Фермы по разведению раков в россии адреса: Ферму по разведению австралийских раков открыл в Тюмени экс-директор ЧОПа. Он ликвидировал свое предприятие и открыл ферму за 10 миллионов рублей | 72.ru | Дропшиппинг

Содержание

Синие раки, фермеры и каннибалы: Волгоград грозит накормить лобстерами всю Россию | v1.ru

Все новости

«В душе был просто ад из-за одиночества»: история педагога, которая всю жизнь искала любовь и родила первенца в 45 лет

Сразу после начал звонить теще: под Волгоградом 44-летний мужчина зарезал бывшую жену

Только для грузовиков: в Госдуме объяснили, как резервировать дату и время для переезда через границу

Об этом попросили ветераны: в Волгограде и области объявили выходными 1 и 2 февраля

«Весь театр не нарадуется»: в Волгограде 59-летний известный актер женился на девушке на 26 лет моложе его

Египетская сила! В России будут продавать экзотическую валюту

«Обидно, что не пожил парнишка»: под Волгоградом похоронили погибшего на Украине добровольца

Под Волгоградом без вести пропали трое подростков

Каждый третий живет на пособие, каждый сотый — без образования. Росстат составил портрет россиянина — посмотрите на себя

По асфальту разметало продукты и вещи: 19-летний волгоградец за рулем иномарки сбил женщину на переходе

«Эх вы, слабаки»: в Волгограде массово избавляются от новогодних елок, не дожидаясь 8 Марта

Выгнанные из Турции россияне ищут новые места для эмиграции: какие теперь страны стали популярными

«Сталинград отдыхает»: Евгений Пригожин сравнил боевые действия на Украине со Сталинградской битвой

Для переезда через границу России водителям потребуется резервировать дату и время

Родители потеряли путинское пособие. Мы узнали, когда всем придут деньги

«Расплакался, когда увидел Волгу»: сибиряки и уральцы — о переезде в Волгоград и нелюбви местных к региону

«Где я? Что со мной? Больно!»: в центре Волгограда сбили женщину на пешеходном переходе

Почему указ о мобилизации так и не отменен: новости СВО за 23 января

До сих пор не могу осознать, что прошел: школьник из Волгограда отправится на покорение Северного полюса

10 тысяч — в идеальном варианте: стало известно, как в Волгограде будут выплачивать стимулирующие росгвардейцам

Под Волгоградом размывает берега реабилитированного ерика в Волго-Ахтубинской пойме

Все делают это неправильно: как идеально приготовить яйца в микроволновке всего за 44 секунды

Обещают грандиозное шоу: смотрим, как центр Волгограда готовят к празднованию победы под Сталинградом

Наркозависимая и эрудит. История подростков, трагически погибших в центре Новосибирска: она упала с крыши, а он просто шел мимо

«Грудь была почти квадратная»: 4 истории невероятной пластики, которая стоит миллионы — фото до и после

«Он не успел только жену вытащить, ее завалило»: в Волгограде до голых стен сгорела аварийная двухэтажка

«Всё будет как положено — с формой и орденами»: в Волгограде откроют памятник Сталину

Сменила тусовки в клубах на хиджаб. Маникюрша из России переехала в Турцию и приняла ислам ради мужа — история

«Ради безопасности президента?»: в Волгограде ввели запрет на перевозку опасных грузов

«Света Великой Победы не будет»: в Волгограде направят прожекторы на Родину-мать

Весна пришла на месяц раньше: синоптики рассказали, ждать ли в Волгограде снега в январе

Кто из МВД, а кто из ФСИН? Сложный тест на знание глав российских силовых ведомств

В Кремле объяснили, почему продолжает действовать указ о частичной мобилизации

Подумали, война началась: очевидцы сняли на видео страшный пожар, уничтоживший многоквартирный дом в Волгограде

«Возьмем вермахт в кольцо»: в Волгограде вновь будут играть в войну на Мамаевом кургане

Самый большой кокошник в России изготовили в психоневрологическом интернате под Волгоградом

«Потерял полтора литра крови»: 26-летнему рабочему оторвало обе руки у станка за неделю до Нового года

Уже найдено тело сгоревшей женщины: в Волгограде пожар уничтожил многоквартирный дом

Ущерба примерно на миллион: в Волгоградской области ограблен магазин электроники

Все новости

Такого лобстера с нетерпением ждут в каждом ресторане

В Волгограде освоили разведение австралийских красноклешневых раков. Ферма, где обитают большие и маленькие ракообразные появилась на базе Волгоградского государственного аграрного университета. Отсюда раки не попадают в рестораны и магазины. Специалисты готовят ремонтно-маточное поголовье, так называемых раков-производителей для фермерских хозяйств.

Как рассказал V1.ru заведующий кафедрой «Водные биоресурсы и аквакультура» Вячеслав Дикусаров, разведение австралийских раков – для нашего региона ноу-хау. Если в соседних Ростовской и Астраханской областях есть специалисты по разведению маточного стада, то в волгоградском регионе это достаточно редкое явление. Теперь на базе лаборатории-фермы также готовят высококвалифицированных специалистов в области аквакультуры.

В ВолГАУ сегодня обитает около 100 самок и примерно 50 самцов австралийского рака ярко-синего цвета. Для ракообразных обустроено помещение площадью более 100 кв. м. В зависимости от пола и возраста членистоногие живут в аквариумах или бассейнах. При этом одно из главных условий нахождения их в искусственной среде – температура воды всегда должна быть +28 градусов.

– Здесь обустроено 24 выростных бассейна и 50 аквариумов-маточников, – с гордостью показывает жилища ракообразных Вячеслав Дикусаров. – Особенностью разведения раков в искусственной среде является то, что температура воды всегда должна быть около 28 градусов, дополнительно мы насыщаем ее кислородом.

Также в каждом нашем водоеме установлены биологические фильтры – для удаления продуктов жизнедеятельности. При этом маточное поголовье находится исключительно в аквариумах, так как в них легче следить за образованием икры.

Специалисты отмечают: процесс получения маточного поголовья раков не только трудоемкий, но и достаточно продолжительный. От формирования личинки до полноценного рака товарной массы, которого продают в магазинах и подают в ресторанах, проходит как минимум шесть месяцев.

– На одного самца приходится две-три самки. Одна самка в год дает потомство два-три раза, количество личинок – до 300 штук за раз. Сначала самки находятся в отдельных аквариумах. После линьки, как правило, через каждые три-четыре месяца, их подсаживают к самцам. Когда под хвостом начинает вырабатываться икра, самец оплодотворяет самку. В это время самца мы отсаживаем, далее происходит рост и выклев личинок. Постепенно они сползают с хвоста, и после полного расползания самку удаляем от них.

Уже в первые дни жизни начинаем кормить личинку. При достижении размера около сантиметра – примерно через месяц – постличинку переводим из аквариумов в так называемые выростные бассейны. По мере роста производим их рассадку – снижаем плотность посадки, так как на одного взрослого рака требуется 15 кв. см площади. Половой зрелости и товарной массы раки достигают за шесть-восемь месяцев.

Рассказывая о разведении раков, сотрудники университета признаются: чтобы добиться качественного и полноценного поголовья, следить за членистоногими питомцами приходится в буквальном смысле круглые сутки.

– Круглые сутки раки находятся под нашим пристальным наблюдением, – добавляет профессор кафедры «Водные биоресурсы и аквакультура» Дмитрий Ранделин, – даже ночью за ними следят операторы. Все дело в том, что раки – по природе каннибалы. И, к примеру, когда рак линяет – сбрасывает верхний слой, примерно от трех до пяти часов он очень ослаблен, в итоге более слабого сородича поедают. По этой же причине у раков еды всегда должно быть в достатке.

В ежедневный рацион входят просо, греча, различные овощи, а также рыбный фарш. А личинок мы балуем живыми артемиями – тоже вид ракообразных. Также обустраиваем для раков укрытия. Это всевозможные трубки, цветочные горшки. Отмечу, что в природной среде доходит до того, что к моменту достижения товарной массы остается всего лишь до 50% поголовья. А у нас от каннибализма гибнет всего 10–15%.

В аграрном университете добавляют: несмотря на то, что их раковое хозяйство достаточно молодое, к делу со стороны фермерских рыбных хозяйств уже наблюдается большой интерес. И в самое ближайшее время будет продана первая крупная партия постличинок.

– Мы нацелены на реализацию посадочного материала, то есть поголовья, которое в дальнейшем будет давать качественное потомство, – отмечает Вячеслав Дикусаров. – Процесс таков, что мы продаем личинку около сантиметра. Половая зрелость у данного вида раков при интенсивном выращивании наступает в восемь-девять месяцев. Самцы растут значительно быстрее, требуют меньше затрат и кормов, самки – менее крупные. В итоге самки достигают веса в 50–70 г, а самцы – до 150. Их в магазинах и ресторанах продают как лобстеров.

Специалисты рассказывают, что разведение раков – бизнес достаточно прибыльный, но требует немало сил. При этом первую прибыль можно получить уже через несколько месяцев.

– Если в фермерских хозяйствах есть пруды, это сезонный бизнес. Весной личинку запускают в воду, а к осени уже есть товарный рак, – поясняет Дмитрий Ранделин. – При правильном уходе за ракообразными будут и успех, и прибыль. Должна быть качественная вода, конечно, соответствующие климатические условия и кормовая база. Единственный риск – раки подвержены инфекционным заболеваниям, поэтому требуется тщательный уход.

Впрочем, тем, кто намерен заниматься разведением раков более масштабно и круглый год, потребуются немалые площади с замкнутым водоснабжением. Это уже совсем другие деньги. Но, по мнению специалистов, при всех рисках проекта его окупаемость составит всего 2,5–3 года.

Фото: Фото Алексея Волхонского

По теме

28 мая 2021, 17:24
В Волгограде полиция отобрала у торговцев и выпустила на свободу 30 тысяч раков

Татьяна Черепранова

ВолГАУРакиСтартапСтартапы ВолгоградаФоторепортажЛобстер

ЛАЙК0
СМЕХ1
УДИВЛЕНИЕ0
ГНЕВ0
ПЕЧАЛЬ0

Увидели опечатку? Выделите фрагмент и нажмите Ctrl+Enter

КОММЕНТАРИИ6

Читать все комментарии

Что я смогу, если авторизуюсь?

Новости СМИ2

Разведение раков становится важным направлением латвийской аквакультуры | Бесплатные

Результаты последних исследований запасов пресноводных раков в Латвии (в рамках совместного норвежско-латышского проекта «Сохранение популяции раков в Латвии и их устойчивое использование») показали, что природные ресурсы Латвии очень богаты раками. Некоторое время назад в стране была воссоздана заново отрасль по разведению ценных видов раков. Данные исследований были включены в работу научных и общественных организаций.

По данным контрольных выловов и анкетирования, стало очевидно, что с 1951 года раки присутствовали в 500 озерах, в 460 из которых площадь поверхности была равна или превысила 10 га. С 1992 по 2005 гг. раки были обнаружены еще в 33 озерах, в которых раньше их никогда не было. Исследования внутренних вод показали, что не только реки и озера пригодны для обитания раков, но также карьеры для добычи глины и гравия. Развитие фермерства раков в гравийных карьерах могут стать хорошим способом разведения раков.

Чтобы сохранить природные ресурсы Латвии, необходимо грамотно ими управлять, чтобы увеличивать устойчивые популяции. Это предполагает принятие таких мер по более активной организации рекреационного и коммерческого промысла раков. Нужно поддерживать и развивать устойчивые природные популяции раков. Несбалансированное развитие популяции раков, недостаток натурального корма, а также внешние природные факторы сдерживают естественный рост популяции раков. Слабые особи и популяции предрасположены к заболеваниям, в результате, все труднее становится сохранить популяцию.

Виды

В настоящее время на территории Латвии распространены:

широколапый рак (Astacus astacus) — вид, обитающий в местных реках, озерах и ручьях на всей территории Латвии;

узкопалый рак (Astacus leptodacilus) — вид рака, который обитает в некоторых озерах;

Американский сигнальный рак (Pacifastacus leniusculus) — вид, впервые ввезенный в Латвию в 1971 году и вновь интродуцированный в одно из озер в районе Лимбази;

Американский полосатый рак (Orconectes limosus) — вид, обитает в бассейне реки Лиелупе, был ввезен из Литвы много лет назад.

Узкопалые, сигнальные и полосатые раки считаются привнесенными на территорию Латвию. Этот вид раков отличается агрессивностью, скоростью воспроизводства и сопротивляемостью природным изменениям, что поставило под угрозу ареал местного широколапого рака, вытесняя его из естественной среды обитания.

Аквакультура

С 1950-х гг. раков выращивали в прудах на нескольких рыбных фермах. В 1960-х гг. в Латвии началось разведение широлапого рака с целью восстановить популяцию раков, получить мальков, развести их в инкубаторе и выпустить в дикую природу.

В 1970-х гг. изучение популяций раков стало более системным, с целью предотвратить заболевание раков чумой. В результате научных исследований был выведено первое поколение раков с высокой сопротивляемостью болезни. Кроме этого, в результате исследований были разработаны способы разведения личинок и мальков в условиях натуральной инкубации, технологии корма и зарыбления, методы внедрения раков в условия дикой природы.

К сожалению, в связи с установлением независимости Латвии эти исследования позже были прекращены. В августе 1998 года общественная организация Kurzeme Regional Development Centre выступила с инициативой создания Латвийской Ассоциации фермеров по разведению рыбы и раков (Latvian Crayfish and Fish Farmers Association), членами которой к 2001 году стали уже 125 компаний и частных предпринимателей. Ассоциация тесно сотрудничает с Министерством сельского хозяйства, Национальным управлением по рыболовству и др.

При поддержке Латвийской Ассоциации фермеров по разведению рыбы и раков были, в частности, созданы 3 региональных центра по выращиванию раков: SIA «Astacus» (в центральной части Латвии), SIA «Vezi» (на западе Латвии), SIA «Vlakon» (на востоке Латвии). Более 30 сельскохозяйственных компаний практикуют выращивание раков, культивируя тем самым земли с низкой интенсивностью, что помогает повысить доход и улучшить социально-экономическую ситуацию в регионе. Ассоциация фермеров ведет работу в двух направлениях: фермы по разведению раков полного цикла, разведение раков совместно с разведением пресноводной рыбы.

Развитие

Создание центра по разведению раков привело к осознанию необходимости развития инфраструктуры для совершенствования индустрии в целом. В настоящее время уже были достигнуты некоторые положительные результаты. В частности, разработаны новые методы разведения, зарыбления, инкубации, кормления раков. Был существенно расширен ареал их обитания, а также запасы раков в водоемах Латвии. Кроме этого, были созданы фермы по разведению раков на основе домашних хозяйств, органические фермы по разведению раков. Была улучшена система управления природными ресурсами в районах и областях Латвии.

Однако самое главное на пути устойчивого разведения раков — это качественное образование. С этой целью созданы специальные образовательные программы для специалистов и заинтересованных лиц при поддержке Латвийского консультационного центра по сельскому хозяйству. Кроме этого, участвуя в латвийско-норвежском проекте можно получить научную степень.

Изображения

ВидеоРедакцииМузыка и звуковые эффекты

Инструменты

Предприятие

Цены

Все изображения

ВойтиРегистрация

Только для редакционного использования

3 900 Для загрузки этого изображения0019 создать учетную запись

Уже есть учетная запись? Войти

Я согласен с Членским соглашениемПолучать новости и специальные предложения

Китайские фермеры ловят раков для обслуживания во время ЧМ-2018 в России на базе по разведению раков в городе Цзинчжоу, провинция Хубэй, центральный Китай, 29 мая 2018 г.

— Фото

Российская аквакультура сильно пострадала от санкций

Российский сектор аквакультуры переживает глубочайший кризис в своей современной истории, поскольку продолжающийся военный конфликт между Россией и Украиной и постоянно ужесточающиеся санкции в отношении России привели к нехватке кормов для рыб, молоди и оборудование.

Минсельхоз России ожидает падения производства продукции аквакультуры как минимум на 15-20% из-за санкций

По данным Российской ассоциации аквакультуры (Росрыбхоз), производство продукции аквакультуры выросло на 8,3 процента и достигло 253 200 тонн в 2021 году, при этом на долю форели приходится 45 процентов рынка, карпа — 18 процентов, осетра — 7 процентов, а остальные виды включают широкий спектр видов. таких как устрицы, мидии и сом. Однако ожидается, что в этом году эти цифры будут значительно ниже — Минсельхоз России ожидает снижения как минимум на 15-20 процентов, поскольку отрасль столкнулась с серьезным кризисом.

Форелеводы страны сталкиваются с самыми большими проблемами, так как большинство из них ранее закупали икру за границей – у таких компаний, как AquaSearch, Aqualande и Merke. По оценкам Росрыбхоза, годовой объем импорта составил более 100 млн штук. Большая его часть в настоящее время больше не импортируется в Россию, а местные рыбоводные хозяйства ищут альтернативных поставщиков.

С кормом для рыб тоже большие проблемы. Традиционно большинство рыбных хозяйств в России используют импортные рыбные корма. После 24 февраля иностранные кормовые компании, такие как BioMar, Skretting и Raisio, ушли с российского рынка, а те немногие компании, которые остались на рынке, подняли цены.

Хотя с апреля ситуация стала более стабильной, по подсчетам Росрыбхоза и некоторых независимых российских аналитиков аквакультуры, цены на рыбные корма выросли на 40–60 процентов. Причина — резкое удорожание сырья: цены на рыбную муку выросли на 40-67 процентов, на аминокислоты — на 60-270 процентов, на витамины — на 100 процентов. Из-за этого многие российские рыбоводческие хозяйства были вынуждены в этом году существенно сократить свои закупки, особенно кормов, обратившись за поддержкой к государству.

В целях стабилизации рынка правительство в настоящее время находится в поиске инвесторов, которые могли бы выделить средства на строительство заводов по производству аквакомбикормов внутри страны, однако большая часть бизнеса не готова участвовать в проекте из-за серьезных рисков, учитывая текущую экономическая ситуация в России.

В целях стабилизации рынка правительство в настоящее время находится в поиске инвесторов, которые могли бы выделить средства на строительство заводов по производству аквакомбикормов внутри страны, однако большая часть бизнеса не готова участвовать в проекте из-за серьезных рисков, учитывая текущую экономическая ситуация в России.

Фермеры также ограничены в возможности импорта кормов из других стран, так как корма из таких стран, как Турция и Иран, по мнению российских фермеров, содержат генетически модифицированные организмы (ГМО), которые запрещены российским законодательством.

Другой вариант предполагает увеличение поставок корма для рыб и его компонентов из Китая. Однако из-за действующих санкций против России многие китайские поставщики не готовы сотрудничать с российскими партнерами или предпочитают поставлять свою продукцию по ценам, значительно превышающим реальные рыночные.

Общий объем импорта кормов для рыбы в Россию, по данным Росрыбхоза, до 24 февраля составлял 130 000 тонн в год, при этом большая часть импорта поставлялась из Испании и Нидерландов. При этом большая часть икры и молоди для форелевого хозяйства поставлялась в Россию из Польши, Франции и даже из США. Большая часть этих поставок в настоящее время приостановлена.

Как рассказал Алексей Блиновский, старший менеджер и основатель ООО «Аквакультура», одного из крупнейших производителей форели в России, Красный Север деловая бумага, в этом году отечественные производители аквакультуры столкнулись с острой нехваткой компонентов рыбных кормов для своих рецептур. То же самое относится и к несовершеннолетним.

Тем временем местные производители не в состоянии восполнить эти объемы и увеличить производство, жалуясь на отсутствие на рынке качественной рыбной муки — основного компонента корма для форели или осетра.

Как пояснил в эксклюзивном интервью официальный представитель главы Росрыболовства Илья Шестаков, высококачественную рыбную муку в России в настоящее время производят только предприятия, работающие в рамках инвестиционных квот (механизм в РФ). рыбный сектор, предполагающий предоставление рыбных квот рыбакам и переработчикам в обмен на строительство перерабатывающих заводов и рыботраулеров), однако их количество в настоящее время незначительно.

По словам начальника управления науки и аквакультуры Росрыболовства Александра Малашенко, сегодня эти заводы работают исключительно на экспорт. Однако государство планирует перенаправить поставки на российский рынок и изучает такие варианты, как введение экспортных ограничений.

Еще одна проблема заключается в том, что качество российских рыбных кормов и их компонентов все еще значительно уступает импортным сортам. Это влияет как на скорость роста рыбы, так и на производственные затраты, поскольку для получения того же количества биомассы необходимо кормить вдвое больше корма для рыбы.

Многие опытные рыбоводы покинули Россию после объявления мобилизации в стране, что привело к нехватке квалифицированных кадров.

В то время как Минсельхоз России и Росрыболовство заявили о своих планах по выделению дополнительных средств на модернизацию и строительство комбикормовых предприятий в России, представители местного бизнеса считают такие меры запоздалыми и говорят, что на это требуется не менее 2,5- 3 года на строительство и запуск современного завода по производству экструдированных кормов для рыб.

Росрыбхоз также серьезно обеспокоен возможными проблемами доступа предприятий аквакультуры к кредитам, поскольку в последние месяцы большинство банков значительно ужесточили свои условия предоставления кредитов отрасли.

Ситуация осложняется еще и тем, что многие квалифицированные рыбоводы покинули Россию после объявления мобилизации в стране, что привело к нехватке квалифицированных кадров в российской аквакультурной отрасли. Более того, поставки большей части оборудования для строительства рыбных хозяйств были получены из-за границы и после начала войны недоступны. Тем не менее, хотя большая часть этих проблем может быть постепенно решена в долгосрочной перспективе, эмбарго на ввоз икры и молоди форели, по мнению российских аналитиков, окажет катастрофическое воздействие на отрасль.

Санкции также оказали катастрофическое воздействие на фермы, специализирующиеся на выращивании устриц, мидий и креветок, большая часть которых (около 90) расположена в Крыму, поскольку ввоз молоди из ЕС запрещен. Это может иметь серьезные последствия для секторов, которые производили около 170 тонн креветок и 1300-1500 тонн устриц и мидий в год.

Из-за санкций большинство французских партнеров крымских производителей аквакультуры были вынуждены приостановить поставки молоди моллюсков.

Как пояснила в эксклюзивном интервью вице-губернатор правительства Севастополя Мария Литовко, из-за санкций большинство французских партнеров крымских производителей аквакультуры были вынуждены приостановить поставки молоди моллюсков. По ее словам, в связи с этим севастопольским аквакультурникам придется активизировать работу с российскими научно-исследовательскими учреждениями по созданию собственных селекционно-племенных центров, а также питомников молоди.

Однако у большинства местных экспертов есть серьезные сомнения в перспективности этих планов в связи с длительными сроками окупаемости этих проектов и необходимостью оказания огромной поддержки со стороны государства.

Синие раки, фермеры и каннибалы: Волгоград грозит накормить лобстерами всю Россию | v1.ru

Разведение раков становится важным направлением латвийской аквакультуры | Бесплатные

китайских фермеров ловят раков на ЧМ-2018 в России. Раки – Стоковое редакционное фото © ChinaImages #235035220

Похожие лицензионные изображения:

Та же серия:

Usage Information

Российская аквакультура сильно пострадала от санкций

Добавить комментарий Отменить ответ