Разведение перепелов в сельском хозяйстве

Содержание статьи:

• Характеристики перепела
• Преимущества перепелиных сельских хозяйств
• Жизненный цикл перепелов
• С чего начать бизнес по разведению перепелок?
• Перепелиные породы
• Птичник для перепелок
• Рацион перепелок
• Производство яиц
• Инкубация перепелиных яиц
• Болезни
• Советы по содержанию перепел

Прежде чем начать обсуждение о коммерческой составляющей разведения перепела и построения фермерского бизнеса на нем, для начала обсудим, что такое «перепелиное хозяйство»? На самом деле термин «перепелиное хозяйство» означает, разведение перепелов на коммерческой основе (как и других птиц) с целью получения прибыли от сбыта яиц и мясной продукции. Бизнес, построенный на разведении перепелок, является довольно интересным и прибыльным, а главное рентабельным делом. Ферму для перепелов построить также просто, как и организовать весь производственный процесс разведения этой птицы, потому, что перепела являются одними из самых маленьких видов птицы и больших просторных площадей, а также особенного ухода к себе не требуют.

Японские ученые впервые приручили диких перепелов и стали разводить их в качестве домашней птицы.

Перепелиное хозяйство в Японии распространилось чрезвычайно быстро, приобретая коммерческую ценность. Теперь, люди, по всему миру разводят перепелов и строят целые перепелиные фермерские хозяйства, с целью получения и сбыта мяса и яиц этих птиц. Перепелиное хозяйство очень выгодно, и ни чем не отличается от других сельскохозяйственных предприятий таких, как куриных, индюшиных или утиных ферм. Перепела быстро акклиматизируются на новых территориях и неприхотливы в уходе. Мясо и яйца перепелов очень вкусны и питательны. Как уже упоминалось, перепелиные яйца по своим свойствам, во многом превосходят яйца других птиц. Так как перепелиные яйца содержат сравнительно больше белка, фосфора, железа, витамин А, В1 и В2, то равным в питательности и полезности им нет. Перепелиное сельское хозяйство может сыграть жизненно важную роль для удовлетворения спроса диетического питания населения, также разведение этих птиц не требует колоссальных вложений денежных средств и затрат физического труда.

Перепела могут содержаться вместе с другими птицами на ферме и прекрасно ладят с курицами.

Характеристики перепела

1. Перепела очень маленькие птицы.
2. Взрослые перепелки весят от 150 до 200 граммов, а яйца весом около 7 до 15 граммов.
3. Перепелки начинают нести яйца в возрасте в 6 -7 недель, в единичном количестве.
4. Перепелка откладывают около 300 яиц в первый год жизни, после этого яйценоскость снижается, а затем и вовсе идет на спад, птицы несут около 150 – 175 яиц на второй год жизни. Перепелиные яйца замечательно подходят для диетического и здорового питания. Они содержат на 2,47% меньше жира, чем куриные яйца. Перепелиные яйца можно употреблять в пищу людям больным диабетом, также они годны для диетического питания. Некоторые считают, что употребление яиц перепела помогает справиться с артериальным давлением.
5. Перепелиное мясо обладает непревзойденными вкусовыми качествами. Низкое содержание жиров в мясе этих птиц, также добавляет несомненный плюс в их копилку полезных свойств. Так как мясо этих птиц является диетическим и показано людям всех возрастов, оно по питательности и легкоусвояемости ни чем не уступает индюшиному, в мясе перепелов отсутствует холестерин.
6. Яйца перепелов достаточно яркие и мелкие, что, несомненно, привлечет внимание не только взрослых, но и детей, перепелиные яйца смело можно включить в рацион ребенка.
7. Из минусов в разведении перепелов и построении бизнеса на этих птицах, можно назвать то, что перепелка не является хорошей наседкой, поэтому в неволе перепелок размножают инкубацией.

Преимущества перепелиных сельских хозяйств

Перепела имеют меньший размер, по сравнению с домашней птицей они не прихотливы в уходе, редко приносят трудности или неудобство в формировании производственного стада. Основные преимущества разведения перепелов в производственных масштабах перечислены ниже:

1. Как уже упоминалось перепела довольно мелкая птица, поэтому не требуют для разведения больших площадей и прекрасно растут в клетках-загонах.
2. Потребляют кормов тоже меньше если сравнивать с той же курицей.
3. Птицы обладают крепким иммунитетом и низким порогом восприимчивости к болезням.
4. Перепелки очень быстро растут и достигают зрелости раньше остальных домашних птиц.
5. Перепела начинают нестись с 6 недельного возраста, что позволяет получать потомство сравнительно раньше, чем от остальной птицы, методом инкубации.
6. При закладке перепелиных яиц в инкубатор птенцы появляются на свет быстро уже на 17-18 сутки, что тоже является несомненным плюсом.
7. Мясо и яйца перепелов очень вкусны, и питательны. Они являются незаменимым источником диетического продукта в своем классе.
8. Перепелиная ферма не требует астрономических капитальных вложений.
9. Перепелиная ферма может успешно конкурировать с фермами, занимающимися разведением другой птицы. Многие фермеры довольно часто занимаются разведением перепелок на коммерческой основе.
10. Перепела выносливы и обладают крепким иммунитетом и меньше остальных птиц подвержены заболеваниям. Таким образом, риск остаться у «разбитого корыта» в связи со смертью птицы, в этой сфере перепелиного бизнеса сводится к нулю.
11. Перепелиное мясо является диетическим и легкоусвояемым. В связи с этим, подходит для питания пациентов с разными заболеваниями желудочно-кишечного тракта.
12. Соотношение съеденного корма перепелками и прироста массы у этих птиц является оптимальным, птица даст привесок в один килограмм, употребив в пищу не более трех килограммов корма.
13. Место одного цыпленка может занять 6-7 птенцов перепелок, то есть количество корма съеденного одним цыпленком, а также площади в птичнике, занимаемого цыпленком, будет достаточным для содержания 7-ми птенцов перепелок.
14. Перепелиные яйца пользуются бешеным спросом на рынке сбыта, а так как спрос имеется, а предложение оставляет желать лучшего, при минимальных затратах на выращивание, мы получаем максимальную выгоду от продажи перепелок и их яиц.
15. Так как первичные расходы не несут глобальности, вы можете построить свой бизнес, даже за неимением крупных финансовых средств.
16. Так как перепелиный бизнес достаточно выгодное занятие, а также не несущее высоких затрат, вы всегда можете взять его за основу своей сельскохозяйственной деятельности. Разведение перепелов может стать отличным источником дохода для людей с низким достатком или безработных граждан. Разведением перепелов можно заниматься и фермерам профессионалам и новичкам, эти птицы вас точно не разочаруют, а наградят за труд хорошей прибылью.

Жизненный цикл перепелов

Продолжительность жизни перепелок варьируется от 3 до 4 лет. Взрослые особи чаще всего весят от 150 до 200 граммов. Яйценоскость у перепелов развивается к семинедельному возрасту и продолжается весь цикл жизни. Одно яйцо перепела весит около 10-12 граммов. За год несушка-перепелка снесет примерно 300 яиц. Яйца отличаются интересной окраской в отличие от куриных, перепелиное – рябое в «крапинку».

Чтобы наладить эффективную яйценоскость перепелок, необходимо обеспечить птицу светом и увеличить продолжительность светового дня до 14 часов в сутки. Как правило, активно перепелки несутся в полдень. Период инкубации яиц перепелок составляет около 17 дней. Новорожденные цыплята перепелок весят около 6 до 7 граммов. Перепелки в неволе относятся к насиживанию яиц без «энтузиазма» чаще, на ферме для получения быстрого выводка, яйца перепелок закладывают в инкубатор. Для успешного разведения перепелок необходимо учитывать количество самцов приходящихся на самок, в идеале должен быть один самец на каждые пять самок. Птенцы перепелок вылупляются достаточно маленькими и слабенькими, они чувствительны к перепадам температур, поэтому после вылупления в течение суток перепелят держат под лампой или на грелке, пройдет около месяца, чтобы перепелки окрепли и стали развиваться ни чем не хуже своих взрослых собратьев. Яйца с весом от 9 до 11 грамм с гладкой и твердой яичной скорлупой идеально подходят для инкубации и получения здоровых и крепких птенцов.

С чего начать бизнес по разведению перепелок?

Ферму для выращивания перепелок построить легко, она не особо отличается от стандартного птичника. Для начала составьте бизнес план, включающий в себя все тонкости разведения перепелов и построения бизнеса а именно: породу, жилье, затраты на содержание и питание, уход и другие маркетинговые стратегии. В скором времени мы займемся описанием каждого шага подробнее, а пока разберемся с породами перепелок.

Перепелиные породы

В настоящее время существует 18 видов перепелов доступных, для построения бизнеса на разведении перепелов. Некоторые из этих пород известны высокой яйценоскостью, другие популярны высоким выходом мясной составляющей. В соответствии с их потребительскими характеристиками, породы перепелок бывают двух типов, мясных, таких как бройлеров и яичных, в простонародье – несушек. Рассмотрим одни из самых популярных пород перепелок, годных для разведения на сельском подворье.

1. Смокинг.
2. Фараон.
3. Британский Диапазон.
4. Белый английский.
5. Маньчжурский Золотой.

Птичник для перепелок

Правильное содержание перепела, залог хорошей яйценоскости и развитии этой птицы. Поэтому начнем с одного из важнейших и ключевых моментов, это условий содержания и установке на участке птичника, отвечающим всем требованиям содержания перепелок.

1. Перепелок можно содержать, как в общем загоне внутри помещения, так и в отдельном перепелином. Однако следует отметить, что содержать перепелок проще и удобнее в клетках, установленных внутри птичника. Таким образом, вы будете видеть своих птиц, как свои пять пальцев, и сможете контролировать ситуацию, как с болезнями, так и с размножением и яйценоскостью.
2. Необходимым условием при строительстве птичника, будет являться закладка правильной вентиляции, также помещение должно быть всегда сухим и теплым. Наличие подстилки в птичнике обязательно, необходимо избегать создания сквозняков и проникновения сырости внутри помещения, молодняк негативно реагирует на эти факторы.
3. Вы смело можете содержать 50 штук молодняка перепелов в клетке с параметрами 120х60х30, где 30 сантиметров это высота, 120 длина, 60 ширина.
4. Для изготовления клеток можно использовать проволочную сетку.
5. Ячейки сетки будет достаточно 5х5 см, чтобы перепелка не выбралась и не застряла в ней.
6. Пластиковые клетки наиболее удобны для содержания перепелов, разводимых на ферме, они бывают разных размеров и имеют несколько отсеков, а также автоматические поилки.
7. Птичник должен находиться, вне досягаемости диких животных. А также необходимо предотвратить любое проникновение мелких грызунов внутрь птичника или фермы.

Рацион перепелок

Для поддержания здоровья ваших перепелов и правильного развития, а также быстрого роста их необходимо обеспечить правильным сбалансированным рационом. Взрослые особи перепелов потребляют приблизительно от 20 до 25 граммов пищи в день. Кукуруза является важной составляющей рациона перепелов. Также необходимо включать мясокостную муку и рыбную, в одинаковых пропорциях.

Ингредиенты	Возраст
	0-3 недель	4-5 недель	для взрослых
Пшеница дробленая	48	50	50
Семя льняное	23	22	22
Рыбная мука	20	16	14
Рисовые отруби	6	8	9
Кукуруза дробленая	2,25	3,25	4,25
Поваренная соль	0,50	0,50	0,50
Минеральные добавки	0,25	0,25	0,25
Всего (в процентах)	100	100	100

Производство яиц

Наличие достаточного количества света, настоятельно рекомендуется для увеличения производства яиц ваших перепелов. Вы должны обеспечить птиц искусственным светом и теплом, если его не хватает, используя электрическую лампочку и обогреватель. Можно использовать от 40 до 100 ватт мощностей ламп для освещения. Спрос на свет и тепло изменяется естественным образом, в зависимости от сезона. Поэтому необходимо четко следить за освещением температурой и если чего-то не хватает, принимать меры по устранению неполадок. Для успешного воспроизводства перепелов на каждых 5 самок должно приходиться по одному самцу. Для получения оптимального производства яиц, формируйте стадо перепелов из высокопродуктивных и здоровых крупных особей и содержите их в сухих чистых птичниках. Производство яиц также зависит от температуры, питания птиц, достатка воды, ухода и надлежащего содержания. Увеличение светового дня положительно сказывается на яйценоскости не только перепелов, но и любой другой домашней птицы. Имейте это в виду. В таблице указан примерный график светового дня и оптимальная температура для содержания перепелов и увеличения их яйценоскости.

Возраст	Температура (о Цельсию)	Свет (час)
1 неделя	35	24
2 недели	30	24
3 недели	25	12
4 неделя	22	12
5 неделя	21	12
6 неделя	21	13
7 неделя	21	14
8 неделя	21	15
9 неделя	21	16
Другое время	21	16

Инкубация перепелиных яиц

Перепела никогда не насиживают свои яйца. Поэтому, цыплят получают путем инкубации перепелиных яиц, или обманом курицы наседки, и подмены куриных яиц под наседкой на перепелиные. Инкубационный период для перепелиного яйца составляет примерно 16 – 18 дней. Птенцы перепелов нуждаются в чутком уходе, их забирают из инкубатора и пересаживают в коробки с теплой грелкой или ставят под специальную лампу. Необходимо соблюдать простые правила, чтобы выживаемость перепелов была максимальная. А именно:

1. Установить в птичнике адекватную температуру.
2. Обеспечить достаточным количеством света.
3. Организовать правильную работу вентиляции, без сквозняков.
4. Отрегулировать плотность посадки цыплят.
5. Организовать четкую подачу воды и корма для птенцов.
6. Строго соблюдать гигиену содержания птиц.

Основные показатели обеспеченности теплом и светом указаны в таблице:

Возраст младенца	Температура (о Цельсию)	Свет (час)
1 неделя	37,7	24
2 недели	35	24
3 недели	32,2	12

Болезни

Перепелки менее подвержены заболеваниям, чем остальные домашние птицы. Но это не значит, что можно пренебрегать на правилами содержания и ухода за птицей, вы должны заботиться и обеспечить достойное содержание перепелам, чтобы болезни не коснулись вашего стада птиц. Хороший уход и правильное содержание птицы является обязательным условием для выгодного перепелиного бизнеса. Профилактических вакцин от птичьих болезней нет, поэтому хозяин должен обеспечить полное соблюдение санитарных норм в птичнике. Цыплята перепелок негативно реагируют на любые изменения, ухудшения погодных условий и внезапные перепады температур для них губительны. Если молодняк подвергать этим негативным факторам, то болезней и смертей не избежать. Вот одни из самых распространенных и опасных:

1. Кокцидиоз: Очень опасная болезнь, вызванная паразитами из простейших групп. Этой болезнью болеют чаще цыплята, но и перепелки подвержены заражению. Лечение подразумевает подавление паразитов в крови птенцов и взрослых особей. Самыми распространенными лекарствами для борьбы с кокцидиозом являются статил, декокс, койден, кокцидин, зоален, бихонолят, ампролиум, химкокцид-17, ардинон-25, аватек, сакокс, ригекостат, байкокс.
2. Язвенный энтерит: лечится кормовыми антибиотиками (бацитрацин, линкомицин, авопарцин, нитровин), а также поильными (окситетрациклин, пенициллин, эритромицин, амоксициллин, метронидазол, тилозин). После провести курс пребиотическими препаратами.

Советы по содержанию перепел

Чтобы сохранить перепелов здоровыми и продуктивными, необходимо следовать санитарным правилам и организовать гигиенические меры.

1. Всегда старайтесь держать птичник чистым и сухим.
2. Обеспечьте надлежащее движение воздуха (вентиляция) внутри птичника и хорошее освещение.
3. Содержать разновозрастные группы перепелов отдельно друг от друга.
4. Больных и понурых перепелов необходимо вовремя изолировать от основного здорового стада.
5. Соблюдать санитарные меры утилизации отходов и мертвых птиц.
6. Не допускать проникновение других птиц, животных или внутрь вашего птичника или на территорию фермы.
7. Обеспечить надлежащее гигиеническое состояние клеток и кормушек, а также поступление сбалансированного корма по графику.
8. Обеспечить птиц свежей и чистой водой.

Перепелиный бизнес только набирает обороты в нашей стране, так что если вы в серьез задумались начать свой бизнес – действуйте. Посетите перепелиные фермы, понаблюдайте за слаженностью работы сотрудников и самими птицами. Определитесь с породой. Выберете себе молодняк с высокими продуктивными качествами, а главное здоровый. Не бойтесь трудностей, будьте нацелены на результат, соблюдайте правила, описанные в статье, и ваш труд будет вознагражден. Удачи.

Ферма Коптевых

«Ферма Коптевых»

Ферма Коптевых расположена в живописном экологически чистом уголке Пензенской области. Вот уже более шести лет мы производим натуральную и полезную фермерскую продукцию. Мы придерживаемся концепции здорового питания и поэтому используем только натуральные корма, без вредной химии.

«Ферма Коптевых» — производитель экологически чистой продукции. На нашей ферме мы выращиваем перепелов, кроликов, цыплят корнишонов. А также мы предлагаем различные фермерские деликатесы и, готовое к приготовлению, мясо в маринаде. Вся продукция проходит жесткий контроль качества и изготавливается по ГОСТу.
Мы работаем на совесть, ведь нашу продукцию едят наши дети!

Почему нас выбирают?

Продукция ТМ «Ферма Коптевых» всегда свежая, качественная, экологически чистая и очень вкусная. Если Вы заботитесь о своем здоровье и здоровье своих близких, выбирайте фермерскую продукцию!

6 лет на рынке

Уже более шести лет мы растем и развиваемся. И теперь Вы можете найти нашу продукцию в сетевых магазинах города Пензы, Москвы, Саратова и других городов России!

Натурально и вкусно

Мы производим нашу продукцию с заботой о Вас, выбирая натуральные корма для животных и используя в производстве только качественные ингредиенты.

Гарантируем качество

Мы очень серьезно относимся к контролю качества продукции. Выбирая нашу продукцию, вы можете быть уверены, что приобретаете качественный продукт без вредной химии.

Наша ферма

Ферма расположена в экологически чистом районе Пензенской области.

Яйца перепелиные

На ферме мы тщательно отбираем яйца перепелов, чтобы к вам всегда попадал только качественный продукт.

Перепела

Стоит-ли говорить о пользе перепелиного мяса? Все знают, что мясо перепела богато белком, витаминами, микроэлементами. Диетическое мясо перепела полюбят все, кто стремится правильно питаться и следит за фигурой.

Перепела

Мы выращиваем перепелов на натуральных кормах, чтобы вы могли питаться полезной и вкусной пищей прямо с фермы.

Кролики

Помимо птиц, на ферме мы разводим кроликов. В мясе кролика не накапливается вредных вредных веществ, и содержится минимальное количества жиров. Крольчатина легко усваивается организмом и отлично подходит для детского питания.

Наша продукция

«Ферма Коптевых» не даст Вам заскучать и готова радовать Вас широким ассортиментом фермерской продукции. Предлагаем ознакомиться с нашими бестселлерами.

Цыпленок корнишон

Фермерский цыпленок корнишон — продукт для здорового питания. Мясо цыплят корнишонов богато белком, витаминами группы А, В, Е, калием и фосфором. Производится в соответствии с ГОСТ. Мы поставляем данную продукцию охлажденной в лотках, вакуумных пакетах, а также в замороженном виде.

Цыпленок в маринаде

Лучший вариант для сезона барбекю и шашлыков. Ведь достаточно взять с собой уже замаринованное мясо цыпленка корнишона! Мы предлагаем на выбор три варианта маринада, чтобы вы выбрали на свой вкус.

Мясо перепела

_{Тушки перепелов — продукт здорового питания, выращенный на натуральных зерновых кормах, без вредной химии! Перепелиное мясо идеально подходит для приготовления диетических блюд. Вы также можете готовить его на гриле, жарить или запекать в духовке.}

Посмотреть весь ассортимент

Ищите продукцию «Фермы Коптевых» в сетевых магазинах Вашего города.
Для получения полной информации о текущем ассортименте, а также по вопросам сотрудничества
обращайтесь в отдел продаж.

Контакты

По возникшим вопросам, Вы можете связаться с нами, пользуясь контактной информацией. Вы также можете оставить нам свои контакты, заполнив форму ниже, и мы ответим на Ваш вопрос. Будем рады общению с Вами!

_{[email protected]
8 (841-2) 23-99-77 (доб. 205)}

РФ, 442421, Пензенская обл. с. Армиево, ул. Армиевский пруд, строение 15

Нажимая на кнопку, вы даете согласие на обработку персональных данных и соглашаетесь c политикой конфиденциальности

Руководство по выращиванию перепелов для поселенцев — яйца, выращивание и многое другое!

Погружение в мир домашней птицы часто является первым шагом к разведению домашнего скота для многих поселенцев, и каждый раз куры занимают первое место в списке.

А как насчет других видов птиц? Многие из нас думали о разведении уток или индеек, но популярность перепелов быстро растет!

Каковы преимущества содержания и разведения перепелов ? Эти компактные маленькие птицы занимают гораздо меньше места, чем другие виды домашней птицы, что позволяет даже самому маленькому приусадебному или городскому огороднику стать самодостаточным в мясе и яйцах.

Возможно, вы отложили выращивание перепелов, когда увидели цену их яиц в магазине – как такое дорогое может быть рентабельным, чтобы выращивать самостоятельно?!

Но выращивание перепелов на ферме — доступный вариант, если вы хотите выращивать достаточное количество для себя или производить яйца и мясо для продажи.

Однако не заблуждайтесь, думая, что перепела такие же, как куры!

Существуют некоторые существенные различия в способах содержания и содержания перепелов. Вам нужно узнать все об этих нюансы выращивания перепелов , прежде чем начать новую карьеру перепеловода!

Давайте заглянем в мир разведения перепелов и выясним, есть ли место этим великолепным птичкам в вашем доме!

Легко ли выращивать перепелов?

У перепелов могут быть белые, черные, коричневые, оранжевые или с синими прожилками перья и короткие толстые клювы. Они не самые плодовитые дальнобойщики в мире. Но перепела бегают на удивление быстро и могут развивать скорость до 15 миль в час. Осторожно – эти маленькие птички могут двигаться!

Перепела, как и любой другой вид птиц, нуждаются в особом уходе. Тем не менее, перепела не особенно сложны в содержании, и их можно легко выращивать .

Как и любому другому животному, им нужна еда, вода и кров. Последнее особенно важно для перепелов – в дикой природе они большую часть времени проводят на земле, укрываясь под кустами и кустарниками.

На нашей усадьбе в Португалии  мелких птиц становятся жертвами хищных птиц  – перепелка станет вкусным обедом для орла!

Если вы хотите выращивать перепелов только ради их яиц, начать очень просто: обустройте помещение для перепелов, купите птиц и вперед!

Разведение перепелов немного сложнее, но с помощью инкубатора вы сможете начать выращивать своих цыплят без особых трудностей.

Подробнее –  Как заработать на ферме площадью 5 акров или меньше!

Каковы преимущества разведения перепелов?

Перепела — одни из самых маленьких птиц на ферме. Тем не менее, фунт за фунтом, вы не можете недооценивать ценность перепелов для любой фермы.

Вот почему!

Веские причины попробовать разведение перепелов:

• Эффективность – перепела занимают намного меньше места, чем цыплята! Их скромный размер экономит место, а также снижает затраты на постельные принадлежности.
• Эконом – благодаря небольшому размеру они идеально подходят для городских ферм и небольших приусадебных участков.
• Прибыльность – этих крошечных птиц дешево кормить, но их яйца считаются деликатесом и продаются дороже, чем куриные яйца!
• Послушный – перепелки пугливые, тихие птички. Им нравится время кормления, но в остальном они будут держаться особняком, предпочитая укрываться в безопасном месте, а не тратить свои дни на разработку планов побега.
• Продуктивность – перепела начинают нестись в относительно молодом возрасте. Они отложат около 300 яиц на первом году жизни.
• Ценный – если вы хотите разводить перепелов, вы можете продавать их на любой стадии жизни, будь то молодняк, взрослые несушки или мясные птицы.
• Миролюбивый – самец перепела не кукарекает! Он издает приятный нежный воркующий звук. Гораздо меньше шансов насолить соседям или, в моем случае, мужу! (К счастью, беруши решили проблему раздражающих утренних криков нашего Брахмы!)

В чем польза перепелиных яиц?

Перепелиные яйца — недооцененное лакомство, которое украсит ваш дом и поможет подготовиться к тяжелому рабочему дню. Попробуйте сварить перепелиные яйца вкрутую, а затем разрезать их пополам. Затем посыпьте ломтики перепелиных яиц свежемолотым перцем и солью. Или — бросьте вареные яйца в свежий садовый салат для мгновенного обновления!

Перепелиные яйца крошечные, и вам понадобится около трех перепелиных яиц, чтобы получить столько же, сколько одно куриное яйцо. Однако то, чего им не хватает в размерах, они компенсируют содержанием!

Эти крошечные яйца не только содержат больше белка, чем куриные, но и содержат меньше жира и холестерина. В каждом перепелином яйце содержится всего 14 калорий!  

Перепелиные яйца также содержат большое количество антиоксидантов, витамина B12, селена, рибофлавина и холина.

Мы упоминали, какие красивые эти маленькие яйца? Тарелка мельчайших крапчатых перепелиных яиц всегда вызовет интерес у друзей и гостей!

Подробнее –  Как разводить уток на заднем дворе!

Каковы преимущества выращивания перепелов на мясо?

Если вы хотите приготовить перепелиное мясо, не забудьте смазать его вашим любимым оливковым маслом и приправить свежемолотым перцем и солью. Чтобы получить дополнительные очки, фаршируйте перепелов луком, маслом, грибами, морковью или яблоками, чтобы получить взрывной вкус!

Многих людей отталкивает идея выращивания чего-либо меньшего размера, чем курица , для мяса, поскольку работа, связанная с подготовкой их к столу, перевешивает крошечную порцию мяса в качестве их (скромной) награды.

Тем не менее, перепелов так легко и быстро выращивать на мясо, что большинство перепеловодов соглашаются, что они того стоят!

Подготовка первого перепела к столу может занять некоторое время. Но — как только вы освоитесь, вы не оглянетесь назад.

Опытные перепеловоды говорят, что могут приготовить  30 птиц за 30 минут  – впечатляет!

Перепелиное мясо — популярное лакомство, очень питательное. В отличие от некоторых других птиц, мясо перепелов не имеет слишком дикого вкуса и имеет слегка приятный вкус.

Мясо содержит высококачественных белков и незаменимых жирных кислот , а также широкий спектр витаминов и минералов .

Благодаря короткому инкубационному периоду и быстрому росту ваш перепел будет готов к столу менее чем через три месяца. Сладкое время оборота!

Если вы подумываете о разведении перепелов, я бы посоветовал вам сначала попробовать перепелиное мясо. Нет смысла начинать проект, если вам не нравится конечный результат!

Как разводят перепелов?

Перепела на свободном выгуле немного сложны по нескольким причинам. Во-первых, перепела быстро бегают и отлично прячутся! Если ваши перепела сбежали и не хотят возвращаться, возможно, они ушли навсегда. Многие хищники также любят хватать перепелов в качестве бесплатного обеда — так что держите ухо востро и берегите свою стаю!

Как и большинство домашних птиц, разведение перепелов происходит по-разному. Способ, который вы выберете, будет зависеть от того, насколько интенсивно вы хотите их обрабатывать, и от ваших целей.

Если вы еще не поняли, эти птички крошечные ! Совершенно нормально содержать выращенных на ферме перепелов в клетках. Даже в курятнике среднего размера у них будет место для выражения своего нормального поведения.

Эти застенчивые птицы не склонны бродить или летать далеко в дикой природе, и вы можете создать для них очень естественную среду в сарае или курятнике.

Вы можете содержать  одного перепела на квадратный фут площади , так что даже в клетке для кроликов должно хватить места для небольшого стада.

Еще одной причиной содержания перепелов в клетках является световой день. Вашим перепелам нужно не менее 14 часов солнечного света в день для максимальной яйценоскости!

Итак, где бы вы ни жили, вы можете подумать о добавлении искусственного дневного света для поддержания производства яиц.

Подробнее –  Эти черви обогащают вашу садовую почву!

Наземные загоны или птичники для перепелиного стада

Если вы собираетесь выращивать перепелов в наземном загоне, обязательно обыщите каждый квадратный дюйм забора, чтобы хищники не смогли пробраться внутрь! Крошечная дырочка, щель, отверстие или щель — все, что нужно змее или ласке, чтобы удивить вашу стаю и нанести ущерб вашим любимым птицам или их яйцам!

Поговорим о наземных загонах и курятниках для ваших перепелов.

Но сначала — что, если вы не переносите мысль о птицах в клетке — могут ли ваши перепела выйти на улицу?

Десяток маленьких перепелят, бродящих по вашему приусадебному хозяйству, будут не самыми продуктивными птицами, но если вы не собираетесь на этом зарабатывать миллионы, то они могут свободно гулять на улице.

Но я призываю к осторожности!

Ваши крошечные перепелки уязвимы для хищников, как на земле, так и в воздухе , поэтому убедитесь, что у них достаточно укрытий и укрытий.

Со временем ваши перепела на свободном выгуле должны научиться подлетать, когда их зовут, чтобы они не вернулись в свое дикое состояние и не исчезли в подлеске!

Если ни одно из этих решений не кажется вам идеальным, то стоит рассмотреть вариант с заземлением.

В системе наземных загонов перепела остаются в защищенном от хищников загоне , что позволяет им кормиться и царапаться, не пуская хищников.

Для наземного загона потребуется крыша, чтобы перепела не улетели и не отпугнули воздушных хищников, а также надежный курятник для гнездования и сна.

Как и в любом новом проекте, потребуются некоторые первоначальные затраты , и может пройти некоторое время, прежде чем ваше предприятие по разведению перепелов станет прибыльным.

Давайте посмотрим, какие могут быть затраты на первоначальную настройку:

Перепелиные птицы

Фермеры, выращивающие перепелов по всему миру, в восторге от перепелов Coturnix , также известного как Японский перепел .

Японский перепел — выносливый и выносливый маленький перепел с хорошей устойчивостью к болезням , подходит для внутреннего или наружного проживания .

Coturnix также является многоцелевой перепелкой , которая даст вам птицу приличного размера для стола и даст разумное количество яиц.

Итак, сколько вы готовы заплатить за перепела?

Цены на перепелов полностью зависят от возраста перепелов – вы можете получить кур-несушек, цыплят или даже оплодотворенные яйца.

Если вы хотите разводить перепелов, вам также понадобится петух! Я предлагаю один самец на каждые четыре или пять кур  для поддержания максимальной плодовитости.

Жилье

Прежде чем спешить и купить новый модный курятник, помните, что эти крошечные птички не хотят многого от жизни! Вы можете перепрофилировать существующий сарай, и даже клетка для кроликов может быть достаточно большой для небольшой стаи перепелов.

Вам понадобятся кормушки и поилки, которые должны подниматься над полом. Поднимите кормушки и поилки над полом, чтобы остановить птиц, питающихся падалью от их опрокидывания.

Убедитесь, что помещение хорошо проветривается. Закройте любые щели проволочной сеткой, чтобы отпугнуть хищников.

Перепела также любят маленькие скворечники, и им нравится уединение во время кладки, поэтому дайте им занавеску, за которой они смогут прятаться!

Ограждение

Перепелиные цыплята могут пробраться через крошечные отверстия! А многие перепелиные хищники, например, змеи, с радостью проберутся через промежутки и полакомятся вашей новой стаей.

Если вы решите выпустить перепелов на улицу, используйте очень узкую проволочную сетку, чтобы все было на своих местах. Вам также потребуется сетка на полу загона и покрытие сверху, чтобы предотвратить появление воздушных хищников.

Корм ​​

Стоимость корма варьируется во всем мире, но цена на гранулы для несушек для перепелов почти такая же, как и на аналогичный корм для цыплят. Однако перепела гораздо эффективнее превращают пищу в яйца , чем ваши куры на заднем дворе!

Перепела также насладятся вашими кухонные остатки и обрезки овощей , такие как макароны, салат и сладкая кукуруза. Подвесить початок кукурузы в курятнике — отличный способ развлечь перепелов!

Если у ваших перепелов есть доступ к внешнему миру, они будут добывать семена и зерна. Они также любят перекусывать летающими насекомыми, личинками и червями. Собирательство может снизить общие затраты на корма!

Обзор продуктов, которые любят черви, и вещей, которые им нельзя давать. Хорошие продукты для червей включают овощи, фрукты, обрезки двора и обрезки бумаги. Не кормите червей фекалиями животных, яйцами, мясом, жирами или цитрусовыми.

Инкубатор

Одна вещь, которую вы заметите в перепелиных яйцах, это то, что они восхитительно крошечные! Вы можете поместить удивительное количество перепелиных яиц в инкубатор для яиц. Но – если вы покупаете инкубатор для перепелов, убедитесь, что инкубатор правильно переворачивает перепелиные яйца! Если вы купите неправильный инкубатор — устройство для переворачивания яиц может быть слишком грубым (или большим), чтобы достаточно аккуратно разместить перепелиные яйца.

Одна необычная особенность перепелов заключается в том, что они очень неэффективны при выращивании собственного молодняка! Поскольку перепелиные цыплята могут быть дорогими, большинство перепелиных фермеров будут выращивать их в инкубаторе.

Инкубаторы — это выгодное вложение, так как перепела могут перейти от яйца к откладыванию яиц всего за два месяца и будут готовы к столу через три месяца.

Насколько выгодно разведение перепелов?

Разведение перепелов может быть чрезвычайно прибыльным! И большинство поселенцев обнаружат, что первоначальные затраты — это стоящая инвестиция.

Начинающему перепеловоду будет проще сосредоточиться на производстве яиц, а не мяса, и у вас всегда будет возможность разнообразить свое хозяйство на более позднем этапе.

Давайте взглянем на цифры, связанные с разведением перепелов:

Вот некоторые из наиболее важных цифр, которые должны знать перепеловоды (и родители перепелов)!

Сколько яиц несут перепела в день?

Перепелиные куры, содержащиеся на свету, живут только до 2 лет . А перепелиные куры начинают нестись всего в шестинедельном возрасте .

В течение наиболее продуктивного первого года жизни эти перепелиные куры несут до 300 яиц в год .

Если вы планируете выращивать перепелов без освещения, яйценоскость будет ниже, но куры проживут от до 4 лет .

Почему перепелиные яйца такие дорогие?

Если этих крошечных птиц легко содержать и они производят много яиц, почему такая высокая цена на коробке перепелиных яиц? Как поселенцу, это может показаться странным, и для этого нет реальной причины!

Перепелиные яйца могут быть более дорогими, поскольку они встречаются реже, чем куриные яйца, или просто потому, что покупатель считает их деликатесом и рады заплатить более высокую цену.

Какой бы ни была причина – если вы планируете продавать свои перепелиные яйца , вы должны получить небольшую прибыль!

Перепела более прибыльны, чем куры?

На бумаге выращивание перепелов более прибыльно, чем кур. Розничная цена куриных яиц и мяса, как правило, низкая, поскольку поселенцам приходится конкурировать со сложными системами интенсивного земледелия.

Низкая стоимость яиц означает, что получить прибыль от домашних кур очень сложно.

Перепела, с другой стороны,  отдельная история ! Яйца, мясо и живая птица имеют респектабельную цену. Высокая цена на перепелиные яйца отражает усилия, затраченные на их производство.

Этим крошечным птицам требуется гораздо меньше пищи на одно яйцо, чем цыплятам, и они занимают гораздо меньше места. Перепела также начинают нести яйца в более молодом возрасте, поэтому вы не тратите деньги на кормление ненесущих птиц.

Можно ли выращивать перепелов с цыплятами?

Многим поселенцам легче содержать домашнюю птицу вместе, и куры обычно живут в гармонии с другими птицами, такими как утки и гуси.

А вот с перепелами не все так просто!

Перепелов можно держать на одном подворье с курами, но в отдельном помещении.

Разделение птиц целесообразно по целому ряду причин:

• Борьба с болезнями  – несколько болезней могут передаваться от одного вида птиц к другому, и некоторые из них могут быть смертельными для перепелов. Одним из примеров этого является Coryza, который вызывает только легкие симптомы у цыплят, но чрезвычайно вреден для крошечных перепелов. В идеале держите цыплят и перепелов не менее 9 лет.0005 50 футов друг от друга .
• Разница в размерах  – любой владелец кур знает, что это безжалостные птицы! Куры будут драться за каждый клочок еды, и только петух щедро разделит свой обед. Если речь идет о еде, куры нападают на перепелов, а иногда даже убивают их.
• Различные корма  – эти два вида птиц имеют уникальные потребности в питании, и вам нужно будет кормить их отдельно.
• Похитители яиц – куры будут пытаться съесть практически все, включая перепелиные яйца!

Подробнее –  Наши лучшие советы для жизни за счет земли – Homesteading 101

Как начать разведение перепелов?

Многие поселенцы думают, что выращивание перепелов — это слишком много работы! Только помните, что ваш труд окупается сторицей! А еще – пусть ваши перепела будут счастливы! Если вы хотите вознаградить своих перепелов полезной закуской, они любят ягоды, насекомых, корм для перепелов премиум-класса и семена!

Итак, у нас есть все яйцо-цитируется о разведении перепелов? Содержать небольшую стайку перепелов должно быть легко достижимо даже для самого маленького поселенца!

И я думаю, что эта забавная и красивая птичка действительно должна стать более популярной, чем она уже есть!

Для начала вам необходимо обустроить свое жилье. После долгих исследований я думаю, что моим предпочтительным вариантом был бы наземный загон со встроенным курятником , который дает птицам возможность царапаться и бродить.

Однако, если у вас мало места, вашим птицам будет так же хорошо в сарае или курятнике!

Далее вам нужно решить, что делать с освещением. Будете ли вы искусственно освещать свой курятник , чтобы увеличить производство яиц, или просто позволите природе идти своим чередом? Освещение также может повлиять на продолжительность жизни ваших кур, выращенных естественным путем, которые живут почти в два раза дольше.

Независимо от того, живут ли ваши перепелки постоянно в помещении или имеют доступ к внешнему миру, им потребуется некоторое обогащение окружающей среды в их курятнике.

Эти птички пугливы! Они также ненавидят ненастную погоду, поэтому они будут проводить в помещении намного больше времени, чем ваши куры! Дайте им ветки, на которых они могут сидеть, листья, под которыми можно устроиться, и множество угощений.

Теперь вы готовы к вашим птицам! Купите своих новых перепелов у авторитетного местного заводчика или в магазине и посадите их в новый курятник.

Помните, что эти птицы легко пугаются – поэтому они могут быть очень пугливыми в первые несколько дней. Дайте им много покоя и не выпускайте их на улицу, пока они не придут, когда их позовут за едой.

Вся ваша тяжелая работа скоро окупится: вы получите первую партию крошечных перепелиных яиц!

Надеюсь, вам понравилось это руководство по разведению перепелов! Ясно видеть, что эти очаровательные маленькие птички — забавная и стоящая инвестиция для любого мелкого землевладельца!

Теперь мне очень хочется поселить нашу маленькую стайку перепелов здесь, на нашей португальской квинте!

Дайте нам знать, если у вас есть забавных историй о перепелах в комментариях.

Еще раз спасибо за внимание!

Подробнее –  25+ бесплатных планов курятника – идеально подходит для вашего нового стада!

Coturnix Разведение перепелов: советы по выращиванию перепелов

Время чтения: 7 минут

Кэролин Эванс-Дин чем перепела Coturnix для перепелиного разведения. Они потребляют очень мало корма и требуют минимального ухода, чтобы производить здоровые перепелиные яйца и мясо деликатесного качества для вашей семьи.

Недавний всплеск городского земледелия проливает новый свет на этих сказочных маленьких птиц, хотя они в равной степени подходят и для сельской местности. Впервые одомашненные в Азии, перепела принадлежат к семейству птиц под названием Phasianidae, в которое входят куры, фазаны и куропатки.

Перепела Coturnix — нежные птицы, которые бывают разных видов и легко выращиваются в небольших помещениях. Их ценят за их мясную и яичную продуктивность, они считаются полностью выращенными в шесть недель и начинают производить яйца в восемь недель. В отличие от куриных петухов, кукареканье самца перепела не такое громкое и не такое далекое. Это делает перепелов удобным выбором для всех, кто хочет начать разведение перепелов, даже для тех, кто живет в городе. Как и в случае с любым другим домашним скотом, перед тем, как начать разведение перепелов, вам следует проконсультироваться с местным отделом зонирования и штатом, чтобы определить, требуется ли специальное разрешение. В моем родном штате Нью-Йорк незаконно выращивать или выпускать домашних птиц без разрешения, выданного Департаментом охраны окружающей среды.

[optin-monster-shortcode id=»kvvnkopxfxloyffia2bc»]

Большинство современных перепелов Котурникса начинают свою жизнь в инкубаторе, поскольку их родители, похоже, совершенно не заинтересованы в высиживании перепелиных яиц. Через 17-18 дней инкубации из крапчатой ​​скорлупы перепелиных яиц появляются цыплята размером с большой палец. Поначалу птенцы вялые, но через пару часов после вылупления они начинают есть мелко измельченный корм для диких птиц и пить воду, а также начинают бегать на максимальной скорости. Кажется, что у них действительно есть желание умереть, и они могут легко утонуть в поилке для перепелов. По этой причине мы запускаем наших птиц с несколькими крышками от бутылок с газировкой в ​​качестве поилок. Ставим шарик в центр, чтобы они не упали.

Как и цыплятам, перепелам в первые несколько недель жизни требуется тепло от греющей лампы. Случайный озноб может привести к смерти в течение очень короткого периода времени. Птицы быстро растут, взрослые особи весят от 3-1/2 до 5-1/2 унций и имеют рост около пяти дюймов. Средняя продолжительность жизни колеблется от 1,5 до 4 лет.

Достигнув зрелого возраста, перепела породы Котурникс имеют самые основные потребности для поддержания оптимального здоровья. Хорошо проветриваемое помещение, доступ к чистой воде и корм с высоким содержанием белка — это почти все, что необходимо для их процветания.

Большинство людей, выращивающих перепелов для яиц или мяса, предпочитают выращивать их в клетках из сварной проволоки, напоминающих клетки для кроликов. Проволока, используемая для изготовления пола, должна иметь отверстия размером не более 1/4 дюйма, чтобы лапы птиц оставались здоровыми. Проволока также помогает предотвратить загрязнение яиц и птиц. В каждой секции клетки должен находиться только один самец. Дополнительный самец в клетке приведет к смертельной схватке, поскольку каждый пытается утвердить свое господство над курами. В холодном климате меньшее количество светового дня сократит яйцекладку, если не будет обеспечено дополнительное освещение. Для производства яиц перепелиным курам требуется 14 часов света в сутки. Хотя поилки для перепелов легко доступны в большинстве магазинов кормов, бутылки с водой, обычно используемые для кроликов, являются гораздо лучшим выбором. Они не дают птицам загрязнять воду, и их нужно наполнять только каждые пару дней, что сводит к минимуму ежедневные хлопоты, связанные с разведением перепелов.

Перепела — нежные птицы, но они могут быть немного пугливы. Если им случится сбежать из клетки, их будет трудно поймать, даже с помощью сети. Наша семья на собственном горьком опыте убедилась, насколько трудно их поймать! Их тела достаточно малы, чтобы поместиться в самые узкие щели. После того, как они ушли, они вряд ли вернутся.

Когда приходит время выбирать мясо перепелов, Texas A&M, вероятно, является самым популярным видом перепелов в Америке. По сравнению с другими перепелами Coturnix, они весят 10-13 унций всего за семь недель.

Куры Coturnix Quail несут от 200 до 300 яиц в год, если выращиваются в надлежащих условиях и при использовании искусственного освещения.

Возможно, вы думаете, что вам действительно не нужно добавлять перепелов в смесь на вашей ферме, потому что у вас уже есть куры, которые также дают яйца и мясо. Большая разница между выращиванием цыплят и разведением перепелов заключается во времени, необходимом для получения прибыли. Куры начинают нести яйца в возрасте от 18 до 26 недель. Одна перепелиная курица может отложить от 72 до 120 яиц за тот же период времени. Разделив поровну между инкубацией и поеданием, существует реальный шанс, что как минимум одна курица может произвести 36 яиц для еды и около 25 новых перепелиных цыплят, чтобы начать процесс заново. По общему признанию, около половины из этих 25 цыплят будут самцами и не будут биологически приспособлены для откладывания яиц. Это нормально, потому что они имеют прекрасный вкус на гриле в возрасте 7 недель!

После того, как вы приняли решение начать разведение перепелов, у вас должна быть бизнес-стратегия по их содержанию. Это не должно быть сложным. Если ваша семья планирует есть яйца и мясо, возможно, это все, что вам нужно для планирования. Если вы хотите найти рынок для ваших птиц или яиц, вам нужно будет изучить местный рынок.

Есть несколько ниш, которые можно использовать для развития бизнеса по разведению перепелов. Перепелиные яйца чрезвычайно популярны в азиатском сообществе, так как из них готовят множество аутентичных блюд. Если вы живете в районе с растущим азиатским населением, вы можете сосредоточиться на этом сегменте рынка. А еще лучше… попытайтесь найти азиатский рынок для продажи ваших товаров.

Некоторые охотники и дрессировщики собак любят дрессировать своих животных с помощью живых перепелов. Это может быть решением для тех, у кого слишком много непродуктивных старых птиц. Поищите зацепки в местных охотничьих клубах. Кроме того, некоторые охотничьи хозяйства покупают птиц, чтобы обеспечить своих клиентов.

Размещение рекламы на Craigslist может привлечь людей, заинтересованных в покупке инкубационных яиц или живых птиц. В вашем районе также может быть спрос на полностью разделанных птиц в зависимости от местных законов, касающихся убоя животных. Попробовав однажды перепелиное мясо, люди будут возвращаться снова и снова.

Перепела Coturnix вылупляются через 16-17 дней, в то время как большинство пород перепелов вылупляются через 21-25 дней. Перепелиные цыплята могут легко утонуть в стандартных поилках, поэтому при установке следует соблюдать особую осторожность. Семья Кэролайн использует крышки от бутылок с газировкой с шариком в центре, чтобы предотвратить случайное утопление.

Перепелиные яйца также можно варить в качестве полезного перекуса для маленьких детей, которые любят маленькие продукты. При приготовлении с каплей белого уксуса в кипящей воде они легко очищаются и могут быть добавлены в коробку для завтрака.

Если вы живете недалеко от города, перепелиные яйца также пользуются большим спросом у поставщиков общественного питания для использования в качестве фаршированных яиц. Ничто так не говорит о модной вечеринке, как маленькие яйца на сервировочном подносе! Свежие яйца также можно продавать по более высокой цене в высококлассных продуктовых магазинах.

После того, как вы разработали бизнес-стратегию по разведению перепелов, легко поддерживать оптимального размера стаю (собственное название группы перепелов), чтобы не кормить ненужных птиц. Если спрос на яйца и мясо снизится, лишнюю птицу можно забить и заморозить до тех пор, пока она не понадобится в качестве мяса. Когда спрос на яйца вернется, оплодотворенные яйца можно заложить в инкубатор. В течение восьми недель производство яиц и мяса вернулось на полную мощность.

С минимальными усилиями, хорошим кормом и отличными рецептами вы можете рассчитывать на гладкие перепела, когда начнете выращивать перепелов!

Фаршированные перепела с грибами

4 больших перепела с кожей
2 столовые ложки оливкового масла
1 измельченный зубчик чеснока
2 луковицы, нарезанные кубиками
2 чашки свежих грибов лунного света, нарезанных ломтиками
2 чашки s панировочные сухари
2 столовые ложки нарезанного тимьяна
2 столовые ложки розмарина, нарезанного
2 столовые ложки петрушки, нарезанной
Соль и свежемолотый черный перец
1/2 стакана растопленного соленого масла

Указания:

Разогрейте духовку до 350°F (175°C).