Книга про макдональдс: Книга: «McDonald’s. Как создавалась империя» — Рэй Крок. Купить книгу, читать рецензии | Grinding it out The making of McDonald’s | ISBN 978-5-9614-4944-0

как создавалась империя»» – ЛитРес

Великий провидец

Удача улыбнулась этому человеку, лишь когда ему исполнилось 52 года – в этом возрасте многие уже удаляются на заслуженный отдых. Тем не менее у Крока нашлось достаточно времени, сил и энергии, чтобы сделать McDonald’s ведущей сетью ресторанов быстрого питания в мире. Приемы, придуманные Кроком, произвели революцию в пищевой промышленности, изменили кулинарные пристрастия людей и задали новые стандарты в обслуживании клиентов.

Рэй Крок родился в Оук-Парке, западном пригороде Чикаго. Его отец Луис Крок всю жизнь проработал в Western Union, а мать давала уроки игры на фортепиано, чтобы заработать для семьи дополнительные деньги. Рэй не любил учиться в школе. Он предпочитал работать: «Работа – это мясо в гамбургере жизни. Я никогда не верил пословицам типа “От работы кони дохнут”, потому что работа для меня была чем-то вроде игры». Кое-как окончив школу и так и не завершив обучение в колледже, Рэй сменил множество профессий: продавец галантерейных изделий, пианист, сотрудник Американской фондовой биржи, – пока не стал торговым представителем фирмы – производителя бумажных стаканчиков Lily Cup. В начале ХХ в. ее продукция считалась интересной новинкой, покупателей почти не было, но Рэй нутром ощущал, что у бумажных стаканчиков большое будущее. Победить привычку к стеклянной посуде было непросто. Рэй ходил по городу, показывая товар возможным покупателям, с раннего утра и до вечера, а после подрабатывал на радио. У молодого человека были большие амбиции, и он не мог бездельничать даже минуту. Рэй Крок твердо решил разбогатеть.

≈≈

Десятилетие между 1927 и 1937 гг. стало судьбоносным временем для производителей одноразовой бумажной посуды. Бизнес рос не по дням, а по часам, несмотря на Великую депрессию. Рэй много времени проводил за «окучиванием» крупных клиентов и стал лучшим продавцом компании. Крок всегда подчеркивал, как важно иметь презентабельный вид: хорошо отутюженный пиджак, начищенные ботинки, аккуратную прическу и чистые ногти. «Строго выгляди, четко действуй, – говорил Крок. – В первую очередь вам надо продать себя. Если это получилось, то бумажные стаканчики вы тем более продадите».

Крок всегда думал о благе клиента: «Как я мог заставить хозяина ларька с содовой купить бумажные стаканчики, когда видел, что его бизнес из-за холодной погоды не идет и стаканчики ему без надобности? Если проданный клиенту товар не помогал ему увеличить продажу его товара, то я начинал чувствовать себя не в своей тарелке». Начальству это, разумеется, было не по душе. Конфликты разгорались все чаще и чаще, и Крок стал подумывать о смене работы. Один из его клиентов изобрел «мультимиксер». Новинка Рэю понравилась. Один из коллег Крока однажды признался, что из разговоров с ним всегда узнает много нового: «Ты умеешь заглядывать в будущее намного дальше, чем все мы». Такая способность у Крока была, поэтому, поняв всю перспективность проекта, он устроился агентом по продаже мультимиксеров. Ему было 35, и он начинал все сначала.

Рэй Крок — McDonald’s. Как создавалась империя читать онлайн бесплатно

12 3 4 5 6 7 …64

Моя супруга Джоны и я с признательностью

посвящаем эту книгу всем, кто причастен к становлению и процветанию McDonald’s

Он роется в мусорных баках у конкурентов. Он врывается в радиорубку и на весь стадион ругает свою бейсбольную команду. Всякий, кто с ним столкнется станет его другом или врагом. Но даже враги признают, что есть три вещи, которые Рэй Крок умеет делать так, как никто другой: продавать гамбургеры, зарабатывать деньги и рассказывать истории.


Рэй Крок, Роберт Андерсон

КАК СОЗДАВАЛАСЬ ИМПЕРИЯ

Предисловие

«Америка перестала быть страной бескрайних возможностей. Высокие налоги удушают любую инициативу». Такие жалобы в последние годы мы стали слышать регулярно. Тем не менее именно в этот период некоторым людям удалось сколотить колоссальные состояния, а уровень жизни американцев поднялся на небывалую высоту.

Те из нас, кто преподает в высших школах бизнеса и читает курсы вроде «Основ предпринимательского дела» или «Создания малого предприятия», отлично знают, что поводов для уныния нет. Известно множество примеров, того, как бизнес отдельного предпринимателя оказывался феноменально успешным и прибыльным.

Среди этих примеров выделяется удивительная история Рэя Крока, способная легко посрамить всех тех, кто жалуется на высокие налоги и неблагоприятные условия. Случай

Крока показывает, чего может достичь человек, который от слов перешел к делам. История компании McDonald’s и автобиография ее основателя — наглядное опровержение мнения о том, что риск в нашей стране больше не вознаграждается. Она выступает живым напоминанием, что шансов на успех не стало меньше, и нужно лишь суметь улучить момент и поймать удачу за хвост, оказавшись в нужном месте в нужное время. Но дело не только в банальном везении: в нашем быстро богатеющем обществе легко забывается, что главное, из чего сделан успех, — это, как и прежде, напряженная и кропотливая работа.

В 1974 году Рэй Крок пришел на встречу со студентами нашей Школы бизнеса Эймоса Така при Дартмутском колледже. Второй раз он встретился с нашими студентами в марте 1976 года, привезя с собой, в числе прочих, Фреда Тернера, президента и исполнительного директора корпорации McDonald’s. Даже внешние обстоятельства этого второго визита стали свидетельством энергии и решительности Крока. Из-за густого снегопада все ближайшие к нам аэропорты оказались закрыты для полетов, и Крок, недолго думая, вызвал из Чикаго фирменный макдоналдсовский автобус, который провез застрявших начальников через пургу.

Искренность Рея Крока легко обезоруживала даже самую искушенную аудиторию. И в первый, и во второй приезд к нам он попотчевал слушателей историей создания McDonald’s, в сжатом виде пересказав события и факты, представленные в этой автобиографии во всех подробностях. На вопросы студентов Крок отвечал не задумываясь, и присутствовавшие могли воочию наблюдать, благодаря чему этот человек стал легендой американского бизнеса. Это жесткая бизнес-философия, это граничащее с одержимостью стремление развивать свой рынок, это неусыпная забота о вежливом отношении к клиенту и поддержании чистоты в ресторанах. И еще это безусловная верность своим коллегам — особенно тем, кто работает в McDonald’s с первых лет существования компании. Острый и живой ум, задор соперничества, вера в свое призвание проглядывали у Крока в самой манере говорить. Он убежден, что США — это страна, в которой любой человек способен достичь всего, что пожелает. Рэй Крок — редчайший пример бизнесмена, который удачно совместил в себе мощную харизму лидера, талант продавца и обостренное внимание к деталям, выдающее незаурядного администратора.

Удача улыбнулась этому человеку, лишь когда ему исполнилось 52 года — в этом возрасте многие уже подумывают, не удалиться ли им на заслуженный отдых. Тем не менее у Крока нашлось достаточно времени, сил и энергии, чтобы сделать McDonald’s ведущей сетью ресторанов быстрого питания в мире.

В переломный для корпорации 1976 год ее прибыль преодолела рубеж в миллиард долларов. Возможно, при поверхностном взгляде на историю McDonald’s останется незамеченным, что этот рубеж взят на 22-м году ее существования. Для сравнения: компания IBM, прославившаяся своими темпами роста, достигла миллиардной прибыли только через сорок пять лет после своего основания — в 1957 году. А корпорации Xerox, тоже прославившейся быстрым ростом, понадобилось для этого целых шестьдесят три года: в «клуб миллиардеров» она вступила лишь в 1969 году. Разумеется, с момента основания Xerox в 1906 году цены сильно изменились, и тем не менее данные цифры задают ориентиры, на фоне которых развитие McDonald’s оказывается беспрецедентно быстрым.

Впрочем, хотя история этой компании необычна и сама по себе, она стала лишь одним из сюжетов книги «McDonald’s: Как создавалась империя». Практические приемы, придуманные и до совершенства отточенные Кроком, произвели настоящую революцию в пищевой промышленности, изменили кулинарные пристрастия у населения всего мира и задали новые стандарты в обслуживании клиентов. Благодаря McDonald’s мы сегодня стали нетерпимы к медлительному сервису, завышенным ценам на еду, плохо прожаренной картошке и грязи в кафе и ресторанах.

Книга Рея Крока — это не только увлекательные, захватывающие мемуары, но и ценный учебный материал для изучающих предпринимательское дело. В особенности чтение «McDonald’s: Как создавалась империя» поможет тому, кто мечтает об открытии собственного бизнеса — будь этому человеку шестнадцать лет или шестьдесят.

Пол Пагануччи, заместитель декана, профессор делового администрирования

Школы бизнеса Эймоса Така при Дартмутском колледже

Ганновер, Нью-Гемпшир, США

29 июня 1976 года

В делах людей бывает миг прилива;
Он мчит их к счастью, если не упущен,
А иначе все плаванье их жизни Проходит среди мелей и невзгод.
Так мы теперь — на гребне у волны И плыть должны с услужливым потоком Иль счастье упустить.
В. Шекспир. Юлий Цезарь[1]

Глава 1

Я всегда считал, что за все свои удачи и поражения каждый человек отвечает сам. Эта незатейливая философия досталась мне по наследству от моих предков, чешских крестьян. Мне она по душе, потому что я много раз убеждался в ее правоте. Даже теперь, когда я стал миллионером, эта простая житейская мудрость остается такой же справедливой, какой она была в начале двадцатых годов, когда я торговал бумажными стаканчиками, получал тридцать пять долларов в неделю и давал концерты на фортепиано, чтобы прокормить жену и маленькую дочку. Из этой мудрости следует, что человек должен хвататься за любую встреченную им благоприятную возможность. Именно так я и делал. Правда, счастливый шанс представился мне лишь после того, как я семнадцать лет проработал продавцом бумажных стаканчиков в компании Lily Tulip Cup и даже сделал в ней карьеру. Этот шанс, за который я жадно ухватился, имел прямое отношение к неуклюжему устройству для взбивания молочных коктейлей под названием «мультимиксер».

Читать дальше

12 3 4 5 6 7 …64

McDonald’s Соотношение цены к заказу 2010-2022 | MCD

Исторические значения отношения цены к балансовой стоимости для McDonald’s (MCD) за последние 10 лет. Текущее соотношение цены и балансовой стоимости для McDonald’s по состоянию на 05 декабря 2022 года составляет 0,00 .

Дополнительную информацию о наших исторических ценах см. в Руководстве по корректировке цен на акции.

Исторические данные McDonald’s по соотношению цена/балансовая стоимость
Дата Цена акции Балансовая стоимость одной акции Отношение цены к балансовой стоимости
05.12.2022 271,59 0,00
30.09.2022 229,46 $-8,97 -25,59
30.06.2022 244,18 $-8,66 -28.20
31.12.2021 262,19 $-6,18 -42,44
30.09.2021 234,50 $-7,60 -30,88
30.06.2021 223,44 $-7,78 -28,73
31.03.2021 215,63 $-9,70 -22. 23
31.12.2020 205,15 $-10,50 -19,54
31.03.2022 243,22 $-8,10 -30.02
30.09.2020 208,60 $-11,37 -18,35
30.06.2020 174,30 $-12,72 -13,71
31.03.2020 155,19 $-12,50 -12.42
31.12.2019 184,28 $-11.00 -16,75
2019-09-30 198,95 $-11,42 -17,42
30.06.2019 191,40 $-8,97 -21.35
31.03.2019 174.01 $-8,58 -20.28
31.12.2018 161,70 $-8,16 -19,82
30.09.2018 151,40 $-8,81 -17. 18
30.06.2018 140,93 $-7,54 -18,69
31.03.2018 139,77 $-6,01 -23,26
31.12.2017 152,86 $-4,45 -34,34
30.09.2017 138,33 $-4,36 -31,71
30.06.2017 134,43 $-2,47 -54,43
31.03.2017 113.06 $-2,49 -45,37
31.12.2016 105,40 $-2,69 -39.18
30.09.2016 99.12 $-1,96 -50,68
30.06.2016 102,61 0,75 $ 136,81
31.03.2016 106.38 4,40 $ 24.17
31.12.2015 99,24 7,82 $ 12,70
30. 09.2015 82.13 9,05 $ 9.08
30.06.2015 78,55 11,21 $ 7.01
31.12.2014 76.09 13,35 $ 5,70
30.09.2014 76,32 14,00 $ 5,45
30.06.2014 80,40 16,45 $ 4,89
31.03.2014 77,62 16,34 $ 4,75
31.12.2013 76,18 16,16 $ 4,71
31.03.2015 79,81 11,90 $ 6,71
30.09.2013 74,91 15,24 $ 4,92
30.06.2013 76,46 15,18 $ 5.04
31.03.2013 76,39 15,19 $ 5.03
31.12.2012 67. 05 15,25 $ 4,40
30.09.2012 69.13 13,83 $ 5,00
30.06.2012 66,18 13,92 $ 4,75
31.03.2012
72,76 14,43 $ 5.04
31.12.2011 73,90 14,09 $ 5,25
30.09.2011 64,20 13,04 $ 4,93
30.06.2011 61,23 14,49 $ 4,22
31.03.2011 54,85 ​​ 13,93 $ 3,94
31.12.2010 54,88 13,89 $ 3,95
30.09.2010 52,86 12,91 $ 4,09
30.06.2010 46,38 12,34 $ 3,76
31.03.2010 46,60 13,12 $ 3,55
31 декабря 2009 г. 43,24 13,03 $ 3,32
30 сентября 2009 г. 39,18 12,22 $ 3,21
30.06.2009 39.12 12,14 $ 3,22
31 марта 2009 г. 36,83 11,50 $ 3,20

Сектор Промышленность Рыночная капитализация Доход
Розничная/оптовая торговля Розничная торговля — еда и рестораны 200,245 млрд долларов 23,223 миллиарда долларов
McDonald’s — ведущая сеть ресторанов быстрого питания, которая в настоящее время управляет большим количеством ресторанов по всему миру. Компания в основном управляет ресторанами быстрого обслуживания под брендом McDonald’s. Большинство ресторанов компании по всему миру принадлежат и управляются независимыми местными бизнесменами, а также женщинами.
Доходы компании включают продажи ресторанов, управляемых компанией, и комиссионные от ресторанов, которыми управляют франчайзи. Бизнес управляется как отдельный географический сегмент. Компания начала работать со своими результатами в рамках новой организационной структуры. США — это самый большой сегмент компании. Сегмент остается неизменным, несмотря на новую организационную структуру. Сегмент с международным управлением. Сегмент включает полностью принадлежащие компании рынки или страны, в которых работает компания. Международные лицензионные рынки для разработчиков. Сегмент включает в основном рынки лицензий для разработчиков и партнерские рынки в системе McDonald’s. Корпоративная деятельность также является частью этого сегмента.

Стандартное наименование Страна Рыночная капитализация Коэффициент полиэтилена
Мексиканский гриль Chipotle (CMG) США 44,489 млрд долларов 53,34
Ням! Бренды (ЮМ) США 36,529 млрд долларов 30,80
Юм Китай (YUMC) Китай 23,219 млрд долларов 57,80
Бренды ресторанов (QSR) Канада 20,376 млрд долларов 21. 02
Рестораны Дардена (DRI) США 17,805 млрд долларов 20.18
Domino’s Pizza Inc (DPZ) США 13,549 млрд долларов 30,97
Shake Shack (SHAK) США 2,189 млрд долларов 0,00
Аркос Дорадос Холдингс (АРКО) 1,595 млрд долларов 11,84
Биглари Холдингс (БХА) 1,584 миллиарда долларов 0,00
Сладкая зелень (SG) США 1,545 млрд долларов 0,00
Бринкер (ЕАТ) США 1,415 млрд долларов 14,54
DINE BRANDS GLOBAL, INC (DIN) США 1,144 млрд долларов 11,82
Биглари Холдингс (БХ) США 0,330 млрд долларов 0,00

Mcdonalds Book — Etsy.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *