История Старбакс: как рождалась кофейная империя
В прошлом месяце компания Starbucks отметила полувековой юбилей. Сейчас в их сети больше 32000 кофеен. Хотя некоторые из троих основателей не только не планировали строить такую сеть, но и сопротивлялись расширению.
Три друга хотели изменить свою жизнь
Зев Зигл, Гордон Боукер и Джерри Болдуин были уроженцами разных городов, но в начале 60-х годов прошлого века вместе учились в университете Сан-Франциско и дружили. Парни были полны планов и надежд и продолжили общаться после окончания учебы. Зев Зигл преподавал историю, Джерри Болдуин – английский язык, а Гордон Боукер осваивал профессию писателя.
«Мы с Гордоном и Джерри в то время часто обсуждали и придумывали идеи для бизнеса, все мы хотели изменить свою жизнь и сделать что-то масштабное, значимое и имеющее смысл. Мы начали встречаться каждые несколько недель, чтобы обмениваться идеями, и однажды за обедом заказали эспрессо, который оказался очень плохим», – вспоминал Зигл в интервью с The Guardian в 2016 году.
В то время в США не варили хороший кофе, не было ни спроса, ни культуры потребления напитка. Идея Гордона Боукера открыть магазинчик по продаже разных сортов кофе показалась друзьям свежей и интересной.
Сарафанное радио в действии
Когда было решено, что магазину быть, компаньоны скинулись по $1500 и взяли заем $5000 в банке. Подобрали удобное проходное место на Вестерн Авеню в Сиэтле.
С неймингом было все просто: Боукер предложил название Starbucks в честь персонажа романа «Моби Дик» Германа Мелвилла – первого помощника капитана Старбека, доброго заботливого человека и любителя кофе. Друзьям-гуманитариям идея пришлась по душе.
Моделью для подражания выбрали бизнес, который основал Альфред Пит, голландский иммигрант и основатель розничной сети магазинов кофе Peet’s. Пит еще в 1950-х годах начал импортировать в Штаты прекрасный кофе арабику.
Компаньоны посещали лавку Пита в Сан Франциско, обучаясь искусству обжарки и ведению дел. Peet’s стал первым поставщиком кофейных зерен для Starbucks.
Зигл бросил преподавание и торговал в магазинчике в будни в одиночку – партнеры не могли оставить работу, чтобы сохранять финансовую стабильность. В выходные вставали за прилавок все трое. Компаньоны не просто продавали: они ввели традицию общаться с покупателями и делиться знаниями о хорошем кофе. Такое доброжелательное общение запустило сарафанное радио. Поэтому клиентская база быстро росла. Со Starbucks стали сотрудничать кафе и рестораны Сиэтла, и уже в первые 9 месяцев оборот Starbucks превысил $46 тысяч. Это был успех, несмотря на то, что компания всего лишь выходила на ноль – вся выручка шла на оплату счетов, аренду и закупку товара.
Надо сказать, что Зигл был самым активным и вдохновленным идеологом кофейного бизнеса. Сейчас бы его назвали стартапером. Он буквально горел тем, чтобы расширять предприятие, захватывать смежные сферы и открывать новые магазины.
В течение пяти лет после открытия Starbucks растет: открывает еще три магазина в Сиэтле и Эдмондсе, Зигл запускает продажу кофейной посуды для гурманов. В 1975 году случается первая масштабная проблема: холодная зима в Бразилии губит урожай кофе, цены на сырье взлетают, Starbucks вынужден поднять цены на продукцию. Продажи рухнули. Вдобавок ко всему здание, в котором размещался первый магазин компании, городская администрация собралась сносить.
Основную торговую точку перенесли в отличное проходное место поблизости – 1912-й павильон городского рынка Пайк Плейс. Чтобы продержаться на время кризиса, основатели взяли кредит на $95000 в Rainier Bank. С ростом доходов троица приобрела в Голландии подержанный ростер (машину для обжарки больших объемов кофейных зерен) и начала эксперименты с техникой обжарки, создавая собственные смеси и ароматы. Они арендовали небольшой склад на окраине города и превратили его обжарочный цех.
Все было скромно, пока не пришел Говард Шульц
К 1977 году цены на кофе снизились, продажи пошли вверх, удачное расположение магазина на городском рынке способствовало известности. Зигл по-прежнему горел идеями расширения, и Starbucks открывает сеть продуктовых маркетов и магазины по продаже кофемолок. Большинство дочерних бизнесов оказываются убыточными, Зигл конфликтует с компаньонами, продает им свои акции и покидает Starbucks в 1980 году.
Компания закрывает дочерние бизнесы и возвращается к основам: продаже кофе. В 1981 году выручка растет до $4,5 млн. А в 1982 году открывается пятый магазин в Сиэтле, здесь уже можно было не только купить зерна, но свежесваренный кофе – в кофейном баре.
В это же время Говард Шульц, руководитель американского филиала шведской компании Hammarplast, у которой Starbucks покупал капельные кофеварки, впечатлился ростом кофейного предприятия. Он загорелся идеей продолжить карьеру в Starbucks, и в 1982 году был нанят на место главы отдела маркетинга.
Шульц был хорошим маркетологом и постоянно наблюдал за покупателями. Он заметил, что некоторые люди неловко чувствуют себя из-за отсутствия знаний о сортах кофе. Он начал стал обучать продавцов клиентоориентированности, навыкам продаж и заказал брошюры, которые помогали покупателям узнать о продукции компании.
Говард Шульц родился 19 июля 1953 года в очень бедной семье отставного военного. Благодаря спортивной стипендии отучился в Университете Северного Мичигана, став первым человеком в семье, получившим высшее образование. После учебы работал в Xerox Corporation, руководил американским филиалом шведской Hammarplast, затем пришел в Starbucks.
В 1983 году Шульц от компании поехал в Милан на международную выставку товаров для дома. Говард был впечатлен масштабами индустрии кафе: в одном только Милане их было 1500. Вдохновленный, он задумал превратить крохотный в масштабах страны Starbucks в национальную сеть кофеен.
Болдуин и Боукер идею не восприняли: хотели, чтобы Starbucks оставался серьезным продавцом кофе и оборудования, а не превращался в кафе, где подают эспрессо и капучино.
Вдохновляющий ролик к 50-летнему юбилею «Старбакс»
Рождение империи
Видя, что ему не удастся убедить Болдуина и Боукера создать сеть кафе, Шульц в 1985 году покинул Starbucks и основал собственную сеть кофеен под названием IL Giornale. Идея сработала: сеть очень быстро стала популярной и расширилась на несколько городов.
В марте 1987 года Болдуин и Боукер решили продать Starbucks, и Шульц быстро купил ее, используя накопления от бизнеса IL Giornale и поддержку инвесторов. Он объединил все активы под брендом Starbucks и создал концепцию кафе-магазина. Это опять оказалось отличной идеей, бизнес пошел, и за четыре года число кофеен доросло до 100, расположенных в Сиэтле, Сан-Франциско и пригородах. Starbucks вступила в стремительный период расширения.
Starbucks разместила акции на бирже NASDAQ в 1992 году по $17 за штуку. К моменту IPO (первичного размещения акций на рынке) у компании было уже 140 торговых точек, годовая выручка составляла $73,5 млн, а рыночная стоимость сети оценивалась в $271 млн.
На бирже Starbucks продала 12 % акций за $25 млн. Полученные средства позволили удвоить количество магазинов-кафе в течение следующих двух лет.
Расширяясь, «Старбакс» ориентировался на города, в которых было наибольшее число почтовых подписчиков (эта статистика доступна в США). Шульц утверждал, что подписчики журналов и газет – образованные, состоятельные, интересующиеся культурой люди. А значит они – аудитория Starbucks. И компания устремилась завоевывать Восточное побережье, Нью-Йорк и Бостон.
И сегодня, согласно маркетинговой стратегии Starbucks, их целевая аудитория – мужчины и женщины среднего возраста, с покупательной способностью выше средней.
В Бостоне сделка получилась особенно удачной. «Старбакс» принял решение купить местную раскрученную сеть The Coffee Connection из 25 кофеен, чтобы не тратить силы на продвижение. Вместе с сетью Starbucks завладел рецептом фраппучино, напитка из капучино, молока и мороженого. Фраппучино мгновенно получил популярность во всех кофейнях «Старбакс»: теперь жарким летом в кофейне можно было заказать охлаждающий кофе.
Время завоевать мир
В 1996 году Starbucks начала открывать магазины за пределами Северной Америки и быстро стала крупнейшей сетью кофеен в мире. К концу 90-х у Starbucks было около 2500 точек в десяти странах.
1996 год – открытие филиала в Японии.
1998 год – в Великобритании.
2002 год – в Мексике.
2007 год – в России.
В 2000 году Шульц объявил, что уходит с поста генерального директора, но останется председателем совета директоров, эта роль предполагала отход от оперативного управления и более свободное распоряжение временем. Шульц даже купил для удовольствия баскетбольную команду NBA – SuperSonics.
Сеть продолжила работать, и к 2007 году насчитывала более 15 000 представительств по всему миру (собственные магазины и франшизы), но наступил глобальный кризис и бизнес пошел на спад. Сумма чистых убытков компании за 2008 год составила $6,7 млн, и Шульцу пришлось вернуться на пост генерального директора, чтобы спасти детище.
Новый старый глава компании приступил к жестким реформам и реализации стратегию, названной им «Программой изменения».
«Программа изменения»: четыре шага, которые спасли «Старбакс» от гибели
Шаг 1: Остановить рост
Пора было признать ошибки: новые кофейни росли как грибы после дождя, их качество оставляло желать лучшего, средний чек падал. Конкуренты открывали сотни аналогичных кафешек, видя успех «Старбакса». Говард закрыл программу роста и решил вернуться к истокам. Он лично курировал закрытие 900 магазинов и сокращение персонала. Одновременно выпустил на рынок новый купаж Парк Плейс Роуд, показав, что «Старбакс» не просто кофейня, но и производитель отличного кофе.
Шаг 2: Сделать ставку на людей
«Старбакс» отчаянно пытался вернуть посетителей в кофейни. Компания сделала ставку на силу интернета, показав, что готова изменяться. Был обновлен сайт, на нем появился раздел со списком идей от потребителей.
Для работников была введена система LEAN – принцип бережного производства. Их убеждали в стабильности их работы, проводились тренинги, обучение и модернизация процессов.
«Старбакс» начал раздавать бесплатный Wi-Fi во всех своих заведениях в 2002 году, чтобы стимулировать клиентов засиживаться подольше.
Шаг 3: Каждая кофейня должна стать сердцем местного общества
Компания применяет совершенно новый подход к виду кофеен: вместо тиражируемого однообразия дизайнеры должны создавать для каждого магазина «местный» вид в рамках фирменного стиля. Поэтому и сейчас дизайн кофеен разный, но всегда выглядит спокойным и уютным, дополненным ароматом кофе. Музыка не отвлекает от разговоров и работы, освещение мягкое.
Во всех кофейнях музыкальные композиции проигрываются синхронно. Попивая латте в Москве, будьте уверены, что ту же самую музыку сейчас слышат кофеманы в Токио.
Шаг 4: Этичное и экологичное производство
Starbucks всегда сами обрабатывали зерна, придумывали купажи и вкусы. Для этого они закупали кофе у фермеров по всему миру, в основном это были небольшие семейные предприятия. При закупке прочей продукции предпочтение отдавалось местным производителям. Вдобавок компания пыталась снизить загрязнение окружающей среды: кофейная гуща превращалась в удобрение, сокращались расходы воды. Использованные стаканы Starbucks отдавала на переработку и производство новых стаканов.
Всего за год была оптимизирована система поставок путем улучшения материала упаковки и логистических процессов. В 2008 году только 30 % заказов доходили вовремя и без повреждений, а В 2009 их было уже 90 %.
Все четыре шага в итоге сработали на репутацию компании, и к 2012 году Starbucks восстановилась в финансовом отношении.
Однако были и непопулярные шаги по сокращению расходов: закрытие сотен кофеен, сокращения сотрудников, отмена бонусов.
Шульц снова ушел с поста генерального директора в 2017 году (его заменил Кевин Джонсон), продолжил активно работать в компании, занимая пост исполнительного председателя – до 2018 года.
В 2021 году Starbucks имеет свои сети в 80 странах по всему миру и управляет более чем 32 000 магазинами-кафе.
Маркетинговый феномен Starbucks: что сделало его успешным
1. Концепция «третьего места»
Кофейни расположены только на оживленных улицах и в людных местах. Изначально Starbucks размещали исключительно на тех дорогах, по которым у многих горожан проходит маршрут дом-работа-дом. Социологи описали эффект подобного пространства как «третье место» – место, куда люди могут зайти, чтобы побыть за пределами дома или работы и расслабиться.
Появление Starbucks в каком-либо месте – добрый знак, риелторы обожают эту компанию, и обычная плата за аренду – всего $1 в год. Известны случаи, когда Starbucks приглашали открыться в местах, откуда ушли другие арендаторы, например, из-за преступности.
Когда арендаторы возвращались, то обнаруживали, что поток клиентов возрос, так же, как и арендная плата. Но Starbucks по-прежнему платил $1. Некоторые бренды открывают представительства только в тех местах, где уже есть Starbucks.
2. Цены выше среднего
В Starbucks готовят неплохой кофе не из самых дешевых зерен, здесь также можно заказать элитные сорта чая. Многие покупатели считают, что качественная продукция обычно сопровождается высокой ценой. Starbucks воспользовалась этим убеждением и придерживается ценообразования на уровне выше среднего.
3. Персонализация
Все процессы четко прописаны, работники обязаны им следовать. Например, процесс обслуживания построен так: клиента тепло приветствует бариста, гость делает заказ и оплачивает счет. У него спрашивают имя и пишут на стаканчике. Когда заказ готов, бариста обращается к клиенту по имени. Это должно создавать ощущение, что ждали именно его, и он лично очень важен для этого заведения.
Когда гость уходит, с ним тепло прощаются.
«Успех Starbucks – это не только эффективная бизнес-модель, но и нестандартный подход к психологии потребителей. Не будь его, Starbucks так и осталась бы региональной сетью, в которую люди шли бы лишь для того, чтобы выпить кофе», — рассказывает британский бизнес-консультант и автор книги о Starbucks Джон Симмонс.
По легенде, основную часть первой книги о Гарри Поттере Джоан Роулинг написала именно в Starbucks, на салфетках. Сама Роулинг, хотя и посещала кофейню, опровергает факт, что писала книгу на салфетках.
Кофе в «Игре престолов»: один из лучших продакт плейсментов в истории сериалов
Ставка на соцсети
«Старбакс» делает превосходный SMM: компания умеет общаться с пользователями не только офлайн. Многомиллионная армия клиентов превращена в амбассадоров бренда: они фотографируют свои напитки, мерч и кофейни Starbucks и загружают их в соцсети. Starbucks следит за хештегами и могут запросто сделать перепост удачного фото из произвольного аккаунта на свою огромную аудиторию (например, 11 млн подписчиков в «Твиттере» и 17,7 млн.
в «Инстаграм»). Исследования показали, что клиенты в 2,4 раза благосклоннее воспринимают UGC (контент, созданный пользователями) по сравнению с контентом, созданным брендами – и «Старбакс» мастерски использует эту закономерность.
Компания ведет аккаунты в интернациональных соцсетях, и в локальных (например, у нас «Вконтакте»), есть паблики по странам с местным контентом. Язык простой и милый, упор на эмоциональное видео и красивые фото. Клиенты, которые сообщают о проблемах, касающихся бренда, получают мгновенные ответы.
Starbucks – мастера вирусного контента. Пользователи с удовольствием подхватывают флешмобы или акции с хэштегами. Недавний #starbucks50 вызвал сотни публикаций фото из кофеен, где были размещены доски «Заставь кого-нибудь улыбнуться» со стикерами от посетителей.
Брендинг «Старбакс»: как упрощалась русалка
Поскольку название имело морскую тематику, логотип при открытии компании в 1971 году также было решено создать соответствующий.
На нем изобразили русалку, по легендам заманивающую пением моряков в пучину океана. За образец взяли гравюру 16-го века, изображающую сирену. Первый логотип был коричневого цвета.
В 1987 году новый владелец, Шульц, сделал ребрендинг, сделав преобладающим зеленый цвет. Третья версия логотипа вышла к выходу компании на биржу, изображение русалки стало более привлекательным и графичным.
Четвертая версия, современная, появилась 10 лет назад. С логотипа исчез коричневый цвет и надписи, осталась лишь зеленая русалка, вписанная в круг.
При этом логотип остался узнаваемым: это показал небольшой эксперимент компании Signs.com. Они попросили 156 американцев в возрасте от 20 до 70 лет нарисовать 10 известных логотипов как можно точнее – по памяти. Большинству участников удалось правильно подобрать цветовую палитру и правильно указать персонаж-русалку. Карен Халлер, ведущий специалист в области психологии цвета, прокомментировала эксперимент: «Люди прежде всего эмоционально связаны с цветом.
Затем мы рассматриваем формы и в последнюю очередь читаем слова».
Так что «Старбакс» был прав, убрав буквы из логотипа: название на узнаваемость не влияет, решают цвет и форма.
«А вы точно что-то меняли?» Арт-директор ведущего агентства оценил новые логотипы «Газеты.ру», BBC, «Яндекса» и Xiaomi
Индекс «Старбакса»: в России стаканчик кофе относится к роскоши
Индекс «Старбакса» (или индекс латте) – реальный экономический показатель для оценки покупательной способности национальной валюты. Этот индекс аналогичен Индексу бигмака, который ввел журнал «The Economist».
Аналитическая компания ValuePenguin рассчитывает индекс «Старбакса», взяв за эталон цену стандартной порции латте (tall latte) Starbucks, использовав также данные Euromonitor International о потребительских ценах и Всемирного банка – о курсах валют. Стоимость чашки кофе рассчитывается не путем прямой конвертации местной валюты в доллары США по текущему курсу, а исходя из стоимости в каждой из стран определенного набора товаров, включая продовольствие.
Эталонно низкой считается чашка латте в США – $2,75.
Для жителей стран, где индекс «Старбакс» имеет наибольшее значение, стакан кофе кажется роскошью и не слишком доступен для семейного бюджета. К сожалению, этот рейтинг возглавляет Россия – со значительным отрывом от других стран, где работает сеть «Старбакс».
Этичное производство и забота об экологии
Подчеркнутая экологичность – не только результат осознанного подхода бренда к природе и ресурсам. Скорее это часть маркетинговой стратегии: для западного рынка важно, чтобы бренд был «зеленым».
Пять ключевых стратегий, которые должны быть выполнены к 2030 году:
- расширение веганского меню;
- переход от одноразовой к многоразовой упаковке;
- инвестиции в восстановительное сельское хозяйство, восстановление и сохранение лесов и водоемов, бережное отношение к ним в процессе производства;
- уменьшение количества отходов в процессе работы;
- экологичный подход к операциям, производству и доставке.
Фокус с кольцом. Чтобы бумажный стакан не жег руки, «Старбакс» давно придумал заботливую мелочь: надевать на емкость с напитком кольцо из гофрокартона. А потом, как бы в парадигме «все ради окружающей среды», покупателям дали выбор: бесплатное гофрокартонное кольцо или недорогое стильное силиконовое кольцо с логотипом. Оно пригодится до следующей покупки кофе, говорили они (неважно, в какой сети вы купите напиток – на кольце будет напоминать о себе логотип Starbucks).
Что с тремя отцами-основателями Starbucks?
Зев Зигл, учитель истории, который ушел из Starbucks раньше своих друзей, основал еще несколько малых бизнесов, в том числе связанных с кофе. С 2004 по 2012 был главным советником в Вашингтонском центре развития малого бизнеса. Сейчас он с женой все еще живет в Сиэтле и обучает кандидатов на MBA (бизнес-степень) в двух крупных городских университетах.
Гордон Боукер после продажи Starbucks в 87-м году Говарду Шульцу и инвесторам на некоторое время ушел из кофейного бизнеса.
Но затем, в 94-м, он присоединился к совету директоров Peet’s Coffee & Tea, которую Starbucks купил десятью годами ранее. В совете директоров он оставался до 2008 года. Неизвестно, чем он занят с тех пор – общедоступной информации об этом нет.
Преподаватель английского Джерри Болдуин после продажи Starbucks оставался председателем правления сети Peet’s до 2001 года, а затем стал директором компании. Занимался благотворительностью – был директором TechnoServe, некоммерческой организации, работающей в Латинской Америке и Африке. В 2000 году он вместе с женой-фотографом построил виноградник в Сонома Вэлли в Калифорнии и основал винный бренд J. Baldwin Wines. В 2018 году объем его состояния оценивался в «скромные», но приятные $2,4 млн.
Зарплата основателя – 30$, продажа за 15 000$, первый баннер… – краткая история «Яндекса»
Почему «Starbucks (Старбакс)» настолько популярен в мире и почему его нет в Беларуси
Крупнейшая сеть кофеен Старбакс по праву считается одним из символов Америки.
Сегодня каждая пятая чашка кофе выпивается в Старбакс в США, но Говарду Шульцу, владельцу и вдохновителю компании, пришлось много потрудиться для того, чтобы привить американцам любовь к этому изысканному напитку.
История трех любителей кофе
В 1971 году учитель английского языка Джерри Болдуин, учитель истории Зев Сигл и писатель Гордон Боукер сложились по 1350 долларов, заняли ещё 5000 и открыли магазин по продаже кофе в зёрнах в Сиэтле, штат Вашингтон[3]. При выборе имени для магазина сначала рассматривалось название китобойного судна из романа Германа Мелвилла «Моби Дик»?—?«Пекод», но в итоге оно было отвергнуто, а выбрано имя первого помощника Ахава?—?Старбака. Логотипом стало стилизованное изображение сирены.
Правильному подбору сортов и обжарке кофейных зёрен партнёры учились у Альфреда Пита, владельца компании Peet’s Coffee. Starbucks покупал зёрна в Peet’s Coffee на протяжении первых 9 месяцев работы, а потом партнёры установили собственную жаровню и открыли второй магазин.
К 1981 году существовали 5 магазинов, небольшая фабрика по обжарке кофе и торговое подразделение, которое поставляло кофе в зёрнах барам, кафе, ресторанам.
В 1979 году владельцы Starbucks купили Peet’s Coffee.
Открытие магазина пришлось на сложный период: в конце 60-х годов американцы полностью разочаровались в растворимом кофе, а о том, что бывает еще какой-то кофе, кроме растворимого, большинство из них просто не знало. Поэтому покупателей, действительно, было не много.
Романтичный Говард Шульц
Говард Шульц стал одним из искренних приверженцев Starbucks. Попробовав кофе Starbucks, он сразу в него влюбился, ведь этот кофе не имел ничего общего с тем, что он пробовал раньше.
[+] Позже Шульц вспоминал: «Я вышел на улицу, шепча про себя: «Боже мой, какая чудная компания, какой чудный город. Я хочу стать их частью».
Оставив пост генерального директора нью-йоркского подразделения компании Perstorp AB, производившей посуду, Говард Шульц пришел работать в Старбакс.
Все свои силы он направил на развитие новой компании, но бизнес шел не так хорошо, как ему хотелось. В общей сложности у Starbucks было лишь несколько тысяч постоянных клиентов.
1984 год стал поворотным в истории компании. Оказавшись в Италии, Шульц открыл для себя совершенно новую культуру потребления кофе. В отличие от американцев, итальянцы пили кофе не дома, а в уютных кофейнях.
[+] Идея пить кофе вне дома буквально окрылила Шульца.
Он предложил владельцам Starbucks открыть кофейню, но предложение не нашло поддержки. Руководство придерживалось мнения о том, что настоящий кофе должен быть приготовлен дома.
Но Шульца уже ничего не могло остановить, и в 1985 году он основал собственную кофейню II Gionale. Дела пошли настолько хорошо, что через 2 года он выкупил Starbucks у ее основателей за $4 млн.
Во всех магазинах компании появились барные стойки, где профессиональные бариста (специалисты по приготовлению кофе) мололи кофейные зерна, заваривали и подавали ароматный кофе.
Бариста знали всех постоянных клиентов по именам и помнили их вкусы и предпочтения. Но даже такой безупречный сервис не смог преодолеть консерватизм американцев: они все еще не были готовы пить настоящий горький кофе.
[+] Тогда Говард Шульц решил готовить кофе светлой обжарки?—?более легкий и привычный для среднего американца. И это принесло успех его бизнесу: Америка прониклась любовью к этому кофе.
Кофейни Старбакс принимали все больше посетителей, а продажи кофе в магазинах оставались на прежнем уровне. Так основной бизнес компании превратился в сопутствующий.
Место встречи
Популярность компании Starbucks вдохновила не только потребителей, но и конкурентов. Повсеместно стали открываться похожие кофейни, но с более низкими ценами. Даже в ресторанах быстрого питания и на заправках появилась реклама «Эспрессо», чтобы завлекать клиентов.
Starbucks важно было сохранить свою уникальность. Компания сделала ставку на позиционирование и анонсировала свои принципы: романтика, роскошь для всех, спокойствие и неофициальная обстановка.
Следуя заявленным преимуществам, Starbucks полностью меняет формат кофеен, превращая их в лучшее место для общения.
Площади заведений увеличились в десятки раз, а высокие барные стулья у стойки сменили уютные столики. Получив возможность сидеть отдельно от других посетителей, американцы начали назначать встречи в Starbucks.
[+] Говард Шульц хотел, чтобы его сеть кофеен не просто продавала кофе, но обладала особой атмосферой, став третьим местом между работой и домом.
В Америке Старбакс стал воплощением демократичных кофеен для нового поколения посетителей?—?образованных и с хорошим вкусом.
[+] Говард Шульц подчеркивал, что его бизнес не в том, чтобы наполнять желудки, а в том, чтобы наполнять души. Вот он, секрет успеха Starbucks.
Бескомпромиссное качество
Популярность Starbucks продолжала расти, но компания все труднее совмещала широкий ассортимент и высокое качество продукции.
Дело в том, что в Starbucks зерна доставлялись в специальной упаковке?—?двухкилограммовых пакетах.
Пока такой пакет был закрыт, кофе сохранял свою первоначальную свежесть, открытый же пакет нужно было использовать в течение 7 дней. Для редких и дорогих сортов кофе это было неприемлемо.
В Starbucks и здесь нашли выход. Компания создала свою технологию получения порошкового кофе и в результате разработала растворимый кофе, максимально приближенный к натуральному. Качество кофе не пострадало, а вопрос издержек был успешно решен.
В 90-е годы Америку уже захлестнула настоящая кофемания и одержимость Starbucks. Компания росла бешеными темпами?—?ежедневно открывалось до 5 новых кофеен. К концу 1990-х годов Starbucks насчитывает уже более 2000 заведений и получает признание в Японии и Европе.
В это же время в Калифорнии, самом богатом и густонаселенном штате США, набирает силу идея здорового питания. Калифорнийцы принялись считать каждую калорию и решили, что напитки, сделанные на жирном цельном молоке, вредны для здоровья.
Поначалу в Starbucks противились модному веянию, опасаясь, что обезжиренное молоко не позволит сохранить прежний вкус кофе.
Диетический кофе не вводили в продажу, пока компания не начала терять клиентов. Так в меню появились напитки, лишенные вкуса настоящего кофе, но удовлетворяющие вкусам потребителей, заботящихся о своем здоровье.
Бизнес Starbucks работал как часы, и в 2000 году Говард Шульц решил отойти от прямого руководства компании, чтобы заняться новыми бизнес-проектами.
К 2005 году Старбакс превратилась в глобальную сеть, включающую более 8300 кофеен. По итогам 2007 года было открыто уже 15700 кофеен Starbucks в 43 странах мира. Доходы компании за 2007 год составили $9,4 млрд.
[+] Известность Starbucks достигла такого уровня, что журнал The Economist ввел «индекс Starbucks», аналогичный популярному «индексу BigMack».
Этот индекс является показателем экономической ситуации в стране и определяется ценой стандартной чашки кофе в кофейни Starbucks.
Возвращение лидера
В 2007 году ситуация в Starbucks начала серьезно беспокоить Говарда Шульца: посетители кофеен жаловались на «утрату духа романтики».
Шульц прекрасно знал, в чем дело, и неоднократно обращал внимание топ-менеджеров компании на то, что:
- новые машины для варки кофе были выше прежних, а это не позволяло клиентам следить за процессом приготовления напитка;
- новые упаковки хорошо сохраняли зерна, но лишали кофейни тонкого аромата, столь притягательного для ценителей кофе.
В начале 2008 года Говард Шульц вернулся к руководству для восстановления имиджа компании. Дополнительные коррективы внес и экономический кризис: оптимизируя затраты, компания закрыла 600 кофеен в 2008 году и еще 300?—?в 2009 году.
Сейчас все усилия компании направлены на преодоление последствий кризиса и повышение сервиса. В этом Starbucks активно помогают и ее клиенты, публикуя на сайте свои отзывы и предложения.
Интересные факты о Starbucks
- Логотипом компании стало изображение сирены с обнаженной грудью и пупком. Образ сирены символизирует, что кофе в Starbucks доставляется из дальних уголков мира. Оригинальный логотип Starbucks до сих пор можно увидеть на первом магазине в Сиэтле.
- Объединить кофейни и магазины под одним именем Starbucks Шульцу посоветовал Билл Гейтс, основатель Microsoft и один из первых инвесторов компании.
- Помещения для кофеен Starbucks всегда соответствуют следующему требованию: входная дверь обращена на восток или юг и никогда на север. Посетители должны наслаждаться дневным светом, но он не должен им мешать.
- Музыка, звучащая в кофейнях Starbucks охватывает всю ее сеть: композиция, которую Вы слышите в Нью-Йорке, играет в эту же минуту и в Сиэтле. При этом каждая кофейня обладает уникальным дизайном интерьера и атмосферой.
- Год назад компания Starbucks присоединилась к списку организаций, участвующих в программе антиСПИД-фонда (PRODUCT) RED™, и отправляяет процент своей прибыли на исследования и лечение этого вируса в Африке.
- За год компанией было собрано пожертвований, которых хватит на 7 млн. дней медицинской поддержки ВИЧ инфицированных в Африке.
Оригинальный логотип Starbucks до сих пор можно увидеть на первом магазине в Сиэтле.
Цитаты Говарда Шульца
“Мы просто не знали, что это невозможно сделать, поэтому сделали.” “Мы верим, что бизнес должен что-то значить. В его основе должен быть какой-то оригинальный продукт, превосходящий ожидания клиента.” “Кофе без людей?—?это теоретическая концепция. Люди без кофе?—?тоже ни то ни се.” “Если рассматривать бабочку, исходя из законов аэродинамики, она не должна уметь летать. Но бабочка этого не знает, потому и летает.” “Мечтать?—?это одно, но когда настает нужный момент, вы должны быть готовы оставить привычную жизнь и начать поиск своего собственного звучания.” “Если вы говорите, что у вас никогда не было шанса, возможно, вы им просто не воспользовались.”
Как кофе Starbucks получил свое название — TheCommonsCafe
В 1971 году на рынке Пайк-плейс в Сиэтле была основана компания Starbucks, которая занималась обжаркой и продажей кофейных зерен. Компания была названа в честь первого помощника в «Моби Дике» Германа Мелвилла.
Оригинальный логотип Starbucks был вдохновлен шведской гравюрой на дереве 16-го века. В 1990-х годах Starbucks быстро расширилась, открыв магазины в Соединенных Штатах, а затем и по всему миру. Компания стала публичной в 1992 году. Сегодня Starbucks — крупнейшая в мире сеть кофеен, насчитывающая более 23 000 магазинов в 70 странах.
Компания была основана в Сиэтле тремя братьями: Гордоном Боукером, Джерри Болдуином и Зев Сигл. Starbucks впервые открыла свои двери в 1971 году под названием Starbucks Coffee , Чай и специи. Название Starbuck было дано по имени первого помощника капитана китобойного корабля «Пекод», на котором снимался фильм «Моби Дик». Starbucks был создан тремя мужчинами, которые были соучредителями компании. На персонажей повлиял Старбак, вегетарианец, не пьющий кофе, как первый помощник в фильме «Моби Дик». В книге Германа Мелвилла Starbuck не пьет кофе. Он был куплен Говардом Шульцем в 1984, и он превратил его в кофейню.
Другой классикой является книга «Моби Дик», вдохновившая Starbucks на использование своего имени.
Первоначально планировалось, что сеть кофеен будет называться Cargo House или Pequod, а корабль капитана Ахава в Море Дика будет назван в его честь.
Когда Боукер обнаружил Старбос, его поразило название города. Первым помощником на «Пекоде» был Старбак, и он быстро его запомнил. Буква S была добавлена, потому что она больше походила на разговор. Те, кто говорит о кофейне, скорее всего, скажут, что идут в Starbucks, поэтому для них имеет смысл так говорить.
Из-за огромного количества заказов Starbucks начала называть своих клиентов. Вы можете предотвратить ошибки, отмечая имена. Было показано, что написание имен, помимо повышения эффективности и узнаваемости бренда, повышает производительность. Starbucks регулярно допускает ошибки (особенно при написании неправильного названия).
Оригинальный логотип Starbucks, на котором была изображена двухвостая русалка, окруженная словами «Starbucks: кофе, чай, специи», дебютировал в 1971 году в черно-белом (позже коричневом) цвете.
Как изначально назывался Starbucks?
Изображение: https://yimg.comСеть кофеен, которую мы сейчас знаем как Starbucks, была первоначально основана в 1971 году как Starbucks Coffee, Tea и Spice на рынке Pike Place Market в Сиэтле. В 1987 году компания сменила название на Starbucks Coffee Company , а затем в 2002 году просто на Starbucks Corporation. Изначально сеть называлась Cargo House. Кроме того, владельцы рассматривали возможность использования имени Péqud в честь корабля капитана Ахава в романе «Моби Дик». Терри Хеклер, консультант по бренду, создавший логотип сети, тоже не был в восторге от ее названия. Он использовал старую карту горы Ренье и Каскадов 1800-х годов, чтобы назвать Старбос в честь первого помощника на Пекоде, Старбака, который также был его первым помощником.
Starbucks всегда был местом общения. Когда основатели компании впервые задумали об этом, они надеялись, что компания объединит людей из всех слоев общества.
В двадцать первом веке Starbucks превратилась в место сбора друзей и семьи, где они могут собраться и насладиться чашечкой хорошего кофе и едой.
Компания всегда сохраняла твердую приверженность своим ценностям сообщества, устойчивого развития и инноваций, продолжая расти. Мы будем продолжать обслуживать наших клиентов в течение многих лет благодаря этим ценностям, и мы рады открывающимся возможностям.
Что стоит за Starbucks?
Изображение: https://starbucks.com История компании Starbucks заключается в том, что она была основана в 1971 году тремя партнерами на историческом рынке Пайк-плейс в Сиэтле. Название Starbucks было навеяно морской тематикой логотипа кофейни. Говард Шульц присоединился к компании в 1982 году, а в 1987 году с помощью местных инвесторов приобрел Starbucks. Видение Шульца состояло в том, чтобы создать «третье место» между домом и работой, где люди могли бы собираться и общаться. Сегодня Starbucks является ведущим в мире ритейлером, обжарщиком и брендом специального кофе с более чем 28 000 магазинов в 76 странах.
Корпорация Starbucks, базирующаяся в Сиэтле, штат Вашингтон, представляет собой глобальную сеть кофеен и кофеен. Он начинался как один магазин в 1971 году и к концу тысячелетия превратился в кофейного гиганта. Продажи Starbucks в Соединенных Штатах превысили 500 миллионов долларов через пять лет после основания компании, что более чем удвоило их продажи по сравнению с 50 миллионами долларов в 1983 году. Округ Ориндж и Денвер. В 1993 году Starbucks открыла свой первый магазин на Восточном побережье в Вашингтоне, округ Колумбия, в престижном месте. В 1997, объем продаж превысил 1 миллиард долларов, а чистая прибыль составила 57,4 миллиона долларов. В 1998 году Starbucks заплатила около 86 миллионов долларов за акции, чтобы приобрести Seattle Coffee Company, ведущую компанию по производству спешелти кофе в Соединенном Королевстве.
К концу 1999 года в Соединенном Королевстве насчитывалось более 100 отделений. По состоянию на начало 2000 года у Starbucks было открыто 100 магазинов в Японии.
В планах компании было открыть 500 магазинов в Тихоокеанском регионе к 2003 году. Джерри Болдуин, Зев Сигл и Гордон Боукер основали Starbucks на рынке Пайк-плейс в Сиэтле. В течение 19На миланской торговой ярмарке 84 Говард Скульц убедил основателей Starbucks опробовать концепцию кофейни, которую он там увидел. – Итальянская инвестиционная группа Il Giornale заплатила за активы Starbucks в общей сложности 3,7 миллиона долларов при содействии местных инвесторов. В 1994 году впервые был открыт проездной пункт.
В 1996 году компания представила свою первую бутылку фраппучино с пепси-колой. Starbucks.com дебютировал в 1998 году, а вскоре появился еще один магазин. В 2001 году компания представила карту Starbucks Card в рамках новой стратегии. Это первый центр поддержки фермеров в Коста-Рике, открывшийся в 2004 году.0003 Starbucks Idea , первое интернет-сообщество, в котором каждый может внести свой вклад, в 2009 году. Starbucks Digital Network, новое цифровое предложение, которое предоставляет клиентам бесплатный безлимитный Wi-Fi, было запущено в 2010 году.
В 2011 году компания обновила свой бренд и месяц глобальных общественных работ.
Премиальный бренд Starbucks известен во всем мире. Starbucks берет больше, чем другие кофейни, потому что здесь кофе этой марки. Кофе венти в Starbucks стоит 2,45 доллара, что больше, чем цена небольшого кофе в любом другом магазине. Starbucks по-прежнему может предоставлять высококачественный продукт и при этом получать прибыль с помощью этого метода.
Клиенты хотят получить уникальный опыт, что также является фактором популярности компании. Клиенты могут получать вознаграждение за каждый потраченный доллар в рамках программы лояльности Starbucks. Клиенты, участвующие в этой программе, мотивированы чаще посещать Starbucks.
Starbucks хорошо известен тем, как подают кофе. Клиенты часто останавливаются в кафе компании, которые хорошо оформлены, с удобными креслами и непринужденной атмосферой. Клиенты смогут насладиться чашечкой кофе и беседой в непринужденной атмосфере.
Starbucks считается одной из лучших кофеен благодаря высококачественному кофе и узнаваемому бренду.
Покупатели ценят роскошный премиальный статус бренда, а также непринужденную атмосферу и бонусную программу.
История и значение символа Starbucks
История известной сети кофеен Starbucks восходит к началу 1900-х годов. Название компании происходит от классической истории «Моби Дик», основанной на традициях первых торговцев кофе. Сделав первый глоток кофе десять лет назад, Говард Шульц влюбился в этот напиток. 9Происхождение 0003 символа Starbucks можно проследить до загадочной морской фигуры, известной как Сирена. По словам Стива, это действительно привлекло их внимание, потому что говорило о том, за что боролась Starbucks. В итоге мы придумали логотип с нуля. Когда она стала сиреной, она начала действовать. Starbucks — это компания, которая продвигает человеческий дух, делясь одной чашкой, одним человеком и одним районом. Несмотря на некоторые трудности на протяжении многих лет, компания остается приверженной своей миссии. Говард Шульц — нынешний генеральный директор компании, и ему принадлежит значительный пакет акций.
Почему Starbucks пишет свое имя?
Изображение: https://wimages.netВ 2012 году Starbucks начала писать имена клиентов на чашках, чтобы лучше общаться со своими клиентами. Покупателям рекомендуется заказывать напитки на свое имя, чтобы построить отношения на имя и сделать свои покупки чем-то большим, чем просто денежной операцией.
Компания начала писать имена клиентов на своих чашках в 2012 году. Чтобы установить долгосрочные отношения с клиентами, мы должны сначала установить отношения по имени. Помимо запоминания и сортировки заказов, имена на чашках не дают покупателям брать один и тот же заказ из разных мест. Когда вы видите свое имя на чашке, вы чувствуете, что все вас ценят. По словам Дейла Карнеги, обращение к человеку по имени может способствовать установлению близких отношений. Бариста Starbucks знают, кто вы и как вас зовут, что создает личную связь между вами и кофейней. Этот жест является жестом вежливости, а также способом их узнавания.
Кофейные чашки с именами облегчают бариста сортировку заказов. Имена легче запомнить, чем случайные комбинации чисел. Использование чьего-то имени может быть отличным способом углубить ваши отношения. Starbucks очень серьезно относится к опыту своих клиентов и качеству продукции.
Изучив несколько старых морских книг, я наткнулся на одну, которая выделялась. Их звала таинственная морская фигура, как и сирены. «Они были действительно очарованы дизайном, который, казалось, был связан с идеей, которую Starbucks пыталась донести», — объяснил Стив. В результате мы создали наш логотип, вдохновившись этим. Она стала символом опасности.
Что делает землю маленькой, называемой «высокой»? Мелоди Овертон, сотрудник Thrillist, обнаружила это в своем блоге Starbucks Melody, сославшись на эволюцию меню. По словам Овертона, поскольку 1990-е годы не были временем, когда «венти» были популярны, короткие, высокие и большие считались одним и тем же в 90-х годах.
Несмотря на то, что название и меню Starbucks со временем изменились, логотип Siren остался прежним.
Ее морская, привлекательная внешность и загадочная привлекательность удерживали ее на вершине сети кофеен в течение многих лет, и она почти наверняка останется одной из их самых популярных икон.
Кофе Starbucks Название
Кофе Starbucks — один из самых популярных брендов кофе в мире. Компания была основана в 1971 году и с тех пор стала мировым производителем кофе. Фирменный кофе компании — кофе темной обжарки, насыщенный и насыщенный. Кофе Starbucks свежеобжаренный и доступен в различных смесях и вкусах.
Сеть кофеен Starbucks насчитывает 16 700 кофеен в США, что делает ее одной из крупнейших сетей кофеен. Его название навеяно картой добычи полезных ископаемых из прошлого и персонажем комикса «Моби Дик». Тема лодки русалки призвана представить морские образы бренда. В книге основатели обсуждали, использовать ли название Пекод в честь знаменитого корабля. Вы можете приготовить себе вкусный кофейный напиток дома, когда захотите.
Это отличный способ поделиться праздничным настроением с друзьями и семьей, сочетая мятный джулепс с мятным мокко. Вместо обычного молока его можно заправить шоколадом, взбитыми сливками и другими ингредиентами.
В этом году на конкурсе Taste of Home Test Kitchen были представлены такие рецепты, как фраппе с кокосовым орехом, кофе с фундуком и капучино с ледяной карамелью. Также популярны праздничные угощения, такие как латте с имбирными пряниками и латте с медом. Каждый день, когда вам нужно взбодриться, выпейте дымящуюся чашку кофе с ирландскими сливками. Если вы хотите поэкспериментировать с другими ликерами или сливками, попробуйте смешать их с вашей любимой чашкой кофе, чтобы создать новый вкус. Вы можете приготовить кофе мокко с корицей дома, чтобы проснуться рано утром. Окунув кусочек этого мороженого в напиток, вокруг чаши для пунша собирается толпа.
Откуда Starbucks получила свое название и логотип
Название Starbucks было вдохновлено морской тематикой.
Оригинальный логотип был разработан, чтобы напоминать сирену из греческой мифологии.
Логотип и упаковка Starbucks отличаются особым внешним видом и ощущением, привлекающим внимание. Говорят, что пастухи заметили, как их козы танцуют после того, как съели часть растения Coffea. Монах открыл это растение и использовал его для приготовления первой в мире чашки кофе. Наличие запоминающегося и узнаваемого логотипа повышает узнаваемость бренда и лояльность. Нынешний логотип Starbucks кажется минималистичным по сравнению с предыдущим дизайном. Первоначальные основатели Pequod назвали компанию в честь китобойного судна, на борту которого находился знаменитый китобой «Моби Дик». Тот факт, что это военно-морская тематика, вдохновил их на создание своего первого логотипа с изображением двуххвостой русалки.
Третий редизайн логотипа Starbucks был завершен в 1992 году. Поскольку логотип был сфокусирован на русалке, изображение стало более интимным и интимным. В 2008 году они переосмыслили логотип 1971 года, добавив несколько современных штрихов.
В 2011 году Starbucks убрала из своего логотипа ряд знакомых элементов дизайна. Они создали сильное присутствие бренда, привлекая внимание к себе с помощью уникального и узнаваемого талисмана. Из-за своего символического путешествия по миру круги являются одной из самых важных форм для использования. Логотип Starbucks прекрасно демонстрирует, как эффективный дизайн логотипа может идти рука об руку с идентичностью компании и усилиями по брендингу.
Starbucks открыла новую эру возможностей и роста в 1987 году, используя коричневую гравюру на дереве в зелено-черном дизайне. Под руководством Говарда Шульца компания превратилась в одну из самых признанных и уважаемых компаний в мире. Под его руководством Starbucks помогла улучшить качество жизни во многих странах мира. Мы благодарны ему за руководство в это время, и мы все вдохновлены его руководством.
Изменение названия Starbucks
Starbucks официально отказалась от своего первоначального названия «Кофе, чай и специи Starbucks» в 1987 году, но это было более тонко: в 2011 году компания убрала слово «кофе» из своего логотипа, чтобы отразить расширение меню.
Новый логотип обрамлен словами «Морская нимфа». Это также дает ей некоторую тонкую информацию. Поскольку компания возвращается из своих самых темных дней, новый облик — долгожданное изменение. Логотип Starbucks развился из трех различных версий с момента основания компании в 1971. Генеральный директор Starbucks : У нас рекордный доход и прибыль, а цена наших акций находится на пятилетнем максимуме. Компания представила свой первый растворимый кофе Via в рамках расширения ассортимента. Starbucks также экспериментирует с мобильными заказами и оплатой в рамках своего нового облика; сеть кофеен тестирует вариант мобильного платежа.
Starbucks меняет свой логотип: что это значит для бренда?
Starbucks объявила об изменении своего логотипа в заявлении. Starbucks, кофейная компания из Сиэтла, удаляет весь текст как из своего названия, так и из своего фирменного продукта, а также увеличивает свой логотип в виде русалки. Прошу прощения, но не обязательно быть русалкой, так компания всегда обращается ко мне.
Как я могу изменить свое имя на Starbucks? Вы можете изменить свое имя, выбрав его в раскрывающемся меню после ввода личной информации, а затем нажмите «Сохранить». Это было мое последнее средство вчера, потому что я был смущен тем, что я сделал с моими коллегами, когда я поместил свой мобильный телефон. Как мое приложение обновляется?
Несмотря на то, что Starbucks удаляет свой логотип, символ сирены по-прежнему будет присутствовать в их логотипе. Несмотря на то, что Starbucks меняла свой логотип на протяжении многих лет, одна ключевая особенность остается неизменной: значок сирены. Сирена всегда будет частью идентичности бренда.
Откуда возникла компания Starbucks
Компания Starbucks была основана в Сиэтле, штат Вашингтон, в 1971 году. Компанию основали три партнера: Джерри Болдуин, Зев Сигел и Гордон Боукер. Первый магазин Starbucks располагался на рынке Пайк-плейс. Starbucks продает кофе, чай и другие горячие и холодные напитки. Компания также продает продукты питания, такие как выпечка и бутерброды.
Starbucks имеет более 24 000 магазинов в более чем 70 странах.
Первый магазин Starbucks открылся в Сиэтле, штат Вашингтон, 31 марта 19 года.71. Starbuck, ранний друг покойного рокера Моби Дика, вдохновил название Starbucks. К началу 1980-х Starbucks расширилась до четырех магазинов в Сиэтле. Говард Шульц начал свою карьеру в сфере розничной торговли в качестве директора по розничным операциям и маркетингу в 1982 году. Starbucks пользуется популярностью у многих людей не только потому, что это удобное место для любителей кофе, но и потому, что здесь подают отличный кофе. Il Giornale была основана в 1985 году Говардом Шульцем, который надеялся обеспечить впечатления от Starbucks9.0004 он желал, предлагая сваренный кофе и напитки эспрессо. Кафе Starbucks Caff Latte впервые было представлено здесь в 1992 году.
На заре существования Starbucks Говард Шульц хотел создать совершенно новую компанию, не похожую ни на что другое на планете. Целью его компании было создание инклюзивной и разнообразной рабочей среды, в которой все сотрудники чувствовали бы себя желанными и вовлеченными.
Он знал, что если ему удастся создать культуру, включающую эти три фактора, это приведет к улучшению условий труда для всех. Как только Starbucks была основана, она взяла на себя обязательство создать разнообразное и инклюзивное рабочее место. Организация Starbucks уникальна и приспособлена к характеристикам сети кофеен. Starbucks стремится создать уютную атмосферу, в которой люди чувствуют себя непринужденно. По словам компании, эти три фактора имеют решающее значение для создания приятной и продуктивной рабочей среды. Кофе Starbucks славится своим вкусом, но его организационная культура не менее важна. Сотрудники компании с энтузиазмом относятся к приверженности компании разнообразию и инклюзивности, которые они считают главным приоритетом. Он отличается от остальной кофейной индустрии своей организационной культурой.
Кто основал Starbucks?
Джеральд Болдуин, бывший преподаватель английского языка в Университете Сан-Франциско, Гордон Боукер, писатель, и Зев Сигл, учитель истории, были тремя друзьями в возрасте около 20 лет, которые любили искусство, изысканную еду, хорошее вино и, конечно же, конечно, отличный кофе.
Где находится настоящий Starbucks?
Первое, что бросается в глаза в оригинальном магазине Starbucks® на рынке Пайк-плейс в Сиэтле, — это его скромная вывеска, которой 45 лет.
Старбакс итальянский или испанский?
В сложившейся ситуации виноват итальянский народ. Во время судьбоносного визита в страну любителей кофе в 1983 году основатель Starbucks Говард Шульц влюбился в итальянские кофейни и романтику кофе.
Когда Starbucks стала популярной
Starbucks вышла в социальные сети еще в 2008 году и с тех пор доминирует в этой сфере. Кофе считается чем-то, чем можно поделиться с друзьями и семьей в социальных сетях, таких как Facebook, Twitter, Instagram и Pinterest.
Starbucks была основана в Сиэтле как кофейня. Однако в последние годы она превратилась во всемирную сеть кофеен. Неудивительно, что у них более 17 000 магазинов по всему миру, что многое говорит об их международном охвате. В этой статье мы узнаем о происхождении Starbucks и о том, как она стала таким нарицательным.
Болдуин и Боукер продали свой бизнес группе инвесторов во главе с Шульцем в 1987 году. Согласно отраслевым оценкам, у Starbucks самая высокая доля рынка в отрасли сетей кофеен. Только в Соединенных Штатах у него более 7000 офисов, а также еще 3000 в других странах.
Клиенты Starbucks теперь могут платить за кофе со своих смартфонов. Просто позвольте бариста отсканировать ваше устройство перед размещением заказа. Если вы услышите песню, которую никогда раньше не слышали, вы можете сразу же проверить приложение Starbucks для получения дополнительной информации.
Генератор имен Starbucks
Генератор имен Starbucks — это инструмент, который можно использовать для создания уникальных и интересных имен для предприятий. Это простой и удобный инструмент, который может использовать каждый. Инструмент основан на наборе правил, предназначенных для создания имен, которые легко запомнить и произнести. Инструмент можно использовать для создания имен для предприятий всех типов и размеров.
Почему Starbucks не может произносить имена по буквам?
По словам представителя Starbucks , компания никогда не просила и не указывала ни одному из своих партнеров по какой-либо причине неправильно писать имена своих клиентов. Идея сделать имена наших клиентов и сотрудников на чашках возникла благодаря нашим тесным отношениям и взаимодействию.
Факты о Starbucks
Вот 10 увлекательных фактов о Starbucks: 1. Самый первый магазин Starbucks открылся на рынке Pike Place Market в Сиэтле в 1971. 2. Логотип Starbucks на самом деле представляет собой двухвостую сирену из греческой мифологии. 3. Starbucks — крупнейшая в мире сеть кофеен, насчитывающая более 20 000 магазинов в 62 странах. 4. В 2015 году Starbucks получила колоссальный доход в размере 19,16 млрд долларов. 5. Сотрудников компании называют «партнерами», а не сотрудниками. 6. Starbucks гордится тем, что является экологически чистой компанией. В 2008 году они стали первым крупным ритейлером, предложившим покупателям многоразовые стаканчики. 7. Компания предлагает комплексный план медицинского обслуживания для всех подходящих партнеров, включая однополых домашних партнеров. 8. Starbucks строго запрещает курение как внутри, так и снаружи своих магазинов. 9. Компания предлагает «План достижений в колледже Starbucks», который обеспечивает полное возмещение расходов на обучение для соответствующих требованиям сотрудников, желающих получить степень бакалавра. 10. В 2012 году Starbucks стала первой компанией, предложившей программу вознаграждений за мобильные платежи.
Starbucks впервые открыла свои двери в 1971 году в одном месте. С помощью этого инструмента можно создать более 87 000 комбинаций напитков. TikTok вдохновил кофейный напиток, недавно выпущенный Starbucks. Этот напиток содержит клубничный соус, персиковый сироп, зеленый чай и лимонад. Милан является третьей резервной обжарочной компанией Starbucks в мире. Клиенты могут наблюдать за всем процессом обжарки от начала до конца, перемещаясь по зоне обжарки. Латте Starbucks со специями из тыквы — это работа выпускника Стэнфордского университета.
Роман «Моби Дик» изначально был вдохновлен сетью кофеен. Каждый месяц клиенты Starbucks совершают в среднем 6 походов в магазин. В результате Starbucks считается одним из ведущих брендов кофе. Генеральный директор Говард Шульц вернулся в Starbucks в 1987 году после ухода, чтобы открыть собственную кофейню. Starbucks имеет более 32 000 магазинов по всему миру, расположенных в 80 странах.
Глобальный подъем Starbucks
Starbucks до сих пор известна своим кофе и впервые применила концепцию «третьего места», места, куда люди могут прийти, чтобы расслабиться и пообщаться, и имеет 21 761 точку в 44 странах.
Один из самых интересных фактов о Starbucks заключается в том, что она была основана как небольшой местный бизнес на рынке Пайк-плейс в Сиэтле. С тех пор компания расширилась до более чем 21 000 офисов в более чем 20 странах. Несмотря на то, что Starbucks продает кофе из разных источников, компания по-прежнему продает кофе из собственного обжарочного цеха. Он также является пионером в концепции третьего места, которое позволяет людям общаться и отдыхать, и известен своим дружелюбным персоналом и дружеской атмосферой.
Фамилия Starbuck Значение, история и происхождение
Считается, что название Starbuck произошло от деревни Старбек, деревушки между Рипоном и Кнаресборо в северном Йоркшире, а в средние века — в королевском охотничьем лесу Кнаресборо. Его первое появление в качестве фамилии было Робертус Старбок в налоговых декларациях Йоркшира в 1379 году. Старбек и Старбок со временем превратились в Старбак.
Starbuck Фамилия Ресурсы на
The
Internet
- Генеалогическая запись Эльзы Старбак Барни. Генеалогия Нантакета.
Старбак Фамилия Родословная
Англия. Название Starbuck пришло из Йоркшира. Следы этого имени все еще сохранились в Уэйкфилде, но мало где-либо еще в округе. Вместо этого распространение имен Starbuck в Англии было в основном сосредоточено южнее, вокруг графств Лестершир и Ноттингемшир, с некоторым распространением на Линкольншир и Дербишир.
Лестершир. Название Starbuck можно было найти в Лестершире в середине 1600-х годов в деревне Лубенхэм недалеко от Маркет-Харборо. Эти Starbucks, по-видимому, зарабатывали себе на жизнь речной торговлей. Название появилось позже в деревнях в долине Бельвуар, таких как Лонг-Клоусон, Статерн, Харстон и Бранстон. Одна линия в Лестершире началась в 1687 году с Джозефа Старбака из Хосе.
Линкольншир. Джон Старбак родился в Дипинг-Сент-Джеймс, Линкольншир, в 1810 году. Другой Джон Старбак начал фотографический бизнес в Бостоне, Линкольншир, в 1850-х годах. Третий Джон Старбак из Саттон-Сент-Эдмонд в Линкольншире эмигрировал со своей семьей в Австралию в 1850-х годах.
Кент На юго-востоке, в Грейвсенде в графстве Кент, находится аванпост Starbuck. J&R Starbuck — это семейный бизнес судовых торговцев, основанный вскоре после 1634 года, когда Уильям Старбак, квакер, прибыл в Грейвсенд из Лестера. Самые ранние документальные свидетельства этого бизнеса зарегистрированы в архивах Грейвсенда в феврале 1718 года, когда внук Уилла Исаак взял в ученики канатоделателя Уильяма Бланда из работного дома. J&R Starbuck продолжила свое существование и перешла к Салли Старбак в 1993.
Америка. Эдвард Старбак из Дербишира принес свое имя в Америку и Новую Англию в 1635 году. Предание гласит, что Эдвард Старбак был человеком властного положения, очень искусным в общении с местными индейцами.
Он и Тристрам Коффин отплыли на остров Нантакет у Кейп-Кода в 1661 году с другими поселенцами, чтобы основать там колонию. Его сын Натаниэль женился на дочери Тристрама Марии. Именно Мэри Коффин Старбак, которую иногда называли «Великой Марией», принесла квакерство на остров.
В конце 18 века Нантакет стал китобойным портом. Джозеф Старбак был, пожалуй, самым богатым и успешным торговцем китовым жиром своего времени. Он построил три одинаковых особняка в федеральном стиле на Мейн-стрит для своих трех сыновей. Его история рассказана в книге Уилла Гарднера 1948 года «Три кирпича и три брата». Общая генеалогия Nantucket Starbucks описана в книге Джеймса Карлтона Старбака 1984 года Starbucks All.
Когда китобойный промысел начал приходить в упадок, некоторые Starbucks переехали из Нантакета в Северную Каролину, а затем в Индиану. Одна линия прослеживается там до округа Уэйн, другая — до города Салем. К 1850-м и 1860-м годам также были Starbucks в Теннесси и Миссури. Уильяму Х. Старбаку было 19 лет.Железнодорожный финансист 19 века из Нью-Йорка. Похоже, что он дал свое имя Starbuck, Миннесота, и Starbuck, Манитоба.
Герман Мелвилл назвал одного из своих персонажей в «Моби Дике Старбаке» в честь китобойной семьи Нантакет Старбак. И сеть кофеен Starbucks тогда была названа в честь этого Starbuck. Дело было не в том, что Starbuck питала тягу к кофе. На самом деле Starbuck был выбран после того, как Pequod, название его корабля, было отвергнуто одним из соучредителей сети. В ответ Facebook создал группу Starbucks «Starbuck — это наше имя, а не наша кофейня» в Великобритании и Америке.
.
Фамилия Starbuck Разное
Происхождение Starbeck. Название Starbeck в Йоркшире происходит от норвежского слова stor , что означает большой или большой, и bekkr , ручей или ручей. Существует альтернативное прочтение суффикса «-beck»: bokk i или «река». Так называемая «великая река» могла бы описать близлежащую реку Уорф, которая в то время была намного больше, чем сегодня.
Старбакс в Англии. Хотя название Starbuck, возможно, возникло в Йоркшире, это не то место, где можно найти большинство Starbucks в Англии. Эта честь, согласно английской переписи 1891 года, выпала графствам Лестершир и Ноттингемшир в центре страны.
В таблице ниже показано приблизительное количество и распространение названия Starbuck в Англии в то время.
| Округа | Старбакс | Процент |
| Лестершир | 150 | 24% |
| Ноттингемшир | 150 | 24% |
| Дербишир | 70 | 12% |
| Линкольншир | 40 | 7% |
| Ланкашир | 30 | 5% |
| Лондон | 30 | 5% |
| Йоркшир | 20 | 4% |
| В другом месте | 110 | 19% |
| Итого | 600 | 100% |
J&R Starbuck. К 1800 году владение судами стало важной частью бизнеса Starbuck, и семья владела флотилией угольных шахт, рыболовными судами, Leith Smack и по крайней мере одной баржей Thames. У Роберта Старбака была судостроительная и ремонтная верфь с видом на Темзу, где он построил несколько знаменитых лодок Gravesend Bawley.
На огромном чердаке размещалось предприятие по изготовлению и ремонту парусов, которое было настолько успешным, что к 1850 году «почти не было на Темзе ни одного корабля, который не перевозил бы запасы Starbucks. Они были торговцами округа! Спрос был настолько велик, что магазинами Slopselling (одежда) и Chandlery в 19 веке управляли Джон и Роберт Старбаки из дома № 52 по Западной улице. Они переехали на свое нынешнее место (тогда номер 57) примерно в 1820 году.0004 На вашем веб-сайте нет упоминания об Эдварде Старбаке-старшем, который родился в 1584 году. Он был женат на Энн Барнс примерно в 1603 году. Их сын Эдвард Старбак-младший, женившийся на Кэтрин Рейнольдс, был Старбаком из всех Старбаксов в США произошли.
Кто-нибудь занимается исследованиями родителей Эдварда Старбака-старшего? Было бы здорово углубиться в историю и увидеть, когда имя Starbuck появилось в Англии. Предположительно он пришел со времен Вильгельма Завоевателя и из Дании.
PS. Мой муж является прямым потомком Эдварда Старбака-старшего.
Рэйчел Иварссон Старбак ([email protected])
Отзывы читателей: Мой муж является прямым потомком Эдварда Старбака. Кристал ([email protected])
Мэри Коффин Старбак и квакеры. На протяжении 17-го века английские жители Нантакета сопротивлялись всем попыткам основать церковь на острове, отчасти потому, что женщина по имени Мэри Коффин Старбак запретила это. Говорили, что на Нантакете не делалось ничего существенного без одобрения Мэри.
Мэри Коффин и Натаниэль Старбак были первой английской парой, поженившейся на острове в 1662 году, и основали прибыльный аванпост для торговли с вампаноагами. Всякий раз, когда странствующий служитель приезжал в Нантакет, чтобы основать собрание, Мэри Старбак решительно отвергала его.
Затем, в 1702 году, Мэри уступила место харизматичному священнику-квакеру по имени Джон Ричардсон. Выступая перед группой, собравшейся в гостиной Starbucks, Ричардсону удалось растрогать Мэри до слез. Именно обращение Мэри Старбак в квакерство положило начало уникальному сплаву духовности и алчности, благодаря которому Нантакет стал китобойным портом.
В течение нескольких лет городские собрания часто проводились в «большой гостиной» дома Марии, которая стала известна как «Дом парламента». Джон Ричардсон сказал о ней: «Островитяне сделали ее судьей среди них, потому что некоторое время обходились без ее совета». Она проводила религиозные собрания у себя дома, сама будучи квакерской проповедницей силы и красноречия.
Квакерство постепенно стало доминирующей религией правящей элиты Нантакета и большинства жителей острова в самые процветающие дни китобойного промысла. Он фактически служил официальной верой небольшого морского сообщества, которое впоследствии стало мировой столицей китобойного промысла.
Старбак в Моби Дике. В фильме Германа Мелвилла « Моби Дик » Старбак был молодым первым помощником Пекода. Он был вдумчивым человеком, интеллектуальным квакером из Нантакета.
Вот как описал его Мелвилл:
«Необычайно добросовестный для моряка и наделенный глубоким естественным благоговением, дикое водное одиночество его жизни поэтому сильно склоняло его к суеверию; но к такого рода суевериям, которые в некоторых организациях, кажется, скорее проистекают каким-то образом из разума, чем из невежества.
Его далекие семейные воспоминания о его молодой жене и ребенке из Кейптауна имели тенденцию отклонять его от изначальной жесткости его натуры и еще больше открывать его для тех скрытых влияний, которые в некоторых честных людях сдерживают поток дерзости. — дьявольская смелость, так часто проявляемая другими в более опасных превратностях промысла.
«В моей лодке не будет человека, — сказал Старбак, — который не боится кита».