала проверила японский рынок, создав совместные предприятия с местными розничными торговцами. К 2001 году у Starbucks было более 150 магазинов, и он планирует продолжить свой успех быстрыми темпами.

Что такое маркетинговая стратегия Starbucks?

Фонд Starbucks выделяет 1 миллион долларов в виде грантов на районное сообщество для продвижения расового равенства и создания более инклюзивных и справедливых сообществ.Эти гранты, назначенные партнерами Starbucks и при участии лидеров движения за гражданские права, будут поддерживать усилия в более чем 100 городах США.

Согласно Сифорду, Култпу и Бруксу (2012), Starbucks распределяет кофе в два этапа, чтобы минимизировать затраты и гарантировать постоянную доступность продукта. В США у кофейни есть распределительные центры в Неваде, Южной Каролине, Пенсильвании и Вашингтоне.

За пределами континентальной части США, включая Гавайи, стратегия фирмы состоит в том, чтобы лицензировать франшизу компетентной и уважаемой местной компании с необходимыми ноу-хау в области розничной торговли в целевой принимающей стране, чтобы управлять и развивать новые магазины Starbucks, как отмечает Дхолакия (2010). ).

Starbucks — один из самых популярных и узнаваемых брендов в кофейной индустрии. Сеть кофеен насчитывает 10 000 магазинов по всему миру, примерно 4400 из них являются лицензированными. Франшизы Starbucks доступны за рубежом в странах, кроме США и Канады.

Награды высокие, большие или вентиляционные? В целом у Starbucks был солидный квартал. Продажи в одних и тех же магазинах выросли на 4% в США, а общий объем операций на внутреннем рынке компании немного увеличился.

Целевой рынок Starbucks

Рынок США Перейдя границу США, Тим Хортонс применил другой подход к своей маркетинговой стратегии. Имея чуть более 800 магазинов в 18 штатах, бренд добился значительных успехов, см. Приложение и изображение 1.1, чтобы увидеть, где магазины TimHortons расположены в Северной Америке вместе с его конкурентами.

Сегодня Starbucks имеет империю из более чем 29 000 магазинов в 80 странах мира, большинство из которых находится в ее родной стране, Соединенных Штатах.Starbucks вышла на рынки Азиатско-Тихоокеанского региона и Европы, несмотря на то, что Costa Coffee дает ему возможность заработать деньги на более позднем рынке.

Говард Шульц, генеральный директор Starbucks, был признан 8-м самым высокооплачиваемым генеральным директором в Соединенных Штатах Америки, получив прибыль в 103 миллиона долларов (Rushe, 2013).

Starbucks (SBUX) сообщила о смешанных результатах во втором квартале финансового года, поскольку компания сообщила о выручке в размере 6,7 млрд долларов, что на 11% больше, чем в прошлом году, но ниже ожиданий аналитиков в 6 долларов.78 миллиардов.

EBT на целевом уровне. Если говорить об этом, Target — одна из крупнейших розничных сетей в США. Сегодня компания управляет почти 1700 магазинами в 48 штатах. Кроме того, у него почти 240 магазинов Super Target. Это удобно для людей, у которых есть карты EBT, потому что вы сможете использовать свою карту во всех этих заведениях.

Крупнейший источник доходов Starbucks — производство напитков в Северной и Южной Америке

Сегодня Starbucks работает более чем в 100 странах, около 12 000 магазинов расположены за пределами США.Вот фотографии 50 самых красивых Starbucks со всего мира. Китай был вторым по величине рынком для Starbucks, где его доходы были положительными, а новый магазин Starbucks открывается примерно каждые 15 часов.

Starbucks во вторник сообщила о резком росте продаж прохладительных напитков в США, что привело к росту прибыли и выручки компании. Компания также сузила свой прогноз роста продаж в том же магазине на 2021 финансовый год. Вот что компания сообщила по сравнению с тем, что сообщила Wall Улица ожидала, согласно опросу аналитиков Refinitiv:

Starbucks переосмысливает свою рыночную стратегию Путешествие Starbucks в Китай началось с открытия своего первого магазина в Китайском здании международной торговли в январе 1999 года.Сеть из Сиэтла увидела возможность завоевать сердца и кошельки нового китайского среднего класса, у которого растет аппетит к кофе.

Бариста — Заработная плата Starbucks в Target может варьироваться от 3 до 19 долларов. Эта оценка основана на 250 отчетах о заработной плате Target Barista — Starbucks, предоставленных сотрудниками или рассчитанных на основе статистических методов. С учетом бонусов и дополнительной компенсации бариста — Starbucks at Target может рассчитывать получить в среднем общую зарплату в размере 13 долларов.

Starbucks отмечает свою первую годовщину запуском India Estates Blend. 50-й магазин Starbucks открывается в Индии. Представлен My Starbucks Rewards ™ в Индии. Starbucks празднует свою вторую годовщину в Индии; предлагает India Estates Blend выбирать магазины Starbucks в Азии и онлайн в США. Введена программа Coffee Master

Анализ целевого рынка Starbucks

Starbucks Coffee Company — ведущий производитель и продавец спешиэлти кофе в мире со штаб-квартирой в США, в Сиэтле, штат Вашингтон.Компания управляет более чем 16 000 магазинов и работает более чем в 50 странах мира.

Связанные

Сегментация и позиционирование рынка Starbucks

Сегментация и позиционирование рынка Starbucks

Сегментация и позиционирование рынка Starbucks

Введение

Starbucks была открыта в 1971 году в Сиэтле. Starbucks начала свой бизнес с продажи жареных кофейных зерен и различных принадлежностей для заваривания и обжарки кофе.В 1971 году компанией владели Джерри Болдуин, Зев Сигел и Гордон Боукер. Однако в 1982 году к фирме присоединился предприниматель Ховард Шульц. Вдохновленный итальянской кофейной культурой, Шульц решил воспроизвести эту культуру в Соединенных Штатах (Роббинс, 2008).

Обсуждение

Starbucks Coffee Company теперь входит в число гигантов розничной торговли кофе. У компании около 10 000 кофеен в более чем тридцати странах мира. Starbucks стремится стать самым узнаваемым брендом кофе.Для достижения долгосрочного роста Starbucks использует эффективные маркетинговые стратегии. В настоящее время компания полагается на расширение розничной торговли наряду с инновациями в продуктах и ​​услугах для достижения роста и успеха. Для реализации этих стратегий Starbucks открыла новые магазины как на существующих, так и на новых рынках (Willmott et al, 2010).

Целевые рынки

В первые годы целевой рынок Starbucks включал:

Состоятельные клиенты

Хорошо образованные клиенты

Модели белых воротничков

Возраст целевого рынка составлял от 25 до 44 лет.Со временем компания осознала, что возможности для роста существуют и в других сегментах рынка. В конце концов, компания решила расширить свой целевой рынок, включив в него молодых, менее образованных и малообеспеченных потребителей. Большая часть любителей кофе проживает в городских районах США. Причина в том, что большинство образованных и работающих профессионалов проживает в городских районах.

В условиях быстрого расширения Starbucks нацелена на клиентов всех возрастных групп. Starbucks расширила целевой рынок, включив в него клиентов всех возрастов.Целевой рынок Starbucks расширился, включив в него сельские общины, этнические кварталы, остановки для отдыха и другие.

Анализ рынка

Бизнес кофе для гурманов находится на пике популярности. На этот рынок вышло несколько игроков, от транснациональных сетей до придорожных кафе. Спешиалти кофе в США — самый быстрорастущий бизнес. Заслуга успеха Starbucks — это проектирование магазинов. Магазины кофе Starbucks предлагают покупателям место, где они могут пообщаться.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.