Интересные факты для школьников по химии – Занимательная химия и интересные химические факты

Содержание

Интересные факты о химии. Химия вокруг нас :: SYL.ru

Химия – это предмет, который известен всем школьникам. Отношение к нему разное: одним нравится наблюдать за тем, как ведут себя реагенты во время разнообразных опытов на уроке, а у других, наоборот, химия вызывает только скуку. Однако не всем известны интересные факты об этой дисциплине. Рассмотрим некоторые из них.

интересный факт о химии

Танцующий кальмар

Химия – это предмет, который находит практическое применение в самых разных областях жизни. Один из интересных фактов о химии связан с японским блюдом под названием «танцующий кальмар». Его изюминка состоит в следующем: недавно пойманного кальмара подают на стол гостю, незадолго до этого полив его соевым соусом. Кальмар начинает шевелить щупальцами, будто танцуя. Этот эффект связан с тем, что в щупальцах кальмара происходит химическая реакция, заставляющая двигаться мышцы.

Скатол

Еще один интересный факт о химии связан с особым веществом под названием скатол. Это органическое соединение, которое придает фекалиям характерный запах. Его бесцветные кристаллы можно найти в различных эфирных маслах, смолах, они также образуются при разложении белка. В небольших дозах это вещество обладает приятным цветочным ароматом. Производители нередко добавляют его в состав духов, сигарет, а также разнообразных пищевых эссенций. Скатол содержится даже в пище.

интересные факты о химии

Яд в алкоголе

А следующий интересный факт о химии послужит предостережением для тех, кто склонен к употреблению спиртных напитков. В их составе может присутствовать очень опасное вещество, которое по вкусу и запаху практически не отличимо от этилового спирта. Это метиловый спирт. Его небольшое количество может привести к слепоте. Доза величиной в 30 мл может спровоцировать остановку сердца. При отравлении метиловым спиртом противоядием к нему является этиловый спирт. Это объясняется тем фактом, что процессы связывания и того, и другого спирта непосредственно зависят от фермента алкогольдегидрогеназы. Данное вещество быстрее реагирует с этанолом. В результате реакции этанол исчерпывается, а большая часть метанола остается нерасщепленной, вследствие чего меньшее количество яда оказывается в крови.

Канарейки-спасатели

Немало интересных фактов о химии связано и с миром животных. К примеру, среди шахтеров широко известен факт: канарейки проявляют высокую чувствительность к запаху газа метана. Эта особенность в прошлом всегда использовалась работниками шахт, которые всегда брали с собой маленьких птичек под землю. В том случае, если канарейки прекращали петь, это означало, что следует немедленно подниматься наверх.

белки интересные факты химия

Открытие антибиотиков

Пожалуй, один из самых известных фактов о химии связан с открытием антибиотиков А. Флемингом в 1928 году. Ученый проводил один из своих рядовых экспериментов, которые были посвящены борьбе человеческого организма с различными бактериальными инфекциями. В пробирках он выращивал культуры под названием Staphylococcus. На несколько дней ученый случайно оставил пробирку с бактериями без внимания. В это время в ней выросла целая колония плесневых грибов. После этого А. Флеминг смог выделить отдельное активное вещество – пенициллин.

Интересные факты о белках из химии

Впервые в истории человечества эти вещества были выделены из пшеничной муки итальянским ученым Бартоломео Беккари в 1728 году. Открытие ученого с той поры считается рождением целого направления в науке – химии белка. Рассмотрим несколько интересных фактов из химии о белках:

  • Любой живой организм на нашей планете содержит в себе эти вещества. Белок составляет около половины сухого веса каждого организма. Например, у вирусов его содержание составляет от 50 до 95 %. Кроме того, белки являются одними из четырех главных компонентов живой материи (остальные три – это нуклеиновые кислоты, углеводы, а также жиры). Они занимают особое место по своим биологическим функциям.
интересные факты про химию
  • Порядка 30 % белков в организме человека находится в мышечной ткани. 20 % содержится в костях и сухожилиях. Всего 10% приходится на кожу.
  • Всего в природе существует порядка тысячи разнообразных белков. Они обеспечивают возможность жизнедеятельности самых разных организмов – начиная с простейших и заканчивая человеком. Всего белки обеспечивают жизнь двум миллионам типов живых организмов.
  • Мозг также является белком. При попадании в организм алкоголя нервные клетки погибают. Это происходит вследствие того, что белок денатурируется при взаимодействии с этиловым спиртом.

Еще шесть интересных фактов о химии

Рассмотрим вкратце еще несколько фактов из данной области, которые будут интересны как школьникам, так и взрослым.

  • Рекордсменом среди ученых, посвятивших свои исследования открытию химических элементов, является шведский исследователь Карл Шееле. Он открыл фтор, хлор, барий, кислород, марганец, молибден, а также вольфрам.
  • Самая тонкая материя, которая может быть увидена человеческим взглядом, – это мыльный пузырь. Толщина папиросной бумаги или, к примеру, человеческого волоса в тысячи раз больше, чем толщина стенки мыльного пузыря. Скорость его лопания составляет всего лишь 0,001 сек. Для сравнения: скорость ядерной реакции составляет 0.000 000 000 000 000 001 сек.
  • Железо – это прочный и твердый материал, однако даже он может плавиться и превращаться в газ. Происходит это при температуре в 1539 0С.
интересные факты о белках химия
  • Следующий интересный факт про химию связан с размером атомов. Известно, что эти частицы обладают чрезвычайно малыми размерами. К примеру, атомы водорода настолько малы, что даже если их разместить один за другим в количестве 100 миллионов штук, длина такой цепочки не будет превышать 1 см.
  • В одной тонне воды Мирового океана содержится всего лишь 7 миллиграммов золота. Однако общая масса драгоценного металла, содержащегося во всех водах, достаточно внушительна и составляет 10 миллиардов тонн.
  • Самые современные пассажирские самолеты в процессе своей работы используют до 75 тонн кислорода. Такое же количество данного вещества вырабатывается 25000-50000 га леса при фотосинтезе.

www.syl.ru

Самый интересный факт о химии. Органическая химия: интересные факты

К концу 19 века как наука сформировалась органическая химия. Интересные факты помогут лучше понять окружающий мир и узнать, как делались новые научные открытия.

интересный факт о химии

«Живое» блюдо

Первый интересный факт о химии касается необычной еды. Одно из известных блюд японской кухни - «Одори Дону» - «танцующий кальмар». Многих шокирует вид шевелящего щупальцами кальмара в тарелке. Но не стоит переживать, он не страдает и давно ничего не чувствует. Свежеосвежеванного кальмара помещают в чашу с рисом и перед подачей поливают соевым соусом. Щупальца кальмара начинают сокращаться. Это происходит из-за особого строения нервных волокон, которые на некоторое время после смерти животного вступают в реакцию с ионами натрия, содержащимися в соусе, заставляя мышцы сокращаться.

Случайное открытие

Интересные факты о химии часто касаются открытий, произведенных случайно. Так, в 1903 году Эдуард Бенедиктус, известный французский химик, изобрел небьющееся стекло. Ученый случайно уронил колбу, которая была заполнена нитроцеллюлозой. Он обратил внимание, что колба разбилась, но стекло не разлетелось на куски. Проведя необходимые исследования, химик установил, что подобным образом можно создать противоударное стекло. Так появились первые небьющиеся стекла для автомобилей, которые значительно снизили количество травм при автоавариях.

интересные факты о белках химия

Живой датчик

Интересные факты про химию повествуют об использовании чувствительности животных для пользы человека. Вплоть до 1986 года шахтеры брали с собой под землю канареек. Дело в том, что эти птицы чрезвычайно чувствительны к рудничным газам, особенно метану и угарному газу. Даже при небольшой концентрации этих веществ в воздухе птица может погибнуть. Шахтеры прислушивались к пению птицы и следили за её самочувствием. Если канарейка проявляет беспокойство или начинает слабеть, это сигнал к тому, что шахту нужно покинуть.

Птица не обязательно погибала от отравления, на свежем воздухе ей быстро становилось лучше. Применялись даже специальные герметичные клетки, которые закрывались при признаках отравления. Даже сегодня не изобретен прибор, чувствующий рудные газы так же тонко, как канарейка.

Резина

Интересный факт о химии: ещё одно случайное изобретение - резина. Чарльз Гудьир, американский ученый, открыл рецепт приготовления резины, которая не плавится в жару и не ломается на морозе. Он случайно разогрел смесь серы и каучука, оставив его на плите. Процесс получения резины был назван вулканизацией.

белки интересные факты химия

Пенициллин

Ещё один интересный факт о химии: пенициллин был изобретен случайно. Александр Флеминг забыл о пробирке с бактериями стафилококка на несколько дней. А когда вспомнил о ней, то обнаружил, что колония погибает. Все дело оказалось в плесени, которая начала разрушать бактерии. Именно из плесневых грибов ученый получил первый в мире антибиотик.

Полтергейст

Интересные факты о химии могут опровергать мистические истории. Часто можно услышать о старинных домах, наполненных привидениями. А все дело в устаревшей и плохо работающей системе отопления. Из-за утечки угарного газа, вызывающего отравление, у жителей дома возникают головные боли, а также слуховые и зрительные галлюцинации.

интересные факты о химии

Серые кардиналы среди растений

Интересные факты о белках. Химия может объяснять поведение животных и растений. В ходе эволюции многие растения выработали механизмы защиты от травоядных. Чаще всего они растения выделяют яд, но ученые обнаружили и более тонкий метод защиты. Некоторые растения выделяют вещества, привлекающие… хищников! Хищники регулируют численность травоядных и отпугивают их от места произрастания "умных" растений. Такой механизм есть даже у привычных нам растений, таких как томаты и огурцы. Например, гусеница подточила огуречный листок, а запах выделившегося сока привлек птиц.

Защитники белки

Интересные факты: химия и медицина тесно связаны. Во время опытов над мышами вирусологи обнаружили интерферон. Этот белок продуцируется у всех позвоночных животных. Из зараженной вирусом клетки выделяется особый белок – интерферон. Он не обладает противовирусным действием, но контактирует со здоровыми клетками и делает их невосприимчивыми к вирусу.

интересный факт о химии

Запах металла

Мы обычно думаем, что монетки, поручни в общественном транспорте, перила и т. д. пахнут металлом. Вот только этот запах выделяет не металл, а соединения, которые образуются в результате соприкосновения с металлической поверхностью органических веществ, например, человеческого пота. Для того чтобы человек почувствовал характерный запах, нужно совсем немного реагентов.

Строительный материал

Интересные факты о белках. Химия изучает белки сравнительно недавно. Они возникли более 4 миллиардов лет назад непостижимым образом. Белки являются строительным материалом для всех живых организмов, иные формы жизни науке неизвестны. Половину сухой массы у большинства живых организмов составляют белки.

интересные факты про химию

Интересные факты. Химия и газировка

В 1767 году Джозефа Пристли заинтересовала природа пузырьков, которые выходят из пива во время брожения. Он собрал газ в чашу с водой, которую попробовал на вкус. Вода оказалась приятной и освежающей. Таким образом, ученый открыл углекислый газ, который сегодня используют для производства газированной воды. Через пять лет он описал более эффективный метод получения этого газа.

Заменитель сахара

Этот интересный факт о химии говорит о том, что многие научные открытия были сделаны практически случайно. Курьезный случай привел к обнаружению свойств сукралозы, современного заменителя сахара. Лесли Хью, профессор из Лондона, изучающий свойства нового вещества трихлорсахароза, дал указание своему помощнику Шашиканту Пхаднису протестировать его (test по-английски). Студент, плохо владеющий английским языком, понял это слово как «taste», что означает попробуй на вкус, и незамедлительно выполнил указание. Сукралоза оказалась очень сладкой.

органическая химия интересные факты

Ароматизатор

Скатол – это органическое соединение, образующееся в кишечнике животных и человека. Именно это вещество обуславливает характерный запах фекалий. Но если в больших концентрациях скатол имеет запах каловых масс, то в малом количестве это вещество имеет приятный запах, напоминающий сливки или жасмин. Поэтому скатол используется для ароматизации парфюмерии, пищевых продуктов и табачных изделий.

Кот и йод

Интересный факт о химии – в открытии йода принимал непосредственное участие самый обычный кот. Фармацевт и химик Бернар Куртуа обычно обедал в лаборатории, и к нему часто присоединялся кот, любивший сидеть на плече хозяина. После очередной трапезы кот спрыгнул на пол, при этом опрокинув емкости с серной кислотой и суспензией золы водорослей в этаноле, стоявшие у рабочего стола. Жидкости смешались, и в воздух начал подниматься фиолетовый пар, оседавший на предметах мелкими черно-фиолетовыми кристаллами. Так был открыт новый химический элемент.

fb.ru

Самые интересные факты о химии

Химическое явление или вещество, имеющее официальное подтверждение своего существования, представляет интерес не только для научной среды. Оно может быть полезным людям, с практической точки зрения, привлекательным – на внешний вид, удивить свойствами, поражающими воображение. Многогранная наука химия имеет разделы: органическая, неорганическая, физическая и прочие. В каждом из них есть свои факты, примеры. Использовать их во благо или вред, зависит от человека.

Чудесная аллотропия

Один и тот же химический элемент способен образовывать несколько физических модификаций. Необычное явление получило название аллотропии. Ранее, оно считалось абсолютным чудом. Ядовитый белый фосфор, светится во тьме. Он и дал название веществу – «светоносный». Его огнеопасность доказывают вспышки при взаимодействии с кислородом воздуха. Другая модель неметалла, темно-малинового цвета, прямая противоположность белому фосфору. Из красного делают головки спичек, удобрения, добавки в корм животным. Белый же – входит в состав газа фосфина. Это объясняет появление фосфиновых огней, блуждающих на болоте.

Аллотропия

Химия-терапия для башни

Процесс коррозии наносит прямой ущерб металлическим изделиям. Разрушаются конструкции из металла, в т.ч. мосты, памятники, крыши. Эйфелева башня, ее вес составляет 9 тыс. тонн, неизлечимо больна коррозией. Символ Парижа выполнен из обычной стали, которая подвержена неотвратимому ржавлению. Постоянная обработка химическими реагентами помогает бороться со «смертельным недугом». Башню красили много раз. При этом после процедуры, она увеличивается (в своей массе) на 70 тонн.

Ржавчина

Эх, диеты

Диетическое питание, в основном, низкокалорийное. Оно предусматривает ограничение каких-либо продуктов. Придерживаться его можно недлительное время или находить правильную замену веществам, исключенным из рациона. В пище должны быть белки, углеводы и жиры. Синтезируются непосредственно в организме гормоны и ферменты, витамины поступают извне.

Для поддержания гормонального фона в норме необходимо потребление, как белков, так и жиров. Ферменты – активные вещества, имеют белковую природу. Полное исключение из меню всех жиров чревато эндокринологическими заболеваниями. При желании, они благополучно заменяются растительными (кокосовым молоком, орехами).

Золото? Легко!

Заветную мечту всех алхимиков средних веков успешно осуществляют в ядерных реакторах. Бомбардируя атомы химических элементов, изменяют их протонно-нейтронный состав. Из «соседей» золота по периодической таблице Д.И. Менделеева, теоретически, можно получить драгоценный металл. Но не стоит этого делать по двум главным причинам: превышение энергетических затрат и экологических последствий. Легче добывать золото старым проверенным «дедовским» способом, из недр земли.

Алюминиевая погремушка для принца крови

Несмотря на то, что алюминий считается третьим по распространенности металлом, на европейской выставке в конце 19-го века он был продемонстрирован, как самый редкий. В природных соединениях (минералах-глиноземах) он прочно связан с другими элементами (железом или медью). По стоимости, серебристый металл был почти в 10 раз дороже золота.

Алюминий

Кушать из алюминиевых тарелок могли позволить себе только очень богатые люди. Вся мировая выработка, к тому времени, едва достигала 3-х тонн. Новорожденному сыну французского императора Наполеона 3 был сделан шикарный подарок. Королевской семье торжественно преподнесли погремушку из алюминия.

Клей из молока

Домашняя кухня может стать небольшой химической лабораторией. Чтобы приготовить бумажный клей, необходимо поставить кастрюлю с молоком (1 стакан) на огонь. Нагреть его, пока не пойдет пар от жидкости. Прекратив термическое воздействие, добавить в раствор 3 ст. л. уксуса. Помешивать, будут образовываться комочки. Затем процедить молочную жидкость. Белую массу (казеин) промыть под проточной водой. Тщательно отжать и выложить в миску. Добавить разрыхлитель теста или пищевую соду (1 ст. л.). Дождаться пока не будут выделяться пузырьки газа. Масса не должна быть рассыпчатой. Если это так, то надо прилить сыворотки, процеженной ранее.

Супермикроэлементы

Всюду, в космосе, организме человека содержатся одинаковые атомы. За некоторыми зафиксировано преимущественное большинство. Их называют макроэлементами (азот, кислород, углерод, водород). Присутствие незначительного количества остальных – не менее важно для жизнедеятельности клеток и тканей. Например, хозяйки часто обрезают донце у репчатого лука перед использованием его в кулинарном блюде. Обрезок является настоящей «аптечкой» с активными микроэлементами. Употребление, хотя бы несколько раз в год, неприметную часть пряного овоща позволяет проводить профилактику многих патологий.

Атом

Век сплавов

Химики делят историю развития человечества на этапы использования металлов. Так, железный век сменил каменный. Сейчас широкое распространение получили пластик и сплавы. Бронза – это сочетание меди с другими металлами (оловом, алюминием, свинцом), кремнием. Сплав Вуда можно приготовить следующим образом. Отвесить по 5 г олова и свинца, 3,5 г кадмия и 20 г висмута. Положив в железную чашку олово, его заливают жидким парафином, чтобы не окислился. Нагревают посуду с металлом. Затем, в заявленной последовательности, добавляют остальные навески, помешивая железной проволокой. От следов парафина остывшая смесь легко очищается. Самостоятельно приготовленный сплав будет эффектно плавиться в кипящей воде.

Сплав

Цифры поражают…

  • Один автомобиль потребляет около 4 тонн кислорода. Задача современных химиков заключается в уменьшении пагубного воздействия транспорта на окружающую среду.
  • Крупный алмаз под названием «Куллинан» найден в Южной Африке, его вес более 3 тыс. каратов или 15 кг. Российский Алмазный фонд может похвастаться знаменитым шедевром «Шах», весом 87 карат (почти 0,5 кг).
  • Кислород, которым дышат все живые существа, при температуре -183 градуса превращается в жидкость.
  • Человечеству было знакомо производство стекла уже более 4 тыс. лет назад на территории Причерноморья, Сирии, Египта.
  • Для слабокислых песчаных почв требуется вносить известь, чтобы получить хороший урожай капусты, свеклы. Нормой считается 4 т на 1 га земли. Легко рассчитать, сколько потребуется известкового удобрения для дачного участка в 6 соток.
  • Автор оперы «Князь Игорь» А.П. Бородин сделал много открытий в области органической химии. Уже в 12 лет мальчик превратил свою комнату в подобие химической лаборатории.
  • Защищающий жизнь на планете, озоновый слой находится на расстоянии около 30 км над ее поверхностью.
  • «Съесть пуд соли» (16 кг) можно вдвоем за пару лет. Имеется в виду поваренная, она же хлорид натрия.

vivareit.ru

Интересные факты о химии - 24СМИ

Достижения этой науки окружают человека всюду: от лекарств и антипригарных сковородок до магическим образом исчезающих чернил на чеках. Химия тяжело дается школьникам – возможно, она неинтересна? Ничего подобного! В статье подобраны самые любопытные факты о химии и химиках. Узнайте о самом известном московском привидении, о том, как сварливая жена помогла изобрести резину и о главной ценности острова Итуруп.

Растворить и перемешать

Царская водка – это не напиток монархов, а смесь, состоящая на четверть из азотной и на три четверти из соляной кислот. Эта жидкость насыщенного морковного цвета растворяет даже такие плохо поддающиеся травлению металлы, как золото и платина.

Кислота "Царская водка"Кислота "Царская водка"

В 1940 году царская водка спасла от уничтожения нобелевские медали двух немецких физиков: Джеймса Франка и Макса фон Лауэ. Нацисты запрещали принимать эту награду, потому что ее имел непримиримый оппонент национал-социалистических идей Карл фон Осецкий. Химики копенгагенского Института Нильса Бора бросили медали в бутыль с царской водкой и даже поставили емкость на видное место.

Награды растворились бесследно. Сотрудники абвера ходили мимо и ничего не заметили. После войны золото было извлечено из кислоты, а медали отлиты заново.

Исчезающая ложка

"Ложки нет", - говорил Нео из фильма "Матрица", ожидая приема у пророчицы. Но даже он был бы удивлен, если бы к чаю с печеньем пророчица подала бы приборы из галлия. 

ГаллийГаллий

Чтобы расплавить этот металл, доменная печь не нужна. Его достаточно подогреть до 28 градусов, и он потечет. Даже в руках галлий тает, как мороженое, что уж говорить о кипятке!

Светящийся монах и собака Баскервилей

Морда собаки Баскервилей из повести Конан Дойля была вымазана фосфором в преступных целях. А советский академик Семён Вольфкович, рьяно изучавший этот элемент, просто пренебрегал техникой безопасности. В результате его костюм и обувь пропитались газообразным фосфором.

Семён ВольфковичСемён Вольфкович

Идя домой по ночной Москве, Вольфкович излучал мистическое свечение. За ученым на почтительном расстоянии каждый раз шли изумленные люди, которым "светящийся монах" внушал одновременно ужас и любопытство.

Химия и призраки

Кентервильское привидение Оскара Уайльда и множество призраков, населяющих Хогвартс, – не совсем выдумки. До сих пор тысячи обитателей старинных домов и замков жалуются на заунывные голоса и таинственные шаги в темноте, не могут нормально спать и даже продают особняки.

Угарный газУгарный газ

Виновник ночных кошмаров найден: им оказался угарный газ. Устаревшая конструкция отопления в домах прошлых столетий выпускает его в комнаты в таком количестве, которое вызывает слуховые и зрительные галлюцинации.

Можно ли ходить по воде

Можно, если это не чистая вода, а смесь ее с крахмалом. Если налить такую крахмальную суспензию в бассейн, то она будет вести себя как жидкость. Но стоит резко ударить по ее поверхности или даже прыгнуть на нее, как она мгновенно загустеет под ногами, а потом снова растечется. Быстро бегущий человек буквально прокладывает себе твердую дорожку на жидкости.

Хождение по воде с крахмаломХождение по воде с крахмалом

Дело в том, что вязкость крахмальной суспензии зависит не только от температуры, но и от применения силы. Таким же образом ведут себя сливки, густеющие при взбивании. А вот кетчуп, наоборот, соизволит потечь только после удара по бутылке.

Рекордсмены периодической системы

Созданная Дмитрием Ивановичем Менделеевым таблица элементов – альфа и омега химической науки. В ней много интересного, поищем в ее клеточках самые необычные экземпляры:

  • астат – наиболее редкий из встречающихся в природе элементов: на всей планете его менее 1 г;
  • рений – самый редкий металл: для получения 1 кг рения перерабатывают 2000 тонн руды; месторождение этого металла обнаружено на острове Итуруп, который в числе прочих японцы оспаривают у России;
Рений – самый редкий металлРений – самый редкий металл
  • калифорний – дороговизна этого радиоактивного элемента не имеет равных: за 1 г вещества придется выложить 27 миллионов долларов;
  • вольфрам – рекордсмен по тугоплавкости: температуру для его плавления приходится поднимать выше 3400 градусов;
Калифорний - самый дорогой элементКалифорний - самый дорогой элемент
  • золото – чемпион по ковкости: из 1 г золота ювелир вытянет проволоку длиной свыше 2 км;
  • азот – атмосфера на 78 % состоит из азота, при этом он не используется никем из живых организмов, кроме азотфиксирующих бактерий;
  • водород – Вселенная принадлежит водороду, который составляет в ней 90 %.

Как разбитая колба послужила самолетостроению

Французский художник и химик Эдуард Бенедиктус в 1903 году стал автором изобретения, спасшего не одну жизнь. В тот день он проводил опыты с нитроцеллюлозой и неосторожно выронил колбу. Стекло растрескалось, но склянка сохранила форму. Однако Бенедиктус был настолько раздосадован, что просто выбросил ее.

Вечером ученый стал свидетелем автомобильной аварии. Лобовое стекло, разлетевшееся острыми осколками, изуродовало лицо выжившего водителя. И перед глазами химика всплыла разбитая колба... Она была бережно извлечена из мусорного ведра и послужила науке. Так человечество получило триплекс – материал для стекол транспортных средств, стеклянных навесов и дверей.

Сварливая жена и рождение резины

Американский химик Чарльз Гудиер много лет безрезультатно пытался улучшить свойства каучука, смешивая его с различными веществами. Супруга ученого была недовольна его работой, поскольку денег изобретательство не приносило, а вонь в доме стояла приличная. Гудиер нервничал, стал скрывать от жены свои опыты, но надежды не терял.

Чарльз ГудиерЧарльз Гудиер

Однажды он смешал каучук с серой, но из этой затеи опять ничего не вышло. Заслышав шаги миссис Гудиер, ученый бросил смесь на горячие угли печки, пытаясь сделать вид, что ничем таким он не занимался. Выслушав очередную нотацию жены и дождавшись ее ухода, изобретатель достал из печки именно то, что хотел увидеть много лет, – вулканизированную резину.

Искусство давать имена

Крохотный шведский городок Иттербю четыре раза упоминается в периодической системе. От этого топонима образованы названия элементов иттербия, иттрия, эрбия и тербия. Все они найдены в составе необычайно тяжелого минерала, который добывают в окрестностях городка.

Городок ИттербюГородок Иттербю

Горняки из Норвегии до сих пор поклоняются горному духу Кобольду, во власти которого завалить шахты или отпустить людей живыми. При переплавке серебряных руд в прежние времена часто случались отравления, которые тоже приписывали вредности горного духа. Металл, добываемый из этой руды, в его честь назвали кобальтом, хотя в отравлениях был виноват оксид мышьяка.

Дух КобольдДух Кобольд

Звучное имя "Амкар" пермского футбольного клуба вводит в заблуждение всех, кто не знаком с историей его создания. А ведь это имя, словно шарада, состоит из первых слогов, входящих в слова "аммиак" и "карбамид". Объясняется это просто: компания, создавшая клуб, выпускает минеральные удобрения.

Маленькая добавка – совсем другие свойства

Немецкая мортира "Большая Берта", созданная для разрушения фортов и крепостей, обладала серьезным недостатком – легендарная крупповская сталь ствола деформировалась от перегрева. Для исправления ситуации требовалось легировать сталь молибденом. Наиболее крупное месторождение на тот момент было открыто в американском штате Колорадо. Хитростью, уговорами и даже, как поговаривают, чуть ли не рейдерским захватом путь молибдена был проложен в Германию.

Немецкая мортира "Большая Берта"Немецкая мортира "Большая Берта"

Конструктор "Лего" – одна из любимейших детских игрушек. И чем мельче его детальки, тем интереснее с ним возиться. Однако существует опасность, что, заигравшись, ребенок проглотит элемент конструктора. Создатели игры подумали об этом и добавили к пластмассе безвредный сульфат бария. Теперь проглоченную деталь обнаруживают при помощи рентгена.

Химики шутят

Большинству ученых так надоели дилетантские ужастики о ГМО, что в ответ химики стали рассылать призывы о полном и бесповоротном запрете монооксида дигидрогена. Они пишут, что это опасное соединение приводит к коррозии металлов и порче большинства прочих материалов, входит в состав кислотных дождей и сбросов с предприятий. Человек, в чей организм попадает монооксид дигидрогена, неминуемо умирает, иногда даже спустя минуту.

Продукты без ГМОПродукты без ГМО

В 2007 году дело дошло до подлинного курьеза: получив от избирателей гневное описание жуткого яда, который повсеместно добавляют в пищу, один новозеландский депутат обратился с запросом к правительству, требуя полного запрета подобной "химии". А ведь речь шла о воде.

Химия – это наша жизнь. Мы сами состоим из "монооксида дигидрогена" и десятков тысяч других веществ, которые постоянно друг с другом взаимодействуют, рождая новые соединения. И сколько еще чудесных открытий и изобретений ждет увлеченных людей в прожженных халатах – узнаем, когда начнем использовать их.

24smi.org

Интересные исторические факты о химии

Интересные исторические факты о химии

Ковтун Е.Н. 1

1МБОУ СОШ №8 города Выборга

Егорова Т.Ю. 1

1МБОУ СОШ №8 города Выборга

Текст работы размещён без изображений и формул.
Полная версия работы доступна во вкладке "Файлы работы" в формате PDF

Введение

В данной работе собраны интересные факты из истории химической науки. Предмет химии настолько обширен, сколько предмет и самой природы. Химия не только подражательница, но и соперница природы. Химия – часть естествознания, поэтому мы решили изучить интересные исторические факты о химии. Все основные отрасли народного хозяйства неразрывно связаны с ее развитием. Химия играет огромную роль в сельском хозяйстве и медицине, в легкой промышленности, в освоении космических пространств, изучении недр земли, в нанотехнологии.

В какой бы отрасли промышленности, сельского хозяйства человек ни работал, он должен знать химию. Хлеборобу химия даст мощные средства в борьбе за урожай. Металлурга научит варить крепкую сталь. Химия – верный спутник врача, строителя, нефтяника, агронома. 2

Химия дает возможность вовлекать в производство самые доступные и дешевые виды сырья и создавать из них ценные продукты и материалы с определенными физическими и химическими свойствами. Интересные факты о химии часто касаются открытий, произведенных случайно. Интересный факт о химии – в открытии йода принимал непосредственное участие самый обычный кот. Фармацевт и химик Бернар Куртуа обычно обедал в лаборатории, и к нему часто присоединялся кот, любивший сидеть на плече хозяина. После очередной трапезы кот спрыгнул на пол, при этом опрокинув емкости с серной кислотой и суспензией золы водорослей в этаноле, стоявшие у рабочего стола. Жидкости смешались, и в воздух начал подниматься фиолетовый пар, оседавший на предметах мелкими черно-фиолетовыми кристаллами. Так был открыт новый химический элемент - иод.2

Наше исследование – провести отбор наиболее интересных фактов-сведений о химии и экспериментально исследовать факт возможного открытия углекислого газа (по подобию его открытия английским учёным Джозефом Пристли в 1767 году). 4

Актуальность работы: значение и роль фактов в истории химии.

Цель работы: исследование исторических фактов о химии и воспроизведение исторического эксперимента открытия углекислого газа английским учёным Джозефом Пристли по факту 1767 года.

Задачи:

Собрать сведения об исторических фактах, используя литературные источники.

Провести исследования по отбору интересных исторических фактов о химии и подготовить коллекцию фактов о химии.

Провести экспериментальное исследование открытия углекислого газа (по факту его открытия английским учёным Джозефом Пристли в 1767 году).

Методы исследования:

Работа с источниками информации. Теоретические исследования.

Экспериментальные методы.

Наблюдение и фотографирование.

Анализ полученных результатов.

1. Теоретическая часть. Исторические факты о химии

1.1. Исторические факты о химии

Каким образом растения для защиты от травоядных привлекают хищников?

Многие растения в ходе эволюции научились вырабатывать химические вещества, которые вредны или смертельно опасны для травоядных. Однако у некоторых растений химическая защита имеет не прямое, а косвенное воздействие по принципу «враг моего врага — мой друг». В этом случае выделяемые летучие вещества привлекают хищников, которые регулируют численность травоядных и тем самым способствуют выживанию растения.

Какой репеллент от комаров используют южноамериканские обезьяны-капуцины?

Южноамериканские обезьяны вида траурных капуцинов умеют использовать натуральные репелленты от комаров. Они находят в коре деревьев многоножек, которые выделяют защитные химические вещества класса бензохинонов, и натирают ими кожу.

Как несовершенное знание английского языка помогло открыть заменитель сахара?

Один из самых эффективных заменителей сахара — сукралоза — был открыт случайно. Профессор Лесли Хью из Королевского колледжа в Лондоне дал указание работавшему с ним студенту Шашиканту Пхаднису испытать (по-английски «test») полученное в лаборатории вещество трихлорсахароза. Студент знал английский на далёком от совершенства уровне и вместо «test» услышал «taste», немедленно попробовав вещество на вкус и найдя его очень сладким.

В каком случае этиловый спирт может служить противоядием?

Метиловый спирт в составе алкогольного напитка по вкусу и запаху неотличим от этилового, однако его действие на организм гораздо опаснее. Даже небольшое количество метанола может привести к слепоте, а доза от 30 мл — к смерти. Этим объясняются частые случаи отравления метиловым спиртом либо по незнанию, либо в случае употребления поддельного алкоголя. Интересно то, что в случае такого отравления противоядием является обычный, то есть этиловый спирт. Это связано с тем, что процессы связывания обоих спиртов в организме происходят с участием одного фермента алкогольдегидрогеназы, который реагирует с этанолом быстрее. В результате фермент исчерпывается, и метанол остаётся большей частью нерасщеплённым, а вследствие этого в крови получается меньше вредных продуктов его распада.

Какая деталь автомобиля была изобретена случайно?

Небьющееся стекло было изобретено случайно. В 1903 году французский химик Эдуард Бенедиктус нечаянно уронил колбу, на стенках которой сохранилась плёнка нитроцеллюлозы. Стекло треснуло, но не разлетелось на мелкие кусочки. Поняв, в чём дело, Бенедиктус изготовил первые лобовые стёкла современного типа, чтобы уменьшить количество жертв автомобильных аварий.

Неполадки в какой бытовой системе объясняют множество феноменов из разряда «дом с привидениями»?

Множество феноменов из разряда «дом с привидениями» объясняется всего-навсего плохо работающей системой отопления, вызывающей у жителей отравление угарным газом в малой концентрации. В число симптомов такого отравления, помимо головных болей и чувства усталости, входят также зрительные и слуховые галлюцинации.

Кто сыграл ключевую роль в популяризации шампанского?

Изобретателем шампанского многие считают французского монаха Пьера Дом Периньона, однако это далеко от истины. Он разработал много техник, которые и сейчас применяются производителями шампанского в процессе изготовления начального вина, однако пузырьки в вине считал признаком брака. А ключевую роль в популяризации пузырящегося вина сыграли англичане. Они импортировали вина из провинции Шампань, а затем переливали их из бочек в бутылки с пробкой из пробкового дерева (чего французы тогда не знали). После возобновления процесса ферментации в бутылках начинал образовываться углекислый газ, и вино в открытых бутылках пузырилось, что очень понравилось англичанам.

Какие существа виновны в цвете Кровавого водопада в Антарктиде?

В Антарктиде из ледника Тейлора временами выходит Кровавый водопад. Вода в нём содержит двухвалентное железо, которое, соединяясь с атмосферным воздухом, окисляется и образует ржавчину. Это и придаёт водопаду кроваво-рыжий цвет. Однако двухвалентное железо в воде возникает не просто так — его производят бактерии, живущие в изолированном от внешнего мира водоёме глубоко подо льдом. Эти бактерии сумели организовать жизненный цикл при полном отсутствии солнечного света и кислорода. Они перерабатывают остатки органики, а «дышат» трёхвалентным железом из окружающих пород.

Какой химический элемент был получен как побочный эффект от попытки выделить золото из мочи?

В 1669 году немецкий алхимик Бранд Хенниг в поисках философского камня решил попробовать синтезировать золото из человеческой мочи. В процессе её выпаривания, дистилляции и прокаливания он получил белый порошок, светящийся в темноте. Хенниг принял его за «первичную материю» золота и назвал «светоносец» (что по-гречески произносится как «фосфор»). Когда дальнейшие манипуляции с этой материей так и не привели к получению драгоценного металла, он начал продавать новое вещество ещё дороже, чем само золото.

Кем по профессии был человек, названный москвичами в легендах светящимся монахом?

Академик Семён Вольфкович был в числе первых советских химиков, проводивших опыты с фосфором. Тогда необходимые меры предосторожности ещё не принимались, и газообразный фосфор в ходе работы пропитывал одежду. Когда Вольфкович возвращался домой по тёмным улицам, его одежда излучала голубоватое свечение, а из-под ботинок высекались искры. Каждый раз за ним собиралась толпа и принимала учёного за потустороннее существо, что привело к распространению по Москве слухов о «светящемся монахе».

Что помогает обнаруживать детали конструктора «Лего», если их проглатывают дети?

В состав пластмассы для деталей конструктора «Лего» входит сульфат бария. Эта соль не растворяется в воде, что делает её нетоксичной для организма, и хорошо видна на рентгеновских снимках. Таким образом, если ребёнок проглотит деталь, её будет легко найти по этим снимкам.

12.Чем опасно использование монооксида дигидрогена?

С 1990-х годов на веб-сайтах и в почтовых рассылках нередко появляются призывы запретить использование монооксида дигидрогена. В них перечисляются многочисленные опасности, которое вызывает это вещество: оно является главным компонентом кислотных дождей, ускоряет коррозию металлов, может вызывать короткое замыкание и т. п. Несмотря на опасность, вещество активно применяется в качестве промышленного растворителя, добавки к пищевым продуктам, на атомных станциях, а предприятия сбрасывают его в огромных количествах в реки и моря. Эта шутка — ведь монооксид дигидрогена есть не что иное, как вода — должна учить критическому восприятию информации. В 2007 году на неё купился новозеландский депутат. Ему пришло подобное письмо от избирателя, и он перенаправил его в правительство, потребовав запретить опасный химикат.

13. Почему платина сначала была дешевле серебра, а теперь гораздо дороже?

Платина в переводе с испанского буквально означает «серебришко». Объясняется такое пренебрежительное название, данное этому металлу конкистадорами, исключительной тугоплавкостью платины, которая не поддавалась переплавке, долгое время не находила применения и ценилась вдвое ниже, чем серебро. Сейчас на мировых биржах платина дороже серебра примерно в 100 раз.

14. Какая деревня дала название четырём химическим элементам?

Множество химических элементов получили своё название в честь стран или других географических объектов. Сразу 4 элемента — иттрий, иттербий, тербий и эрбий — были названы в честь шведской деревни Иттербю, около которой обнаружили крупное месторождение редкоземельных металлов.

15. Как металл кобальт связан с горными духами?

При обжиге содержащих мышьяк кобальтовых минералов выделяется летучий ядовитый оксид мышьяка. Руда, содержащая эти минералы, получила у горняков имя горного духа Кобольда. Древние норвежцы приписывали отравления плавильщиков при переплавке серебра проделкам этого злого духа. В честь него и назвали сам металл кобальт.

16. Какие птицы помогали шахтёрам?

Канарейки очень чувствительны к содержанию в воздухе метана. Эту особенность использовали в своё время шахтёры, которые, спускаясь под землю, брали с собой клетку с канарейкой. Если пения давно не было слышно, значит следовало подниматься наверх как можно быстрее.

17. Как были открыты антибиотики?

Антибиотики были открыты случайно. Александр Флеминг оставил пробирку с бактериями стафилококка без внимания на несколько дней. Из-за обычного для его лаборатории беспорядка в пробирке выросла колония плесневых грибов и стала разрушать бактерии, а затем Флеминг выделил активное вещество — пенициллин.

18. Как с помощью птиц обнаружить утечку газа?

Грифы-индейки имеют очень острый нюх, особенно хорошо они чуют этантиол — газ, который выделяется при гниении трупов животных. Искусственно полученный этантиол добавляют в природный газ, который сам по себе не имеет запаха, чтобы мы могли почуять утечку газа из незакрытой конфорки. В малонаселённых районах США инженеры-обходчики иногда обнаруживают утечки на магистральных трубопроводах именно по кружению над ними грифов-индеек, привлекаемых привычным им запахом. 6

19. Как была открыта вулканизация?

Американец Чарльз Гудьир случайно открыл рецепт изготовления резины, которая не размягчается в жару и не становится хрупкой на морозе. Он по ошибке нагрел смесь каучука и серы на кухонной плите (по другой версии, оставил образец резины у печи). Этот процесс получил название вулканизация.4

20. Каким образом пиво повлияло на изобретение газированной воды?

Английский учёный Джозеф Пристли в 1767 году заинтересовался природой пузырьков, которые выходят на поверхность при брожении пива. Над пивным чаном он поместил чашу с водой, которую затем попробовал на вкус, и обнаружил, что она обладает освежающим действием. Пристли открыл не что иное, как углекислый газ, который и сегодня используется при изготовлении газированных напитков. Через пять лет Пристли опубликовал работу, в которой описал более совершенный метод получения углекислого газа путём реакции серной кислоты с мелом. 4

Метод Пристли нас очень заинтересовал и мы решили попробовать применить его на практике.

2. Практическая часть. Этапы реализации работы

Впереди предстояла интересная работа с объектом наблюдений – веществами – углекислым газом и его физико-химическими превращениями.

Совместно с руководителем разработали план работы:

инструктаж по правилам безопасной работы в школьной лаборатории;

подготовка лабораторного оборудования и химической посуды для проведения работы;

ознакомление с устройством и приёмами работы с данным оборудованием и посудой;

ознакомление с техникой проведения работы;

познание физико-химических свойств углекислого газа;

опыты.

Началась практическая деятельность.

В ходе работы я записывала свои наблюдения в рабочую тетрадь.

2.1. Выбор и подготовка лабораторного оборудования и химической посуды для работы

Оборудование:

спиртовка, лабораторный штатив, пробирки, химические стаканы, газоотводная трубка, стеклянная палочка с резиновым наконечником, шпатель.

Каждый предмет лабораторного оборудования имеет своё назначение. Чтобы понять устройство и принцип работы оборудования, я сделала рисунки в «Дневнике наблюдений». Всё необходимое для работы готово.

2.2. Воссоздание исторического факта открытия углекислого газа Д.Пристли, сделанного в 1767 году

Вдохновившись открытием великого ученого Джозефа Пристли, сделанного им в 1767 году, мы решили экспериментально воспроизвести факт открытия углекислого газа по его методу. Для этого над емкостью с пивом мы поместили чашу с водой и наблюдали за образованием пузырьков газа над поверхностью пива. Затем мы попробовали на вкус воду, обогащенную пузырьками этого газа. Действительно, вода обладала освежающим действием. Надо экспериментально подтвердить наличие углекислого газа в воде. Для этого мы провели следующие убедительные опыты.

Воспроизведение эксперимента по получению углекислого газа методом Д.Пристли. Фото автора.

2.3. Практические опыты по исследованию свойств углекислого газа

Практический опыт 1. Наблюдение углекислого газа

Цель – изучить внешний вид вещества.

Ход работы: в таблице

Таблица № 1. Наблюдение углекислого газа

Что делаю?

Что наблюдаю?

Зажигаю спиртовку.

Над горящей спиртовкой поднимается «невидимый» дым

Результат ознакомления с веществом изложен в виде таблицы № 1 «Свойства углекислого газа».

Таблица № 2. Свойства углекислого газа

Вещество

Цвет

Прозрачность

Углекислый газ

Бесцветный

Прозрачный

Таблица № 3. Исследование физических свойств углекислого газа

Свойства

Наблюдения

Агрегатное состояние

Газообразное

Цвет

Бесцветный

Запах

Без запаха

Вывод: обнаружен «невидимый» дым.

Заключение: горение связано с появлением дыма. Дым бывает белый, черный, а иногда – невидимый. Над горящей спиртовкой поднимается такой «невидимый» дым, называемый углекислым газом. 5

Практический опыт 2. Получение углекислого газа нагреванием соды

Цель – получить углекислый газ.

Сырье: сода, вода, известковая вода.

Таблица 4. Исследование физических свойств веществ

Наименование веществ

Свойства

Агрегатное состояние

Цвет

Запах

Сода

Не твёрдое

белый

Не имеет

Вода

жидкое

прозрачная

Не имеет

Известковая вода

жидкое

полупрозрачная

Не имеет

Таблица 5. Получение углекислого газа из соды

Что делаю?

Что наблюдаю?

Насыпаю немного порошка соды в пробирку.

 

Собираю штатив и устанавливаю пробирку в горизонтальном положении.

 

Пробирку соединяю коленчатой трубкой с другой пробиркой, в которой находится вода.

 

Под пробирку с порошком соды устанавливаю спиртовку и зажигаю её.

Порошок соды нагревается, из коленчатой трубки начинают появляться пузырьки.

Результат: из соды в воду поступает какой-то газ, который растворяется в воде. Получается газированная вода.[1]

Получение углекислого газа нагреванием соды. Фото автора.

Продолжим опыт, только вместо простой воды возьмем известковую воду

Таблица 6. Обнаружение углекислого газа

Что делаю?

Что наблюдаю?

После того, как из соды при нагревании начал выделяться газ, меняю пробирку с водой на пробирку с известковой водой.

При поступлении выделяющего газа в пробирку с известковой водой, она стала мутной.

Результат: из соды при нагревании выделяется газ.

Вывод: полученный газ – это углекислый газ. При пропускании через известковую воду углекислого газа, она мутнеет. Такой опыт служит для распознавания углекислого газа. Известковая вода является индикатором для обнаружения этого газа.[1]

Исследование углекислого газа известковой водой. Фото автора

Практический опыт 3. Обнаружение углекислого газа в газированной воде

Цель – обнаружить углекислый газ в газированной воде

Сырье: газированная вода, известковая вода

Мы знаем, что качественной реакцией, с помощью которой можно распознать наше вещество – углекислый газ, является помутнение известковой воды при пропускании через нее углекислого газа. 1

Ход работы представлен в виде таблицы №7

Таблица № 7. Обнаружение углекислого газа в газированной воде

Что делаю?

Что наблюдаю?

Беру бутылку с газированной водой и просто её взбалтываю.

В бутылке с газированной водой появляется множество газовых пузырьков.

Открываю бутылку с газированной водой.

При открывании бутылки также образуется множество газовых пузырьков.

Закрываю бутылку с газированной водой пробкой, в которую вставлена стеклянная трубка и опускаю длинный конец трубки в пробирку с известковой водой.

Вскоре известковая вода стала мутной.

Результат: газированная вода содержит газ.

Вывод: это углекислый газ. Он образуется из содержащейся в газированной воде угольной кислоты.

Заключение

В ходе работы я узнала много новой, интересной и полезной информации о химии и о фактах, которые способствовали развитию этой науки. Заинтересовавшись открытием Д. Пристли углекислого газа в 1767 году, мы решили воспроизвести его метод открытия на практике. Гипотеза, выдвинутая перед началом работы, подтвердилась. Действительно, можно экспериментально воссоздать исторические факты, которые способствовали великим открытиям в химии. В практической части работы мы получили и исследовали углекислый газ. Применили на практике качественную реакцию для распознавания углекислого газа. С помощью раствора известковой воды можно распознать углекислый газ среди других газообразных веществ. В ходе работы нам удалось воспроизвести исторический факт открытия углекислого газа, тем самым мы получили освежающий напиток, насыщенный пузырьками этого газа.

Провели несколько практических опытов по исследованию испытуемых образцов на наличие углекислого газа.

О своей работе я рассказала одноклассникам. (Приложение, фото).

Выводы

1. Исследовали и изучили интересные исторические факты о химии из различных литературных источников.

2. В ходе работы создали коллекцию из 20 интересных исторических фактах о химии.

3. В практической части работы воссоздали историческое открытие углекислого газа, сделанное английским учёным Джозефом Пристли в 1767 году, получили освежающий напиток, содержащий пузырьки углекислого газа и использовали опыты, позволяющие визуально наблюдать свойства углекислого газа.

Список источников и литературы

Габриелян О.С. Химия. 8 класс: учеб. для общеобразоват.учреждений – М.: Дрофа, 2013 – 267с.

Гаврусейко Н.П., Дебалтовская В.И. Химические викторины.-М,1972-208с.

Журин А.А., Зазнобина Л.С. Начала химического эксперимента: Практические занятия по химии. 8-й класс сред.общеобразоват. школы. –М.: Школьная Пресса, 2001 – 128 с.

Крицман В.А. Книга для чтения по неорганической химии. Пособие для учащихся. – М.: Просвещение, 1975 – 303с.

Шкурко Д.И. Забавная химия. Занимательные, безопасные и простые химические опыты – Л.: «Детская литература», 1976 -64 с.

Клименкова Н.Органическая химия: интересные факты, размещена в информационно-телекоммуникационной сети «Интернет» по URL: http://fb.ru/article/211271/samyiy-interesnyiy-fakt-o-himii-organicheskaya-himiya-interesnyie-faktyi

Просмотров работы: 48

school-science.ru

Творческая работа учащихся по химии на тему: Интересные факты.

Интересные факты.

Живой датчик

(химия 9 класс, «Соединение углерода»), (химия 10класс, «Алканы»)

Вплоть до 1986 года шахтеры брали с собой под землю канареек. Дело в том, что эти птицы чрезвычайно чувствительны к рудничным газам, особенно метану и угарному газу. Даже при небольшой концентрации этих веществ в воздухе птица может погибнуть. Шахтеры прислушивались к пению птицы и следили за её самочувствием. Если канарейка проявляет беспокойство или начинает слабеть, это сигнал к тому, что шахту нужно покинуть. Птица не обязательно погибала от отравления, на свежем воздухе ей быстро становилось лучше. Применялись даже специальные герметичные клетки, которые закрывались при признаках отравления. Даже сегодня не изобретен прибор, чувствующий рудные газы так же тонко, как канарейка.

Резина

(химия 10 класс, «Алкадиены»).

Интересный факт о химии: ещё одно случайное изобретение - резина. Чарльз Гудьир, американский ученый, открыл рецепт приготовления резины, которая не плавится в жару и не ломается на морозе. Он случайно разогрел смесь серы и каучука, оставив его на плите. Процесс получения резины был назван вулканизацией 

Пенициллин

(химия 10 класс, «Лекарства»).

 Ещё один интересный факт о химии: пенициллин был изобретен случайно. Александр Флеминг забыл о пробирке с бактериями стафилококка на несколько дней. А когда вспомнил о ней, то обнаружил, что колония погибает. Все дело оказалось в плесени, которая начала разрушать бактерии. Именно из плесневых грибов ученый получил первый в мире антибиотик.  

Запах металла

(химия 8класс, «Простые вещества-металлы»).

Мы обычно думаем, что монетки, поручни в общественном транспорте, перила и т. д. пахнут металлом. Вот только этот запах выделяет не металл, а соединения, которые образуются в результате соприкосновения с металлической поверхностью органических веществ, например, человеческого пота. Для того чтобы человек почувствовал характерный запах, нужно совсем немного реагентов.  

Химия и газировка

(химия 9класс, «Соединение углерода»).

В 1767 году Джозефа Пристли заинтересовала природа пузырьков, которые выходят из пива во время брожения. Он собрал газ в чашу с водой, которую попробовал на вкус. Вода оказалась приятной и освежающей. Таким образом, ученый открыл углекислый газ, который сегодня используют для производства газированной воды.

Заменитель сахара

(химия 9 класс, «Углеводы»).

 Этот интересный факт о химии, говорит о том, что многие научные открытия были сделаны практически случайно. Курьезный случай привел к обнаружению свойств сукралозы, современного заменителя сахара. Лесли Хью, профессор из Лондона, изучающий свойства нового вещества трихлорсахароза, дал указание своему помощнику Шашиканту Пхаднису протестировать его (test по-английски). Студент, плохо владеющий английским языком, понял это слово как «taste», что означает попробуй на вкус, и незамедлительно выполнил указание. Сукралоза оказалась очень сладкой.  

Кот и йод

(химия 9класс, «Галогены»).

 Интересный факт о химии – в открытии йода принимал непосредственное участие самый обычный кот. Фармацевт и химик Бернар Куртуа обычно обедал в лаборатории, и к нему часто присоединялся кот, любивший сидеть на плече хозяина. После очередной трапезы кот спрыгнул на пол, при этом опрокинув емкости с серной кислотой и суспензией золы водорослей в этаноле, стоявшие у рабочего стола. Жидкости смешались, и в воздух начал подниматься фиолетовый пар, оседавший на предметах мелкими черно-фиолетовыми кристаллами. Так был открыт новый химический элемент. 

Небьющееся стекло

(химия 8класс, «Предмет  химии Вещества»).

Небьющееся стекло было изобретено случайно. В 1903 году французский химик Эдуард Бенедиктус нечаянно уронил колбу, заполненную нитроцеллюлозой. Стекло треснуло, но не разлетелось на мелкие кусочки. Поняв, в чём дело, Бенедиктус изготовил первые лобовые стёкла современного типа, чтобы уменьшить количество жертв автомобильных аварий.

Танцующий  мёртвый кальмар

(химия 8 класс, «Химические реакции»).

В японской кухне существует блюдо «танцующий кальмар». Недавно убитого кальмара помещают в чашку с рисом, а затем поливают соевым соусом — и в это время моллюск начинает «танцевать», перебирая своими щупальцами. Данный эффект объясняется особым строением нервных волокон кальмаров, которые даже после их смерти реагируют с содержащимся в соусе натрием и заставляют мышцы сокращаться.

Кровавый водопад

(химия 9класс, «Железо»).

В Антарктиде из ледника Тейлора временами выходит Кровавый водопад. Вода в нём содержит двухвалентное железо, которое, соединяясь с атмосферным воздухом, окисляется и образует ржавчину. Это и придаёт водопаду кроваво-рыжий цвет. Однако двухвалентное железо в воде возникает не просто так — его производят бактерии, живущие в изолированном от внешнего мира водоёме глубоко подо льдом. Эти бактерии сумели организовать жизненный цикл при полном отсутствии солнечного света и кислорода. Они перерабатывают остатки органики, а «дышат» трёхвалентным железом из окружающих пород.

Ложка плавится

(химия 8класс, «Простые вещества-металлы»).

Удивительно, при комнатной температуре галлий металл похож на алюминий. Плавиться он начинает с 28 градусов по Цельсию. Ученые химики часто шутят над своими товарищами. Дают им галевые ложечки, а затем видят удивление пришедших на то, как металлический прибор просто начинает «таять» в кружке с только что заваренным чаем.

Неньютоновская жидкость

(химия 8 класс, «Физические явления в химии»).

Если вязкость жидкости зависит только от её природы и температуры, как, например, у воды, такую жидкость называют ньютоновской. Если вязкость зависит ещё и от градиента скорости, её называют неньютоновской. Такие жидкости при внезапном применении силы ведут себя как твёрдые тела. Пример — кетчуп в бутылке, который не будет течь, пока не встряхнуть бутылку. Другой пример — суспензия кукурузного крахмала в воде. Если налить её в большую ёмкость, можно в буквальном смысле ходить по ней, если передвигать ногами быстро и прикладывать достаточную силу к каждому удару.

(химия 8класс, «Простые вещества-металлы»).

Как ни странно, но лучше, чем воздух звук проводит гранит. Так, если бы между людьми была бы гранитная стена (сплошная), они бы слышали звуки на расстоянии одного километра. В обычной жизни в подобных условиях звук распространяется лишь на сто метров.

(химия 9класс, «Водород»).

Атомы водорода настолько малы, что если их в количестве 100 миллионов разместить в цепочку друг за другом, получится длина лишь в один сантиметр

(химия 10класс, «Природные источники углеводородов»).

 Птицы помогают определить место утечки газа, благодаря наличию в нем запаха сирого мяса, который добавляется искусственным способом.

(химия 8класс, «Окислительно-восстановительные реакции»).

Из-за реакции окисления на стенах ущелий и карьеров появляются цветные рисунки.

(химия 8класс, «Реакции соединения»).

Скатол – органическое соединение, которое отвечает за характерный запах фекалий. Интересен тот факт, что в больших дозах данное вещество имеет приятный цветочный аромат, который используют в пищевой промышленности и парфюмерии.

(химия 9класс, «Сера»).

Когда мы режем лук и «плачем» — то заслуга этих фиктивных эмоций принадлежит именно сере, которая впитывается в почву, где растет лук.

Интересный факт про серебро.

(химия 8класс, «Простые вещества-металлы»).

Во время вторжения Александра Македонского в Индию, его войско подверглось ужасной эпидемии желудочно-кишечных заболеваний. Причем эта эпидемия, загадочным образом, не затронула ни одного военачальника. А ответ на эту загадку оказался прост. В то время как солдаты пользовались посудой из олова, военачальники использовали серебряную. Серебро обладает ярко выраженными бактерицидными свойствами и поэтому способно обеззараживать воду.

Интересный факт про железо

(химия 9класс, «Железо»). (химия 8класс, «Простые вещества-металлы»).

Если железо нагреть до 5000 0С, то оно станет газообразным.

Интересный факт про натрий.

(химия 8класс, «Простые вещества-металлы»).

До 18 века натрий (natrium) называли содием (sodium). Поэтому соли натрия назывались сернокислая сода и гидрохлоровая сода. Название же «натрий» было впервые применено Берцелиусом, а в России это название ввел Герман Иванович Гесс.

Интересные факты про водород.

(химия 9класс, «Водород»).

Водород в газообразном состоянии — самое неплотное, а жидкий водород — самое плотное вещество на нашей планете. Водород составляет половину массы Солнца, а содержание его в земной коре — всего 0,15% .

Интересный факт про золото

(химия 8класс, «Простые вещества-металлы»).

 В 1 тонне океанической воды содержится около 7 мг золота. А общая масса этого металла в водах океана составляет 10 млрд.тонн.

Интересный фат про платину.

(химия 8класс, «Простые вещества-металлы»).

Платина в переводе с испанского — «серебришко». Такое пренебрежительное название платины объясняется тем, что ей очень долго не могли найти практического применения ввиду её высочайшей тугоплавкости. И поэтому, платина стоила намного меньше серебра. В настоящее же время, наоборот, серебро дешевле платины почти в 100 раз!

Интересный факт про ртуть.

(химия 8класс, «Простые вещества-металлы»).

Знаете ли вы, что ртуть — не единственный металл, который при  комнатной температуре находится в жидком состоянии? В таком же состоянии пребывают галлий, цезий и франций.

Интересный факт про металлы.

(химия 8класс, «Простые вещества-металлы»).

В Средние века были известны только 7 металлов и 7 планет. Этот факт не мог пройти мимо тогдашних алхимиков, считающих, что эти металлы рождаются в недрах Земли под влиянием лучей соответствующих планет. Была составлена таблица соответствия планет и металлов. Вот как она выглядела:

Солнце — золото,

Юпитер — олово,

Луна — серебро,

Марс — железо,

Меркурий — ртуть,

Сатурн — свинец,

Венера — медь.

1.ЕЗЕЛОЖ - без этого элемента Вы не отрежете и куска хлеба (железо)

2.СЛИКОДОР – а без этого не проживете и десяти минут (кислород)

3.НАПЛИТА – блестит, да не золото (платина)

4.ОРРЕБЕС – младший брат НАПЛИТЫ (серебро)

5.МНИКРЕЙ – и в зажигалке и среди камней (кремний)

6.ТУТРЬ – единственный жидкий металл (ртуть)

7.ЛЕОДРУГ – без этого элемента в печке не будет огня (углерод)

8.ДОДОВОР – самый легкий газ (водород)

Загадки

Вещество известное – 

Нужное, полезное!

Мы на химии его 

Называем «аш два о»

Ответ: Вода

Раны смазываем мы

Его раствором спиртовым,

А в условиях обычных

Твердый он, что непривычно,

И к возгонке он способен,

Переходит в пар легко

Фиолетового цвета.

Что за галоген же это?

Ответ: Йод

Слепоту он вызывает –

Каждый школьник это знает.

Очень вреден, ядовит

И ужасен этот спирт! 

Ответ: Метанол

Снег, ручей, родник и льдинка,

Море, речка и снежинка,

Айсберг, океан и дождь – 

Ты везде её найдешь!

Ответ: Вода

В честь него был назван век,

Он в крови у нас у всех,

В космосе метеорит 

Его содержит, и летит.

Ржавчина его съедает.

Кто металл этот не знает?

Ответ: Железо

Я — газ, простое вещество,

Двузначен номер мой,

А слог мой первый — божество,

Река — мой слог второй.

Ответ: Родон

Гость из космоса пришел, 

В воздухе приют себе нашел.

Ответ: Водород

Корень «гидро», корень «аква» - 

Хоть из разных языков,

Означают то, где гидра,

Рыба, кит и рак живет.

Ответ: Вода

Какой газ утверждает, 

Что он — это не он?

Ответ: Неон

Красив в кристаллах и парах, 

На детей наводит страх.

Ответ: Йод

Живое серебро» и льется, и блестит,

Охотно с золотом дружит.

Ответ: Ртуть

Металл в солях — опора многих,

А нас без них, не носят ноги.

Ответ: Калий

Добавьте к названию

… города. Руби. В США 3 буквы в конце слова, и вы получите название химического элемента, применяемого в фотоэлементах, лампах дневного света. (Рубидий)

… города Сере в Греции 3 буквы в конце слова, и вы получите название химического элемента, который алхимики считали связанным с Луной. (Серебро)

… реки Цин, протекающей в Палестине, только одну букву в конце слова, и вы узнаете название химического элемента, который входит в состав латуни. (Цинк)

… города Бай в Восточном Казахстане две буквы в середине слова, и вы получите название химического элемента, применимого в производстве красок, стекла, эмалей. (Барий)

… города Гали в Грузии 2 буквы: одну в середине слова, другую в конце слова, и вы получите химический элемент, название которому дал француз, наследник древних галлов Л. де Буабодран. (Галлий)

… крупной реки, протекающей в Пакистане, две буквы в конце слова, и вы получите название химического элемента, который входит в состав антикоррозийных покрытий и используется в полупроводниковой технике. Он был открыт в 1863 году с помощью спектроскопии цинковой обманки Ф. Рейхом и И. Рихтером (р. Инд). (Индий)

… косметической мази 3 буквы в конце слова, и вы получите название химического элемента, применяемого в электронике (крем). (Кремний)

…города Манн в Кот-Дивуаре Юго-Западной Африки 3 буквы в начале слова и две – в конце так, чтобы получилось название химического элемента, который открыт немецким химиком К Винклером в 1886 г. Этот элемент Д. И. Менделеев назвал экасилицием. (Германий)

…вида искусства 4 буквы в конце слова, и вы получите название химического элемента IV группы периодической системы химических элементов Д. И. Менделеева (цирк). (Цирконий)

… города Сур в Ливане 3 буквы и получите название химического элемента, латинское название которого «стибиум». (Сурьма)

… города Танта в Северо-Восточной Африке одну букву в конце слова, и вы получите название химического элемента, открытого в 1802 году А. Экебергом. Простое вещество, которое образуют атомы этого элемента устойчиво к действию кислот и других агрессивных веществ и превосходит в этом отношении платину. (Тантал)

Вопрос-Ответ

  1. Металл, вызывающий лихорадку? (Золото)
  2. Атом, лишённый всех электронов? (Ядро)
  3. Самый распространённый элемент в земной коре? (Кислород)
  4. Какой камень искали алхимики? (Философский)
  5. Мельчайшая химически неделимая частица? (Атом)
  6. 6.Какой металл плавится в руке? (Галлий)
  7. Газ жёлто – зелёного цвета с резким удушливым запахом, почти в 2,5 раза тяжелее воздуха? (Хлор)
  8. Оксид водорода? (Вода)
  9. Самое распространённое вещество на земле? (Вода)
  10. Самый распространённый химический элемент во Вселенной? (Водород)
  11. Самый лёгкий газ? (Водород)
  12. Самый лёгкий металл? (Литий)
  13. Самый тяжёлый металл? (Осмий)
  14. Самый тяжёлый газ? (радон)
  15. Какой неметалл помог открыть учёному кот? (йод)
  16. Самый распространенный металл на земле? (Алюминий)
  17. Чем пахнет после грозы? (Озоном)
  18. Какой элемент является активной частью гормонов щитовидной железы? (Йод)
  19. Что такое «известковое молоко»? (Гидроксид кальция)
  20. Каустическая сода – это? (гидроксид натрия)
  21. Речной песок, кремнезем, кварц – это? (Оксид кремния (IV))
  22. Самый электроотрицательный элемент? (Фтор)
  23. Кислота, необходимая для пищеварения? (Соляная кислота)
  24. Какая вода становится мутной при дыхании? (Известковая)

В названии, какого элемента заключено название:

двух животных? (мышьяк)        

волшебника? (магний)

увеселительного заведения? (цирконий)

настольной игры? (золото)

напитка пиратов? (хром, бром)

американского штата? (калифорний)

человеческой кости? (серебро)

цифры 3? (натрий, иттрий)

хвойного дерева? (никель)

Какой (-ие) элемент (-ы)...:

всегда радуются? (радий, радон)

утверждает, что он – это не он? (неон)

назван в честь Франции? (франций)

назван в честь Польши? (полоний)

назван в честь России? (рутений)

открыт впервые на Солнце? (гелий)

названы в честь учёных? (кюрий, менделевий, нобелий, резерфордий и т. д.)

названы в честь планет? (уран, нептуний, плутоний)

открыт в одном из городов Московской области и назван в честь него? (дубний)

Угадай по описанию

Когда в 1669 году гамбургский алхимик Хенниг Бранд открыл этот элемент, он был поражён его свечением. Новое вещество получило название, которое в переводе с греческого означает „несущий свет“. Так что „светофор“ — лингвистически то же самое, что и „Люцифер“. О каком элементе идет речь? (Фосфор)

В течение длительного времени были известны только производные этого элемента, в том числе исключительно едкая кислота, растворяющая даже стекло и оставляющая на коже очень тяжёлые трудно заживающие ожоги. Природу этой кислоты установил в 1810 году французский физик и химик А.М. Ампер; он и предложил для соответствующего элемента (который был выделен намного позднее, в 1886 году) название, что в переводе с греческого означает разрушение, гибель. (Фтор)

С греческого переводится как жёлто-зелёный. Именно такой цвет имеет этот газ, обладает удушающим действием. О каком газе идет речь? (Хлор)

С греческого  этот элемент переводится как радуга, богиня радуги, вестница богов. (Иридий)

Этот элемент был предсказан Д.И. Менделеевым и открыт в 1875 году французским химиком Полем Эмилем Лекок де Буабодраном, который назвал его в честь своей родины.  О каком элементе идет речь  (Галлий)

Этот элемент открыт в 1844 году профессором Казанского университета К.К. Клаусом, который назвал его в честь своей родины - России. (Рутений)

Название этого элемента связано с греческим богом Солнца Гелиосом. Латинское название означает „жёлтое“ и родственно с „Авророй“ — утренней зарёй. (Золото)

Этот элемент входит в состав многих ферментов, оказывает стимулирующее действие процесс полового созревания, образования костей, распада жировой ткани. (Цинк)

Этот элемент является фактором активации витамина В12, поэтому этот элемент незаменим для нормального протекания процесса образования крови. (Кобальт)

Этот элемент является основным ионом внутриклеточной среды. Его концентрация в крови во много раз меньше чем внутри клеток. Этот факт является очень важным для нормального функционирования клеток организма. (Калий)

Этот элемент является самым распространенным ионом плазмы – жидкой части крови. На долю этого элемента приходится основная доля в создании осмотического давления плазмы. (Натрий)

Этот металл может исцелять. Если хранить воду в сосудах изготовленных из этого металла или просто в контакте с изделиями, то мельчайшие частички этого металла переходят в раствор и убивают микроорганизмы и бактерии. Такая вода долго не портится и не "зацветает". О каком металле идет речь? (Серебро)

Поговорки про химические элементы

1.      Один человек отличается от другого, как алмаз от известняка.

2.      Свой глаз – алмаз, чужой – стекло.

3.      Сказанное слово – золото, несказанное – алмаз.

4.      Твёрд как алмаз.

5.      Алмаз алмазом режется.

6.      Алмаз даже из лужи слепит глаз.

7.      Алмаз и в грязи виден.

8.      Железом хлеб добывают.

9.      Хорошее железо не ржавеет.

nsportal.ru

Интересные факты о химии — Музей фактов

При каких условиях горит вода?

Под горением часто понимают реакцию окисления с участием кислорода, однако сам кислород может окисляться при взаимодействии с ещё более активным элементом — фтором. Даже вода, уже являющаяся продуктом горения, может гореть в атмосфере фтора с образованием фтороводорода и свободного кислорода.

Метки: химия, вода, водород, кислород, огонь, фтор

Источник: ru.wikipedia.org

Какой химический элемент получил название оттого, что им травили грызунов?

Оксид мышьяка издавна применялся для травли грызунов, поэтому название элемента в народной речи было образовано от слова «мышь».

Метки: мыши, грызуны, мышьяк, слова, химия

Источник: ru.wikipedia.org

Каким образом венгерский химик уличил работников столовой в повторном использовании остатков пищи?

Венгерский химик Дьёрдь де Хевеши, будущий нобелевский лауреат, в 1911 году работал в Манчестере над применением изотопных индикаторов. Не располагая большими средствами, Хевеши жил в общежитии и питался в столовой. Заподозрив работников в использовании недоеденных остатков для приготовления новых блюд, учёный добавил небольшое количество радиоактивных материалов в свою тарелку. Через несколько дней он взял образец подобного блюда и подтвердил свои опасения, обнаружив радиоактивность еды с помощью электроскопа.

Метки: радиация, англия, венгрия, кулинария, общепит, химия

Источник: ru.wikipedia.org

Почему фрукты могут дозревать сами по себе?

Один из синтезируемых растениями фитогормонов, газ этилен, способствует созреванию плодов, причём он образуется, даже если плод уже сорван с ветки. Поэтому фрукты перед длительной транспортировкой собирают недозрелыми, и в дороге они поспевают сами. А для контролируемого процесса фрукты помещают в камеры, куда принудительно подаётся этилен. Уже спелые плоды выделяют ещё больше газа, что можно использовать для ускорения созревания неспелых в домашних условиях, просто положив их в один пакет.

Метки: фрукты, газы, гормоны, растения, химия

Источник: www.vokrugsveta.ru

Чем объясняется запах, исходящий от монет?

Характерный запах монет — это не запах металла. Он исходит от соединений, образующихся от соприкосновения с металлом органических субстанций, например, человеческого пота. Причём чтобы человек почувствовал этот «металлический» запах, достаточно очень малого количества реагентов.

Метки: запахи, деньги, металлы, монеты, химия

Источник: www.membrana.ru

Какие учёные упросили Кустодиева написать их портрет, только собираясь стать знаменитыми?

В 1921 году к художнику Борису Кустодиеву обратились двое молодых учёных с просьбой написать их портрет. Их аргументом было то, что Кустодиев рисует только знаменитостей, а они уверены, что тоже прославятся, пусть сейчас особо и никому не известны. Этими учёными были Пётр Капица и Николай Семёнов, будущие нобелевские лауреаты по физике и химии соответственно. В качестве гонорара они отдали художнику мешок пшена и петуха, полученных за ремонт мельницы.

Метки: картины, искусство, кустодиев, николай семёнов, нобелевская премия, пётр капица, ссср, учёные, физика, химия

Источник: ru.wikipedia.org

Какова суммарная масса содержания в земной коре самого редкого химического элемента?

Радиоактивный химический элемент астат — наиболее редкий элемент из всех, что встречаются в природе. Если суммировать содержание астата в земной коре в любой момент времени, получится не более одного грамма. Но число это будет почти одинаковым, так как скорость образования радионуклидов астата, входящих в состав радиоактивных рядов урана, постоянна и равна скорости их распада.

Метки: химия, астат, радиация, уран

Источник: ru.wikipedia.org

Каким образом растения для защиты от травоядных привлекают хищников?

Многие растения в ходе эволюции научились вырабатывать химические вещества, которые вредны или смертельно опасны для травоядных. Однако у некоторых растений химическая защита имеет не прямое, а косвенное воздействие по принципу «враг моего врага — мой друг». В этом случае выделяемые летучие вещества привлекают хищников, которые регулируют численность травоядных и тем самым способствуют выживанию растения.

Метки: растения, животные, природа, химия

Источник: en.wikipedia.org

Какой репеллент от комаров используют южноамериканские обезьяны-капуцины?

Южноамериканские обезьяны вида траурных капуцинов умеют использовать натуральные репелленты от комаров. Они находят в коре деревьев многоножек, которые выделяют защитные химические вещества класса бензохинонов, и натирают ими кожу.

Метки: животные, комары, многоножки, насекомые, обезьяны, химия, членистоногие

Источник: www.nytimes.com

Каким образом пиво повлияло на изобретение газированной воды?

Английский учёный Джозеф Пристли в 1767 году заинтересовался природой пузырьков, которые выходят на поверхность при брожении пива. Над пивным чаном он поместил чашу с водой, которую затем попробовал на вкус, и обнаружил, что она обладает освежающим действием. Пристли открыл не что иное, как углекислый газ, который и сегодня используется при изготовлении газированных напитков. Через пять лет Пристли опубликовал работу, в которой описал более совершенный метод получения углекислого газа путём реакции серной кислоты с мелом.

Метки: химия, англия, газированная вода, пиво, углекислый газ

Источник: en.wikipedia.org

Как несовершенное знание английского языка помогло открыть заменитель сахара?

Один из самых эффективных заменителей сахара — сукралоза — был открыт случайно. Профессор Лесли Хью из Королевского колледжа в Лондоне дал указание работавшему с ним студенту Шашиканту Пхаднису испытать (по-английски «test») полученное в лаборатории вещество трихлорсахароза. Студент знал английский на далёком от совершенства уровне и вместо «test» услышал «taste», немедленно попробовав вещество на вкус и найдя его очень сладким.

Метки: открытия, английский язык, англия, сахар, случайности, химия

Источник: en.wikipedia.org

Почему мимозу стыдливую так назвали?

Растение мимоза стыдливая известно тем, что его листья складываются после чьего-нибудь прикосновения, а через некоторое время опять распрямляются. Этот механизм обусловлен тем, что специфические области на стебле растения при внешнем раздражении выделяют химические вещества, в том числе ионы калия. Они воздействуют на клетки листьев, из которых начинается отток воды. Из-за этого падает внутреннее давление в клетках, и, как следствие, черешок и лепестки на листьях сворачиваются, причём данное воздействие может передаваться по цепочке и другим листьям.

Метки: растения, природа, химия

Источник: en.wikipedia.org

Каким образом в одном японском блюде танцует мёртвый кальмар?

В японской кухне существует блюдо «танцующий кальмар». Недавно убитого кальмара помещают в чашку с рисом, а затем поливают соевым соусом — и в это время моллюск начинает «танцевать», перебирая своими щупальцами. Данный эффект объясняется особым строением нервных волокон кальмаров, которые даже после их смерти реагируют с содержащимся в соусе натрием и заставляют мышцы сокращаться.

Метки: кулинария, кальмары, моллюски, химия, япония

Источник: www.thesun.co.uk

В каком случае этиловый спирт может служить противоядием?

Метиловый спирт в составе алкогольного напитка по вкусу и запаху неотличим от этилового, однако его действие на организм гораздо опаснее. Даже небольшое количество метанола может привести к слепоте, а доза от 30 мл — к смерти. Этим объясняются частые случаи отравления метиловым спиртом либо по незнанию, либо в случае употребления поддельного алкоголя. Интересно то, что в случае такого отравления противоядием является обычный, то есть этиловый спирт. Это связано с тем, что процессы связывания обоих спиртов в организме происходят с участием одного фермента алкогольдегидрогеназы, который реагирует с этанолом быстрее. В результате фермент исчерпывается, и метанол остаётся большей частью нерасщеплённым, а вследствие этого в крови получается меньше вредных продуктов его распада.

Метки: болезни, алкоголь, смерть, химия, человек

Источник: ru.wikipedia.org

Почему фуллерены не были названы в честь футбольного мяча?

В 1985 году группа американских и английских исследователей открыла молекулярные соединения из углерода, сильно напоминающие своей формой футбольный мяч. В честь него и хотели назвать открытие, однако учёные не договорились, какой термин использовать — football или soccer (как именуют футбол в США). В итоге соединения назвали фуллеренами в честь архитектора Фуллера, который придумал геодезический купол, составленный из тетраэдров.

Метки: химия, англия, архитектура, названия, сша, фуллерены, футбол

Источник: Nature, vol. 438, p. 1094

Какая деталь автомобиля была изобретена случайно?

Небьющееся стекло было изобретено случайно. В 1903 году французский химик Эдуард Бенедиктус нечаянно уронил колбу, на стенках которой сохранилась плёнка нитроцеллюлозы. Стекло треснуло, но не разлетелось на мелкие кусочки. Поняв, в чём дело, Бенедиктус изготовил первые лобовые стёкла современного типа, чтобы уменьшить количество жертв автомобильных аварий.

Метки: изобретения, автомобили, случайности, стекло, учёные, франция, химия

Источник: en.wikipedia.org

Какой футбольный клуб назван в честь двух химических веществ, одно из которых — яд?

Футбольный клуб «Амкар» из Перми получил название от сокращения двух химических веществ — аммиака и карбамида, так как они были главной продукцией ОАО «Минеральные удобрения», создавшей клуб.

Метки: названия, пермь, россия, спорт, футбол, химия, яды

Источник: ru.wikipedia.org

Неполадки в какой бытовой системе объясняют множество феноменов из разряда «дом с привидениями»?

Множество феноменов из разряда «дом с привидениями» объясняется всего-навсего плохо работающей системой отопления, вызывающей у жителей отравление угарным газом в малой концентрации. В число симптомов такого отравления, помимо головных болей и чувства усталости, входят также зрительные и слуховые галлюцинации.

Метки: химия, газы, галлюцинации, зрение, привидения, слух

Источник: en.wikipedia.org

Почему шведский химик Шееле должен был стать графом, но не стал?

Во время посещения Парижа шведским королём Густавом III к нему явилась делегация французских учёных и высказала почтение в связи с работой в Швеции выдающегося химика Карла Вильгельма Шееле, открывшего многие органические и неорганические вещества. Так как король никогда не слышал о Шееле, он отделался общими фразами, а затем немедленно издал приказ возвести химика в рыцарское достоинство. Однако премьер-министр тоже не знал учёного, и в результате титул графа достался другому Шееле — лейтенанту артиллерии, а химик так и остался неизвестным для короля и придворных.

Метки: учёные, монархи, награды, правители, франция, химия, швеция

Источник: www.nkj.ru

Кто сыграл ключевую роль в популяризации шампанского?

Изобретателем шампанского многие считают французского монаха Пьера Дом Периньона, однако это далеко от истины. Он разработал много техник, которые и сейчас применяются производителями шампанского в процессе изготовления начального вина, однако пузырьки в вине считал признаком брака. А ключевую роль в популяризации пузырящегося вина сыграли англичане. Они импортировали вина из провинции Шампань, а затем переливали их из бочек в бутылки с пробкой из пробкового дерева (чего французы тогда не знали). После возобновления процесса ферментации в бутылках начинал образовываться углекислый газ, и вино в открытых бутылках пузырилось, что очень понравилось англичанам.

Метки: алкоголь, англия, изобретения, случайности, франция, химия, шампанское

Источник: en.wikipedia.org

Какие существа виновны в цвете Кровавого водопада в Антарктиде?

В Антарктиде из ледника Тейлора временами выходит Кровавый водопад. Вода в нём содержит двухвалентное железо, которое, соединяясь с атмосферным воздухом, окисляется и образует ржавчину. Это и придаёт водопаду кроваво-рыжий цвет. Однако двухвалентное железо в воде возникает не просто так — его производят бактерии, живущие в изолированном от внешнего мира водоёме глубоко подо льдом. Эти бактерии сумели организовать жизненный цикл при полном отсутствии солнечного света и кислорода. Они перерабатывают остатки органики, а «дышат» трёхвалентным железом из окружающих пород.

Метки: природа, антарктида, бактерии, водопады, железо, химия

Источник: www.membrana.ru

Какой химический элемент был получен как побочный эффект от попытки выделить золото из мочи?

В 1669 году немецкий алхимик Бранд Хенниг в поисках философского камня решил попробовать синтезировать золото из человеческой мочи. В процессе её выпаривания, дистилляции и прокаливания он получил белый порошок, светящийся в темноте. Хенниг принял его за «первичную материю» золота и назвал «светоносец» (что по-гречески произносится как «фосфор»). Когда дальнейшие манипуляции с этой материей так и не привели к получению драгоценного металла, он начал продавать новое вещество ещё дороже, чем само золото.

Метки: химия, алхимия, германия, золото, изобретения, фосфор

Источник: ru.wikipedia.org

В каких отраслях промышленности используется вещество, ответственное за запах фекалий?

За характерный запах фекалий ответственно органическое соединение скатол. Однако в небольших дозах скатол обладает приятным цветочным запахом. Его применяют для производства парфюмерии и сигарет, в пищевой промышленности.

Метки: химия, запахи, парфюмерия, сигареты, технологии, фекалии

Источник: ru.wikipedia.org

Кем по профессии был человек, названный москвичами в легендах светящимся монахом?

Академик Семён Вольфкович был в числе первых советских химиков, проводивших опыты с фосфором. Тогда необходимые меры предосторожности ещё не принимались, и газообразный фосфор в ходе работы пропитывал одежду. Когда Вольфкович возвращался домой по тёмным улицам, его одежда излучала голубоватое свечение, а из-под ботинок высекались искры. Каждый раз за ним собиралась толпа и принимала учёного за потустороннее существо, что привело к распространению по Москве слухов о «светящемся монахе».

Метки: химия, монахи, москва, ссср, учёные, фосфор

Источник: n-t.ru

Почему название «Силиконовая долина» по сути неверно?

Хотя термин «Силиконовая долина» для обозначения высокотехнологичного региона в Калифорнии уже устоялся, по сути он неверен — правильнее было бы говорить «Кремниевая долина». Дело в том, что в английском названии Silicon Valley слово «silicon» означает именно кремний, который служит материалом для изготовления полупроводников. А словом «silicone» называются кремнийорганические соединения, именно это созвучие стало причиной ошибки перевода. Из-за широкого использования силиконов для искусственного увеличения груди термином Silicone Valley шутливо обозначают долину Сан-Фернандо в Калифорнии, где находится большинство американских порностудий.

Метки: названия, английский язык, калифорния, кремний, переводы, порнография, секс, сша, технологии, химия, языки

Источник: ru.wikipedia.org

Как Менделеев открыл периодический закон?

Широко распространена легенда, что мысль о периодической таблице химических элементов пришла к Менделееву во сне. Однажды его спросили, так ли это, на что учёный ответил: «Я над ней, может быть, двадцать лет думал, а вы думаете: сидел и вдруг… готово».

Метки: наука, изобретения, менделеев, случайности, сны, химия

Источник: ru.wikipedia.org

Что помогает обнаруживать детали конструктора «Лего», если их проглатывают дети?

В состав пластмассы для деталей конструктора «Лего» входит сульфат бария. Эта соль не растворяется в воде, что делает её нетоксичной для организма, и хорошо видна на рентгеновских снимках. Таким образом, если ребёнок проглотит деталь, её будет легко найти по этим снимкам.

Метки: химия, дети, игры, лего, рентген

Источник: www.echo.msk.ru

Какая жидкость имеет достаточную вязкость, чтобы по ней можно было ходить?

Если вязкость жидкости зависит только от её природы и температуры, как, например, у воды, такую жидкость называют ньютоновской. Если вязкость зависит ещё и от градиента скорости, её называют неньютоновской. Такие жидкости при внезапном применении силы ведут себя как твёрдые тела. Пример — кетчуп в бутылке, который не будет течь, пока не встряхнуть бутылку. Другой пример — суспензия кукурузного крахмала в воде. Если налить её в большую ёмкость, можно в буквальном смысле ходить по ней, если передвигать ногами быстро и прикладывать достаточную силу к каждому удару.

Метки: физика, кетчуп, кукуруза, химия

Источник: en.wikipedia.org

Какому знаменитому физику вручили Нобелевскую премию в области химии?

Эрнест Резерфорд занимался исследованиями в основном в области физики и однажды заявил, что «все науки можно разделить на две группы — на физику и коллекционирование марок». Однако Нобелевскую премию ему вручили по химии, что стало неожиданностью как для него, так и для других учёных. Впоследствии он замечал, что из всех превращений, которые ему удалось наблюдать, «самым неожиданным стало собственное превращение из физика в химика».

Метки: учёные, гении, нобелевская премия, резерфорд, физика, химия

Источник: science.ng.ru

Чем опасно использование монооксида дигидрогена?

С 1990-х годов на веб-сайтах и в почтовых рассылках нередко появляются призывы запретить использование монооксида дигидрогена. В них перечисляются многочисленные опасности, которое вызывает это вещество: оно является главным компонентом кислотных дождей, ускоряет коррозию металлов, может вызывать короткое замыкание и т. п. Несмотря на опасность, вещество активно применяется в качестве промышленного растворителя, добавки к пищевым продуктам, на атомных станциях, а предприятия сбрасывают его в огромных количествах в реки и моря. Эта шутка — ведь монооксид дигидрогена есть не что иное, как вода — должна учить критическому восприятию информации. В 2007 году на неё купился новозеландский депутат. Ему пришло подобное письмо от избирателя, и он перенаправил его в правительство, потребовав запретить опасный химикат.

Метки: вода, интернет, наука, новая зеландия, розыгрыши, химия

Источник: ru.wikipedia.org

Почему вещество земляничный альдегид имеет в корне неправильное название?

Земляничный альдегид с точки зрения органической химии является не альдегидом, а этиловым эфиром. Также это вещество не содержится в землянике, а только напоминает её своим запахом. Своё название вещество получило в 19 веке, когда химический анализ был ещё не очень точным.

Метки: химия, запахи, земляника, ягоды

Источник: ru.wikipedia.org

Почему платина сначала была дешевле серебра, а теперь гораздо дороже?

Платина в переводе с испанского буквально означает «серебришко». Объясняется такое пренебрежительное название, данное этому металлу конкистадорами, исключительной тугоплавкостью платины, которая не поддавалась переплавке, долгое время не находила применения и ценилась вдвое ниже, чем серебро. Сейчас на мировых биржах платина дороже серебра примерно в 100 раз.

Метки: металлы, испания, конкистадоры, названия, платина, серебро, химия

Источник: ru.wikipedia.org

Откуда происходит запах мокрой земли?

Запах мокрой земли, который мы чувствуем после дождя, — это органическое вещество геосмин, которое вырабатывают живущие на поверхности земли цианобактерии и актинобактерии.

Метки: обоняние, бактерии, дождь, химия

Источник: en.wikipedia.org

Какая деревня дала название четырём химическим элементам?

Множество химических элементов получили своё название в честь стран или других географических объектов. Сразу 4 элемента — иттрий, иттербий, тербий и эрбий — были названы в честь шведской деревни Иттербю, около которой обнаружили крупное месторождение редкоземельных металлов.

Метки: металлы, география, деревни, названия, химия, швеция

Источник: ru.wikipedia.org

Как металл кобальт связан с горными духами?

При обжиге содержащих мышьяк кобальтовых минералов выделяется летучий ядовитый оксид мышьяка. Руда, содержащая эти минералы, получила у горняков имя горного духа Кобольда. Древние норвежцы приписывали отравления плавильщиков при переплавке серебра проделкам этого злого духа. В честь него и назвали сам металл кобальт.

Метки: металлы, горное дело, кобальт, мифология, названия, норвегия, серебро, химия

Источник: ru.wikipedia.org

Какие птицы помогали шахтёрам?

Канарейки очень чувствительны к содержанию в воздухе метана. Эту особенность использовали в своё время шахтёры, которые, спускаясь под землю, брали с собой клетку с канарейкой. Если пения давно не было слышно, значит следовало подниматься наверх как можно быстрее.

Метки: птицы, газ, горное дело, канарейки, химия

Источник: ru.wikipedia.org

Как были открыты антибиотики?

Антибиотики были открыты случайно. Александр Флеминг оставил пробирку с бактериями стафилококка без внимания на несколько дней. Из-за обычного для его лаборатории беспорядка в пробирке выросла колония плесневых грибов и стала разрушать бактерии, а затем Флеминг выделил активное вещество — пенициллин.

Метки: изобретения, бактерии, лекарства, медицина, пенициллин, случайности, учёные, химия

Источник: ru.wikipedia.org

Как с помощью птиц обнаружить утечку газа?

Грифы-индейки имеют очень острый нюх, особенно хорошо они чуют этантиол — газ, который выделяется при гниении трупов животных. Искусственно полученный этантиол добавляют в природный газ, который сам по себе не имеет запаха, чтобы мы могли почуять утечку газа из незакрытой конфорки. В малонаселённых районах США инженеры-обходчики иногда обнаруживают утечки на магистральных трубопроводах именно по кружению над ними грифов-индеек, привлекаемых привычным им запахом.

Метки: птицы, аварии, газ, обоняние, сша, трубопроводы, химия

Источник: www.sierrapotomac.org

Как была открыта вулканизация?

Американец Чарльз Гудьир случайно открыл рецепт изготовления резины, которая не размягчается в жару и не становится хрупкой на морозе. Он по ошибке нагрел смесь каучука и серы на кухонной плите (по другой версии, оставил образец резины у печи). Этот процесс получил название вулканизация.

Метки: изобретения, резина, случайности, сша, технологии, химия

Источник: en.wikipedia.org

muzey-factov.ru

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *