McDonald’s: история создания и успеха МакДональдс

Сегодня рестораны быстрого питания McDonald’s работают практически в каждом крупном городе. Они неизменно радуют своих посетителей высоким качеством продуктов, разнообразным меню и доступными ценами. Для многих наших соотечественников завтраки и обеды в Макдольндсе уже давно стали чем-то привычным и обыденным.

Многие известные маркетологи, экономисты и социологи называют бренд McDonald’s феноменом двадцатого века. Для десятков, если не сотен последователей по всему миру эта сеть быстрого питания является самым настоящим эталоном и примером того, как на бургерах и картошке фри можно заработать миллиарды долларов. Мы можем бесконечно ругать Макдольнадс за вечные очереди на кассах, шаблонность интерьера и искусственные улыбки работников, но чего не отнять у этой компании, так как способность ставить перед собой глобальные цели и достигать их во чтобы то ни стало. Портал https://lindeal.com собрал для Вас самые интересные факты о компании.

Что такое МакДональдс: американская корпорация, работающая в сфере общественного питания

«Макдоналдс» — это одна из крупнейших американских корпораций, специализирующаяся на услугах общественного питания. Рестораны быстрого питания торговой марки, работают по системе франчайзинга, в 120 странах мира. На начало 2019 года под логотипом McDonald’s работало 37 855 ресторанов. В 2019 году корпорация заняла 149 место в Список крупнейших компаний США Fortune 500.

История создания компании McDonald’s: с 1940 года до наших дней

Компании McDonald’s уже более 80 лет. И уже очень быстро стала популярна не только в Америке, но и других странах мира.

• Корпорация «Макдоналдс» была основана в 1940 году братьями Диком и Маком Макдоналдами. Первый ресторан компании открыл свои двери для посетителей Калифорнии.
• В 1948 году были сформулированы основные принципы концепции «быстрого питания».
• В начале 1954 года Рэй Крок выкупил у основателей право выступать в качестве эксклюзивного агента по франчайзингу.
  Официальная дата основания McDonald’s: 15 апреля 1955 году в Сан-Бернардино, Калифорния, США.
• В 1959 году число ресторанов, которые открыл Крок, превысило сотню, в 1961 году он смог приобрести все права на торговую марку.
• К началу 60-х годов благодаря продуманной рекламной кампании корпорация сумела войти в число самых узнаваемых и популярных брендов в мире.
• В 1962 году был утвержден логотип бренд – две золотые арки, образующие букву «М».
• 1963 год ознаменовался продажей миллиардного гамбургера, а для привлечения многочисленной аудитории пользователей, стали использовать рыжеволосого клоуна – Рональда Макдональда.
• Начиная с 1973 года в ресторанах стали продавать уже готовые завтраки, а к концу 80-х годов на Макдоналдс приходилась четверть рынка готовых завтраков.
• В 1975 году в ресторанах начал работать прием заказов от автомобилистов.
• На протяжении последующих десятилетий меню МакДака неоднократно изменялось, дополнялось и улучшалось. В частности, в него добавили ароматные куриные макнаггетсы, благодаря чему McDonald’s смог выйти на второе место в мире по розничным продажам курятины. В Москве первый ресторан быстрого питания был открыт в начале 90-х. 
• В марте 2019 года корпорация осуществила покупку израильского ИТ-стартапа Dynamic Yield Ltd, занимающегося технологиями в области искусственного интеллекта. Это сделка стала самой крупной за всю историю корпорации.

Если вы ходите узнать когда открывали первые McDonald’s в Европе, вы сможете узнать детальнее на следующем фото. Самые первые Макдональдсы Европы были открыты в Нидерландах и Германии, в 1971 году. Макдональдс появился еще во времена СССР. 31 января 1990 года, на Пушкинской площади в Москве был открыт самый первый ресторан. В Украине первый Макдональдс появился 24 мая 1997 года на метро Лукьяновская в Киеве.

История Рональда Макдональда: клоун компании McDonald’s

Согласно данным статистики 96% американских школьников знают клоуна Рональда Макдональда в лицо. В популярной рекламе, он представлен в роли жителя вымышленной страны Макдональдлэнд, у которого полно друзей. Создателем яркого и узнаваемого образа Рональда Макдональда стал Уиллард Скотт.

В 1963 году, топ-менеджеры McDonald’s в рамках рекламной компании ресторана организовывали праздничные шоу для детей и их родителей. На праздник в Вашингтоне в качестве аниматора был приглашён клоун Бозо. Мероприятие имели ошеломительный успех. Маленьким гостям особенно сильно понравился грустный клоун. Поэтому компания решила создать собственного персонажа, по образу Бозо, который смог бы стать ее символом.

В разные годы роль Клоуна исполняли: У.Скотт, Б.Бержерон, Р.Рейнер, М.Поляков, Б.Брэндон, Д.Хасси и др. Великолепная актерская игра, отличный юмор и постоянное участие в различных массовых мероприятиях способствовали привлечению в рестораны огромного количества новых клиентов.

А в 2003 году Рональд Макдональд официально провозглашён «Chief Happiness Officer» (Руководителем радости) корпорации McDonald’s.

История логотипа компании McDonald’s

Первоначально фирменный знак представлял собой черную надпись «McDonald’s Famous Barbecue» на белом фоне. Этот логотип служил компании 8 лет, однако, после того, как она изменила специфику своей работы, руководство задумалось о разработке нового символа.

Для решения этой задачи представители бренда обратились к главе компании по проектированию и дизайну Джиму Шиндлеру, который предложил в качестве лого использовать букву «М», образованную из двух арок, проходящих через стилизованную крышу здания.

В 1968 году было решено убрать с логотипа элементы крыши, вместо них было добавлено название корпорации McDonald’s. К слову сказать, красный и желтый цвета для фирменной цветовой палитры были выбраны неслучайно, так как, по мнению психологов, они способствуют появлению повышенного аппетита.

О компании McDonald’s в цифрах: финансовые показатели

Корпорация является ведущей мировой сетью предприятий общественного питания, в состав которой входит больше 38 000 предприятий в 120 странах мира. Приблизительно 93% ресторанов находятся под управлением независимых партнеров-франчайзи. Главные показатели за 2020 год:

• По итогам прошлого года чистая прибыль составила $4.737 млрд., что на 21% меньше, чем показали результаты 2019 года.
• Выручка компании уменьшилась на 10% и составила $19.208 млрд.
• Глобальные сопоставимые продажи сети ресторанов в 2020 году снизились на 7.7%.
• По состоянию на 4-й квартал чистая выручка сократилась на 12% и составила $1.377 млрд.
• Выручка компании за 4-ий квартал 2020 снизилась на 2% до $5.313 млрд.
• Глобальные сопоставимые продажи снизились на 1.3% в сравнении с 4-м кварталом 2019 года.
• Корпорация смогла вернуть акционерам $2,4 миллиарда, осуществляя обратную покупку акций и выплаты дивидендов. В свою очередь, акционеры получили $22,5 миллиардов, за три года. Фирма объявила о том, что ежеквартальные дивиденды выросли на 8% до $1,25 на акцию.

Макдональдс – это конкурентоспособная организация, о чем свидетельствуют следующие показатели: работа 24 часа, наличие МакАвто, контроль качеста, развитая система франчайзинга.

Если рассматривать в сравнении с другими компаниями, то тенденция развития будет следующей:

Компания	Годовой темп роста	Доля рынка
McDonald’s	18%	34%
KFC	12.50%	23%
BurgerKing	7%	6%

 

С представленной таблицы видно, что McDonald’s является безусловным лидером рынка фастфуда.

Секреты успеха компании McDonald’s и принципы работы

Бытует мнение о том, что именно Рэю Кроку удалось сформировать уникальную форму общественного питания и открыть братьев Дика и Мака Макдональд.

Но, на самом деле это не так. Братья уже до встречи с Кроком зарабатывали порядка $100 тыс. в год, что их вполне устраивало. Однако, Рэй Крок ставил перед собой более масштабные цели, по созданию самой успешной и прибыльной сети ресторанов быстрого питания современности.

Секреты успеха бренда McDonald’s заключаются в следующем:

• Сохранность самого лучшего – Рэй Крок придерживался той формы обслуживания, которая уже успела зарекомендовать себя при Макдональдах, он усовершенствовал ее, стандартизировал, но не менял.
• Честность и открытость в работе – продавая права франчайзи, следует быть откровенными с покупателями.
• Упрощение сложных задач – для эффективного управления одной из самых крупных торговых сетей Крок сумел создать скрупулезно продуманную и отрегулированную до мелочей схему.
• Поиск лучших решений – система управления и работы ресторанов постоянно совершенствуется и модернизируется. В нее внедряются новейшие технологии и передовые идеи. Так, например, на улучшение качества и вкуса картофеля фри корпорацией за десять лет потрачено более 3 миллионов долларов.
• Соблюдение правил – пожалуй, главным секретом успеха бренда является жесткое соблюдение стандартов и правил. Система стандартизации легла в основу философии компании.
• Внимание к мелочам – Рэй старался уделять внимание незначительным деталям, которые могли снизить эффективность работы.
• Сохранность предпринимательского духа – компания не только сохранила предпринимательский дух, но и поощряла творческое развитие франчайзи.
• Ставка на долгосрочную прибыль – достичь этого можно только высоким качеством выполнения своей работы, не размениваясь на минутные выгоды.
• Видение людей, а не дипломы – подбирая персонал и потенциальных партнеров, Крок акцентировал внимание на таланте и ярой харизме, не обращая внимания на наличие опыта работы или диплома об образовании. Главными критериями для него были активность, трудолюбие.

В наши дни бренд, как и много десятилетий назад, неустанно контролирует качество продукции, отношения с поставщиками, оборудование, деятельность ресторанов на местах.

Главные принципы работы компании McDonald’s 

Главным правилом работы компании является высочайшее качество всего, что так или иначе относится к работе бренда — продуктов и сырья, готовых блюд, напитков, обслуживания.

Кроме того, корпоративная культура Макдональдса предусматривает неукоснительное соблюдение следующих принципов:

• Культура – клиент всегда прав.
• Чистота.
• Доброжелательность – персонал сети фастфуда всегда обходителен и приветлив со своими клиентами.

Такой подход к организации работы не может не привлекать внимание многочисленной аудитории посетителей.

Как сейчас работает компания McDonald’s

Корпорация McDonald’s в 2021 году планирует инвестировать в развитие бизнеса около $42 млн и открыть более 10 новых заведений. Так на территории Украины уже в самое ближайшее время заработают рестораны компании в Запорожье, Белой Церкви, Ивано-Франковске, Луцке и Хмельницком. В перспективе рассматриваются такие города, как Мариуполь, Черновцы, Ужгород. В России, новые МакДаки заработают во Владивостоке и Хабаровске.

При выборе городов и конкретных точек для открытия McDonald’s корпорация использует утвержденную концепцию, предусматривающую выполнение следующих процедур:

• анализ предприятий — конкурентов, действующих в регионе;
• оценка целевой аудитории;
• анализ удобства и доступности места для открытия будущего ресторана.

Пристальное внимание уделяется проектированию производственных и кухонных, торговых площадей. Во внимание принимаются нормы СанПиНа, схемы водоснабжения и электроснабжения. Закупается высококачественное оборудование, способствующее продуктивному рабочему процессу.

Для привлечения клиентов бренд предлагает своим гостям широкий перечень дополнительных услуг: игровая зона, бесплатный доступ к wi-fi, спокойная, негромкая музыка, способствующая приятному и расслабляющему отдыху.  

Все рестораны расположены в людных местах, поэтому, посетители, которые, возможно и не планировали заходить в МакДональдс, все ровно оказываются в его стенах. Что же касается ценовой политики, то она меняется, но настолько ловко, что посетители даже не замечают этих перемен.

4 Полезных книги о компании McDonald’s

В данных книгах вы сможете понять как устроена компания McDonald’s, как она стала одной из самых успешных компаний мира, как налажены производственные процессы и многое другое.

• Книга «McDonald’s. Как создавалась империя» Автор: Рэй Крок — Произведение рассказывает о биографии Рэя Крока — основателе корпорации McDonald’s. Уже при жизни он сумел стать человеком-легендой, сумевшим создать одну из самых успешных и узнаваемых сетей быстрого питания по всему миру.
• Книга «Нация фастфуда» Автор: Эрик Шлоссер — Нация быстрого питания. Темная сторона американской еды.
• Книга «Бизнес в стиле «Макдоналдс»: Как превратить вашу компанию в стабильно работающий механизм» Автор: Марсель Зиганшин — «Макдоналдс» — это прекрасная школа менеджмента, в которой действуют продуманные и четко построенные производственные процессы. За счет жестких стандартов фирма смогла достичь идеальной синхронизации в меню и правилах работы во всей сети.
• Книга «Битва за добрые дела. Как компания МсDonald’s стала неуязвимой» Автор: Боб Лангерт — Книга поможет читателям понять, как сделать свой бизнес успешным, обеспечить ему устойчивое развитие, увеличивать продажи по правилам McDonald’s.

Еще много книг можно найти про Макдональдс. Эти книги переведены на десятки разных языков.

Документальные и художественные фильмы о компании McDonald’s

 Данные фильмы вы сможете найти в открытом доступе в интернете

• Фильм «Основатель» Режиссер: Джон Ли Хэнкок — Фильм рассказывает невероятную, основанную на реальных событиях, историю о том, как обычный человек смог создать McDonald’s – самую известную в мире сеть ресторанов быстрого питания. Биография Р.Крока не оставит равнодушным ни единого зрителя.
• Документальный фильм «Секреты Макдоналдса: пятьдесят лет Биг Мака» Режиссер: Мэтью Николсон — В основе фильма лежит история обычного продавца молочных коктейлей, который не боялся мечтать и рисковать. Вместе с героями киноленты зритель попадает в жестокий мир успешных людей, сумевших заработать деньги и славу.
• Документальный фильм «Клевета МакДональдс» Режиссер: Франни Армстронг, Кен Лоуч — Здесь зритель сможет увидеть противостояние двух британцев и популярной корпорации фаст-фуда. Дело рассматривали в суде около года, в какой-то мере активисты достигли желаемого.

Данные фильмы длительностью от 50 до 115 минут.

МакДональдс и природа

Одним из важнейших правил работы компании является сотрудничество только с проверенными поставщиками продуктов, соответствующих всем международным стандартам качества и безопасности. Для приготовления блюд в сети используются только самые свежие и натуральные ингредиенты.

Ежегодно компания тратит миллионы долларов на поддержание интерьера ресторанов, их внешнего вида и прилегающих территорий в идеальном состоянии. Не меньшее внимание бренд уделяет и упаковке для собственной продукции. Для ее производства применяется только первоклассный картон, выполненный из сырья, прошедшего все необходимые лабораторные испытания и проверки. 

Рестораны постоянно уменьшают расход энергии благодаря использованию энергосберегающего оборудования. Снижение потребления воды на 30% становится возможным за счет качественной системы воздушного охлаждения. Компания также использует современные технологии прессования отходов, подлежащих вывозу на мусорные полигоны.

Строительство новых ресторанов с увеличенными складами позволило существенно уменьшить количество транспортных средств, задействованных в логистических процессах. Это в свою очередь способствовало уменьшению объема выбросов CO2. Что же касается холодильных установок, то они работают без HFC или веществ, нарушающих озоновый слой.

Сегодня в российских представительствах Макдональдс реализуется пилотный проект, по вторичной переработке отработанного сырья на собственном заводе компании, расположенном в Тверской области. Переработанный картон используется для производства тары для яиц и держателей для стаканов. В ближайшем будущем компания планирует продолжить работу по сокращению отходов и повторному использованию пластика. В частности, для этого планируется заменить бумажные коробочки для куриных МакНуггетсов на бумажные пакеты.

Как открыть МакДональдс (McDonald’s) по франшизе

Перед началом работы вам необходимо детально изучить франчайзиноговый договор. Документ состоит из 375 страниц. В нем содержится полный обзор прав и обязанностей, которые возлагаются на владельца франшизы. В договоре (FDD) также подробно рассказывается о предстоящих расходах, особенностях выбора места для открытия ресторана, производственном обучении персонала, бизнес-процессах, отчислениях, связанных с управлением франшизой Макдоналдс.

В целом, открытие собственного фастфуда по франшизе МакДональдс — это весьма затратное и недешевое мероприятие. В среднем вам понадобится порядка $ 750 000 первоначальных инвестиций. Примечательно, что первоначальный капитал не должен формироваться из кредитных средств.

Несколько иные условия действуют на покупку уже работающего ресторана. В этом случае покупателю разрешается воспользоваться банковским кредитом. Обязательным требованием здесь является первоначальный взнос из средств будущего владельца МакДака в размере 25% от цены сделки. Средняя стоимость ресторанов МакДональдс составляет $ 950 000.

Мы собрали для Вас список стран, где сейчас нету Макдональдса: Северная Корея, Боливия, Иран, Ямайка, Таджикистан, Гана, Бермуды, Зимбабве, Македония, Босния и Герцеговина, Туркмения, Киргизия, Исландия, Черногория, Узбекистан, Барбадос, Тунис. Полный список стран, где нет Макдональдса Вы сможете увидеть на фото:

Меню Макдоналдс сейчас и раньше

Несколько лет назад ассортимент продукции состоял из: Биг Мак, Гамбургер, Чизбургер, Роял Чизбургер, Двойной Роял Чизбургер, Роял Де Люкс, Филе-о-фиш, Макчикен, Чикен Макнаггетс, картофель фри, Овощной салат, прохладительные напитки.

На сегодняшний день меню Макдоналдс насчитывает 45 позиций. Среди наиболее популярных блюд можно отметить:

• Чизбургер с беконом.
• Филе-о-фиш.
• МакЧикен.
• Гамбургер.
• МакМаффин с яйцом.
• Чикен МакНаггетс.
• Фиш Фреш Ролл.

Маленькие гости Мака любят наборы Хэппи Мил, что же касается взрослой аудитории, то здесь пальма первенства принадлежит роллам (Шримп, Спринг, Цезарь, Фиш) и коле.

Работа в МакДональдс: принципы и условия работы в макдональдсе

В последние годы среди крупных, международных компаний стало модным проводить собеседования по трудоустройству в новом формате. Работодатели все чаще прибегают к стрессовым интервью, организуют всевозможные бизнес-игры, предлагают кандидатам смоделировать различные деловые ситуации или подготовить самопрезентацию. Но McDonald’s осталась в стороне от всех этих новшеств, предпочитая подбирать персонал для замещения временных и постоянных должностей по традиционной схеме.

Собеседование проводит менеджер по персоналу. На встрече с HR соискатели могут не беспокоиться о том, что им придется отвечать на откровенно неудобные вопросы или решать логические задачки. Здесь главное настроиться на позитивный исход разговора и показать себя в процессе беседы с наилучшей стороны.

Вопросы, которые вам могут задать, встречаются в любом учебнике по работе с персоналом. Так, например, будет вопрос о том, кем вы видите себя через пять лет? Можете ли вы связывать свое будущее с работой в фирме? Почему у вас возникло желание прийти именно сюда, и чем вас заинтересовала работа в МакДональдс? В этом случае лучше подчеркнуть значимость перспектив, которые перед вами открываются, важность выполняемых задач, эффективную работу в команде, готовность следовать общим целям.

Также потребуется в нескольких словах рассказать о себе. Не стоит стесняться, но и преувеличивать также не рекомендуется. Чтобы работать в общепите нужна психологическая устойчивость и отличная физическая подготовка, выносливость. Выстоять смену на ногах получится не у каждого. Сложнее всего выдержать часы пиковых нагрузок. Важно будет сделать акцент на том, что вы готовы активно и тяжело работать.

Какие у МакДональдс прямые конкуренты

Прямыми конкурентами McDonald’s являются:

• KFC (Kentucky Fried Chicken).
• Pizza Hut.
• Yum Brands, Inc.
• Wendy’s.
• Burger King.
• Chipotle
• Starbucks

Политика маркетинга всемирной сети ресторанов фастфуда Burger King изначально склонялась в пользу агрессивной рекламы. Еще в 2014 году разрыв между сетями был весьма значительным: Макдоналдс занимал 18,6% индустрии фастфуда, тогда как БК доставались скромные 4,6%. Однако время идет, ситуация меняется, и Бургер Кинг уверенно конкурирует с недавним лидером.

Противостояние началось давно, когда в 1981 году Бургер Кинг впервые выпустил рекламный ролик с Сарой Мишель Геллар. Девочка возмущалась по поводу малого количества мяса в бургере. Дальше война брэндов пошла по накатанной.

Впрочем, Макдоналдс также не упускает возможности огрызнуться. Преимуществом сети остается большее, чем у БК, количество ресторанов, о чем французский Мак не преминул напомнить конкурентам в рекламном видеоролике. «Расстояние до ближайшего МакАвто 5 км, против 258 км до Бургер Кинга»

Последний камень в огород конкурентов от БК прилетел относительно недавно: в официальной группе российской сети ресторанов опубликовали фото двух рекламных постеров в Санкт-Петербурге. Слева реклама Макдоналдс, которая обещает посетителю солнцезащитные очки в подарок при покупке обеда. Насмешливая реклама Бургер Кинг справа: «Какие очки? Это Питер, детка! Дождевик в подарок при покупке латте.»

В ноябре 2016 года гендиректор Burger King в России Дмитрий Медовый предложил президенту McDonalds обсудить покупку сети. По его словам, поглощение «Мака» стало бы логичным завершением многолетнего противостояния.

В 2017 году маркетологи решили не церемониться, и прямым текстом указать конкурентам направление движения. Пусть и «устами» одного из своих символов, «Чикен Фри»: А вот с символикой конкурентов предпочитают не церемониться.

В чем же смысл такого агрессивного маркетинга? Ведь рестораны рискуют потерять часть своих посетителей. Вряд ли родители захотят, чтобы их дети видели подобную рекламу. Да и серьезным людям такие шуточки вряд ли придутся по вкусу. Так зачем же Бургер Кинг устраивает такие рекламные кампании?

Основная масса потребителей фастфуда сегодня – это не мамочки с детьми и не бизнесмены. Большинство визитеров ресторанов быстрого питания – молодые люди от 16 до 25 лет. Им подобный имидж сети придется по вкусу. Поэтому маркетологи смело ставят на кон нецелевую аудиторию. Ведь победителю в рекламной гонке достанутся внушительные прибыли от основной массы посетителей.

Как мы видим, огромная корпорация продолжает успешно функционировать и сегодня. Рестораны постоянно принимают огромное количество клиентов, которые остаются довольны обслуживанием и предложенным меню. Даже в сложных условиях МакДональдс смог выжить и остаться на своих прежних позициях. Посещая сайт https://lindeal.com, можно получить более детальной информации, которая станет прекрасным помощником в принятии определенных и жизненно важных решений.

Понравилась статья? Поделитесь и расскажите друзьям!

Информация о материале

Юлия Абдулбарова

1 год назад

Информация о материале

Создано: 30 августа 2021

Просмотров: 5894

McDonald’s Истории успеха

История создания Макдональдса, перспективы развития компании — Сервисы доставки еды

Автор vanburen На чтение 4 мин Просмотров 275 Опубликовано 29. 03.2021

Это сейчас об компании McDonald’s, известной своими фастфудами во всем мире, можно увидеть публикации о событиях, происшедших внутри сети ресторанов. Совсем недавно, первые шаги развития и причины такого бешенного успеха почему-то скрывали от журналистов.

Когда руководители поняли, что предоставление общественности некоторых сведений, это тоже своеобразный и выгодный маркетинговый ход, история создания Макдональдса стала появляться в интернете. В настоящее время многие факты известны из книг и фильмов.

Содержание

1. Банальная схема развития бизнеса
2. Как появились партнеры
3. Смена владельцев
4. Это интересно
5. Какие планы в перспективе
6. Заключение
7. История создания McDonalds. Успех МакДональдс

Банальная схема развития бизнеса

Многим интересно кто создал Макдональдс. Оказывается, название ресторанный бизнес, распространенный в мировом масштабе, получил от братьев Макдоналд. В 1940 году Дик и Мак решили открыть придорожный ресторанчик для проезжающих дальнобойщиков, водителей грузовых и легковых машин. Первый ресторан отличился:

• классическим меню;
• медленным обслуживанием;
• ужасной антисанитарией.

Существенные недостатки были в организации рабочего режима, но это не отразилось на прибыли. Братья решили еще больше увеличить свой доход. Для этого нужно было решительно менять концепцию. В 1948 г. открывается заведение нового формата, где:

• ускорено обслуживание;
• вместо 25 блюд стали предлагать только 9;
• повысилось качество приготовления;
• произошла реконструкция помещений.

Но главным преимуществом в ресторанном бизнесе стало снижение почти вдвое цен. В кафе начали создаваться очереди из клиентов, существенно увеличился годовой оборот.

Как появились партнеры

В 1952 г. McDonald’s стали интересоваться СМИ, появилась заметка в американском ресторанном журнале. Этими статьями публике открыли занавес об деятельности Макдональдс, история компании при этом, ничем не отличалась от подобных заведений, своими взлетами и финансовыми падениями.

Постепенно начали открываться новые кафе. Примером развития служит деятельность владельца кафе Нейла Фокса, он с удовольствие стал торговать под брендом McDonald’s.

Нельзя не отметить заслуг Рэй Крока. Он продал братьям сразу несколько миксеров для кофе, заинтересовался и предложил рестораторам сделать всемирную известность с помощью франшизы. Создатели Макдональдса согласились торговать бизнес моделью и правами на использование их названия.

Смена владельцев

В 1955 году Крок проводит официальную регистрацию компании и требует платить ему 1.5% от дохода всех ресторанов, настоящим владельцам ресторанной сети остается всего 0.5% от прибыли.

Эта дата становится днем основания корпорации McDonald’s, но фактически все началось намного раньше. В 1961 аппетиты Крока растут, и он требует продать бизнес.

Браться оценили логотип с буквой «М» в 2.6 млн. долларов. Покупатель строит целую сеть финансовых мероприятий, чтобы найти деньги на выкуп компании. В этом ему помогает финансист Г. Зоннеборн.

В 1961 Дик и Мак получают, затребованную на откуп сумму и отходят от дел, а их детище продолжает активную деятельность. Рэй Крок управлял, увеличенной до огромных размеров, сетью ресторанов до 1984г. После его смерти бразды правления перешли к его названному сыну Фреду Тернеру, а затем к Д. Скиннеру.

Это интересно

Не всем известно, что раньше в ресторанах Макдональдс было запрещено работать женщинам. После упорной борьбы феминисток за равноправие, только с 1970г. в коллективе появились девушки, но в грубой мужской униформе без макияжа и ювелирных украшений.

Компанию часто критиковали за слишком калорийные блюда. Но несмотря на критику вкусная еда побеждает, а руководство старается акциями, скидками, уникальными рецептами сохранить клиентскую базу.

Для этого в заведениях работает бесплатный Wi—Fi, клиенты остаются в кафе дольше, чем планировали изначально, заказывают больше продуктов.

Какие планы в перспективе

Компания стремится покорить больше стран, своими безупречно приготовленными блюдами. Как это произошло с Россией. История с открытием первого заведения (по сведениям Макдональдс вики) началась после олимпиады в Монреале.

С 1976 г. долго велись переговоры, но только в 1990г. открывается в Москве ресторан, где сразу выстроилась километровая очередь из желающих попробовать диковинные заграничные блюда. Сейчас Макдональдс можно встретить во всех крупных городах РФ, а их посетителей трудно чем ни будь удивить, разве выгодными акциями? Так и к ним клиенты давно привыкли, как и к качественно организованному сервису.

Руководство популярных ресторанов не желает останавливаться на достигнутом, они планируют открывать еще больше кафе, используя франшизу, не только в крупных городах, а во всех населенных пунктах, где будет востребована еда быстрого приготовления.

Хотя рынок данного направления обладает жесткостью, требует постоянного усовершенствования, чтобы не быть вытесненным.

Аналитики сделали заключение, что на ближайшее время франчайзинговые компании бренда Макдональдс будут не сокращаться, а только увеличиваться.

Заключение

История создания Макдональдса доказывает, если упорно трудиться можно разбогатеть. Но потребителей мало интересует богатство корпорации, им важно получить качественное, быстрое обслуживание и вкусную еду.

В этом пока разочарованных клиентов нет, теперь оформляют заказы через приложение и гамбургеры или Биг Мак привозят до дверей дома. Много открыто и открываются новых авто кафе, заведений с доставкой и продажей еды на вынос. А кто борется с ожирением заказывают вегетарианские блюда.

История создания McDonalds. Успех МакДональдс

 

от создания компании до успеха и процветания

История создания транснациональной компании Макдональдс привлекает интерес миллионов людей.

Американская корпорация McDonalds Corporation – одна из крупнейших в мире сеть ресторанов быстрого питания. Ежедневно её услугами пользуются около 68 млн. посетителей. Число торговых точек Mcdonalds перевалило за 35 тысяч, они функционируют в 119 странах мира. Их общая годовая выручка составляет почти 45 млрд. $.

Рассмотрим кратко историю возникновения компании Макдональдс, кто был её основателем, интересные факты и события из жизни гиганта общественного питания.

Первые шаги

В 20-х годах прошлого века в Америке появились первые рестораны фастфуда компании WhiteCastle (Белый замок), в меню которых красовались экзотические тогда гамбургеры. С развитием дорог, сети автозаправок конкуренцию им начали создавать закусочные типа drive-in, в которых посетители могли перекусить, не покидая автомобиль. Подобное заведение открыли в калифорнийском Сан-Бернандино братья Ричард и Морис Макдональды.

Самый первый Макдональдс

Меню ресторана включало более 20 блюд, среди которых преобладало жареное мясо. Дело происходило в 40-е и бизнес давал неплохой доход, однако быстрорастущая конкуренция натолкнула братьев на новую идею по его организации. Они решили создать что-то наподобие мини-конвейера по быстрому производству блюд и обслуживанию клиентов.

Оригинал будущего Макдоналдса

Чтобы быть ближе к реальной действительности, рестораторы начертили проект будущего ресторана в полномасштабном варианте на своем теннисном корте. Продумали до деталей весь процесс от приготовления еды до создания обстановки вокруг торговой точки.

В меню включили продукты, пользующиеся наибольшим спросом у клиентов: кофе, молочные коктейли, ставшую популярной колу, чипсы, пирожки. Фирменным блюдом было решено сделать гамбургер. Упрощение меню позволило отказаться от дорогостоящих услуг поваров, традиционную металлическую посуду заменила бумажная, исчезли тарелки, ложки, вилки. Не нужны оказались и официантки – клиентам было предложено самообслуживание.

Одно из первых меню

Новая организация труда резко увеличила скорость приготовления блюд, снизила их себестоимость. Гамбургеры подешевели до 15 центов, что составляло половину от стоимости у конкурентов.

Реформированный ресторан, Original McDonald’s, открыл свои двери в 1948 году и с первых дней обрел популярность. Так началась история создания и развития известного бренда.

После реорганицации, упрощения меню и названия, таким обновлённый «Макдональдс» предстал перед миром в 1948 году

Первые лицензии

Оборот в закусочной рос, через некоторое время он достиг значительных 350 тысяч $ в год. Постепенно заведение братьев стало известным во всей Калифорнии, о нем написали в прессе. Макдональды получили сотни предложений о продаже лицензии. Франчайзинг становился тогда все более популярным, считалось, что это быстрый и выгодный способ заработать серьезные деньги.

В 1953 г. ресторан-оригинал реконструировали, появились легендарные арки. Ресторан по лицензии в Аризоне братья превратили в образец для будущих обладателей франшиз. В дизайне здания присутствовали своеобразная крыша и золотистые арки по бокам.

Ресторан в Аризоне

Основатель «Макдональдса»

В 1954 г. судьба свела братьев с уже немолодым коммивояжером Реймондом Альбертом Кроком, более известным сейчас как Рэй Крок. Торговавший на тот момент миксерами для кафе, он заехал поинтересоваться в Сан-Бернардино, кто и зачем заказал сразу 8 этих агрегатов, когда в основном брали не более двух штук.

Братья Ричард и Морис Макдональды и Рэй Крок

Организация работы ресторана, уровень сервиса поразили Крока до глубины души. Он быстро оценил выгодные перспективы увиденной технологии. Они виделись ему в создании глобальной системы на основе подобных закусочных. Крок сделал твердый вывод: «Подобная система должна работать по всему миру!»

Макдональды, как и многие тогдашние франчайзеры, продавали франшизы за совсем небольшие деньги, проценты с доходов партнеров не взимали, качеством и ассортиментом продукции у партнеров не интересовались. Ими было подписано лишь 15 контрактов. У Крока было свое видение этого процесса, и он предложил братьям предоставить ему права продажи их лицензий. Был подписан соответствующий договор, по которому Крок мог реализовывать франшизы Макдональдса стоимостью по 950 долларов за каждую. Обладатель франшизы должен был уплачивать 1,9 % от выручки, из них 1,4% получал Крок, 0,5 – братья. Кстати, сегодня стоимость франшизы McDonald’s равняется 1 млн. $.

Новые подходы Рея Крока во франчайзинге

История возникновения компании «McDonald’s System Inc» началась в марте 1955 года, когда Рей официально её зарегистрировал. Франчайзингом уже занимались профессионально многие, в данной сфере компания была далеко не первая в стране. Но прошло несколько лет, а именно «Макдоналдс» достиг национального масштаба, а затем начал триумфальное шествие по всей планете.

В те времена главной заботой людей, продававших франшизы, было получить как можно больше денег за лицензию. Развитие бренда, создание единой системы с партнерами, соблюдение единых правил технологии, других условий договора отходили на задний план.

Крок принципиально по-новому организовал систему франчайзинга.

Он был убежден, что если франчайзеры будут проявлять заботу об успешности франчайзи, то это обязательно обернется успехом и для них самих. Основатель Макдональдса сразу же отказался от практики наживаться на покупателях франшизы, принуждая приобретать выбранное им оборудование и продукты. Рей первым стал строить отношения с франчайзи на основе честных и равноправных отношений, давая возможность им с самого начала зарабатывать.

Крок поставил целью создать сеть предприятий, в которой действовали бы единые правила обслуживания и неукоснительно соблюдались требования к качеству фирменной продукции. Условием лицензионных соглашений с франчайзи непременно выступали единые меню и цены, стандартные порции, высокое качество в каждом заведении сети.

McDonald’s в Дауни, Калифорния

Рей прекратил продавать франшизы с действием на территории целого штата. Отныне лицензия давало право открыть лишь одну точку питания. В случае, если её владелец оправдывал доверие, соблюдал все условия соглашения, Крок разрешал ему открывать в этой местности ещё одно кафе.

Ресторан основателя

Местом для своего ресторана Рей решает выбрать Дес-Плейнз в штате Иллинойс. Организация работы заведения стало важнейшим делом в тот момент для Рея. Ситуация осложнилась тем, что на территории штата уже действовала лицензия, проданная братьями одному из местных предпринимателей. Пришлось выкупать эту лицензию.

Первый Макдональдс Рэя Крока в дес-Плейнс, Иллинойс

Уже через год выручка в ресторане Дес-Плейнса достигла 200 тысяч долларов. Стать обладателем франшизы Макдональдс оказалось очень прибыльным делом. Ресторан окупался чуть ли не через год.

Пример Эгета

Первыми покупателями лицензий были знакомые Крока по гольф-клубу «Роллинг грин». Однако в целом дела не слишком складывались.

Все изменилось, когда начал работать ресторан в местечке Вокегэн, принадлежащий бывшему печатнику из типографии Сэнфорду Агате. Вложив все свои личные сбережения, Агате лично управлял работой своего заведения. Дела в ресторане пошли на ура с первого же дня. Очереди в закусочную выстраивались каждый день, и это в городке с 60-тысячным населением. Доход начинающего ресторатора сразу же оказался больше, чем у Крока и составил в первый год 250 тысяч $. Чета Эгэтов вскоре перебралась в собственный особняк, расположенный в новом роскошном жилом квартале.

Пример Эгета спровоцировал волну желающих получить лицензию. К 1960 году число ресторанов «Макдоналдс» возросло до 250.

Компанию к тому времени переименовали в «Макдоналдс Корпорейшен».

Выкуп компании

На следующий год братья МакДональды предложили Кроку выкупить у них права на использование разработанной ими технологии. Они посчитали, что те 189 000 $, которые им достались за год в виде 0,5% от доходов сети, их не устраивали. Братья предпочли получить по миллиону на каждого и 700 тысяч для уплаты налогов и на этом прекратить отношения со своим агентом, которые приносили им все больше хлопот и головной боли.

Такие деньги для Рея и его фирмы были неподъемной суммой. Выручил Гарри Зонненборн, главный финансист Крока. Ему удалось убедить кредиторов в том, что «McDonald’s» занимается недвижимостью, а реализация гамбургеров – это лишь источник получения средств для арендной платы. Кредиторы, поначалу не желавшие рисковать, выдавая кредит неизвестной структуре, торгующей гамбургерами, согласились выделить средства компании, работающей с недвижимостью.

Крок наконец-то избавился от пут договора с братьями и обрел свободу. Досталось она дорого: погашение займа обошлось в 14 млн.$.

«Макдоналдс» приобрёл возможность двигаться дальше, использовать займы в деловых финансовых кругах, расширять меню ресторанов, изменять их интерьер, исходя из требований рынка. История успеха «Макдоналдс» вышла на новую стадию.

Расширение компании

В конце 1965 года «Макдоналдс» имел уже 731 предприятие в большинстве штатов страны. Ежегодно корпорацией открывалось более 100 новых ресторанов.

В 1968 г. Крок решил уйти с президентского поста, доверив управление своему ученику Фреду Тернеру.

Фред Тернер

При Тернере началось форсированное строительство точек уже по новому проекту. Исчезли золотые арки, вместо цветной плитки был применен кирпич. Наклонную крышу сменила современная мансардная. Увеличился размер зданий, внутри появились столы и стулья для посетителей.

Ежегодно росло количество вводимых объектов, за 1974 г. было построено 515 точек. Общая сеть достигла 3-х тысяч.

В 1984 году ушел из жизни автор истории создания «McDonald’s» Рэй Крок. Он оставил потомкам огромную корпорацию, имевшую к тому времени более 8 тысяч ресторанов, действовавших уже в 36 странах.

Зарубежная деятельность компании

История заграничной экспансии Макдональдса началась в 1967 г., когда был открыто заведение в Канаде. Затем последовали презентации в Европе, Японии. Сегодня эти регионы производят 80% выручки корпорации за рубежом.

После 14 лет переговоров, в январе 1990 года, начал работать первый ресторан «McDonald’s» в Москве. По своей площади он до сих пор является крупнейшим в Европе. В день открытия было обслужено свыше 30 тысяч москвичей и гостей столицы.

Первый ресторан «McDonald’s» в Москве

Сейчас в нашей стране действуют 615 заведений быстрого питания корпорации, в которых занято 47 тысяч работников.

О названии бренда

Правильное написание названия бренда можно узнать из логотипа компании: McDonald’s.

Понятно, что произошло оно от фамилии братьев Макдональдов, придумавших конвейерную систему быстрого питания. Торговую марку затем выкупил Крок, который и создал под этим названием всеми признанный мировой бренд.

В шотландских фамилиях, начинающихся с частицы мак, такое начало указывает на принадлежность к определенному родовому клану. Слово «Мак» переводится как «сын». Так что МакДональд означает «сын Дональда».

В русской транскрипции слово употребляется нередко с мягким знаком, этот вариант допускается в употреблении. На российском сайте корпорации указано название «МакДоналдс».

Буква «с» на конце означает не множественное число, а родительный падеж. Указывает на принадлежность фирмы владельцу фамилии.

Как создавался логотип

Логотип компании МакДональдс представляет собой букву «М». История логотипа началась с Ричарда МакДональдса. Рассматривая в 1953 г. проект первого лицензионного ресторана, возводимого в Аризоне, Дик предложил смонтировать две яркие золотые арки на крыше здания.

Этапы изменения дизайна логотипа и упаковки McDonald’s

До 1962 года эмблемой компании было изображение приплясывающего поваренка Speedee.

Изображение приплясывающего поваренка

Изображение буквы «М» в облике двух золотых арок, пронизывающих крышу заведения, нарисовал Джим Шиндлер. Его проект был утвержден в виде официального логотипа компании.

В 1968 году, в ходе обновления всего дизайна ресторанов сети, крышу удалили, осталась буква с названием корпорации.

Золотые арки символизируют золотую жилу, которую несет с собой обладание франшизой МакДональдс.

Новый темно-зеленый цвет, появившийся в 2007 году, как бы символизируют стремление компании к экологии. Впрочем, цвет фона у логотипа периодически меняется.

Рекламная программа

В первые годы занимались рекламой, в основном, франчайзи на местах. Вместе с тем, Макдоналдс» одним из первых, обязал своих франчайзи выделять определенный процент расходов на рекламу.

Клоун Рональд

Фишкой компании стал клоун Рональд, который стал популярной фигурой у детей Америки. Его дебют состоялся в 1963 году на телевидении. В те времена расходы сети «Макдоналдса» на рекламу равнялись полмиллиона долларов в год, и основная их часть уходила на производство роликов о клоуне Рональде. Он появлялся на презентации каждого нового ресторана, вызывая столпотворения на дорогах вблизи придорожных заведений.

Первый Рональд Макдональд

Сегодня реклама занимает в расходах «Макдоналдс» значительно больше средств, чем у его конкурентов.

Реклама Макдональдса пропагандирует не столько еду, которой угощают в его заведениях, сколько атмосферу веселого праздника, царящего в стенах кафе. Это льется с экранов телевидения, изображается в рекламных сюжетах, создается усилиями персонала в самом заведении.

Посмотрите, как аппетитно и привлекательно выглядят в рекламах McDonald’s его гамбургеры и бигмаки: кусочки прожаренного мяса, листья салата, воздушная булочка вызывают непреодолимое желание посетить ближайший фастфуд компании, чтобы всю эту красоту немедленно попробовать.

Ассортимент Макдональдса

События, факты из жизни компании

С 1986 года издание The Economist определяет реальную стоимость национальных валют по индексу Биг-Мака. Так как McDonald’s присутствует в большинстве стран, а в Биг-Маке находятся основные компоненты продовольственной корзины, цена бургера отражает, по мнению журнала, уровень доходов населения.

Чтобы клиент предпочитал подольше задерживаться в кафе, в системе принято решение о проведении бесплатного Wi-Fi.

Биг Мак — сегодня один из символов «Макдоналдса».

Биг Мак

Вкус Биг Мака остается неизменным с 1967 года – времени появления этого сэндвича.

Рэй Крок был не только заядлым гольфистом, но и любил бейсбол. В свои 72 года он стал владельцем бейсбольной команды.

В ресторанах Макдоналдс становится традицией появления сезонных блюд, на два-три месяца, после чего они исчезают, а затем возвращаются вновь.

Ближайшие планы и перспективы

Сегодня McDonald’s Corporation продолжает оставаться в лидерах мировой индустрии быстрого питания. Её часть на этом рынке составляет 17,5%.

Финансовое состояние

McDonald’s получил в IV квартале 2017 г. 698,7 млн.$ в виде прибыли. Чистая прибыль увеличилась в этом периоде на 17%.

Годовой доход корпорации уменьшился на 11%. Компания и эксперты объясняют это сменой стратегии. Ведется работа по наращиванию доли лицензионных точек по франшизе с 44% до 93%.

По мнению экспертов, корпорацию ожидают проблемы с возрастающей конкуренцией со стороны Subway и Burger King. Сеть Subway уже опередила её по числу объектов на российском рынке. Усиливаются региональные игроки в развивающихся странах, что также обострит конкуренцию. Возникающие проблемы могут ухудшить финансовые показатели компании.

Планы MCD

В 2018 году на первый план выходят цифровые технологии: голосовые заказы, безналичные рестораны, распознавание лиц и проблемы с конфиденциальностью.

Планируются изменения меню. В ресторанах будут продаваться блюда по ценам в 1, 2 и 3 $.

Заявлено, что в детских наборах Happy Meal не будет больше чизбургеров, чтобы сбалансировать питание юным клиентам. Пищевую ценность детского набора планируется довести до 600 калорий или меньше.

Корпорация McDonald’s продолжит следовать своей миссии: «Служить любимым местом и способом питания наших гостей».

история создания, развития и успеха

Рэй Крок – это человек, благодаря которому в мире сейчас функционирует 29 тысяч ресторанов быстрого питания, обслуживающих более 45 миллионов человек в день. А ведь познакомился он с братьями Макдональдами в возрасте 52 лет, имея за плечами внушительный список болезней и проблем. История развития «Макдональдса» – это одновременно история развития Рэя Крока, которому удалось заработать в весьма почтенном возрасте 600 миллионов долларов! Этому человеку удалось не только быстро и баснословно разбогатеть, но и существенно изменить стиль жизни многих людей мира.

Начало пути – братья Макдональдс

Братья Макдональды – это основатели знаменитой сети ресторанов. Именно с их помощью началась история «Макдональдс». Первое заведение для быстрого питания они открыли в 1940 году. В кафе того давнего времени подавалось традиционно 25 блюд. Братья существенно упростили меню, оставив в нем гамбургеры и чизбургеры, картофель фри, пирожки, чипсы, кофе и молочные коктейли. Все это готовилось и подавалось очень быстро в ресторанчиках «Макдональдс». История создания знаменитого бренда также началась с перехода на самообслуживание посетителей, переделки кухни и снижения цен на питание.

Кстати, в те времена девушки не могли работать в подобных заведениях, так как братья считали, что те будут отвлекать мужской персонал от работы. Макдональды смогли уловить желания людей в непростое послевоенное время. Их бизнес отлично продвигался. Очень активно занимались братья продвижением ресторана «Макдональдс». История логотипа начала свой путь с середины 50-х годов, именно тогда появился известный всем значок арки красно-желтого цвета. Но заведению все же не хватало размаха. Именно тогда и появился Рэй Крок – человек, изменивший ресторан быстрого питания навсегда.

Благодаря кому произошло развитие «Макдональдса»?

Рэй Крок – не изобретатель фаст-фуда или чего-либо еще. Единственное, что он умел в своей жизни делать отлично – это торговать. Долгих 17 лет он продавал бумажные стаканчики известной фирмы, а затем создал собственный бизнес, занимающийся продажей установок для изготовления мороженого. Правда, вскоре конкуренты выпустили новую модель аппарата, и Рэю пришлось закрыть фирму. В отчаянии и поисках заработка он принялся путешествовать по стране и однажды услышал интересную новость. Небольшой ресторан заказал целых десять его установок для мороженого. На вопрос о том, что там происходит, его знакомый ответил: «Люди зарабатывают деньги». Крок, ни минуты не раздумывая, сел за руль и уехал в солнечную Калифорнию. «Макдональдс», история создания которого началась еще в 1940 году, ждали большие перемены.

Франшиза в Сан-Бернардино

Оказавшись в маленьком городке Сан-Бернардино, Рэй поспешил увидеть вожделенное кафе. «Макдональдс» оказался небольшим придорожным заведением со скоростной системой обслуживания и одноразовой посудой. Рэй увидел там железные кухонные стойки и совсем маленькое меню, состоящее из девяти позиций. Но более всего его удивили цены, которые были вдвое ниже цен конкурентов. Заправляли всеми делами здесь братья Макдональды, бывшие, к большому сожалению, настоящими тюфяками. Доход, который они имели, их вполне устраивал, и они не хотели добиваться больших успехов. Если бы в их жизни не появился Крок, история «Макдональдса» бы попросту остановилась. Братья не искали инвесторов, а тех спонсоров, что появлялись на их пути сами, отговаривали вкладывать крупные суммы в строительство ресторанов. Продавая франшизу на право открытия за совсем маленькие деньги (до 2,5 тысяч долларов), они даже не требовали процент с дохода этого заведения. Разорившийся Рэй Крок взял дело в свои руки и предложил братьям новую схему взаимодействия.

История возникновения «Макдональдса»: продажа франшиз Кроком

Крок предложил владельцам заведения продавать франшизы по всей стране с его помощью. Цена на 20 лет составляла 950 долларов. Причем каждое кафе должно платить процент от прибыли, который делился между братьями Макдональдами и предприимчивым Кроком. Процент отдавался новыми владельцами за использование логотипа, бренда и системы быстрого питания, придуманной братьями.

В те времена, когда произошло знаменательное знакомство Крока и Макдональдов, франшизами уже торговали все известные сети ресторанов быстрого питания. Считалось, что это легкий способ заработать неплохие деньги. Многие люди, продававшие франшизы, не интересовались дальнейшим развитием бренда и не следили за соблюдением всех условий договора. Их волновало только получение денег. Крок же хотел, чтобы история бренда «Макдональдс» шла по другому пути. Ему хотелось, чтобы ресторан приносил постоянный доход, не позоря бренд по всей Америке. Он отказался от продажи франшиз на большие территории, торгуя правом открытия лишь одного ресторана. Если владелец заведения показывал, что ему можно доверить бренд, Рэй позволял ему открыть еще одно кафе. Он не наживался на рестораторах, заставляя их покупать выбранное им оборудование и продукты, но строго следил за качеством всей закупаемой продукции. Она обязательно должна была соответствовать стандартным меркам компании «Макдональдс».

Правда, покупателей такие условия не радовали. Богатым инвесторам хотелось приобрести лицензию на целый штат, а людей с меньшими возможностями не устраивало то, что франшиза действует только 20 лет под строгим контролем Крока. В первый год нового бизнеса Рэй продал всего 18 франшиз. Причем, половина рестораторов творили все, что им угодно, продавая в кафе даже пиццу и хот-доги. Рэй Крок мечтал совсем о другом. Помог ему неожиданный случай – знакомство с Сэнфордом Агате.

«Макдональдс»: история успеха Сэнфорда Агате

46-летний журналист Агате скопил сумму, равную 25 тысячам долларов, и хотел создать свое дело. Крок продал ему франшизу на открытие ресторана в городе Вокеган. Агате уплатил взнос за строительство, купил оборудование, и его деньги закончились. В мае 1955 года маленький ресторан открылся и имел неожиданный оглушительный успех. Каждый день доход его составлял около тысячи долларов. Человек, сдавший землю в аренду, был возмущен. Он и не догадывался, что маленькое заведение в небольшом городке станет приносить владельцу доход, равный 30 тысячам в месяц. Сам он получал за аренду всего одну тысячу. Вскоре Агате купил себе роскошный дом и стал жить в свое удовольствие. Этот успех воодушевил многих людей, которые имели маленькие сбережения, но большую страсть к работе и богатству. Люди стали выстраиваться в очередь к Кроку, надеясь повторить успех Сэнфорда. История «Макдональдс» двинулась вперед. Крок продавал людям не новый бизнес, он дарил им успех! Ресторан окупался примерно за полгода, начиная приносить отличную прибыль. Ради этого люди были готовы выполнять все поручения и требования Рэя, как он того и хотел. Мечты его начали осуществляться.

Выкуп прав у братьев-основателей

История «Макдональдса» пошла по новому пути, когда в 1961 году его основатели согласились продать Кроку известный бренд и право управлять им самостоятельно без их участия. Букву «М», считающуюся знаком всех заведений, они оценили в 2,7 миллионов долларов. Таких денег у бывшего коммивояжера, конечно же, не было. Хотя сеть ресторанов приносила огромный доход, процент Рэя был ничтожно мал. К тому же сумма имеющегося долга и так превышала 5 миллионов долларов. Кроку срочно нужен был большой кредит. Зоннеборн (финансист сети) уговорил несколько известных университетов вложить 2,7 миллиона в развитие бизнеса. Но за день до получения денег пришел отказ, мотивированный ненадежностью данного предприятия. Тогда Зоннеборн придумал объединить ресторанный бизнес и рынок недвижимости. Целью компании стало получение в собственность всех ресторанных зданий и земли, на которой они стояли. А это было очень сложным делом!

Приобретение земли и зданий

История компании «Макдональдс» не была бы такой лучезарной, если бы не Гарри Зоннеборн. Он внес огромную лепту в развитие сети. Найдя опытного бухгалтера, Гарри создает на бумаге видимость очень преуспевающей компании. Это нужно было для того, чтобы банки согласились дать хороший кредит. Сказав кредиторам, что главный бизнес фирмы – не фаст-фуд, а продажа недвижимости, в 1961 году Крок смог взять кредит в 2,7 миллиона долларов. Наконец, братья получили свои отступные и полностью удалились от дел. История «Макдональдс» двинулась далее уже без своих основателей.

Университет гамбургера

В 70-х годах сеть быстрого питания становится необычайно популярной. Доходы Крока растут день ото дня. Знаменитое издание «Форбс» опубликовало заметку, в которой говорилось о том, что его состояние равняется 340 миллионам долларов. Но бывший коммивояжер и не думал останавливаться! Несмотря на достаточно преклонный возраст, он не перестает трудиться и совершенствоваться.

В 1961 году он открывает лабораторию под названием «Университет гамбургера». Тут происходило исследование всех параметров приготовления картофеля, булочек и котлет. «Университет» работает и сейчас, правда, в нем проходят обучение топ-менеджеры компании. В 60-х годах на замену Спиди пришел знаменитый клоун по имени Рональд. История «Макдональдс» в настоящее время ничего не значит без этого персонажа, любимого всеми детьми во многих странах мира. Малыши идут в ресторан по выходным, желая увидеть этого весельчака!

В 1984 году Рэй Крок умер. Сегодня огромной корпорацией управляет Джеймс Скиннер (четвертый человек, справляющийся с такой сложной задачей).

Ресторан быстрого питания в России

Очень долго люди нашей страны не могли попробовать те же чизбургеры, что и американцы. Владельцы сети объясняли отказы в продаже франшизы неустойчивостью российской экономики и политики. История «Макдональдса» в России началась с ведения долгих переговоров в 1976 году. Это происходило во время проведения Олимпийских Игр в Монреале. Советский Союз в итоге все же подписывает договор с крупной сетью ресторанов быстрого питания. В 1990 году открывается первый в России «Макдональдс», расположенный на Пушкинской площади. Успех заведения был потрясающим – в первый день работы перед дверями выстроилась очередь из 30 тысяч людей! Такого не было за всю историю существования сети. Сейчас по территории нашей страны разбросано немало этих ресторанов, а в планах руководства открытие еще многих заведений.

Интересные факты о компании

История «Макдональдса» кратко была рассмотрена нами в данной статье, а теперь можно уделить время интересным и необычным фактам, посвященным этой корпорации:

• Как было сказано выше, в ресторанах быстрого питания было запрещено работать женщинам. Феминистки яростно боролись за свои права и в 1970-х годах добились права работать в «Макдональдсе». Правда, их форма ничем не отличалась от мужской. К тому же им было запрещено использовать макияж и носить ювелирные украшения и бижутерию во время рабочей смены.
• Система по привлечению детей работает очень активно, ведь всем малышам хочется поближе разглядеть клоуна Рональда и получить игрушку из обеда «Хэппи-Мил».
• Приходя в ресторан данной сети, всегда говорите, какую порцию продукта вы желаете получить. По умолчанию вам пробьется самая большая порция картофеля или газированной воды. Это экономит время и прибавляет деньги в карман владельца.
• Рестораны быстрого питания уже не раз подвергались террористическим атакам. За всю историю существования сети было совершено 13 подобных преступлений в Индии, Греции, Франции и других странах мира.
• Еда компании очень часто подвергается критике из-за калорийности и вредности. Морганом Сперлоком был снят документальный фильм под названием «Двойная порция». В нем рассказывается, как быстрая и вкусная пища приводит к ожирению и развитию многих заболеваний внутренних органов.
• Самый большой ресторан корпорации в Европе находится в России на Пушкинской площади (это тот самый первый ресторан в нашей стране, открытый в 1990 году).
• Руководство компании делает все, чтоб прибыль росла, люди были довольны и не уходили к конкурентам. С недавнего времени во всех заведениях проводится бесплатный Wi-Fi. Имея неограниченный доступ к Интернету, люди дольше задерживаются в кафе и, как правило, заказывают еду на большую сумму, чем предполагалось изначально.
• Корпорация сотрудничает с такими крупными компаниями как Hummer и Disney. Сотрудничество их заключается в совместной рекламе друг друга.
• Рэй Крок до знакомства с братьями-основателями занимался продажей пластиковых стаканчиков, имел собственную небольшую фирму по продаже миксеров, а также играл на пианино. Он был женат трижды. В 1974 году Крок приобрел в собственность бейсбольную команду.
• Одного из сотрудников Рэй называл своим сыном. Молодой человек пришел на работу в качестве официанта и так отдавался работе, что Рэй просто не смог его не заметить. После смерти Крока именно Фред Тернер возглавит крупнейшую корпорацию.

Реймонд Крок исполнил свою мечту и стал миллионером, изначально имея на руках всего 950 долларов наличными. Для достижения конечной цели ему понадобились: страсть к победе, острый ум и проницательность, а также немного провидения. Он стал отличным примером для многих людей, идущих к своей цели. Продукцию корпорации сейчас любят и выбирают миллионы людей по всему миру, ведь она отвечает всем стандартам качества! А вкус биг-мака не изменился со времен его первого приготовления.

Первый Макдональдс: история создания, интересные факты

19 мая

Мария Каткова

Первый Макдональдс открылся в городе Сан-Бернардино, штат Калифорния под началом братьев Ричарда и Мориса Макдональдов в 1940 году. Сеть ресторанов быстрого питания тогда называлась McDonald’s Famous Barbeque, а в меню было 40 позиций различного жареного мяса.

Фото: РИА НовостиРИА Новости

На сегодняшний день Макдональдс – одна из самых успешных корпораций, которая поддерживает успех во всем мире. Однако перед тем, как выйти на международный рынок, компания претерпела массу изменений и даже лишилась своих основателей. По сей день компания соблюдает требования по качеству и обслуживанию, которые были составлены еще в середине прошлого века.

Видео дня

Изменение концепции

В 1948 году концепция кафе изменилась. Братья поняли, что основной доход им приносят именно бургеры, поэтому пошли на серьезный шаг и переформатировали свое производство под их приготовление. Соответственно, полностью изменилось и меню. Там остались несколько видов гамбургеров, чипсы и апельсиновый сок. Уже спустя несколько лет добавилась картошка фри и Coca-Cola.

Кухня ресторана была продумана так, что производство бургеров было быстрым и дешевым. Гамбургер у Макдональдов стоил 15 центов, что было гораздо выгоднее, чем у других кафе. Новый формат ресторана уже можно было назвать быстрым питанием.

Братья специально переоборудовали кухню так, чтобы производство было быстрым и дешевым. Именно они стали изобретателями концепции «быстрого питания».

Появление франчайзинга и компания Рэя Крока

В 1954 году у компании Макдональдс появился Рэй Крок. Он купил у братьев право выступать агентом компании по франчайзингу. До этого он пробовал себя в разных бизнес-продажах, но нигде так и не достиг успеха. Спустя год он открыл первый ресторан под собственным контролем в городе Дес-Плейнз, штат Иллинойс. Сейчас в здании этого кафе находится музей корпорации.

Крок начал активно продавать франшизы на открытие ресторанов быстрого питания по всей стране. К 1959 году открылась первая сотня ресторанов быстрого питания. А уже в 1961 году он выкупил все права на компанию и стал единственным владельцем Макдональдса.

Wikipedia. org

Под началом Крока компания начала вкладывать большие деньги в рекламу и развитие бренда. Тогда же появился тот самый узнаваемый логотип с двумя желтыми арками, соединяющимися в букву М, а также Роналд Макдоналд для привлечения детской аудитории.

Эксперты говорят, что успех Макдональдса проявился не благодаря рекламе, а из-за установления определенных стандартов качества в каждом ресторане: культура обслуживания, чистота и доступность.

В 1965 году Макдональдс становится открытой акционерной компанией – одна акция стоила 22,5 доллара. Это был большой шаг для сети бургерных. За неделю цена акций взлетела до 50 долларов за штуку.

Крок сохранил основные принципы работы братьев Макдональдов: конвейерное производство, дружелюбие и быстрое обслуживание. До сих пор все рестораны сети быстрого питания работают по этим принципам, которые контролируются на высшем уровне.

Появление ресторанов в других странах и трансформация меню

Международной сетью Макдональдс стал после открытия ресторанов в Канаде и Пуэрто-Рико. Произошло это в 1967 году. Уже к началу 90-х годов зарубежные операции приносили компании треть выручки. Самыми успешными страны для реализации продукции стали Япония, Канада, Германия, Великобритания, Австралия и Франция.

С тех пор начало трансформироваться меню Макдональдса. В 1968 году появился первый БигМак, в 1975 году появились завтраки, меню которых включало бургеры с яйцом. Компания смогла угодить даже тем, кто заботится о своей фигуре. Так в 1987 году в меню появились салаты из свежих овощей. Их предлагали в качестве альтернативы тем, кто не хочет употреблять бургеры. А вот популярная кофейня МакКафе появилась в 2010 году. Ее Макдональдс открыл в рамках конкуренции с кофейнями. Там продавали десерты, кофейные напитки, выпечку и напитки из свежевыжатых соков.

С чего началась история Макдональдса в РФ

Договор об открытии Макдональдса в Москве был подписан еще в 1988 году. Планировалось, что в Москве откроется 20 ресторанов быстрого питания, а работать в нем будут школьники и студенты, так как рабочий день сотрудника был неполным. В 1989 году началось строительство знаменитого Макдональдса на Пушкинской площади, а 31 января 1990 года состоялось официальное открытие.

Кадр из видео

Этот легендарный день вспоминают до сих пор. Долгое время советский рынок был закрыд для иностранных компаний и появление Макдональдса стало резонансным событием. В тот день ресторан обслужил около 30 тысяч посетителей, что стало рекордом для всей сети. Очередь в ресторан была огромная, и немногим удалось ее отстоять. По воспоминаниям первых посетителей, им пришлось несколько раз занимать очередь за бургерами. Предыдущий был зафиксирован в Будапеште. Тогда в первый рабочий день кафе сотрудники обслужили 9 тысяч клиентов.

Дальше были открыты точки на Старом Арбате и Тверской улице, которая тогда носила название Горького. Дальше сеть начала разрастаться по городам России – следующим стал Санкт-Петербург. Там Макдональдс открылся в 1996 году. Тогда же запустили МакАвто – то самое окошко, куда можно подъезжать на машине за своим заказом.

РИА Новости

Интересные факты

• Каждую секунду сеть ресторанов быстрого питания продает 75 различных бургеров. Каждый день компания обслуживает около 63 миллиона человек – чуть больше, чем население Италии.
• На кухнях, кассах и в залах Макдональдса расположены камеры, поэтому даже если вы нагрубили сотруднику, он вряд ли сможет плюнуть вам в бургер. Это связано с концепцией ресторана о чистоте и открытости.
• Логотип Макдональдса – две арки, которые были расположены сбоку первого ресторана. Братья Макдональды попросили архитектора изготовить эскизы специально для них. Арки были выкрашены в желтый и имели неоновую подсветку. На первом логотипе с арками была и крыша ресторана, но ее убрали в 1968 году.
• Макдональдс адаптирует меню под страну открытия. В Испании можно купить традиционный холодный суп гаспачо, в Португалии в меню есть гороховый суп с ветчиной, в Хорватии это ролл с грибами и свининой, а Гонконге есть бургер с ананасом.

Истории,Роналд Макдоналд,Рэй Крок,McDonald’s,Coca-Cola,Крок,

Как рестораны «Макдональдс» стали популярными во всем мире?

В марте 2022 года «Макдональдс» закрыла часть российских ресторанов и кафе на неопределенный срок. В мае стало известно, что сеть предприятий полностью уходит из страны, и вместо нее в России откроются аналогичные рестораны быстрого питания с другим названием и логотипом. Как именно будут называться новые заведения, не ясно, но логотип уже есть — это две желтые палочки с оранжевым кругом, которые символизируют собой две картошки фри и бургер. Если верить статистике, каждый день в «Макдональдсе» обслуживались по 1,5 миллиона человек, что неудивительно — они пользовались очень большой популярностью. Давайте вкратце узнаем, как сети быстрого обслуживания обрели большую любовь во всем мире?

Рестораны «Макдональдс» популярны во всем мире. В чем же их секрет?

Интересный факт: с 2011 года сеть McDonald’s в России считается не сетью ресторанов, а сетью магазинов по продаже продуктов питания. Далее все равно будем их называть «ресторанами», потому что в основном речь идет об их развитии в США, да и так привычнее.

Содержание

• 1 История создания «Макдональдса»
  • 1. 1 Кто такие братья Макдональд?
  • 1.2 Самый первый «Макдональдс»
  • 1.3 Как «Макдональдс» быстро обслуживают посетителей?
  • 1.4 Как «Макдоналдс» стала франшизой?
• 2 Как Рэй Крок повлиял на «Макдоналдс»?
• 3 В чем секрет успеха ресторанов «Макдоналдс»?
• 4 «Макдоналдс» в России

История создания «Макдональдса»

О том, как была основана компания «Макдональдс», можно написать множество книг и снять фильмы. Впрочем, они и существуют — книг очень много, а лучшим фильмом на эту тему является «Основатель», вышедший в прокат в 2016 году. Давайте не будем слишком сильно углубляться в подробности и пройдемся только самым интересным фрагментам этой истории.

Кто такие братья Макдональд?

Удивительная история компании «Макдональдс» начинается с братьев Ричарда и Мориса Макдональдов. В 1930-е годы они работали декораторами в Голливуде, а потом открыли свой собственный кинотеатр в калифорнийском городе Глендейл. Он проработал четыре года и принес братьям достаточно денег для открытия ресторана «Pig Stand». Меню состояло только из сэндвича из жареной свинины, но этого было достаточно — в те времена были очень популярны заказы прямо из салона машины, чем и пользовались братья.

Братья Макдональд

Самый первый «Макдональдс»

Деньги имелись, поэтому братья решили пойти дальше. В 1940 году они открыли первый ресторан «Макдоналдс» в Сан-Бернардино. Привлекательных особенностей у ресторана было много: люди могли смотреть за готовкой еды через большие окна, цены на гамбургеры и прочие блюда были максимально доступными, а официанты обслуживали посетителей в очень краткие сроки. Ежедневно первый ресторан «Макдональдс» посещали до 300 человек, а их обслуживанием занимались 20 официанток. Примечательно, что в начале истории компании, рестораны были особенно популярны среди молодежи.

Самый первый «Макдональдс» в мире

Но продолжалось все это не долго. В определенный момент у ресторана появились конкуренты, персонал уходил на более высокооплачиваемую работу, посетители начали воровать посуду или уезжать не дожидаясь заказа, потому что официанты не успевали быстро всех обслуживать.

Как «Макдональдс» быстро обслуживают посетителей?

Надо было что-то менять, поэтому ресторан был закрыт на три месяца. Руководители решили полностью переделать кухню, заменили стеклянную посуду на одноразовую из пластика, уменьшили размер гамбургера и его стоимость и в целом сократили меню. Но самым главным новшеством была оптимизация рабочего процесса. У каждого сотрудника была своя роль: кто-то жарил мясо, несколько готовили коктейли, кто-то занимался приготовлением картофеля и так далее. Благодаря слаженной работе, сотрудники начали обслуживать людей за считанные секунды — этим не могла похвастаться ни одна забегаловка.

Да уж, работу в «Макдоналдсе» нельзя назвать легкой

Также рестораны «Макдоналдс» стали более ориентированы не на молодежь, а на семьи с маленькими детьми. Гамбургеры и картошка фри были очень дешевыми, что сначала смущало посетителей. Но они по-прежнему могли смотреть за готовкой через большие окна, после чего сомнения развеялись.

Меню ресторана в 1960-е годы

Как «Макдоналдс» стала франшизой?

Ресторан «Макдоналдс» так бы и существовал только в одной точке США, если бы не решение основателей создать франшизу. Этим они и занялись — первая франшиза была продана в 1952 году. Любой желающий мог купить у них «пакет» с планом здания, разрешением на использование декораций, инструкцию по быстрому обслуживанию клиентов и так далее. Но братья Макдональд не учли того, что открывающие новые рестораны под их именем люди смогут добавлять новые блюда, ставить свои цены и делать все остальное, что ставит их репутацию в рискованные условия.

Разбогатеть как братья Макдональд хотели многие

Как Рэй Крок повлиял на «Макдоналдс»?

Но компанию спас предприниматель Рэй Крок, который ранее занимался поставкой миксеров. Он познакомился с братьями Макдональд и купил у них право на открытие ресторанов с аналогичным названием и содержанием на всей территории США. Уже в 1955 году предприниматель открыл ресторан «Макдональдс» в городке Дес-Плейнз, штат Иллинойс. Потом он начал продавать франшизы другим предпринимателям, но уже с «правильными» условиями. В 1961 году он выкупил у Макдональдов все права на рестораны.

Рэй Крок на фоне «Макдоналдса»

В чем секрет успеха ресторанов «Макдоналдс»?

Получается, что главный секрет успеха «Макдональдса» — это максимально быстрое обслуживание клиентов. Также немаловажным пунктом является правильный подход к развитию бизнеса. Уже в 1960-е годы Рэй Крок сделал «Макдональдс» одним из самых узнаваемых брендов. В 1962 году появилась всем знакомая буква «М» в виде двух арок — не узнать и не заметить этот знак нельзя. Потом, для привлечения детей, был придуман клоун Рональд Макдональд. Дальше пошли коллаборации с другими компаниями, игрушки и так далее.

Клоун Рональд Макдональд

А вы подписаны на нас в Дзене? Там есть статья про боязнь клоунов, почитайте обязательно!

Немаловажную роль в популяризацию «Макдональдса» сыграл состав блюд. Все они, особенно раньше, были полны сахара и других усилителей вкуса — благодаря им картошка фри, крылышки и так далее становятся такими, что хочется попробовать еще. Само собой разумеется, такая пища не приносит особой пользы, у нас есть много статей на эту тему. Сегодня компания предлагает более полезную пищу, но люди все равно выбирают вредную — так уж получилось, что она вкуснее.

Многими любимый Биг Мак

Вот несколько статей о вреде фастфуда:
 

• Фастфуд поражает мозг и вызывает слабоумие
• Фастфуд может затруднить зачатие ребенка
• Фастфуд воздействует на организм как инфекция

«Макдоналдс» в России

Особенного внимания стоит ситуация с «Макдональдсом» в России. Первый ресторан в Москве открылся в 1990 году, на Пушкинской площади. Пришедшее из-за рубежа заведение резко контрастировало с советским общепитом, поэтому туда сразу же ринулись тысячи человек. В день своего открытия, первый российский «Макдональдс» обслужил около 30 тысяч человек. После этого рестораны быстрого питания открылись в Санкт-Петербурге и других крупных городах России. По данным за 2020 год, в стране насчитывалось около 760 «Макдоналдсов», но скоро вместо них откроется что-то другое.

Очередь у первого «Макдональдса» в Москве

Как часто вы питались в «Макдональдсе» и как вообще к нему относитесь? Своим мнением делитесь в комментариях и присоединяйтесь к обсуждению в нашем Telegram-чате.

История McDonald’s: основание, хронология и вехи

История компании McDonald’s Хронология

1940

Первый ресторан McDonald’s был открыт в 1940 году братьями Морисом («Мак») и Ричардом Макдональдами в Сан-Бернардино, Калифорния.

1948

Однако в 1948 году братья решили модернизировать бизнес, и после трехмесячного ремонта открылся Макдональдс.

Братья представили «Систему обслуживания Speedee» в 1948, широко применяя принципы современного ресторана быстрого питания, которые их предшественник White Castle применил на практике более двух десятилетий назад.

1953

Привлекающее внимание красно-белое кафельное здание с Золотыми арками было спроектировано архитектором Стэнли Местоном в 1953 году.

Они уже открыли несколько франшиз в Калифорнии и Аризоне к тому времени, когда продавец миксеров для молочных коктейлей по имени Рэй Крок посетил Сан-Бернардино в 1919 году. 54.

В 1954 году он посетил ресторан в Сан-Бернардино, штат Калифорния, где купил несколько мультимиксеров.

1956

В 1956 году он обнаружил, что братья Макдональд передали права франшизы на округ Кук, штат Иллинойс (где расположен Чикаго и многие его пригороды), компании Frejlack Ice Cream Company.

1958

К 1958 году McDonald’s продал свой 100-миллионный гамбургер.

1959

Однако в 1959 году Крок открыл 67 новых ресторанов, в результате чего их общее количество превысило 100.

1960

Четыре года спустя Крок открыл свой 100-й ресторан в 1960 году.

1960: Слоган «Ищите золотые арки» используется в рекламной кампании.

1962

Первоначальным талисманом McDonald’s была шляпа шеф-повара поверх гамбургера, которую называли «Спиди». В 1962 году Золотые арки заменили Спиди в качестве универсального талисмана.

1963

Сначала, в 1963 году, было представлено публичное лицо компании, клоун по имени Рональд Макдональд; однако критика маркетинга для детей и растущее негативное восприятие клоунов привели к тому, что в начале 21 века компания в значительной степени отодвинула этого персонажа на второй план.

1965

Благодаря этим цифрам акции компании начали публично торговаться в 1965 году.

Талисман, клоун Рональд Макдональд, был представлен в 1965 году.

1967

, первое заведение McDonald’s за пределами США.

1968

Хотя логотип «Золотые арки» появлялся в различных формах, нынешняя версия не использовалась до 18 ноября 1968 года, когда компания была признана торговой маркой США.

Возможно, самое заметное дополнение произошло в 1968 году, когда McDonald’s добавила Биг Мак в свое национальное меню; Сообщается, что культовый гамбургер стал самым продаваемым продуктом компании после картофеля фри.

1969

Компания McDonald’s представила новый дизайн мансардной крыши в 1969 году в Маттесоне, штат Иллинойс.

1970

поставщик говядины в магазины McDonald’s в Коста-Рике с 1970 г.), указанный на

1972

Рэй Крок сделал пожертвование в размере 250 000 долларов спорным 1972 президентский

1973

Крок стал председателем и оставался генеральным директором до 1973 года.

1973: В меню начинают появляться блюда для завтрака с дебютом Egg McMuffin.

1974

В 1974 году она присоединилась к футболисту команды Philadelphia Eagles Фреду Хиллу, у дочери которого была диагностирована лейкемия, и основала Дом Рональда Макдональда в Филадельфии.

1977

Измельчение: создание McDonald’s, Рэй А. Крок, © Рэй А. Крок 1977.

1980

Они вновь открылись в 1980 году с

1982

В 1982 году Майкл Р. Куинлан стал президентом корпорации McDonald’s, а Фред Тернер стал председателем.

1983

музей, в этот ультрасовременный ресторан, открытый в 1983 году в Новом Орлеане

Chicken McNuggets были представлены в 1983 году, и к концу года McDonald’s был вторым по величине розничным продавцом курицы в мире.

1984

Вплоть до его смерти 14 января 1984-летний Рэй Крок никогда не переставал работать в McDonald’s.

1985

В 1985 году два профсоюзных активиста одержали победу в суде по трудовым спорам, заявив, что

1985: McDonald’s становится одной из 30 компаний, входящих в промышленный индекс Доу-Джонса.

1986

камера, что говядина его компании поставлялась в McDonald’s в США. 1986

1987

Кроме того, Благотворительный фонд Дома Рональда Макдональда (основан в 1987 г.) поддерживает различные другие мероприятия.

В 1987 году были представлены готовые к употреблению салаты, чтобы привлечь больше потребителей, заботящихся о своем здоровье.

1988

К концу 1997 года их общее число превысило 23 000 — к тому времени McDonald’s открывал 2 000 новых ресторанов каждый год — в среднем по одному каждые пять часов. Компании McDonald’s потребовалось 33 года, чтобы открыть свои первые 10 000 ресторанов — 10 000-й ресторан открылся в апреле 1988 года.88, имели огромный успех.

1990

К 1990 году более 40 000 человек получили степень бакалавра гамбургерологии в учреждении площадью 80 акров в Ок-Брук, штат Иллинойс.

Компания готовила картофель фри на говяжьем жире до 1990 года, когда она начала заявлять в рекламе, что использует 100-процентное растительное масло.

1991

К 1991 году 37 процентов общесистемных продаж приходилось на рестораны за пределами США.

1992

В марте 1992 года были вновь введены шрифт Брайля и меню с картинками, чтобы отметить 37 миллионов американцев с нарушениями зрения, речи или слуха.

1993

В 1993 году к империи был добавлен новый регион, когда в Тель-Авиве, Израиль, открылся первый McDonald’s на Ближнем Востоке.

1995

McDonalds: Behind the Golden Arches by John F. Love ©John F. Love 1995. кампания на 200 миллионов долларов, направленная на то, чтобы привлечь больше взрослых, но это были бомбы.

McDonald’s также начал извлекать выгоду из десятилетнего глобального маркетингового альянса, подписанного с Disney в 1996.

1997

Возможно, самый важный маркетинговый ход был сделан в последние месяцы 1997 года, когда McDonald’s назначил BDD Needham своим новым ведущим рекламным агентством.

В 1997 году выручка Donatos составила 120 миллионов долларов.

1998

Во втором квартале 1998 года McDonald’s потребовал 160 миллионов долларов в связи с сокращениями.

1998: Компания приобретает свою первую долю в другой сети быстрого питания, покупая миноритарный пакет акций Chipotle Mexican Grill в Колорадо.

1999

В марте 1999 года компания купила Aroma Café, британскую сеть из 23 высококлассных магазинов кофе и сэндвичей.

Доход на Бостонском рынке в 1999 году составил 670 миллионов долларов.

McDonald’s был также одной из трех транснациональных корпораций (наряду со Starbucks Corporation и Nike, Inc.), чьи торговые точки в Сиэтле подверглись нападению в конце 1999 года со стороны наиболее агрессивных протестующих против проходившего там собрания Всемирной торговой организации (ВТО).

1999: Приобретение Donatos Pizza Inc.

2000

2000: McDonald’s покупает обанкротившуюся сеть Boston Market.

2001

В начале 2001 года компания McDonald’s завершила свою серию приобретений, купив 33% акций Pret A Manger, высококлассной городской сети, специализирующейся на готовых к употреблению бутербродах, которые готовятся на месте.

В конце 2001 года компания начала реструктуризацию, включающую ликвидацию около 850 позиций, 700 из которых находились в США, и закрытие некоторых магазинов.

2002

Компания McDonald’s опубликовала свой первый Отчет о социальной ответственности 15 апреля 2002 г.

В начале 2002 г. Канталупо вышел на пенсию после 28 лет работы.

Продажи в тех же магазинах за весь год выросли на 2,4 процента после падения на 2,1 процента в 2002 году.

2002 год. Расходы на реструктуризацию в размере 853 миллионов долларов привели к первому квартальному убытку фирмы с момента выхода на биржу.

2003

Запуск плана возрождения под новым руководством в 2003 г.

2003: McDonald’s продает Donatos, чтобы переориентироваться на свой основной бизнес по производству гамбургеров.

2004

McDonald’s также столкнулся с негативной реакцией после популярного документального фильма Super Size Me (2004), в котором режиссер увидел, что его здоровье резко ухудшилось, когда он сидел на диете только из продуктов McDonald’s.

2008

Однако к концу 2008 года McDonald’s больше не владела ни одной из этих компаний и не имела доли в них, вместо этого сосредоточившись на собственном бренде.

2016

Последнее открытие в Казахстане в 2016 году.

2017

В 2017 году компания выпустила свой первый гамбургер на растительной основе, хотя он был доступен только на определенных рынках.

2018

Кроме того, в 2018 году компания McDonald’s объявила о прекращении использования консервантов в большинстве своих гамбургеров.

Основан

1940

Штаб-квартира

Чикаго, Иллинойс

Основатели

Морис Макдональд, Ричард Макдональд, Рэй Крок

Получайте новости о вакансиях и новостях

Похожие компании McDonald’s

Поиск вакансий в похожих компаниях

Персонализируйте поиск работы. Где бы вы хотели работать?

Обновлено 9 сентября 2022 г.

Zippia предоставляет подробную информацию о McDonald’s, включая зарплаты, политические взгляды, данные о сотрудниках и многое другое, чтобы информировать соискателей о McDonald’s. Данные о сотрудниках основаны на информации от людей, которые сами сообщили о своей прошлой или текущей работе в McDonald’s. Данные на этой странице также основаны на источниках данных, собранных из общедоступных и открытых источников данных в Интернете и других местах, а также на частных данных, которые мы получили по лицензии от других компаний. Источники данных могут включать, помимо прочего, BLS, документы компаний, оценки, основанные на этих документах, документы H2B и другие общедоступные и частные наборы данных. Несмотря на то, что мы предприняли попытки обеспечить правильность отображаемой информации, Zippia не несет ответственности за какие-либо ошибки или упущения или за результаты, полученные в результате использования этой информации. Никакая информация на этой странице не была предоставлена ​​или одобрена McDonald’s. Данные, представленные на этой странице, не отражают точку зрения McDonald’s и ее сотрудников или компании Zippia.

McDonald’s также может быть известен как McDonald’s, McDonald’s Corporation, McDonald’s, McDonald’s USA LLC, McDonald’s Corporation, член экипажа Mcdonald’s и ресторан Mcdonald’s или иметь отношение к ним.

История Макдональдса — Кабан

I Читает ли это кто-нибудь, кто никогда не был в Макдональдсе? Мы можем думать о ресторанах быстрого питания как о чем угодно, но они выросли из невероятно скромного происхождения и превратились в глобальную пищевую индустрию. В первой части «Fast-Food Finance» мы рассмотрим историю McDonald’s.

   Три фигуры помогли родить McDonald’s. Двое из них — братья Макдональды, Ричард (Дик) и Морис, хотя еда не была их первоначальной целью. Они приехали в Калифорнию, надеясь преуспеть в индустрии развлечений, и сэкономили то немногое, что заработали на черновой работе на съемочных площадках немого кино, чтобы открыть кинотеатр. Он открылся в 1930 году, как раз в то время, когда началась Великая депрессия, и просуществовал семь лет, прежде чем братья закрыли двери. Следующее их деловое предприятие – пищевая промышленность.

Вся наша концепция была основана на скорости, более низких ценах и объемах.

   Они открыли киоск McDonald’s Barbeque в Сан-Бернардино, Калифорния, и быстро поняли, что гамбургеры являются бестселлерами, обеспечивающими 80% продаж. Они отказались от своей рабочей формулы, отказавшись от всего, что не пользовалось популярностью в их старом меню из 25 блюд, и покончив с перекусами. Ожидалось, что люди выйдут из машин и сделают заказ у стойки — необычная модель 1948 года — и люди не были довольны. Они вдвое снизили цену на гамбургеры до 15 центов и приготовили еду заранее, поддерживая ее в тепле под мощными тепловыми лампами. В то время это была очень новая концепция. Как сказал Ричард: «Вся наша концепция была основана на скорости, более низких ценах и объемах». При сокращении затрат на рабочую силу и росте доходов до 350 000 долларов в год к началу 19 векаВ 50-х годах прибыль братьев Макдональд резко возросла.

   И тут в дело вступает другой основатель, Рэй Крок. Он не понимал, зачем братьям понадобилось восемь его мультимиксеров, способных приготовить 48 молочных коктейлей одновременно, для одного места, поэтому он посетил первый McDonald’s. Ресторан в 1954 году. Крок был настолько впечатлен эффективностью их работы, что представил свое видение создания ресторанов McDonald’s в США. Однако, как говорит Лиза Наполи (написавшая книгу Рэй и Джоан , об истории основания) отмечает: «Они не хотели расширяться; их жизнь была прекрасной. Каждый год они покупали новые Кадиллаки. Они усердно работали в своем ресторане McDonald’s. Но они знали, что если продадутся, то будут работать еще больше, чем сейчас, и что они не смогут сохранить то качество, которого достигли в своем ресторане. Они были достаточно честолюбивы, но не стремились доминировать над миром».

   Это не означает, что братья не расширялись — к тому времени, когда они встретили Крока, у них было от 6 до 20 других офисов в Аризоне и Калифорнии. Но Крок увидел общенациональный потенциал – в 19В 55 лет он основал корпорацию McDonald’s и открыл собственный франчайзинговый ресторан в Дес-Плейнс, штат Иллинойс. Франчайзер получил только 1,9% валовых продаж, из которых братья Макдональды получили 0,5%. Однако по мере роста операций отношения между Кроком и McDonalds часто становились натянутыми — братья не решались взять на себя дополнительное бремя франчайзинга ресторана по всей стране, но Крок не видел причин, по которым он должен быть менее успешным в других штатах.

   В 1956-го года Крок познакомился с Гарри Дж. Соннеборном, бывшим вице-президентом по финансам Tastee-Freez, у которого появилась идея ускорить рост и инвестиционный уровень запланированной операции — владение недвижимостью, на которой были построены франшизы. Как отмечает Наполи, у Крока не было подходящей схемы для роста компании, и он заручился поддержкой Зоннеборна для реализации этого плана — новая компания подписывала договоры аренды и брала ипотечные кредиты как на землю, так и на здания, а затем перекладывала эти расходы на франчайзи. с наценкой 20-40% и сниженным начальным депозитом в $950. Модель Зоннеборна существует и по сей день, и в настоящее время McDonald’s владеет недвижимостью на сумму около 37,7 млрд долларов.

   Крок понял, что для продвижения вперед ему необходимо выкупить долю братьев Макдональдс. Они потребовали 2,7 миллиона долларов (деньги, в конце концов, нашел Зоннеборн), и отступили, когда им заплатили эти деньги в 1961 году. В интервью он сказал: «Мне нужно было имя McDonald и эти золотые арки. Что ты собираешься делать с таким именем, как Крок? Однако он был недоволен тем, что сделка исключила изначальную локацию в Сан-Бернардино — Крок открыл новый McDonald’s в квартале от него и был рад вывести из бизнеса киоск с гамбургерами (переименованный в «Большой М»). Оба брата в конце концов умерли от сердечной недостаточности — Морис в 19 лет71 год (69 лет) и Ричард в 1988 году (89 лет).

В настоящее время компания может похвастаться более чем 36 000 ресторанов в более чем 100 странах.

   Крок, ставший теперь главным, внес некоторые изменения – он переделал дизайн золотой арки и создал новую историю McDonald’s, сделавшую его первым основателем. В 1963 году талисман Рональд Макдональд родился в ряде телевизионных рекламных роликов, предназначенных для детей. Он утвердил ряд новых пунктов меню, в том числе филе-о-фиш, яичный макмаффин и бигмак. Его видение заключалось в том, что только в США будет 1000 McDonald’s, но компания продолжала расширяться — она открылась на международных рынках, начиная с 1967 открытий ресторанов в Канаде и Пуэрто-Рико. В настоящее время он может похвастаться более чем 36 000 ресторанов в более чем 100 странах. Крок умер в 1984 году, оставив после себя состояние более миллиарда долларов.

   В настоящее время в компании работает более 1,5 миллиона человек по всему миру, а выручка в 2021 году составила около 22 миллиардов долларов. По оценкам, компания обслуживает 68 миллионов клиентов каждый день. Версия истории McDonald’s была рассказана в фильме 2016 года «Основатель » с Майклом Китоном в главной роли в роли Крока. Это один из немногих случаев, когда корпоративная история достаточно интересна, чтобы стать крупным блокбастером. Это увлекательная история, которая произвела революцию в пищевой промышленности.

История McDonald’s — от одного магазина до крупнейшей сети быстрого питания

ИГРА x ИЗ y

Название трека

00:00

00:00

McDonald’s, мы еще не знакомы с термином Это? Наверняка, это возбуждает в нас гурмана. От Биг Мака, двойных чизбургеров, бутербродов McGriddles Breakfast до Хэппи Мил и напитков, есть множество меню, которое мы все любим. Но знаете ли вы, что эта колоссальная продовольственная империя только началась с простого прилавка с едой и в конечном итоге добилась успеха. Логотип, который имеет огромную визуальную привлекательность, имеет свою историю. Не только это, в истории McDonald’s скрыто много других интересных вещей, которые могут вас заинтересовать. Именно поэтому мы составили история McDonald’s или назовем ее « история McDonald’s ».

В этой статье мы начнем с того, что такое McDonald’s?, чтобы дать краткий обзор его бренда. В нем также обсуждается основание империи, вклад разных людей, эволюция логотипа McDonald’s, хронология и многое другое из его истории. Давайте погрузимся в историю McDonald’s напрямую, не занимая вас другими вещами.

Что такое McDonald’s?  

• McDonald’s — крупнейшая в мире американская сеть ресторанов быстрого питания со штаб-квартирой в Чикаго, штат Иллинойс, США.
• Ежедневно он обслуживает 69 миллионов клиентов (примерно в два раза больше населения Калифорнии). Стоимость бренда составляет примерно 40,3 миллиарда долларов (около 120 долларов на человека в США). Согласно известному источнику, McDonald’s получает 9 миллиардов долларов прибыли от франчайзинговых магазинов.
• Это самая богатая сеть ресторанов быстрого питания в мире. Сейчас у него 3600 ресторанов в 120 странах мира. Конечно, статистика может многое сказать о McDonald’s как о бренде, популярность и успех которого растут с каждым годом.

Фонд McDonald’s  

• Два брата семьи Макдональдов, Морис и Ричард Макдональды, , совместно открыли ресторан в 1940 году по адресу 1398 North E Street, Сан-Бернардино, Калифорния. Ресторан назывался McDonald’s Famous Barbeque. Первоначально у их отца Патрика Макдональда был киоск с едой под названием Air Dome (1937) на шоссе 66 в аэропорту Монровии, где подавали хот-доги. В меню нового ресторана вошли говядина на гриле, ветчина, бутерброды со свининой и гамбургеры.
• Через восемь лет братья решили модернизировать свой бизнес и представили Speedee Service System . Он был вдохновлен сборочной линией производства автомобилей Генри Форда. Система представляла собой эффективный формат обслуживания, который позволял выполнять оптовые заказы за меньшее время и поддерживать низкие цены. Даже архитектура претерпела серьезные изменения с помощью Стэнли Кларка Местона.
• Меню состояло из гамбургеров по 15 центов, чизбургеров, картофельных чипсов, ароматизированных безалкогольных напитков, молока, кофе, картофельных чипсов и пирога. Были представлены даже картофель фри и кока-кола. Они решили продавать гамбургеры, потому что во время службы доставки автомобилей поняли, что гамбургеры приносят больше прибыли по сравнению с другими продуктами питания. Более того, эти гамбургеры доставлялись вдвое дешевле, чем в больших ресторанах. Инициатива оказалась огромным успехом, что привело к необходимости создания франшиз.

История Рэя Крока 

Согласно официальному веб-сайту McDonald’s:

Рэй Крок представлял себе сеть ресторанов, которая будет известна неизменно высококачественной едой и едиными методами приготовления. Он хотел, чтобы гамбургеры, картофель фри и напитки были на Аляске такими же вкусными, как и в Алабаме.

Для достижения этой цели он применил новый подход: он убедил как франчайзи, так и поставщиков согласиться с его видением, работая не на McDonald’s, а на себя, в сотрудничестве с McDonald’s. «В бизнесе для себя, но не в одиночку», — рекламировал он. Его философия была основана на простом принципе трехногого табурета, где одна ножка представляла франчайзи McDonald’s, вторая — поставщиков McDonald’s, а третья — сотрудников McDonald’s. Табурет был так же крепок, как три ножки, которые его поддерживали.

Рэй Крок никогда не переставал работать в McDonald’s до своей смерти 14 января 1984 года. Его наследие живет и сегодня, предоставляя клиентам McDonald’s вкусную и доступную еду, возможности роста для команды и франчайзи, а также поставщиков с общим обязательством предоставлять ингредиенты и продукты высочайшего качества.

Из других ресурсов и фильма «Основатели» по истории McDonald’s, вот что мы можем узнать о Рэе Кроке.

• Рэй Крок был эксклюзивным продавцом машин для приготовления молочных коктейлей Multimixer. Он посетил ресторан Barbecue, которым управляют братья Макдональды, и был очень впечатлен их работой на вынос.
• Он предложил стать франчайзинговым агентом, которого искали братья. Получив должное разрешение, Крок открыл McDonald’s System, Inc. (1955) в Дес-Плейнс, штат Иллинойс, к востоку от реки Миссисипи.
• McDonald’s System Inc. , теперь McDonald Corporation . Он предложил открывать франшизы по всей стране. Поначалу братья сопротивлялись, но Крок взял на себя основную ответственность за успех миссии.
• В 1961 году Крок купил компанию McDonald’s за 2,7 миллиона долларов, что по тем временам было огромной суммой. Он был генеральным директором McDonald’s с 1967 по 1973 год. 
• Они начали свою франчайзинговую деятельность в Фениксе, Аризона, и Дауни, Калифорния. В 1954 году Рэй Крок получил от братьев Макдональд лицензию на открытие новых ресторанов по всей стране. Было продано 14 франшиз McDonald’s, из которых девять ресторанов стали работать в стране. Именно руководство и маркетинговые навыки Рэя Крока принесли ему мгновенный успех.
• В конце концов между Рэем и братьями Макдональд возникли проблемы, из-за которых последние, казалось, отошли на второй план. Даже оригинальный McDonald’s был снесен в 1970-х годах, чтобы освободить место для San Bernardino Civic Light Opera.

Эволюция логотипа McDonald’s  

• Самый ранний логотип McDonald’s был разработан с момента его создания в 1940 году. Логотип назывался «Знаменитое барбекю McDonald’s», поскольку компания подавала исключительно 40 блюд, приготовленных на гриле. Они стремились упростить логотип в 1960-е годы. Поскольку они больше не продавали продукты, приготовленные на гриле, они решили придумать уникальную концепцию.
• Стэнли Кларк Местон был нанят для разработки архитектуры здания McDonald’s. В итоге он получил «Золотые арки», которые со временем стали логотипом бренда. Speedee, забавный повар с лицом в форме гамбургера, также был частью логотипа, чтобы клиенты знали о быстром и эффективном обслуживании. Этот логотип имел огромную визуальную привлекательность для клиентов.
• Последовательные изменения в логотипе McDonald’s продолжались в течение 19 лет.60, 1968, 1975, 1992, 2000, 2003 и 2006. Следующая идея логотипа была придумана Джимом Шиндлером, где буква М с наклонной линией, пересекающей ее, представляла Макдональдс. Название «Макдоналдс» было написано под буквой «М» в логотипе.
• В прошлом логотип претерпевал изменения, и ему можно приписать успех бренда. Это один из самых узнаваемых логотипов в мире.

Хронология McDonald’s  

• 1937 — Дик и Мак, брат McDonald’s, начинают продавать хот-доги с продовольственного прилавка, работая вместе как деловые партнеры.
• 1940- Заложен фундамент ресторана Bar-B-Q братьями Макдональдс Ричардом и Морисом (Диком и Маком).
• 1948 г. – В продуктовом бизнесе братьев Макдональдс внедрена эффективная система обслуживания SpeeDee.
• 1953 — Название McDonald Bar-B-Que было изменено на McDonald’s. McDonald’s открыл свой первый франчайзинговый ресторан в Финиксе.
• 1954 — Продавец Рэй Крок навещает Дика и Мака и пытается оставить свой след, работая франчайзинговым агентом братьев Макдональдс. Его интерес пробудился, когда он узнал, что McDonalds покупает несколько машин для приготовления молочных коктейлей для своего небольшого ресторана, где подают гамбургеры.
• 15 апреля 1955 г. Рэй Крок заложил основу McDonald’s в Дес-Плейнс, штат Иллинойс. В тот же день McDonald’s стал корпорацией.
• 1959 — Крок назначает Гарри Дж. Зоннеборна первым генеральным директором компании McDonald’s.
• 1961 — Рэй Крок покупает права на акции у братьев Макдональд по колоссальной цене в 2,7 миллиона долларов. Файлы McDonald’s для товарного знака «McDonald’s» вместе с описанием «услуги ресторана с выездом на автомобиле». 13 сентября компания подает заявку на регистрацию товарного знака в виде символа М.
• 1962/63 — «Золотые арки» и Рональд Макдональд заменили логотип SpeeDee.
• 1965 — Клоун Рональд Макдональд был представлен в основном для развлечения детей.
• 1967 — Рэй Крок заменяет Гарри Дж. Соннеборна на посту нового генерального директора компании Mcdonald’s.
• 1968-настоящая версия арок МД
• 1968 — Биг Мак, фирменное блюдо McDonald’s, был введен в национальное меню Джимом Деллигатти из Питтсбурга.
• 1971 — Ресторан Сан-Бернардино был снесен, и в последующие годы его заменила сеть Хуана Полло.
• 1974 — Дом Рональда Макдональда впервые открывается в Филадельфии, штат Пенсильвания.
• 1983 г. Куриные макнаггетсы стали частью меню McDonald’s во всех домашних ресторанах США
• 1984 — Рэй Крок скончался 14 января, прожив 82 года.
• 1998 — Участок Сан-Бернардино был продан сети Хуана Полло.
• 2003 — McDonald’s запускает первую глобальную рекламную кампанию «Мне это нравится» в Мюнхене, Германия.
• 2015 — McDonald’s запускает меню завтраков на весь день, которое оказалось провальным.
• 2017 — McDelivery запущен по всему миру в сотрудничестве с UberEATS.
• 2018 г. Стремясь уменьшить загрязнение пластиком, компания McDonald’s перешла с пластиковых соломинок на бумажные в Ирландии, Великобритании и Австралии в 2018 г. То же самое сделали Нидерланды в 2020 г. и Германия в 2021 г.
• 2021 – McDonald’s Arcos Dorados, крупнейшая в мире независимая франшиза McDonald’s с магазинами в Латинской Америке и Карибском бассейне, в январе 2021 года представила лотки для пищевых продуктов, изготовленные UBQ Materials, в которых используется смесь побочных продуктов пищевых отходов для сокращения использования первичного пластика.

Старейшая сеть ресторанов McDonald’s  

• Старейшая сеть McDonald’s расположена на бульваре Лейквуд на Флоренс-авеню в Дауни, Калифорния. Открыт 18 августа 1953 и существует до сих пор. Ресторан был вторым франчайзинговым рестораном братьев Макдональдов Дика и Мака. Это историческое место продолжает привлекать туристов со всего мира каждый год.
• Ресторан «Дауни» не пострадал после того, как Рэй Крок выкупил сеть ресторанов у братьев Мака и Дика. Это было связано с соглашением, подписанным братьями Макдональдс. Меню этого ресторана отличалось от меню других франчайзи, в него входил бигмак, одно из фирменных блюд McDonalds.
• Этот старый ресторан продолжал оставаться в своем обычном стиле, несмотря на модернизацию франчайзи. Еще один «Макдоналдс», управляемый Рэем Кроком, находился в полумиле отсюда. Это новое открытие составило жесткую конкуренцию старому ресторану и со временем полностью затмило его. Продажи в новой точке питания выросли, так как люди пришли в большом количестве. В 1990 году старый McDonald’s был окончательно включен в состав McDonald’s Corporation.  
• Ресторан даже пострадал от землетрясения в 1994. Более того, из-за отсутствия сидячих мест в помещении и некоторых других удобств он был закрыт. McDonald’s решил снести старое здание и включить некоторые его функции в современный ресторан неподалеку. Между тем, Национальный фонд сохранения исторического наследия внес его в список исторических мест, находящихся под наибольшей угрозой исчезновения. Люди начали высказывать опасения по поводу его сноса. Они хотели, чтобы это место было сохранено, так как оно имеет огромное историческое значение. Это побудило McDonald’s восстановить и вновь открыть старый ресторан.

Последняя мысль!   

Всегда много тяжелой работы и рисков, связанных с опробованием новых начинаний в жизни. В то время как братья Макдональдс закладывали основы, Рэй Крок был человеком, которому приписывают создание франшиз по всей стране. Их вклад сделал McDonald’s всемирно известным и самым узнаваемым брендом. Из простого ресторана теперь он представляет американскую культуру и образ жизни. Поскольку это сеть быстрого питания, она, безусловно, получила множество критических замечаний во всем мире в отношении этики, ответственности потребителей и т. д. McDonald’s пытался найти ответы на вопросы и жалобы, предлагая различные здоровые альтернативы фаст-фуду. Мы можем ожидать, что с годами эта продовольственная империя охватит гораздо больше стран, чем она уже есть.

Надеемся, что вся эта статья смогла раскрыть основные моменты истории McDonald’s . Самое главное, мы надеемся, что он смог удовлетворить ваш пытливый ум и дать четкое представление о McDonald’s и истории позади.

История бренда: McDonald’s – Brand Minds

С более чем 39 198 ресторанами в более чем 100 странах, глобальными продажами в размере 112 миллиардов долларов и выручкой в ​​23 миллиарда долларов на 2021 год, McDonald’s является крупнейшей сетью ресторанов быстрого питания в мире.

Это история бренда McDonald’s.

Изобретатели Мак и Дик Макдональды создали фаст-фуд

На дворе 1948 год, и братья Макдональдс, Мак и Дик, только что закрыли свой успешный ресторан, которым они управляли в течение восьми лет, из-за перестройки. Когда они снова открылись несколько месяцев спустя, ресторан стал автономным и отличался инновационной и уникальной системой приготовления пищи — Speedee Service System.

Система обслуживания Speedee применила принципы производственного производства к фаст-фуду, что позволило ресторану, работающему в автомобиле, готовить и доставлять свое меню быстрее и, следовательно, дешевле и в больших объемах.

В ресторане самообслуживания McDonald’s было всего девять позиций: гамбургер, чизбургер, безалкогольные напитки, молоко, кофе, картофельные чипсы и кусок пирога. Основным продуктом меню был гамбургер за 15 центов, а персонал работал на конвейерной системе, чтобы подавать блюда. Клиенты размещали заказы и получали еду менее чем за минуту.

Ресторан быстрого питания мгновенно стал хитом, и спрос на него превысил спрос. Что побудило братьев начать франчайзинг своей концепции.

Рэй Крок, человек с деловым видением

В 1954 году продавец Рэй Крок испытывал трудности с продажей мультимиксеров, пятишпиндельных машин для смешивания молочных коктейлей. Рэй был амбициозен, успешен и готов много работать.

Долгое время продажи мультимикшеров были на подъеме. К сожалению, это скоро изменится. Когда люди начали уезжать из городов в пригороды, клиенты его ресторана закрылись, а продажи резко упали. Теперь никто не заказывал мультимикшер. За исключением ресторана в Сан-Бернардино, штат Калифорния, который недавно позвонил, чтобы доставить 8 мультимиксеров.

Рэй заинтригован и наносит визит в ресторан. Мак и Дик Макдональды показывают Рэю бизнес. Когда опытный продавец видит сервисную систему Speedee, он сразу понимает ее огромный потенциал. Братья сказали Рэю, что ищут франчайзингового агента по всей стране. Не пропуская ни секунды, Рэй не упускает возможности и подписывает франчайзинговый контракт. Он сразу же ставит перед собой амбициозную цель: открыть 1000 Макдональдсов от побережья до побережья.

Составляющая успеха McDonald’s: одна система, обеспечивающая одинаковые ценности по всему миру

Рэй открыл свой первый McDonald’s в 1955 году в пригороде Чикаго и продал 18 франшиз за первый год работы. Он прекрасно понимал, что для того, чтобы рестораны, работающие по принципу «драйв-ин», были успешными, франчайзи должны были полностью внедрить метод McDonald’s.

Чтобы убедиться в этом, Рэй разработал 75-страничное руководство, в котором описаны все аспекты работы ресторана McDonald’s с самообслуживанием.

«В бизнесе для себя, но не в одиночку».
Рэй Крок

Вскоре он понял, что для успеха франчайзи крайне важно расположение ресторанов McDonald’s. Чтобы поддержать бизнес и франчайзи, Рэй объединил бизнес по продаже гамбургеров с бизнесом в сфере недвижимости. Он создал компанию, которая покупала или сдавала в аренду землю, на которой должны были располагаться все рестораны McDonald’s.

На сегодняшний день у компании есть четкие рекомендации по необходимым характеристикам оптимального места для ресторана McDonald’s:

• 50 000+/- кв. футов
• Угловая или угловая накладка с указателями на двух главных улицах
• Сигнальный перекресток
• Возможность строительства до 4000 кв. футов
• Парковка для соответствия всем применимым кодам
• Возможность построить минимальную высоту 23 фута 4 дюйма

 

Рэй Крок выкупает братьев Макдональдс из бизнеса

Как и любой сообразительный бизнесмен, Рэй всегда ищет способы сохранить ценность, увеличить доход и сократить расходы. Для этого он говорит с братьями об изменениях, которые он хотел бы внести в метод Макдональдса; братья непоколебимы, и предложения Рэя отвергаются. Мак и Дик, а также отсутствие у них бизнес-видения вскоре становятся препятствием на пути Рэя к достижению его амбициозных целей в отношении McDonald’s.

Он говорит братьям, что хочет получить полный контроль над бизнесом, и просит их предложить цену выкупа. Они просят 2,7 миллиона долларов. Рэй соглашается и приобретает права на бизнес McDonald’s в 1961 году.

McDonald’s процветает благодаря своему уникальному взгляду на ведение бизнеса: философии «Трехногий табурет»

Основными ценностями компании являются качество, сервис, чистота и ценность. Эти ценности могут успешно поддерживаться только в том случае, если франчайзи, поставщики и сотрудники McDonald’s будут работать вместе. Это три ноги, которые поддерживают бизнес.

Уроки лидерства из истории успеха McDonald’s:

• Инновации . Своим глобальным успехом McDonald’s обязан инновациям своих основателей, братьев Мака и Дика Макдональдов. Они поняли, что могут лучше обслуживать своих клиентов, если будут предлагать вкусную еду и более быстрое обслуживание, чем их конкуренты, создавая собственную систему приготовления пищи.
  Создайте уникальный способ удовлетворения потребностей ваших клиентов.
• Амбициозное видение бизнеса . Рэй Крок увидел потенциал системы McDonald’s и расширил его. Деловое видение Рэя и его навыки построения бизнеса являются движущей силой быстрорастущего национального и международного присутствия McDonald’s.
  Мечтайте по-крупному и напишите план, как осуществить свою мечту.
• Первая система . Франчайзи McDonald’s могут легко повторить мировой успех ресторана, следуя его принципам и внедряя его системы. Когда вы достигли своей цели один раз, создайте систему, чтобы вы могли достигать ее каждый раз.

Источник информации, все изображения предоставлены: McDonald’s

Источник изображений: McDonald’s на Facebook и Twitter

Хотите узнать об историях успеха известных брендов?

Подпишитесь на нашу рассылку!

Увлекательная история McDonald’s

McDonald’s должен быть одним из мировых лидеров, наряду с Google, Starbucks и, конечно же, их заклятыми соперниками, включая Burger King и KFC.

Все мы время от времени втайне любим хороший McDonald’s, и нельзя отрицать, что, хотя это и вредно для нас, но очень вкусно.

Но где и когда все это началось, и что случилось, что он превратился в эту кулинарную безжалостную силу?

Вот что мы здесь, чтобы выяснить, десятилетие за десятилетием изучая взлеты и падения золотых арок.

До 1960 года

19:37: Патрик Макдональд открыл «Аэродром», продуктовый киоск на 66-м маршруте. , открытие ресторана McDonald’s Bar-B-Q с барбекю-меню из 25 блюд.

1948: Поскольку почти вся прибыль поступала от гамбургеров, братья закрылись на реконструкцию, добавив свою «Систему обслуживания Speedee», оптимизированную линию гамбургеров.

Он вновь открыл продажу 9 позиций с гамбургерами по 15 центов. Speedee стал символом компании, миниатюрным анимационным шеф-поваром.

1952: Золотые арки были созданы архитектором Стэнли Кларком Местоном.

Братья открыли франшизу своей сети, и Нил Фокс открыл первую в Аризоне. Третий — старейший McDonald’s, который все еще работает.

1954: Продавец миксеров для молочных коктейлей Рэй Крок попросил братьев предоставить ему франшизу рестораны McDonald’s за пределами Калифорнии и Аризоны.

Он пытался открыть один в неоткрытом Диснейленде.

1955: Крок основывает «McDonald’s Systems, Inc.» как юридическая структура для франшизы.

1958: McDonald’s продал свой 100-миллионный гамбургер.

1959: Первый гавайский McDonald’s и 100 ^-й открылись в Висконсине. Макдональдс начинает рекламу на билбордах.

1960-е годы

1961: Братья продали Кроку права на бизнес за 2,7 миллиона долларов, взятые взаймы у инвесторов.

Крок использовал для компании новый перечеркнутый золотой логотип М. Гамбургский университет открылся в Иллинойсе в ресторане McDonald’s.

1962: В журнале Life появилась первая общенациональная реклама McDonald’s.

В Колорадо открылся первый ресторан с сидячими местами.

Логотип «Золотые арки» стал логотипом McDonald’s.

1963: Продан миллиардный гамбургер. Ресторан 500 ^th открылся в Огайо.

Появилось рыбное филе.

1965: Их 10-летие ^-й -й годовщины было отмечено размещением акций по цене 22,50 доллара за акцию.

Рональд Макдональд появился в первом рекламном ролике летающего гамбургера на станциях NBC/CBS.

1967: Первый ресторан на территории США открылся в Пуэрто-Рико, а первый ресторан за пределами США открылся в Британской Колумбии.

Представлен обычный сегодня отдельный ресторан.

1968: Биг Мак был добавлен в общенациональное меню вместе с горячим яблочным пирогом. В Иллинойсе открылся ресторан McDonald’s 1000 ^th .

Компания McDonald’s доставила по воздуху гамбургеры тоскующим по дому американским спортсменам во Франции в знак поддержки Олимпиады.

1970-е

1970: McDonald’s открылся в Коста-Рике, третьей стране после США и Канады.

1971: В июле в Японии открылся первый азиатский McDonald’s.

В августе в Нидерландах открылась первая европейская точка McDonald’s.

Открылся первый McDonald’s в Германии, который первым стал продавать алкоголь.

Открытие первого австралийского McDonald’s.

1972: Объем продаж McDonald’s в 2200 ресторанах составил 1 миллиард долларов.

1973: В Калифорнии открылся первый McDonald’s Playland. Четвертьфунтовый был выпущен.

1974: 13 ноября открылся первый британский и общий 3000 ^{-й ресторан} в Вулидже, Лондон.

1975: В Аризоне открылся первый автосервис Drive-Thru для солдат близлежащего форта Хуачука, которые не могли носить армейскую форму вне своих автомобилей.

Представлено яйцо McMuffin.

1978: В Японии открылся ресторан McDonald’s 5000 ^th .

Гамбургский университет получил 15 000 90 615 й 9Выпускник 0616.

1979: Happy Meal был представлен в США с темой цирковой повозки.

1980-е годы

1980: Первый в мире продукт из птицы, сэндвич McChicken, был представлен, но провалился.

Ресторан 6000 ^th открылся в Мюнхене, Германия.

Первые рестораны открылись в Испании, Дании и на Филиппинах.

1983: К концу года McDonald’s был в 32 странах с 7778 ресторанами.

Куриные наггетсы появились во всех ресторанах.

1984: McDonald’s был главным спонсором летних Олимпийских игр, и филиалы в США потеряли деньги на игре; «Когда побеждают США, побеждаешь ты» со многими медалистами из США после бойкота игр Советским Союзом.

Рэй Крок умер.

1985: Оригинальный магазин вновь открылся как музей.

1987: Первый шотландский магазин открылся через 13 лет после его первого открытия в Великобритании.

1988: Открытие первого корейско-сербского ресторана. Журнал Fortune назвал гамбургеры McDonald’s одним из 100 лучших продуктов, производимых в Америке.

В Вирджинии открылся 10-тысячный ресторан ^th .

1990-е годы

1990: Первый McDonald’s открылся в Москве и Китае; Московский был самым большим в мире и был открыт McDonald’s Canada «по политическим причинам».

1991: McDonald’s открыл свой первый ресторан в Португалии.

1992: Первый McDonald’s открылся в Африке и Польше.

В Пекине открылся новый крупнейший зал на 700+ мест.

1993: Открытие первого ресторана в Саудовской Аравии и первого ресторана в море на судне Silja Europa, курсирующем между Хельсинки и Стокгольмом.

Компания McCafé была запущена в Австралии и распространилась на 13 стран к 2002 году, первая в США открылась в 2001 году, а к 2003 году она стала крупнейшим брендом кофеен в Австралии и Новой Зеландии.

1995: Чтобы создать более зрелый образ, McDonald’s выпустила сэндвич Arch Deluxe и масштабную рекламную кампанию «У тебя сегодня был перерыв?» а после апартеида открылся первый южноафриканский McDonald’s.

1996: Первый McDonald’s открылся в Беларуси, Перу и Индии, став ^{-й 100-й} -й страной и не только.

1997: McFlurry был изобретен канадской франшизой.

1998: Открылся первый пакистанский ресторан, и McDonald’s начал семилетнее сотрудничество с Disney/Pixar.

1999: Открытие Первого грузинского ресторана.

2000-е

2000: 1000 ^th Британский магазин был открыт в Куполе Тысячелетия.

2001: ФБР заявило, что Simon Worldwide, компания, нанятая для маркетинговых услуг по продвижению Happy Meal и McDonald’s Monopoly, украла выигрышные части на сумму более 20 миллионов долларов.

2002: McDonald’s сообщил о своем первом квартальном убытке в размере 344 млн долларов и отреагировал на это более высоким качеством и разнообразием продуктов, а также изъятием продукции из 3 стран, включая Боливию, и закрыл 175 обанкротившихся ресторанов.

McHappy day, или Всемирный день детей, был установлен для детей во всем мире; с момента запуска он привлек 170 миллионов долларов.

Меню за 1 доллар было запущено в США.

2003: McDonald’s начал кампанию «Мне это нравится», продвигающую более здоровый и качественный имидж.

В четвертом квартале у них был убыток в размере 126 миллионов долларов, и была запущена система «План победы», а также салаты премиум-класса, McGriddles и курица.

2004: После « Super-Size Me», документального фильма , показывающего пагубное влияние фаст-фуда на здоровье, варианты Supersize были сокращены.

2005: McDonald’s опробовали колл-центры для заказов из машины.

Центр в Северной Дакоте принимал заказы из более чем дюжины магазинов в Орегоне и Вашингтоне, в основном из-за затрат на оплату труда. Минимальная заработная плата в Северной Дакоте была на 40% ниже, чем в Орегоне или Вашингтоне.

В этом году в Сингапуре открылась служба McDelivery, работающая круглосуточно и без выходных, клиенты могут делать заказы по телефону.

2006: Информация о пищевой ценности была размещена на всех упаковках, а в новом меню основное внимание уделялось курице, салатам и «свежим продуктам».

Сделка McDonald’s и Disney закончилась, и началось партнерство DreamWorks Animation.

2008: McDonald’s начал использовать новую упаковку и новое меню с реалистичными фотографиями тарелок и напитков.

Он распространился по всей стране в 2009 году и по всему миру в 2010 году.

2009: Началось партнерство с 20th Century Fox.

2010-е

2010: Subway украла титул крупнейшей монобрендовой сети и крупнейшего мирового ресторанного оператора.

2011: Заключена сделка с Морским попечительским советом по сертификации рыбы, используемой для Филе-О-Фиш, продаваемой в Европе.

McDonald’s работал в 119 странах мира.

2012: В меню доставки еды начали показывать калорийность продуктов.

2013: Первый вьетнамский ресторан был вручен зятю премьер-министра.

Сидней, Австралия, пробная доставка на дом с онлайн-заказом через Menulog.

2015: В США ввели завтраки на весь день, и весь мир смотрел на них с благоговением.

В Гонконге открылся первый магазин McDonald’s Next, обновленный магазин с более изысканным меню.

2016: Компания McDonald’s сообщила о 10-летнем росте с цифрами за первый квартал.

Они работали над кампанией «Следуй за нашими кулинарными шагами» — историей виртуальной реальности, показывающей каждый этап производства от фермы до стола.

2019: Компания McDonald’s заменила пластиковые соломинки на бумажные в 1361 ресторане McDonald’s в Великобритании.

 

Итак, вот оно, от скромного начала типичной американской хижины для барбекю до глобальной сверхдержавы, охватывающей более 100 стран с университетом, спортивной командой и глобальной благотворительной организацией.

Вы должны восхищаться чистой решимостью Крока, он определенно видел потенциал, и он использовал его так далеко, как только мог, и после его смерти колеса продолжали вращаться.

McDonald’s остается такой большой компанией, постоянно адаптируясь, идя в ногу со временем, предлагая системы онлайн-заказов, лучшее меню и меняясь в соответствии со спросом, а также наступая на маленького человека и способствуя мировой проблеме ожирения, но это для другой день.

Каким бы ни было их питание, бренд все еще растет, открывается в новых странах и распространяется как чума, и нет никаких признаков остановки.

Предыдущая статья 20 Удивительные факты о Мальте Следующая статья 50 Невероятно странные и удивительные факты

История McDonald’s.

Как Рэй Крок основал компанию 52

Возможно, вы не знаете имя Рэй Крок , но вы наверняка знаете бизнес, который он построил. Торговая марка McDonald’s известна во всех уголках земного шара, и именно Рэй Крок — человек, принесший в массы золотые арки. Его история — это действительно история из грязи в князи, и она действительно показывает, чего предпринимательский дух может дать вам в Америке, если вы привержены своему видению.

Рэй Крок

Крок родился и большую часть своей жизни прожил в Ок-Парке, штат Иллинойс. Шли годы, у Рэя было много разных работ, и он даже солгал о своем возрасте, чтобы получить работу водителя скорой помощи в возрасте 15 лет. Другие работы, которые Крок имел, включали продажу бумажных стаканчиков, и он даже когда-то был ди-джеем. на местной рок-станции, чтобы свести концы с концами. Он был мечтателем и продавцом. Он всегда искал идеальный продукт для продажи, который сделал бы его очень богатым человеком. Как назло, Крок сделал большой прорыв, продавая мультимиксеры ресторанам по всей стране.

Логотип McDonald’s, 2012 г.

В 1950-х годах молочные коктейли составляли большую часть индустрии напитков в Соединенных Штатах, особенно в закусочных, ресторанах и молодежных тусовках. Крок действительно нашел свою нишу, продавая мультимиксеры, которые позволяли пользователям делать несколько молочных коктейлей одновременно, чтобы не отставать от спроса. В 50-е годы Крок на самом деле очень хорошо работал продавцом и думал, что будет продавать эти микшеры до конца своей карьеры. Оказывается, конкуренция с мультимикшером на самом деле пойдет Рэю на пользу.

Вы когда-нибудь слышали о Гамильтон Бич? Их продукты и бытовая техника есть на всех кухнях и в домашних хозяйствах по всей территории США. На самом деле они придумали более дешевую версию мультимиксера, которая продавалась лучше оригинала, и, таким образом, торговый бизнес Крока резко упал. В 1954 году Рэй боролся с уменьшением количества заказов. Однажды он получил заказ на 8 мультимиксеров для небольшого бургерного ресторана в Южной Калифорнии, в Сан-Бернардино, где также продавали коктейли. Это был ресторан Ричард и Морис братья Макдональды , которые хотели приобрести новые миксеры для своего предприятия быстрого питания. К тому времени Крок еще не знал, что это будет самый важный заказ миксеров за всю его жизнь, потому что эта продажа изменит его навсегда… Она ведь изменила и весь остальной мир! Когда он посетил братьев, Крок был поражен большой толпой клиентов, терпеливо ожидающих своей очереди и покупающих большое количество гамбургеров, чипсов и напитков. Первая мысль, пришедшая ему тогда в голову, заключалась в том, что если бы он смог убедить братьев Макдональдов расширить их заведомо прибыльный бизнес, то смог бы продавать мультимиксеры каждому новому открывшемуся филиалу и мог бы нажить состояние. Достаточно близко, Крок…

Побывав на сотнях кухонь, Рэй считал, что у братьев Макдональдов самое лучшее предприятие, которое он когда-либо видел. Ресторан был очень чистым и модернизированным, механизированным, а персонал был профессиональным и хорошо подготовленным. Типичные рестораны, где подают гамбургеры, к тому времени обычно были местом сбора мотоциклетных банд и диких подростков, и Крок увидел в бизнесе братьев Макдональд гораздо более перспективное видение ресторана. Однажды он сказал: « По моему опыту, закусочные для гамбургеров — это не что иное, как музыкальные автоматы, телефоны-автоматы, комнаты для курения и парни в кожаных куртках. Я бы не повел свою жену в такое место, и вы не взяли бы свою жену. »

В 1955 году Крок заключил с братьями соглашение о франшизе и открыл первое франчайзинговое подразделение McDonald’s в рамках своего партнерства с братьями Макдональдс в Дес-Плейнс, штат Иллинойс. Ресторан был снесен в 1985 году. Признавая его историческую и ностальгическую ценность, в 1990 году корпорация McDonald’s приобрела стенд и отремонтировала его до современного, но почти первоначального состояния, а затем построила соседний музей и сувенирный магазин в память о месте, которое теперь называется McDonald’s. #1 Магазин-музей .

После завершения соглашения о франшизе с братьями Макдональдс Крок отправил письмо Уолту Диснею. Они познакомились в качестве стажеров скорой помощи в Старом Гринвиче, штат Коннектикут, во время Первой мировой войны. Крок писал: « Совсем недавно я принял на себя национальную франшизу системы McDonald’s. Я хотел бы узнать, есть ли возможность для McDonald’s в вашем Disney Development ». Согласно одному сообщению, Дисней согласился по оговорке увеличить стоимость картофеля фри с десяти до пятнадцати центов, позволив себе прибыль. Крок отказался обманывать своих постоянных клиентов, оставив Диснейленд открытым без ресторана McDonald’s. Журналист Эрик Шлоссер в своей книге Fast Food Nation считает, что это поддельный пересказ сделки некоторыми маркетологами McDonald’s. Вероятнее всего, предложение было возвращено без одобрения.

Видение Крока заключалось в том, что все больше и больше людей будут хотеть есть быстрее, и он рассматривал McDonald’s как идеальный ресторан для удовлетворения общественного аппетита. У него было видение McDonald’s, которого не видели даже братья Макдональды. На самом деле у Крока было много разногласий со своими партнерами по франчайзингу — братьями Макдональдс — по поводу того, как следует вести бизнес. Братья хотели работать только с ограниченным количеством ресторанов и не хотели расширяться. У Крока были гораздо большие планы. Он хотел завоевать США и фактически владеть брендом и бизнесом. Именно поэтому в 19В 61 году при поддержке некоторых инвесторов Крок выкупил братьев за 2,7 миллиона долларов, и концепция ресторана McDonald’s стала его собственной.

После этого мы все знаем о расширении, которое McDonald’s переживает с 1961 года. Все успехи Крока пришлись на то, когда ему исполнилось 50 лет, что делает его прекрасным примером того, как следовать своей мечте и всегда быть в поиске следующей большой возможности. может принести серьезные дивиденды.

• «Макдоналдс» открыл свою первую забегаловку в 19 году.75 рядом с военной базой, потому что тамошним солдатам не разрешалось выходить из машин в камуфляжной форме.